《有机化学Ⅱ》课程教学大纲

1、有机化学课程教学大纲（总学时数：32，学分数：2）一、课程的性质、任务和目的本课程是化学工程与工艺专业的一门专业基础课，讲授有机化合物的结构和性质的基础知识。通过本课程的教学，主要掌握有机化学的基本规律，即熟悉有机化合物基本类型得结构、性能、合成方法以及它们之间相互联系的规律和理论。要求学生掌握重要的典型的有机化合物的命名方法、结构特点和异构现象；正确写出常见有机物的名称和构造式；应用化学键理论的基本概念理解有机物的基本结构；掌握各类重要有机化合物的主要性质、反应、来源和合成方法；理解典型反应的反应历程；初步掌握紫外光谱、红外光谱和核磁共振谱的基本原理及其在测定有机物结构中的应用，为后续专业课

2、程的学习和将来从事化工技术工作打下必要的基础。二、课程基本内容和要求（一）醇、醚、酚和醌1. 醇的分类；掌握醇的命名、结构和性质（掌握）2. 消去反应历程的应用（理解）3. 醇、酚的制法（掌握）4. 硫醇的制法和性质（了解）5. 醚的分类；掌握醚的命名、结构和性质（了解）6. 酚的命名、结构和性质掌握酚的制法（掌握）难点：醇和酚的结构和性质（二）醛和酮1. 醛和酮的分类；掌握醛和酮的命名、结构和性质（了解）2. 醛和酮的制法（掌握）3. 醛和酮的亲核加成反应历程（掌握）4. 重要的醛、酮（掌握）难点：亲核加成反应历程（三）羧酸和羧酸衍生物1. 羧酸的分类；掌握羧酸的命名、结构和性质（了解）2.

3、 羧酸的制法（掌握）3. 重要的一元羧酸（了解）4. 羟基酸的分类、命名和制法（了解）5. 羟基酸的性质；了解重要的羟基酸（掌握）6. 羧酸衍生物的结构、命名及其性质（掌握）7. 酰基碳上的亲核取代反应（理解）8. 重要的羧酸衍生物（知道）难点：酰基碳上的亲核取代反应（四）-二羰基化合物1. -二羰基化合物的酸性和烯醇负离子的稳定性（掌握）2. -二羰基化合物碳负离子的反应（了解）3. 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在合成上的应用（掌握）4. 麦克尔反应（掌握）难点：碳负离子的反应（五）含氮化合物1. 硝基化合物的分类；掌握硝基化合物的命名（了解）2. 脂肪族硝基化合物和芳香族硝基化合物的化学性质

4、（掌握）3. 胺的分类；掌握胺的命名、结构和性质（了解）4. 胺的制法（掌握）5. 季铵盐和季铵碱的重要性质（掌握）6. 腈的制法和性质（了解）7. 丙烯腈、异腈及异氰酸酯（了解）8. 重氮盐的性质及其在合成上的应用（掌握）难点：重氮盐的性质和应用（六）杂环化合物1. 杂环化合物分类和命名方法（了解）2. 杂环化合物的结构和芳香性（掌握）3. 五元杂环化合物和六元杂环化合物的性质（掌握）4. 嘧啶、嘌呤及其衍生物的（了解）难点：杂环化合物的反应性质（七）碳水化合物1. 单糖的结构（了解）2. 单糖的性质和反应（掌握）3.二糖和多糖（了解）难点：单糖的性质（八）氨基酸、蛋白质和核酸1. 氨基酸的

5、结构、命名方法和性质（了解）2. 蛋白质的结构和性质（了解）3.核酸的结构和性质（了解）难点：蛋白质的结果和性质三、学时分配表序号内 容讲授课内实验小计1醇、醚、酚和醌442醛和酮663羧酸和羧酸衍生物444-二羰基化合物445含氮化合物666杂环化合物227碳水化合物448氨基酸、蛋白质和核酸22合 计32032四、有关说明（一）先修课程无机化学和大学物理等。（二）教学建议由于本课程为化学工程与工艺专业的一门专业基础课，因此在内容的选择上以够用、实用为根本，充分体现理论与实践相结合的原则。理论部分（如反应历程）不宜讲得过多过深，讲解的目的是为了加深对基本反应的理解，注意防止学生只钻理论，不愿记具体反应的错误偏向。（三）教学参考书1、徐寿昌 有机化学 北京：高等教育