4.影院稽核工具-201601031

1、影院月度稽核表,影院名称：,稽核人：,稽核日期：,本次稽核成绩：,上次稽核成绩：,本次绩效成绩：,上次绩效成绩：,动线,稽核项,责任属性,分值,本次稽核,上次稽核,稽核成绩,绩效成绩,相关说明,稽核成绩,绩效成绩,相关说明,影院,服务员/管理组仪容仪表整洁，工服统一，均有佩戴名牌,1,顾客有需求时，服务员主动礼貌且快速的提供服务,1,服务过程中服务员能清楚解答顾客提出的问题,1,服务员工作时间无扎堆聊天、打电话、高声喧哗、打闹嬉戏等行为,1,柜台服务员无脱岗及无人接待现象,1,影院无发现蚊蝇及虫害,1,在现场服务人数与营运情况不匹配的情况下，值班经理有做现场人力调整，实际发生已记录,1,营运高

2、峰期值班经理有在现场掌控营运秩序,1,执行当班次服务组训练计划，清洁计划，维护保养计划,1,收铺各项工作符合标准无遗漏,1,影院员工熟练掌握灭火设施设备的使用,1,影院用电符合消防规范,1,除正常用胶剂、空气清洗剂、双氧水、酒精外，影院无其他易燃易爆品存放,1,影院禁止吸烟等告示牌张贴在影院大堂内明显位置，影院租赁范围内禁烟,1,办公室,第一场影片放映结束前完成值班巡检，将机会点列入班次待办事项,1,正确拟定值班计划,1,正确召开班前例会,1,按财务标准发放备用金并完成Vista系统登记,1,正确执行广告计划，不漏播，不错播，无非法放映,1,正确完成值班总结并正确完成值班交接,1,全职员工每月

3、工时不超过200小时，成人兼职员工不超过104小时，学生和退休兼职不超过200小时,1,无错/漏报工时,1,无错/漏报库存,1,办公电脑有存放每个管理组更换氙灯操作的视频资料,2,外围,影院店招位置醒目，店招无破损，按时亮灯,有限责任,1,影院外围影讯以及相关活动信息正确无过期且维护良好,有限责任,1,户外动线指引清晰，便于顺利的找到影院,1,按照影院对外公示的营业时间点准时开门营业,1,大堂,拼接屏播放的影片信息无过期,1,大堂卫生状况良好，垃圾有人清理,1,大堂温度适宜在顾客可接受的范围内，温度20- 26,有限责任,1,重点影片宣传突出，摆放整齐，卫生状况良好,1,影院阵地宣传物料信息正

4、确，清洁无破损,1,等离子电视、指示灯/牌、广告牌等设施设备正常,有限责任,1,自助取票机无不能使用的情况,有限责任,1,候影区舒适且整洁，座椅无破损,1,开映前有广播礼貌通知顾客入场并有安全提示,1,售票及小卖区域,爆米花、冰沙、关东煮、烤肠遵循当天制作当天售卖当天废弃的业务规则,1,柜台LED显示屏无损坏，影片排期讯息正确、清晰，票价与收银系统一致，LED有显示已预售的影片排期信息,有限责任,1,售票员工正确执行售票收银程序,1,小卖员工正确执行收银程序,1,售票及小卖POS系统应收与钱箱实收数据相等,1,小卖柜台自制商品原料无直接暴露在外面，原料区干净整洁,1,爆谷保温箱设定温度65-7

5、0，实际存放爆谷空间温度50-55,1,小卖柜台所有商品在保质期内，库存量满足当天营运需求,1,无使用或销售过期产品,1,爆谷机内外部无污垢,1,碳酸饮料现调机出口和喷嘴没有污垢，糖浆管道接口干净无污垢,1,制冰机内部和储冰槽没有水垢，没有霉斑，定期消毒,1,制冰机过滤网无尘土,1,水处理器前置滤瓶PP棉发黄面积在80%以下,1,奶咖类饮料现调机机身无尘无垢，出风口风扇无尘无油渍，机内、粉盒、出粉口无粉垢,1,汇源果汁机机身无尘无垢，滤网无尘无油渍，出口和喷嘴没有污垢，糖浆管道接口干净无污垢,1,冰柜排风口滤网无尘，门缝和滴水盘清洁无垢,1,影院员工操作爆谷机时有佩带护具、口罩,1,影院存储食

6、品原料的器皿必须加盖，防止污染,1,影院营运中使用的冰铲存放于含氯消毒水中，每四小时更换一次消毒水,1,售票柜台/小卖柜台干净，物品摆放整洁,1,爆米花制作流程符合操作标准,1,碳酸饮料/果汁饮料/奶咖制作流程符合操作标准,1,烤肠制作流程符合操作标准,1,关东煮制作流程符合操作标准,1,影院食品安全品质控制符合标准,1,验票区,验票员工正确执行验票工作程序,1,验票口有秩序不混乱，验票快速准确,1,通道,影院消防通道无安全隐患,1,通道干净整洁，无破损,有限责任,1,为戴眼镜的顾客提供3D夹片眼镜,2,3D眼镜干净无指纹，无油印、无破损。,2,影厅,影厅清洁干净，无明显垃圾，地面无粘脚的现象

7、,1,影厅地面、地毯、墙面、天花无破损,有限责任,1,影厅温度适宜,有限责任,1,影厅通风情况良好、影厅无异味,有限责任,1,厅门开关声音正常，无明显声音影响影厅观影,1,影厅座椅椅面无污渍,1,影厅座椅损坏不超过5%，主观影区无损坏座椅,1,影厅阶梯灯无损坏，能正常照明，故障有做应急处理,1,影片制式正确，屏幕比例正确,有限责任,2,观影过程中画面清晰，声音适合,有限责任,2,画面及字幕显示正常，字幕无遮挡,有限责任,2,3D影片无重影现象,有限责任,2,散场时不得提前打开影厅的厅门,2,影厅场灯开关按规定要求执行,1,散场时服务员礼貌的进行提醒和疏导，进行方向指引，同时有序回收3D眼镜,1,散场时服务员在不影响顾客的情况下进行清洁,1,洗手间,洗手间卫生情况在顾客可接受的范围内,1,洗手间通风情况良好，无明显异味,有限责任,1,洗手间设施无不能使用的情况,有限责任,1,放映室,放映室温度20-26，相对湿度40-70%,有限责任,1,氙灯使用时长在规定范围内,2,放映室干净且清洁，放映设备外其他物品存放是否规范。,1,放映窗口光学玻璃干净明亮,1,放映室