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文档简介

1、第八章 新陈代谢引论一、新陈代谢的一般概念1、什么是新陈代谢： 新陈代谢是活细胞中所有化学反应的总称。 新陈代谢是生命最根本的特征，包括分解代谢与合 成代谢，物质代谢和能量代谢。(1).分解代谢: 生物大分子分解为生物小分子，同时伴随能量的释放(2).合成代谢： 生物小分子合成生物大分子，同时伴随能量的需求2代谢过程的表示方法： 代谢途径 (pathway)多酶体系分支途径与环状途径3. 代谢途径的调节控制：（1）代谢途径的单向性 限速反应、限速酶、调节酶 （2）限速反应与调节一条途径一般只有一个限速反应，限速反应一般位于途径的第一步或分支点，控制整个途径的速度和流量。不会造成物质和能量的浪费

2、。A B C D E F P G H L 限速反应的逆反应速率很小，甚至等 于零，从而保证途径的单向性。 限速反应是整个途径的控制点，它的 速度就是途径的速度。 限速反应不是固定不变的，是随着环 境状态和营养状况的变化而改变。例 如底物浓度的改变、激素的有无、效 应分子的有无等。4.中间代谢：营养物质和体内原有的物质在细胞中进行的各种化学反应统称为中间代谢二. 细胞代谢中的主要反应类型 1、氧化还原反应2、C-C键的形成和断裂离子3. 分子重排、异构化4. 基团转移三. 新陈代谢的调控 分子水平 酶水平 细胞水平 整体水平四、新陈代谢的研究方法1、同位素示踪法(同位素标记)（1）什么是同位素： 在元素周期表中处于同一位置，原子序数相同，化学性质相同，但质量不同的元素。它们是质子数相同而中子数目不同的原子。同位素分稳定同位素与不稳定同位素，不稳定同位素称放射性同位素。（2）放射性同位素的应用：当放射性同位素从激发态回到基态时释放出可以测量的射线或电磁波。同位素标记的代谢物化学性质和生理功能不变。

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