《怎样搭配食物》教案-第2课时_第1页
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文档简介

1、精选优质文档-倾情为你奉上精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业专心-专注-专业精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业怎样搭配食物教案教学目标1. 了解营养是影响健康的主要因素之一，注重个人保健。2. 设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。3. 喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。教学重点能合理搭配食物教学难点注意合理饮食，养成良好的饮食习惯。教学方法情景教学，小组合作探究 课前准备课件，课时第2课时教学过程谈话导入新课1.我们知道不同的食物含有不同的营养物质，你能说一说吗？生：粮食类：鱼、肉、蛋、奶、豆类：油脂类：蔬菜、水果类：2.那你们看看这几份食物的搭配合理吗？生

2、：讨论。（1）都是甜的，糖类太多；（2）脂肪、淀粉类太多；（3）全是腌制类食品；（4）全是油炸类食品。都不合理。 引起学生对合理营养的关注，引出合理营养的话题二、新知学习（一）食物金字塔回顾和调查 1.那怎么搭配才合理呢？生：请再看金字塔图。2.你能根据这个图告诉我每天的食物应该怎样搭配，才能保证营养全面、均衡？生：小组内讨论、交流。3.你们每天的食物搭配合理吗？根据你的食物日记，作出你的食物金字塔。生：根据食物日记，画出自己的食物金字塔。4.你的食物金字塔有什么优点？有没有不合理的地方？应该怎样改进？生：讨论、修改自己的食物金字塔。5. 好，现在就让我们自己当一天家，来设计一天的食谱，在设计

3、时要注意，比一比谁的设计最合理，又好吃，又省钱。生：设计食谱，依食物金字塔为参照，学习科学合理的搭配食物的方法（二）反思和解释 1.现在请大家利用食物卡片，配一顿有营养的午餐或晚餐。生：配餐并作出解释。2. 我们今天已经知道了怎样的饮食才是合理的，请你们回去以后，为你的家人设计出一份一周的食谱，写在活动记录上。 能运用金字塔食物原则进行实践活动，设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐关心自己的饮食，能评价自己的饮食结构是否存在问题。三、课堂训练我来填一填：（1）为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括： 、 、 、 、 。（2）食物五大类中，应该吃得最多的是 。（3）食物五大类中，应该吃得最少的是 。（4）没有一种食物能含有人体需要的 。为了健康成长，食物要 ，不 能 。四、课堂小结 这节课你学习了什么知识，你有什么收获？作业布置 根据食物金字塔，人们一

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