酒店产品知识与常见问题测试-餐饮服务（1903酒吧）试题及答案

1、酒店产品知识与常见问题测试-餐饮服务（1903酒吧）酒店产品知识和常见问题是服务宾客的基础工具，为了更好地践行洲际真正待客之道，提升宾客满意度，进行2021酒店产品知识和常见问题及奢华消费基础知识测试。您的姓名： 填空题 *_您的部门： 单选题 *行政办财务部市场销售部工程部人力资源部前厅部客房部保安部SPA+健身中心+足疗餐饮服务餐饮厨房（含中西厨房、饼房、管事部）1. 合肥洲际酒店的开业时间为？ 单选题 *2018年10月8日2018年9月10日 【正确答案】2018年8月10日2019年9月10日2. 酒店共有多少间客房？客房区域位于酒店哪层？其中行政楼层是？ 单选题 *405间，5F-

2、24F，22F-24F 【正确答案】408间，5F-24F，21F-24F406间，5F-24F，21F-24F408间，5F-24F，22-24F3. 酒店距离高铁南站距离为？打车需要多长时间？ 单选题 *8公里，打车约20分钟（高峰期需适当延长） 【正确答案】10公里，打车约28分钟（高峰期需适当延长）8公里，打车约30分钟（高峰期需适当延长）10公里，打车约30分钟（高峰期需适当延长）4. 酒店总机联系电话号码为？ 单选题 *86-551-6266585886-551-6226666886-551-6226599986-551-62665888 【正确答案】5. 全日制西餐厅周末的自助早

3、餐营业时间为？ 单选题 *06:00-10:0006:00-10:3006:30-10:0006:30-10:30 【正确答案】6. 酒店所有客房都有宽带上网吗？公区如何上网？ 单选题 *是；均需要连接网络接口不是；均需要连接网络接口是；直接连接“Intercontinental”的无线网络，按提示输入信息连接即可 【正确答案】IHG优悦会会员才可以；书桌区的有线网络接口即可7. 洗衣服务当日几点前收衣可当日18:00前送回？ 单选题 *09:0010:0011:00 【正确答案】12:008. 酒店游泳池和水疗中心的位置是？营业时间分别为？ 单选题 *4F;06:30-24:00;14:00

4、-24:005F;07:30-24:00;14:00-23:004F;06:30-23:00;14:00-24:00 【正确答案】5F;07:30-23:00;12:00-23:009. 中餐厅一共有多少间包厢？最大的厅是什么名字？中餐厅营业时间为？ 单选题 *14间；百灵；11:30-14:30，17:30-21:3012间；百灵；11:30-14:00；17:30-21:0012间；黄鹂；11:30-14:30；17:30-21:3014间；黄鹂；11:30-14:00,17:30-21:00 【正确答案】10. 在酒店内，发现可疑人员或紧急安全情况，内部安全报警电话为？ 单选题 *611

5、5611861196110 【正确答案】11. 酒店内部消防报警电话是？紧急疏散集合点为？ 单选题 *6119，后花园西门口出口处6110，收货平台6119，百利中心北塔门口广场 【正确答案】6110，员工通道12. 洲际宴会厅的大小为？可以分为几个小的宴会厅？高度为？ 单选题 *800平；3个；9米800平；4个；7米2000平；3个；9米 【正确答案】2000平；4个；7米13. 大堂酒廊的营业时间是？提供的服务包括？ 单选题 *08:00-24:00；可以提供咖啡、软饮、鸡尾酒、葡萄酒、中西式茶点、干果和下午茶套餐 【正确答案】09:00-23:00；可以提供咖啡、软饮、鸡尾酒、葡萄酒0

6、9:00-24:00；可以提供中西式茶点、干果和下午茶套餐08:00-23:00；可以提供咖啡、软饮、鸡尾酒、葡萄酒、中西式茶点、干果和下午茶套餐14. 酒店开夜床的时间是几点？ 单选题 *18:00-20:0018:00-21:00 【正确答案】19:00-21:0020:00-21:0015. 酒店健身中心有没有会员卡？分别是什么类别？ 单选题 *有月卡、季卡、年卡；个人/亲子/双人/家庭有月卡、年卡；个人/亲子/双人/家庭 【正确答案】有月卡、季卡、年卡；个人/亲子/公司/家庭有月卡、年卡；个人/亲子/公司/家庭16. TSINGTAO1903酒吧营业时间是，可同时容纳多少人？ 单选题

7、*17:00pm-00:30pm；可同时容纳200人17:00pm-00:30pm；可同时容纳121人17:30pm-00:30pm；可同时容纳200人17:30pm-00:30pm；可同时容纳121人 【正确答案】17. 客房服务哪些可以免费借给客人的客用品为？ *电热汀、加湿器 【正确答案】塔扇、衣架 【正确答案】婴儿床、空气净化器 【正确答案】彩打机、充电器18. 以下属于行政酒廊礼遇的是？ *免费行政酒廊早餐 【正确答案】每日欢快时光 【正确答案】免费延迟退房至下午两点（视酒店客房入住情况）全天免费的咖啡、茶、软饮 【正确答案】19. 酒店礼宾服务有哪些？ *行李服务 【正确答案】递送

8、服务 【正确答案】委托代办服务 【正确答案】报纸、杂志、合肥地图、合肥景点宣传八折页 【正确答案】20. 入住期间丢失的物品如何找回，以下哪项是正确的？ *在客房内丢失物品一般会存放在客房部办公室 【正确答案】在公共区域丢失的物品一般存放在所在区域的餐厅或会议场地 【正确答案】贵重物品存放在酒店前厅部贵重物品保险箱 【正确答案】遗失物品找回，均需和失主核对遗失物品和您的个人信息，确认无误后归还 【正确答案】21. 以下属于消防安全能力的是？ *检查消除火灾隐患的能力 【正确答案】组织扑救初期火灾的能力 【正确答案】组织人员疏散逃生的能力 【正确答案】消防宣传教育培训的能力 【正确答案】22.

9、洲际大使项目，是指洲际酒店集团针对洲际酒店及度假村品牌付费制的会员项目。年费200美金，也可以使用40000优悦会积分在CRO兑换或致电会员中心进行兑换。如果您需要，可至前台或行政酒廊办理。 判断题 *对 【正确答案】错23. 住店客人以及在各营业点消费的客人停车是免费的，需要宾客告知车牌号，我这边帮您联系礼宾部同事减免（或至一楼礼宾部减免）。会议客人的停车券已全部发放至会务组负责人处，您可联系会务组扫描二维码减免停车费。其他客人停车收费标准为半小时内免费，超出后5元一小时，全天封顶50元（24小时为一个周期）。 判断题 *对 【正确答案】错24. 离酒店最近的医院是省立医院南区（天鹅湖路1号）距酒店2公里，驾车大概5分钟。 判断题 *对 【正确答案】错25. 洲际酒店集团总部位于英国，目前全球共有16个品牌，近6000家酒店遍布100多个国家和地区。 判断题 *对 【正确答案】错26. 酒店游泳池深度为1.2m-1.39m，长25m宽12m，酒店游泳池没有儿童池，泳池旁边配有热水池，温水池和冷水池，儿童可以在成人陪同下在温水按摩泡池内游玩。按摩泡池水深0.9m。 判断题 *对 【正确答案】错27. 奢华消费八大趋势分别是？ 填空题列出八类