自然农法要点

1、自然农法 自然农法就是效仿大自然运作的法则指导农业生产的农耕方式。在自然农法中，重点强调的是无化肥、无农药、物种多元化、连作、自家留种、环保和爱心耕耘。第一章土壤肥力无化肥，土壤的肥力从哪里来？在惯型农法中，化肥、农药和商品种子已经成为紧密依存的核心要素，缺一不可。 在多数农夫的眼中，似乎离开化肥，就无法耕作了。其实，不是这样的。首先，让我们来看看大自然土壤的肥力是怎么形成的 。在自然界中，动植物的尸体和排泄物形成了天然的肥料，象畜粪，禽粪，稻秆， 落叶，枯草、草木灰等等，倒伏在泥土里后就腐化分解，变成腐殖质。腐殖质不 但含有丰富的养料，还能使土壤疏松透气；腐殖质还能促进微生物和小昆虫的滋 生

2、，而微生物和小昆虫又能分解更多的天然肥料，这样土壤就越来越肥沃。植物 在肥沃的土壤中生长，就会长得很健壮。正如健康的人不容易生病那样，健壮的 植物也不容易受病虫害的侵袭。另外，天然肥料中的养料很全面，而腐化分解是 个缓慢的过程，植物就可以慢慢的吸收各种养料。 这样植物虽然长得慢一些，各 部组织却能得到均衡的发育，因而长得更健康，滋味也更香浓。以植物生长最重要的氮肥为例，当微生物把土中死掉的根系吃掉的畤候，里面就都是变成孔隙，土壤中孔隙多就会含很多的空 气。空气里头 百分之七十是氮，这 个氮，微生物就 会把它转化成植物可以吸收的那 种氮肥。 所以氮肥是最不缺的，最多。再来，打雷的时候，空气中的氮

3、气也可以转化成植物可以吸收的形态，所以，打雷时的雨水里也含有氮肥，不打 雷就没有这个养分。土壤里本身的矿物质也有人计算过， 就是木村阿公那边有大学教授算过，如果完全不给 肥的情况，土地本身可供给磷一万三千一百年，钾 可以供给四、五千年，这是以减 法来算的。其实在灌溉的畤候，又会从 山上引进很 多的 矿物 质 跟微生物，还有有 机 质。所以他的演算法只是减 法 ，如果我们从整体去看的话，其实整个养分都是够的。然后，我们看看使用化肥的结果。化肥埋进土里后，却永远不能变成腐殖质。没有了腐殖质，微生物就会死掉。微生物死掉了，就不能持续地分解肥料供植物吸收，土壤也变得坚硬板结。土壤硬化了， 反过来微生物

4、和小昆虫也难以生存。于是这样就形成了恶性的循环，土壤就因此越变越贫瘠。在这样的土壤中生长的植物体质孱弱，容易遭受病虫害的侵袭。另外，化肥很容易溶解于水被植物吸收，使植物很快就长大。可是，化肥只含有一些促使植物长大的主要元素，却不含其它许多为植物所需的微量元素，如那些能帮助植物抗病的元素，那些能使植物更加香甜可口的元素等，所以植物虽然看起来长得很快，却容易遭受病虫害侵袭，口味也不好。不但如此，实际调查发现，人工合成的肥料，只有15%能被作物所吸收，85%的肥料蒸发到了空气中，或渗透到土壤中随水流失掉，既浪费又污染环境。而且，化肥合成的工业过程本身就对环境造成极大的污染。从整体上看，使用化肥很明显

5、是事倍功半、得不偿失的做法。那么，在自然农法中，是如何增加土壤的肥力和活力的呢？自然界是最具智慧的良性循环运作系统，我们可以去观察丛林或者荒废着的沟壑，其结果令我们赞叹不已那里没有人去施肥， 但土壤却非常健康而肥沃，植物 长得很茂盛。这是什么原因呢？自然界中的枯枝落叶、枯草等自然地覆盖在地表，时机成熟就被微生物分解成肥料， 转而又滋养了新一期的植被。如此循环往复，土壤的肥力不是因为有植被的生长而变得贫瘠，而是越来越肥沃。在自然界中，没有废物，更没有养分的争夺，只有互惠互利，相辅相成。由此，自然农法仿效大自然的智慧，在耕作中采用了“覆盖”的妙法。覆盖的好处有：1、覆盖降低了土壤中水分的蒸发，在干

6、燥和炎热的季节尤为必要，这样也可以减少灌溉，节约水资源。2、 有覆盖物的土壤表面免受雨水的直接冲刷，减少养分流失，土壤也不致板结。3、覆盖可以维持土壤温度稳定，使蔬菜不受气温骤冷或骤热的伤害。4、覆盖物渐渐被微生物腐化分解，又转化成自然的肥料，同时滋养微生物，也使泥土松软透气。可以用作覆盖物的材料有：稻草、麦秆、鲜（干）草、落叶、锯木屑、棉籽、糠秕、碎树皮、半熟的堆肥、豆科植物的残梗，等等。不过， 锯木屑用来做覆盖时，最好下面先施一层给干净的畜禽粪，以提供锯木屑腐烂分解所需的氮。覆盖的厚度参考：落叶、干草之类蓬松的覆盖物需要10-15厘米，而树皮、锯木屑之类只要5 厘米也就够了。覆盖的薄厚程度

7、也要与当地土壤肥力、温度和湿度等实际情况变化灵活调整。覆盖时的注意事项：当覆盖时注意不要让覆盖物碰到菜茎，影响植株的发育成长。覆盖物要绝对保证无污染，如那种含有重金属的锯木屑是不能做覆盖物的。覆盖物与作物水旱不能相用。 比如，水田中生长的作物不能用作旱田的覆盖，因为水、旱田的微生物菌群不同，这样做覆盖利害相掺，效果不好。不过，如果土壤太黏重，使用覆盖反而会有害无益。另外，对待那些原本很贫瘠的土壤，如沙土地、碱土地，在耕作初期，是可以考量追加一些自然肥料的，以补充远远不足的养分，如绿肥、 无污染发酵了的动物粪便、 液体肥料等。随着土壤肥力和活力的改进，这些自然肥料也可以减少直至不用，保持覆盖就完

8、全可以补充养分了。第二章 重新认识病虫害与农药在生机勃勃的大自然中，多种植物交错地生长在一起，各种各样的动物共同生活着，它们之间相食而生，更相辅相成，自然而然达到一种生生不息的生态平衡，这就是天地父母的“独立而不改，周行而不殆”的和谐、永续的智慧。虫真的是害吗？可以不用农药吗？在非洲草原上，奔跑的狮子选择去捕捉的永远是那些老弱病残的羚羊，它们在获取食物的同时，也在协助羚羊物种的进化。异曲同工的是，昆虫在啃噬作物时，也是选择那些不健康的叶片。事实上，植物本身也会喊“救命”它会分泌出一种化学物质，这个味道会吸引这个虫的天敌来吃它。科学研究发现，昆虫会把自己的卵排在那些体弱的叶片上。健康的叶片上会有

9、一层坚硬的保护膜，幼虫弱小的牙齿是无力啃噬的。所以，从这个角度讲，有“虫害”多发，这个讯息也是在善意地提醒我们土壤出问题了，不健康了。健康的土壤培育健康的植物，植物健康了有抵抗力了，虫害自然远离。所以，改善土壤才是根治虫害的根本之道。在惯型农法中，虫来治虫，病来医病，都是在治标上寻求解决方案。见虫了就喷农药， 虫子有抗体了，更多了， 就喷更多更毒烈的农药。作物在这种环境中成长，自身的免疫力和抵抗力得不到锻炼，反过来对化肥对农药的依靠性就更强。就像我们现在常常一点点伤 口就擦抗生素，我们身体的免疫系统，就比较没有机会去练习，没有 机会去运作。我们保护自己保护 的太过，身体的一些机能就渐渐弱化！自

10、然界中，也会有大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃泥土的现象，但都不会因此而出现物种的灭绝，天地之道自然会让他们维持在一个相对平衡的量上，整体上还是生生不息的。所以，有“虫”无“害”，我们大可不必小题大做，喷洒农药的遗毒副作用已经是远远大过了需要解决问题的问题本身。台湾有句俚语， “有虫才有人”，想想蚂蚁、蝴蝶等，它们伤害掉的作物毕竟是少数，但它们也为我们完成了大量的传播花粉的重任。虫害的防治方法：1、我们已经明白，健康的土壤才能生长出健康的作物。所以，回到恢复土壤的健康这一根本问题上来，才是病虫害问题的关键所在。2、但自然农法也不是全然放任不管，比如蜗牛或其他啮噬作物幼苗活动频繁的区域，例如做网室

11、罩保护，也可以种在周围种大蒜、香葱等异味重的植被隔离。容易被果实蝇侵害的果实，可以选择用纸质的套袋保护。总之， 我们尽可能选择用物理方法处理，无毒无副作用才好。3、 采用多样化种植。不同的植物它的根系不同， 只要土壤里面的根系越多，里面的菌、菌业 生态就越丰富，土壤改善就越好。还有，不同的植物，病虫 害也不同。它们不会互相传染， 它会做隔绝，形成天然的屏障，天然的围篱。在实践中，某些蔬菜和其它蔬菜种在一起，可以减少病虫害的发作。比如，西红柿和白菜、卷心菜种在一起，可以帮助它们驱除菜粉蝶。大豆和玉米种在一起，可以保护玉米根部免遭玉米长蝽之害。南瓜和菜瓜都有驱蝇的作用，大蒜有很好的杀菌作用。许多草

12、药和花卉也有驱虫的作用。例如，旱金莲可以驱除蚜虫，艾菊可以驱蚁，芫荽和茴芹都可以杀死蜘蛛螨和蚜虫，万寿菊、 薄荷、 紫苑、 菊花、苦艾也都有驱虫的作用。所以， 一个菜园当中不但要种上多种时令蔬菜，也当种一些草药和花卉，它们不但可以增添园子的色彩和情趣，还可以起到驱虫和抗病的作用。现代农业中，为了省时省力往往习惯于大面积的单一种植，又依赖化肥和农药，这样造成菌群单一，作物免疫力差，发生病虫害的后果不堪设想。十九世纪爱尔兰农夫大量种植土豆，后来一场土豆疫病致使许多人饿死，一半的爱尔兰人被迫移民美洲。而自然农法的小规模和多样化的种植，不但起到防治虫害的作用，就是出现虫害，也不至损失所有的作物。4、不

13、要用已经常年被化肥和农药污染的地下水源浇灌，这样的水质中硝酸盐和氮含量超高，而氮肥过高也是虫害高发的直接原因。5、在菜园四周种一些开花结果的灌木丛和树木，可以吸引益鸟益虫。农药的副作用及对深远影响在序言中提到的除草剂已经令人触目惊心，但广泛应用在农业领域内的农药还远非如此，比如各种杀虫剂、催熟剂、膨大剂、增味剂等等等等，不胜枚举。人体本是自然的产物，只有吃入自然的东西才能对身体有益无害。多年来， 农药的大量使用， 已经造成了现实的水资源污染、虫蛙等物种凋零，人类的生存环境正在急剧恶化。农人们普遍不吃自己耕作出来的但使用化肥和农药的蔬菜、瓜果与粮食， 但不直接食用就真的不受害吗？我们生活在同一个

14、空间，水是流动的，空气是共同的，农人在喷洒农药时，已经成为了最早的、最直接的受害者。各种疾病的多发和高危病症低龄化发展趋势，已经在食品安全和我们所居住的环境空间这一根本问题的源头上一再发出警示，所以摒弃农药，回归符合大自然运作规律的 农耕方法，是珍爱我们自己的生命，也是在造福万代子孙的千秋大业。第三章 杂草重新认识杂草无论是惯型农法还是有机农法，人们向来认为杂草在与作物争夺养分和水分， 视 杂草为农田里的敌人，农夫的一贯做法就是斩草除根，寸草不留。不管是用除草 剂还是人工除草，在这里都浪费了大量的精力和财力。事实上，杂草对农作物的生长是非常有帮助的：杂草是“活体”的覆盖物，这样与作物间可以形成

15、一个微气候，自动调整土壤温度，不致于因气温变化，而出现忽冷忽热的状况。植物的免疫系统与我们人类的 相似，忽冷忽热都容易引起疾病的病发。植物在进化过程中，自动形成了 “抗旱”和“排涝”的生理机制。所以，有杂草 生长的农田，所有植物一起协同调整土壤中的水分，努力使土壤中的湿度保持在 适合生长的水平。这一点，我们看看那些有植物群居的自然林草地， 旱季土壤不 会太缺水，雨季的时候，这里也会有相对的干爽，就是这个道理。所以，杂草与 作物是同甘共苦的好朋友，离开杂草陪伴，作物孤军作战，日子是不好过的。再来，杂草的根系深入在土壤中，一方面也可以把土壤中深层的营养带到表土中， 与作物分享。另一方面，根系也与更

16、多的微生物共生，这样就可以持久地分解出 肥料与作物共享。还有，当草根被分解后，又可以增加土壤的透气和透水性，使 土壤有弹性，保持了良好的疏松度，这样更利于作物的生长。我们都知道“物极必反”，肥料对于作物来说也是一样。研究证实，土壤中的氮 肥过量是作物引发病虫害的主要诱因。所以，杂草刚好可以协助均衡这些养分，促进维持“供”与“需”之间的持久平衡。并且，万物之间相克相生，不同作物的菌群也是如此，杂草与作物的菌群越丰富多样，土壤内部的均衡和健康程度才会越高。如前所说，健康的土壤才能长出健康的庄稼。这样看来，杂草具有“保温”、 “保湿” 、 “保松” 、 “补肥”和“抗病”五大功效，是农田中作物绝对不能缺少的好伙伴，是农夫最得力的好帮手，以前是被人们错误地对待了，所以从现在开始，我们要感恩杂草的协助，留住杂草。但是， 自然农法也并不是说对杂草就完全地放任不管，正确地对待杂草的做法是：杂草会与作物争夺阳光，影响作物的光合作用，所以在自然农法的实践中，要对杂草做适当的“矮化”处理。矮化不是把草连根拔掉，而是适当保留高度，不遮挡作物享受阳光就好，砍断下来的杂草又可以就地覆盖。那些长在作物根部附近半径510cm 范围内的杂草，要视情况灵活掌握是做矮