饲料配制技术与微机应用饲配禽8

1、 第八章 禽的饲料配方设计2022/8/151 饲料蛋白质转化效率高 在农畜动物中属最高者： 牛产奶:可达到21- 28% 鸡： 可达到18 - 31% 肉鸡： 可达到20 - 26% 肉牛： 可达到6 - 11% 猪： 可达到12 - 16%。 一 禽利用营养的特点和优势 有利于节约饲料来源的SAA 有利于挖掘饲料蛋白质潜力 在一定程度上有利于降低饲料成本 方便矿物质预混料生产利用硫酸盐 （体内，CYS是合成硫酸软骨素， 牛黄酸，粘多糖等的重要底物。 无机硫用量：在100ppm以内。） 2 具有利用无机硫合成SAA的能力 3 禽利用营养源不明显受年龄影响 小鸡利用营养源明显比小猪有优势 （利

2、用植物蛋白质和淀粉类饲料， 明显比小猪有优势。） 4 采食量较严格受饲料能量水平影响 高能饲料少采食，低能饲料多采食 营养素 - 能量比能有效控制营养摄入 能量具有更重要的营养生理意义。 二 饲粮配合类型 配合饲粮类型不明显影响生产性能 奶产品饲料不适合作配合饲料原料 配方成本是决定配合饲粮类型的主要因素。 1 配方营养水平 按产蛋生理阶段确定配方营养水平 第一阶段：产蛋率60%以上 开产后第1个月内和第8个月以后 第二阶段：产蛋率70%以上 开产后第2个月内和第5个月以后 第三阶段：产蛋效率80%以上 。 三 产蛋鸡饲料配方设计要点 产蛋效率：90%以上 开产后第三个月左右以后1个月. 配方

3、适宜能量水平 （配方设计考虑重点） 产蛋前中期： 2.5 - 3.0 M Cal / kg 产蛋后期：2.5 - 1.6 M Cal / kg。 开产后第4 - 5个月左右 结合体重，考虑产蛋率较适宜. 产蛋率% 60 75 90 体重 kg (CP g / MJ ME) 1.5 15.3 16.0 16.7 1.75 14.7 15.6 16.1 2.0 14.2 15.1 15.7 2.25 13.8 14.7 15.2 2.75 13.2 14.1 14.6 。 粗蛋白质水平 常规饲料和非常规饲料并重. 商品产蛋鸡： 重视叶黄素含量高的饲料. 种用蛋鸡： 重视微量营养元素丰富的饲料. 重

4、视营养未知因子 。 配方选料原则： 配方用料技术 常规饲料： 单一原料应控制在适宜用量以内. 非常规饲料： 应严格限量使用. 常用非常规饲料用量： 产蛋鸡% 肉鸡% 黑麦 25 20 燕麦 15 20 大麦 15 20 。 红苕干 50 20 洋芋干 50 20 糠麸 10 10 糖蜜 3 3 草粉 10 豌豆 20 30 胡豆 10 30 玉米蛋白饲料 25 15 菜籽粕。高毒 5 12 菜籽粕。低毒 10 20 芝麻粕 3 2 肉粉 7 8 血粉 2-4 5 脱脂奶粉 5 4 。 充分利用非营养手段的作用 添加剂的防病免疫 抗应激作用 饲料加工制备技术 钙源加工技术： 母鸡粒度 适宜产品形

5、态工 。 四 育成鸡饲料配方要求 配方能量 粗蛋白质水平限制 （宜按任食的85 - 90%考虑） （能量 蛋白质 AA 必须平衡） 充分考虑粗饲料的限饲作用 （大容积 高质量） 微量营养素充分供给 非营养性添加剂适当考虑 。五 肉鸡饲料配方设计要求 基本要求： 合成AA较贵条件下： 动-植物饲料结合型更为适宜 合成AA较便宜条件下： 植物性饲料+合成AA型较合理 1 配方设计的营养水平 CP/能量比。 商品肉鸡 ME 2。9 - 3.2 M Cal / kg 第一周 略限 2.9 M Cal / kg 以后 高营养水平 3.2 充分饲养. 此营养饲养是控制适宜生长 ， 控制肉品质量，提高饲料利

6、用效率 的重要因素。 不同CP / ME 的沉脂效率%. ME 2.7 3.25 3.75 CP：16 13.5 16.0 17.7 21 10.9 11.0 13.6 26 8.9 9.6 13.0 CP / ME 越低 沉积脂肪越多 ，F/G越高. CP / ME 越高沉积脂肪越少 ,F/G 越低CP / ME 过高 浪费CP 。 适宜CP / ME： 1 - 2周 3周 4 - 5 周 6 - 7 周 71 75 83 752 选料用料技术 常规饲料为主，非常规饲料为辅. 充分选用黄色素高的饲料. 防止下列指标超标： Cl，Na0.2% K1% 。 Mg 0.2 - 0.4% . 乳糖2

7、% 蔗糖5%. 粉状料不宜过细（影响消化 , 啄羽）. 常规饲料为主，非常规饲料为辅. 0 - 3 周 胆硷应不少于1.2 倍需要. 脂溶性VIT 应强化供给. Ca P 源中石灰石和磷酸盐. 单一用量比例不适宜过高。 配方设计质量评价：评价遵循的标准：动物营养需要 ；研究最新进展1 能量蛋白质平衡程度，适宜CP / ME 。 过高浪费CP， 过低浪费能量。 CP / ME 低于5%以内，可认为不够平衡。 CP / ME 低于5%以上，可认为是不平衡。 CP / ME 高于%以上，可认为是不算配合饲料。 2 饲粮蛋白质质量，适宜AA / 蛋白质比。 重点考虑LYS MET受限程度。G+S ,

8、Arg可能受限。 EAA过量程度，重点是Leu, Phe+Tyr。Arg可能。3. 矿物元素平衡质量。 Ca、P中，重点是P. 可按总P或有效P评价。 按无机P满足需要2/3的原则考虑也可以。 Na、Cl 按需要评价比较好。按NaCl评价也可以。 禽饲粮NaCl按0.2-0.3%评价, 猪按0.4%左右较适宜。4. 微量营养素质量 微量元素可按是否添加微量元素预混料评价。 维生素可按是否添加维生素预混料评价。 结合考虑加工工艺和贮存的影响。 微量营养素超量使用的添加剂效应评价。 5 适口性 运用不同饲料的特性进行分析. 单一饲料原料用量的适宜性。高粗料限制有效采食。 特殊饲料利用的合理性，如禽

9、用乳清粉，反刍动物 用鱼粉等。 添加剂对适口性的影响，如禽用酸化剂，反刍动物 用鱼香味等。 6 配合饲料产品的物理感观特性 容积的适宜性，按营养素是否低高于适宜水平评价。 粒度的适宜性，重点评价加工是否适宜。 粗饲料质量，重点评价木质素质量。 色香味对动物的适合性，如小猪用糖精不好，牛 用乳香型饲料不宜等。 饲料的不利影响，如霉菌影响，饲料久贮. 7 其他质量 生长、生产预测估计，能否达到配方设计要求。 动物表现预测：皮毛外观；健康状况；行为表现。 EFA, 营养未知因子，粒子平衡，饲料抗应激特点。 8 最后评价 用简练、准确、科学的语言总结评价结果。 内容包括，营养水平；营养平衡； 饲料适口

10、性； 饲料营养、商品质量；动物生长、生产性能预测； 饲料效率；其他； 结论（是否值得改进）。9 意见和建议，即具体改进意见 针对分析评价发现的问题，对具体问题提出确切可 行的解决或改进措施或建议。 措施或建议应尽可能做到营养质量和经济效果统一。 试分析一鸡配方： 玉米 51.00 小麦 30.00 油枯 15.00 蚕蛹 2.00 食盐 0.5 多维 0.03 Met 0.10 矿添 1.00 氢钙 0.90 判断： 育成鸡比较适宜。能量蛋白质粮，CP / 能量。 基本适宜，ME偏低。AA蛋白质质量，AA / 蛋白。 Met / 蛋白 过高，Met过多。 不适宜添加合成Met Lys / 蛋白 较低，Lys 不足。矿物元素质量。 Ca不能满足需要，P偏低。 Na, Cl过高。 试分析一鸡配方： 玉米 51.00 小麦 30.00 油枯 15.00 蚕蛹 2.00 食盐 0.5 多维 0.03 Met 0.10 矿添 1.00 氢钙 0.90 4 微量营养素质量。 Vit能满足需要，可弥补加工损失，但不是太充足，不适宜较长时间贮存。 微量元素可视为满足需要。适口性 AA不平衡，RSM太高 ，若小麦太细，适口性不太好。产品物理特性及其他。 容积适宜。 饲料颜色受RSM影响。 配合总比例不符合专业要求。 试分析一鸡配方： 玉米 51.00 小麦 30.00 油枯