《营养午餐》教学设计

1、营养午餐教学设计教学内容：的内容。教学目标：1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。3、培养学生收集数据、整理数据的能力。4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。设计思路：设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。教学准备：课件、展台、计算器每组一个，搜集一些午餐菜谱及图片。“小小美食家”、“小小营养师”奖牌若干。教学过程一、联系生活实际，导入新课。“”,今天老师也带来了一

2、家菜馆里的一些美食许多好吃又好看的菜。请大家欣赏。（课件出示菜图及菜名）学习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】你认为自己吃得科学、合理吗？（学生讨论，汇报今天我们就来做一个小小的营养师。（板书课题）同学们，今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴出示三份套餐）ABC炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽二、探索新知说。（课件出示营养专家说的话）10 岁左右的儿童从每餐午饭菜2926 50 克。】2926 50 不超过分别是什么意思？现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下A、C 三们的讨论结果。BC （学生窃窃私语）这样的话就符合营养标准了吗？还有需要

3、注意的吗？（生略有沉思，有学生眼睛立刻闪现出光芒）师：同学们，你们赶快试着调整一下吧。（学生埋头调试、设计）三、实践活动同学们正确的判断出了民主路小学今天中午只有一份套餐符合叔搭配出符合营养标准的午餐吧！（课件出示十种菜的热量、脂肪和蛋白质含量表）编号菜名猪肉粉热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1条24622562炸鸡排12541920土豆炖3牛肉10952311辣子鸡4丁1033187红烧鱼5块13381712鸡蛋西鸡蛋西68991516红柿香菜冬7564121瓜家常豆810201613腐香菇油9911117菜韭菜豆1049773芽要求：四人为小组合作每三种不同的菜搭配出一份套餐，菜名可以用编号代

4、替。比一比看哪个小组搭配出大方案多。（5 分钟）小组合作搭配方案师巡视对合作困难的小组进行帮助小组汇报结果，师对此作出口头的表扬以作鼓励师对搭配方案最多的小组进行经验访谈，以便其他小组学习【设计意图：让学生通过小组合作，充分发表自己的看法； 在讨论中发现问题、解决问题，使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望】师：你们小组的成员真能干，你们小组是怎么在短短的五分钟内搭配出了这么多方案的？（教师对此种方法给予赞扬）四、展示自己设计的“营养午餐”教师罗列学生所有的配菜方案,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢的五种。1、请同学们在全部的方案中选择全班最喜欢的 5 种方案。配菜喜爱男生女生方案编号配菜喜爱男生女生方案编号人数人数人数123453、根据统计表回答:哪一种搭配获取的蛋白质最多？(教师从数学思想方法方面给学生以启示。)4、根据统计表小组合作绘制出复式条形统计图。五、回报调查结果1、对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？2、小结（画面。）六、板书设计：小小营养师热量不低于2926 千焦荤素搭配大于或等于 营养均衡脂肪不超过50 小于或等于教学反思：想解决现实中的问题，