细胞分子组成

1、关于细胞的分子组成第一张，PPT共四十一页，创作于2022年6月元素元素符号含量(%)氧O65.0碳C18.5氢H9.5氮N3.3钙Ca1.5磷P1.0铁Fe0.4硫S0.3钠Na0.2氯Cl0.2镁Mg0.1组成人体的主要元素碳元素占细胞干重的48.4%，是干重时含量最高的元素。氧元素是鲜重时含量最高的元素第二张，PPT共四十一页，创作于2022年6月一、元素 组成各种生物体的各种元素中 C是最基本元素,C H O N 是主要元素细胞内含量最多的元素是 . 细胞干物质中含量最多的元素是 .OC第三张，PPT共四十一页，创作于2022年6月 二、分子细胞内含量最多的化合物是 . 含量最多的有机

2、化合物是 .化合物质量分数 /%水6090无机盐11.5蛋白质710脂质12糖类和核酸11.5第四张，PPT共四十一页，创作于2022年6月共价键不要求例： 2 H O H O H 化学键是相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用。常见的分为共价键和离子键。 通过共用电子对结合的方式，称为共价键。 正负离子之间通过静电作用所形成的化学键称为离子键。 第五张，PPT共四十一页，创作于2022年6月11.08.20226+11281+1128+17782+17882ClNaNa+Na+Cl电子转移不稳定稳定Cl-离子键： 不要求第六张，PPT共四十一页，创作于2022年6月 下列说法正确的是（ ）。

3、(A)只要含有共价键的化合物就是共价化合物(B)只要含有离子键的化合物就是离子化合物(C)只含有共价键的物质就一定是共价化合物(D)离子化合物只含离子键答案：B。离子化合物中也可以含有共价键，比如NaHCO3，所以A、D错误。而N2中虽然有共价键，但其本身不是化合物；所以C错误。 第七张，PPT共四十一页，创作于2022年6月1、含量最多：60%-90%。2、化学特性极性分子： 水分子是由两个H原子和一个O原子以共价键的形式构成的，由于O原子中质子多，对电子的吸引力略大于H，因此在水分子中O略带负电性，H略带正电性，水也便成了极性分子，即有正电端和负电端。二、水第八张，PPT共四十一页，创作于

4、2022年6月3、重要作用良好溶剂：细胞内很多极性分子或离子都极易溶解与水中，水是生物体内物质运输的载体。在氯离子和钠离子周围形成水膜，分别溶于水中。第九张，PPT共四十一页，创作于2022年6月4、调节温度： 不同水分子之间由于正负电荷相互吸引而形成一种很不稳定的化学键 氢键每个水分子能形成四个氢键。 氢键的形成或破坏要消耗或释放较多的热量。第十张，PPT共四十一页，创作于2022年6月三、无机盐存在形式大多以离子状态存在 Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Zn2+ Cl SO42 PO43 HCO32 等在生命活动中的作用 细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 Mg2+叶绿素 Fe2+血红蛋

5、白 CaCO3骨 牙齿 PO43 ATP 核酸 维持生物体的生命活动有重要作用 酸碱平衡 渗透平衡等 钙盐 K+第十一张，PPT共四十一页，创作于2022年6月钙缺乏症： 佝偻病小儿易怒、烦躁、多汗以及秃发、出牙迟等 ；致鸡胸 、X 形腿、O形腿等 成年人骨软化症成年人缺钙和维生素 D ，会使成熟骨骼脱钙，而出现骨软化症。 骨质疏松症骨中钙减少，骨质变脆、密度降低，易发生骨折。 第十二张，PPT共四十一页，创作于2022年6月 四、碳化合物维生素A维生素C每个碳原子可形成四个共价键不要求第十三张，PPT共四十一页，创作于2022年6月有机化合物化合物组成元素糖类C、H、O脂质C、H、O, 有的

6、有N 、P(如磷脂)蛋白质C、H、O、N, 一般有S,有的有P,还有微量的Fe Cu Mn I Zn等核酸C、H、O、N、P第十四张，PPT共四十一页，创作于2022年6月糖类类别及主要的糖 作用 构成生物体的重要成分 细胞主要的能源物质 类别举 例单糖葡萄糖(C6H12O6) 核糖(C5H10O5) 脱氧核糖(C5H10O4) 果糖 半乳糖等二糖蔗糖 麦芽糖 乳糖 等(C12H22O11)多糖淀粉 纤维素 糖元 等(C6H10O5)n第十五张，PPT共四十一页，创作于2022年6月不要求第十六张，PPT共四十一页，创作于2022年6月第十七张，PPT共四十一页，创作于2022年6月第十八张，

7、PPT共四十一页，创作于2022年6月脂质常见种类作 用油脂生物体内储存能量的物质减少体内热量散失,减少摩擦,缓冲压力磷脂膜结构的重要组成成分固醇胆固醇能转化成维生素D， 性激素等维持调节生物体正常的新陈代谢和生殖植物腊对植物细胞起保护作用第十九张，PPT共四十一页，创作于2022年6月甘油三脂（脂肪）不要求第二十张，PPT共四十一页，创作于2022年6月植物油脂含较多不饱和脂肪酸，呈液态，称“油”动物油脂含较多饱和脂肪酸，呈固态，称“脂肪”DHA高度不饱和脂肪酸 增加神经传导，减少血脂第二十一张，PPT共四十一页，创作于2022年6月习题为了预防婴幼儿佝偻病的发生，医生常常建议年轻的妈妈要常

8、带孩子在室外活动，理由之一是（ ）A.有利于骨细胞的分裂增生B.有利于维生素D的吸收C.有利于Ca、P的吸收D.有利于形成正确的姿态C第二十二张，PPT共四十一页，创作于2022年6月习题0.5 kg的绿豆如果全部萌发生成绿豆芽，绿豆芽中的有机物总量，有机物种类分别比绿豆中的（ ）A.减少 减少 B.减少 增加C.增加 减少 D.增加 增加B第二十三张，PPT共四十一页，创作于2022年6月蛋白质 基本组成单位高分子化合物蛋白质的基本组成单位氨基酸(约20种)写出氨基酸的结构通式R C COOHHNH2第二十四张，PPT共四十一页，创作于2022年6月氨基羧基第二十五张，PPT共四十一页，创作

9、于2022年6月蛋白质 分子结构许多氨基酸脱水缩合连接成多肽 一条n个氨基酸组成的多肽链,有肽键 (n1)个一条或几条肽链通过一定的化学键相互连接在一起,形成复杂的空间结构,构成蛋白质分子 一个蛋白质分子有m条肽链,共由n个氨 基酸构成的,则有肽键(nm)个第二十六张，PPT共四十一页，创作于2022年6月蛋白质 分子结构蛋白质结构多样性原因:组成蛋白质的氨基酸的种类不同,数目成百上千,排列次序变化多端,由氨基酸形成的肽链的空间结构千差万别第二十七张，PPT共四十一页，创作于2022年6月第二十八张，PPT共四十一页，创作于2022年6月蛋白质 主要功能构成细胞和生物体的重要物质 如人和动物的

10、肌肉的主要成分催化作用 酶运输作用 血红蛋白 载体调节作用 胰岛素 生长激素免疫作用 抗体 一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者.是生命活动的体现者.第二十九张，PPT共四十一页，创作于2022年6月核酸高分子化合物基本组成单位核苷酸种类 DNA 脱氧核糖核酸主要存在于 . RNA 核糖核酸主要存在于 .主要功能 遗传信息的载体,存在于每个细胞中.是一切生物的遗传物质,对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用.第三十张，PPT共四十一页，创作于2022年6月一种特殊的核苷酸腺苷三磷酸（ATP）第三十一张，PPT共四十一页，创作于2022年6月生物组织中有机化合物

11、的鉴定 还原糖的鉴定原理 某些化学试剂能够使生物组织中的 有关有机化合物,产生特定的颜色反应材料 含糖量较高,颜色近于白色的植物组 织(苹果 梨)试剂 斐林试剂:0.1g/mL的NaOH溶液(甲 液)和0.05g/mL的CuSO4溶液(乙液), 用前配制(45滴乙液+2mL甲液)第三十二张，PPT共四十一页，创作于2022年6月生物组织中有机化合物的鉴定 可溶性还原糖的鉴定方法步骤与实验现象 制备生物组织样液 向试管内注入组织样液 注入刚配制的本尼迪特试剂 蓝色 沸水水浴2min 蓝色棕色红黄色沉淀结果分析 该组织样液中含有还原糖第三十三张，PPT共四十一页，创作于2022年6月生物组织中有机

12、化合物的鉴定 油脂的鉴定原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有 关有机化合物,产生特定的颜色反应材料 富含脂肪的种子(花生)试剂 苏丹染液(橙黄色) 苏丹染液(红色) 50%的酒精溶液 蒸馏水第三十四张，PPT共四十一页，创作于2022年6月生物组织中有机化合物的鉴定 脂肪的鉴定方法步骤 浸泡种子切组织薄片组织薄片上滴23滴苏丹染液染色23min吸去染液,滴50%的酒精溶液12滴,洗去浮色吸去酒精,滴蒸馏水,盖盖玻片,制成临时装片先用低倍镜,再用高倍镜观察颜色变化第三十五张，PPT共四十一页，创作于2022年6月生物组织中有机化合物的鉴定 蛋白质的鉴定原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有 关

13、有机化合物,产生特定的颜色反应材料 大豆种子(豆浆) 鸡蛋蛋白试剂 双缩脲试剂:0.1g/mL的NaOH溶液(A 液)和0.01g/mL的CuSO4溶液(B液)第三十六张，PPT共四十一页，创作于2022年6月生物组织中有机化合物的鉴定 蛋白质的鉴定 方法步骤 制备生物组织样液(豆浆), 或制备蛋白质稀释液向试管内注入组织样液或蛋白质稀释液2mL加入A液2mL,振荡均匀 (不变色)加入B液34滴,振荡均匀 (紫色)第三十七张，PPT共四十一页，创作于2022年6月习题 .从一种植物的细胞中提取得到甲、乙两种有机物，甲的含量大于乙，在适当的条件下，用人的胃液处理，甲分解而乙不变，分析甲、乙的化学成分，甲含有N和S，乙含有N和P，甲、乙两种物质遇碘不变蓝；从来源看，甲在细胞膜上有，而乙在细胞膜上没有。试填写以下空白：（）根据以上叙述分析可知，甲属于_类物质，乙属于_物质。（）甲物质施以15N标记，结果在此物质为食物的羊尿中查出15N元素，这是因为甲在羊体内被消化分解成_，脱去_，其中含15N的物质最终形成_ 等废物，随尿排出。（）乙中的N主要存在于分子结构中的_部分，P主要存在于分子结构中的_部分。蛋白质 核酸 氨基酸 氨基 尿素 碱基 磷酸（）第三十八张，PPT共四十一页，创作于2022年6月习题 种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消