有机化学实验教学大纲

1、有机化学实验教学大纲（Organic Chemistry Experiments）一、课程概况课程代码：2501603学 分： 1学 时： 32（其中：讲授学时0， 实验学时32，上机学时0 ）先修课程：无机化学、无机化学实验、有机化学等。适用专业：化学工程与工艺、应用化学建议教材：有机化学实验，王清廉等编，高等教育出版社，2017版课程归口：化工与材料学院课程的性质与任务：有机合成实验是化学工程与工艺专业有机化工方向的一门重要的实践性教学课程。本课程的目的和任务是在前期有机化学实验的基础上，通过对合成实验安全、基本操作以及氯化、磺化、重排、氧化还原等单元操作的部分实验项目，使学生训练并掌握有

2、机合成实验的基本技能，学会正确选择有机化合物的合成路线、分离提纯与分析鉴定的方法对较复杂医药、精细化学品中间体的合成、分离、提纯和分析鉴定。有机化学实验也是培养学生理论联系实际，实事求是，严格认真的科学态度与良好的工作习惯的一个重要环节。二、课程目标及对毕业要求观测点的支撑序号课程目标支撑毕业要求观测点毕业要求1目标1：培养学生的动手、观察以及理论联系实际的能力以及具备化学工程师的基本意识和能力。观测点4.1：能够比较和选择研究路线，设计实验方案。毕业要求4：能够基于科学原理并采用科学方法对应用化学领域复杂工程问题进行研究，包括设计实验、分析与解释数据，并通过信息综合得到合理有效的结论。三、课

3、程内容及要求（一）设计内容及总体要求实验基础知识教育和常见玻璃仪器的识别。掌握有机化合物熔点测定原理和方法；有机化合物蒸馏原理和沸点测定方法；重结晶的原理和提纯固体化合物的操作；柱色谱分离的原理和操作实现方法；卤代烃的制备原理和操作实现方法；醇类化合物的制备原理和操作实现方法；酮类化合物的制备原理和操作实现方法；酯类化合物的制备原理和操作实现方法。掌握各类有机化合物官能的检测方法和操作。（二）教学内容与课程目标的对应关系及学时分配序号教学内容思政元素预期学习成果教学学时教学方式支撑课程目标1实验基础知识教育和常见玻璃仪器的识别内容：有机化学实验的一般知识；要求：1、使学生明白进入有机化学实验学

4、习，必须阅读有机化学实验的一般知识的内容及安全实验是有机化学实验的基本要求；2、养成正确观察和分析实验现象的习惯；3、培养学生良好的实验安全、卫生、环保的理念；进行实验室安全教育，使学生树立安全、环保的实验意识。养成正确观察和分析实验现象的习惯；培养学生良好的实验安全、卫生、环保的理念。3讲授/实验等目标12有机化合物熔点测定原理和方法内容：熔点仪的使用和测定原理要求：1、掌握熔点测定的原理和意义；2、掌握熔点测定的操作方法；3、了解温度计校正的方法。通过介绍熔点的概念以及测定意义，讲解目前测定熔点的先进的仪器及方法，激发学生的民族自豪感。掌握实验基本原理和基本操作。3讲授/实验等目标13有机

5、化合物蒸馏原理和沸点测定方法内容：蒸馏和沸点测定的原理以及实验装置的搭建要求：掌握常压蒸馏原理和方法通过讲解蒸馏的原理以及沸点的定义，培养学生追求进步和锐意进取的时代精神。掌握常压蒸馏原理和方法，掌握实验装置的搭建方法。3讲授/实验等目标14重结晶的原理和提纯固体化合物的操作内容：乙酰苯胺的重结晶要求：1、了解重结晶原理；2、掌握重结晶的实验操作。通过介绍乙苯酰胺的重结晶原理，培养学生严谨认真的职业素养。能够掌握重结晶的原理，及其实验操作。3讲授/实验等目标15柱色谱分离的原理和操作实现方法内容：柱色谱分离操作要求：1、掌握柱色谱分离实验原理；2、掌握柱色谱分离实验操作。通过讲解柱色谱分离的原

6、理，向学生传达任何事物都是相互联系的，要学会辩证的分析问题。能够掌握色谱柱分离混合物的原理及其实验操作。3讲授/实验等目标16卤代烃的制备原理和操作实现方法内容：溴乙烷的制备要求：1、学习卤代烃的制备方法和实验原理；2、掌握低沸点蒸馏和分液漏斗的操作。通过介绍溴乙烷的制备原理以及分液漏斗的实验操作注意事项，培养学生树立化工生产“安全至上”的意识，培养学生爱岗敬业，严格遵守规章制度的意识。能够掌握卤代烃的制备方法和实验原理及其实验操作。3讲授/实验等目标17醇类化合物的制备原理和操作实现方法内容：二苯甲醇的制备要求：1、掌握酮还原制备醇的原理实验方法。2、巩固回流和重结晶的实验操作通过介绍二苯甲

7、醇的制备原理，引入团队合作的重要性，注重引导学生培养团队合作的精神和敬业精神。能够掌握醇类化合物的制备原理及其实验操作。3讲授/实验等目标18醚类化合物的制备原理和操作实验方法内容：正丁醚的制备要求：1、掌握醇脱水制备醚的反应原理和实验方法；2、掌握分水器的实验操作。通过介绍正丁醚的制备原理，引导学生注重观察实验现象，培养学生理论联系实际分析问题的能力。能够掌握醚类化合物的制备原理及其实验操作。3讲授/实验等目标19酮类化合物的制备原理和操作实现方法内容：环己酮的制备要求：掌握酮类化合物的制备原理和操作方法通过介绍环己酮的制备原理以及注意事项，引入安全操作的重要性，培养学生树立安全生产的意识。

8、能够掌握醚类化合物的制备原理及其实验操作。3讲授/实验等目标110酯类化合物的制备原理和操作实现方法内容：乙酸乙酯的制备要求：1、掌握乙酸乙酯的制备原理及实验方法。2、巩固回流和重结晶的实验操作通过介绍乙酸乙酯的制备原理及其实验操作注意事项，引入适度原则的重要意义。能够掌握类化合物的制备原理及其实验操作。3讲授/实验等目标111各类有机化合物官能团的检测内容：红外仪器对常见有机化合物的表征要求：1、了解红外测定有机物官能团的原理；2、掌握常见官能团的特征峰位。通过介绍红外仪器以及其检测原理，引入我国目前红外检测的进展，增强学生的民族自豪感。能够掌握常见有机物官能团的检测方法及检测原理。2讲授/

9、实验等目标1四、课程实施（一）教学方法与教学手段有机化学实验强调实践、动手能力，注重实验过程中产品质量和产率，同时绿色化学和可持续发展理念也会贯穿整个课程始终，因此，课程采用案例分析法配合实际操作演示，将有机化学实验的复杂性和侧重点通过多种方式教授给学生。主要教学环节质量要求准备阶段1.实践计划根据学校要求及专业人才培养方案，制定详实可行的实验项目计划，并在设计开始前发放给学生。2.指导老师指导教师由工程经验丰富、对动手能力强的讲师及以上职称的教师担任，具备扎实的理论基础知识和丰富的实践经验；指导教师在实验指导前熟悉大纲。并与配备的实验室辅助人员进行沟通和分配工作任务，做好实验前药品及实验室相

10、关准备工作。3.实践教材根据教学大纲要求和教学时采用的教材，撰写有针对性的指导书。4.组织管理进行安全教育和培训，并通过实验室安全管理的相关考核后方可进入实验室，并建立有效交流手段，明确具体实验的任务和要求。实施阶段1.计划执行严格教学大纲的要求，及时开展设计进程。 2.实践指导按要求对每个学生予以指导，及时解决实验过程中的问题。3.学生管理严格进行考勤和平时考核；对迟到、早退和无故缺勤等违纪情况及时处理。4.教学检查学院有计划地开展督导检查，并及时反馈检查情况。总结考核1.实践报告结束后，及时按要求提交实验报告。2.实践考核根据考核标准及评价要求，对每位学生设计情况进行考核、合理评价，并按照

11、学校有关规定登记成绩。3.总结归档及时总结交流经验与体会，按要求做好材料归档。五、课程考核（一）本实践教学环节主要从平时成绩及出勤、实验报告、平时表现及操作、期末考核四个方面进行考察。期末考试采取闭卷或实验操作考试。具体内容和比例如表所示。成绩组成考核/评价环节权重考核/评价细则对应的毕业要求指标点预习成绩及出勤考查10%主要从出勤、预习报告两个方面考查。4-1实验报告考查20%主要从实验步骤和现象的记录、实验结果的正确性、实验结果的分析三个方面考查。4-1平时表现及操作考察30%主要从平时表现和有无违规操作等方面综合考察。4-1期末考核成绩考查40 %主要考查实验细节、实验步骤和现象的记录、实验习惯以及实验结果的正确与否4-1六、有关说明（一）持续改进本实践教学环节是对有机合成反应的综合考察，涉及内容广，学生因素复杂，