病从口入和食物相克

1、“病从口入”和“食物相克”金腾思自读要求趣1.仔细阅读课文，列由结构提纲。勰2.明确作者的主张，理解作者的观点转I勰3.理解并掌握一点医学术语及卫生常识金幽思学习侧重点.看作者批驳什么，主张什么畲既思2.看作者是如何抓住批驳的 “突破口”进行批驳的。金恩勰（解说：提由上述自读要求和学习侧重点的重要依据 是课文及本单元的单元提示。这篇课文的体裁是驳论文，驳 论是跟立论紧密联系着的，因为反驳对方的错误论点，往往 要针锋相对地提由自己的正确论点，以便彻底驳倒错误论 点。这篇课文驳立结合，观点鲜明，是一篇难得一见的医学 科普佳作。日盟忖金1.一读，集中注意力默读课文，勾画由生字新词, 并查工具书解决，

2、掌握。金恩勰难字词参考勰勰相提并论 追究 致病 侵犯 感染污染 抹布 休克迄今体质着凉胀气痉挛 呕吐适逢其会 张冠李戴 相克 譬如 中毒 病从口入金暨思2.二读，小组讨论，看作者批驳什么，主张什么金恩勰作者批驳的错误观点是：“如果要慎饮食，就应该 注意不要同时吃白薯和鸡蛋，不要在吃过黄瓜之后又去吃花 生。”即认为饮食不慎致病的原因就是“食物相克”。金恩勰作者主张的是：引起肠胃病的因素有很多，普通食物中间是没有什么“相克”的，“病从口入”的真相在于其他因素。趣3.三读，仔细阅读全文，列由结构提纲。金思勰第一部分（12段）提由问题。勰勰摆由错误观点：“如果要慎饮食，就应该注意不要同时吃白薯和鸡蛋，

3、不要在吃过黄瓜之后又去吃花生。”即认为饮食不慎致病的原因就是“食物相克”。褪屈恩第二部分（310段）分析问题。勰勰第一层（39段）：驳论点（通过正面立论来间接反 驳），论证了引起肠胃病的因素有很多，有时不易发现，以致“张冠李戴”把食物“相克”当作了患病的因素。金思勰第二层（10段）：驳论据（用事实揭露敌论论据的虚假 性），对于那些传闻最广的一些“相克”的食物，曾由我国的 生物化学家做过实验，都证明毫无中毒现象。金雕嚼第三部分（11段）解决问题。归纳总结：普通食物中 间是没有什么“相克”的，“病从口入”的真相在于其他因 素。畲党争恩4畲党争恩4.四读，小组讨论作者是如何抓住批驳的“突破口进行批驳

4、的。金恩勰作者抓住的突破口是一个富有哲理的规律：“有些事情的发生往往是这样的：从表面上看，原因是甲；可是仔 细一追究，原因却不是甲，而是乙。”“往往”表明这一规律 并不是绝对的，但又是极为常见的。“从表面看”，即看事物的现象；“仔细一追究”，即看事物的本质。必须透过现象看 本质，才能了解事物的真相；若不能透过现象看本质，必然 会产生谬误，于是作者对敌论的批驳也就此展开了。金恩勰作者首先分析了容易被人忽略的诸多致病因素，论 证了正是由于这些真实的因素没有引起人的注意，才导致人 们“张冠李戴”地把食物“相克”当作了患病的因素。接着， 作者又举由一个很典型的例子一一螃蟹（因螃蟹在“食物相 克”的传说

5、中占有比较重要的地位 ），分析了传说中认为螃蟹 与多种食物“相克”的真正原因，证明了作者的正确论点， 从而否定了错误论点（驳论点）。作者始终在透过现象看本质， 并用实验的事实作为有力的佐证 （驳论据）。结尾总结归纳， 再次强调了不能让事物的表象掩盖了事物的真相，呼应并印证了前文所提到的哲理规律。作者抓住批驳的“突破口” 逐层展开，文章显得条理清楚，观点鲜明。fl趣5.五读，积累并掌握一点医学术语及卫生常识。勰趣例如:急性胃肠病微生物的感染过敏反应休克腹泻 呕吐肠管痉挛如何预防病从口入。短勰6.六读，回读全文，从文中选题进行研究性学习。趣畲思以下三个课题可供参考。勰余恩(1)调查研究“病从口入”

6、的多方面致病因素。金明调研究方法金恩勰多方面搜集材料。金恩勰多角度分析因素。全腾思全方位概括总结勰勰呕吐腹泻三百问任美书 余音 余心 吴作编著（天 津科学技术由版社）勰金恩腹泻与疾病白汉玉 刘光辉编著（新时代由版社）魏好思中国古今医案类编 脾胃病类（中国建材 工业由版社）金腾思中国唾液养生李茂编著（四川人民生版社）金恩勰家庭实用消毒技术刘政姜永涛薄志坚编著（大 连生版社）勰勰食品污染病从口入金思勰细菌怕盐？病从口入三个误区勰勰“病从口入”新解金恩勰香烟过滤嘴病菌多勰勰“病从口入”新观念金腾思(2) “食物相克”的说法究竟是否成立。金恩勰研究方法金雕思学科渗透勰金恩反向立论金腾思大胆假说。也腾思

7、药粥治病养生777方敏涛 瑶卿时文编著(江西 科学技术由版社)线篇!养生治病药膳八三八 魏汉林等主编（中国中医药 由版社）勰金恩自然疗法丛书之野菜疗法常章富主编（湖南科学 技术生版社）金恩勰小食大补治百病宋景文编 （蓝天曲版社）金思勰蔬菜食疗方谢英彪主编（金盾由版社）勰堀豆制品治病养生 850方敏涛 瑶卿 时文 林华 编著（江西科学技术由版社）金雕思猴行龟欲蚁食童心干祖望著 （东南大学生版社）金思勰食物相克及其科学原理（作者：王声瑜中国食 物与营养2000年第5期）金恩勰百病肉食疗法胡献国编著 （金盾由版社）金雕思中国民间疗法丛书 葱姜蒜韭疗法宋乃 光张向群呼义娟编著（中国中医药由版社）魏好思

8、健康食疗丛书防癌食疗雷永乐著（广东 人民由版社）就像思食物相克须当心就思食物相克与禁忌（延边人民由版社）勰勰别把营养“克掉” 了金腾思(3)引起食物过敏的主客观因素及预防措施。金恩余恩研究方法勰勰单项纵深突破金恩勰多项组合分析。勰勰对照比较探索金恩勰划分归类研究勰勰参读书目勰勰医道家课李仲愚传授赵文整理（四川人民生版社）金恩勰中华名医谈百病李心天主编（广西科学技术由版社）勰勰黄帝内经养生全书张湖德主编 （中国轻工业 由版社）金恩勰常见疾病的诊断与疗效判定 （标准）吴少祯等主 编（中国中医药由版社）就思现代家庭医生刘新民等主编 （沈阳生版社）金腾思临床实习医生手册 屠振华李金帮主编（人民卫生由版

9、社）吃要过瘾，不要过敏金恩勰食物过敏是因为什么金雕思怕过敏？小心你吃的零食!勰金恩（解说：以上自读设计分为六步： 一读扫清障碍， 读了解内容，三读理清结构，四读突破重点，五读获得积累, 六读研究学习。符合文体特征，也符合认知规律，并且特别 关注学生的研究与探索，质疑与实践。其中第四次阅读是整 个过程的难点，第六次阅读则是重点。）会野思1.论是证非金恩勰文章开头紧扣课文标题提由“病从口入”和“食物 相克”的话题，并指由生活中人们常常产生的错误认识：“如果要慎饮食，就应该注意不要同时吃白薯和鸡蛋，不要在吃 过黄瓜之后又去吃花生。”即认为饮食不慎致病的原因就是“食物相克”。作者在指由这一观点并不正确

10、之后，并没有 马上展开直接的批驳，而是用一个富有哲理的规律性的句子“有些事情的发生往往是这样的：从表面上看，原因是甲； 可是仔细一追究，原因却不是甲，而是乙”过渡到下文对饮 食致病的多方面因素的分析，并从正反两方面来举例分析， 证明了普通食物中间是没有什么“相克”的，“病从口入”的真相在于其他因素。文章层层推进，把正确的观点树了起 来，错误的观点也就随之而倒。.打击要害金思勰在文章第9段中，作者以螃蟹为例，抓住对方论点 的要害所在，予以分析解剖，揭露其实质：把食物“相克” 当作患病的因素其实是“张冠李戴。吃螃蟹患病的机会比 较多，这并不是螃蟹与其他食物相克的问题，而是因为以下 三种因素：螃蟹容

11、易因处理不好而受到病菌污染；人们因喜 爱螃蟹而容易过食；螃蟹是比较容易引起过敏反应的食物。 作者举由这一典型例子，抓住要害，分析解剖，驳倒敌论。鲤趣3.事实揭穿线上恩即抓住对方论据的虚伪性，用事实予以驳斥。在文 章第10段中，作者用一个铁的事实证明了 “食物相克”的 虚伪性：对于传闻最广的一些“相克”的食物，曾由我国的 生物化学家做过实验，用以喂各种动物，最后并由人来试食, 都证明毫无中毒现象。文章用事实揭穿了对方论点的虚假论 据，可谓一针见血，让对方论点不攻自破，具有极强的说服 力。勰余恩（解说：以上“自读点拨”中共讲解了三点知识，这 三点知识都是关于本文写法的，这些是本文最具特色的地 方，

12、也正是学生学习这篇课文应该注意的地方。这是一篇驳 立结合的议论文，也是一篇难得一见的医学科普佳作，要体 会它的妙处，学习它的写法，真正做到学以致用。）勰勰勰勰1.文中说：“有些事情的发生往往是这样的：从表 面上看，原因是甲；可是仔细一追究，原因却不是甲，而是 乙。”对这句话，你有体验吗？你能从生活中举由例子来吗？勰趣2.引起胃肠病的因素有哪些？这些因素的列举有怎 样的顺序？M 3.作者为什么要以螃蟹为例来证明把食物“相克” 当作患病的因素其实是因“适逢其会”的次数多了才造成的“张冠李戴”？微1s 4.第10段中的事实论据在文中起到了什么作用？畲雕思5. 食物相克不过是掩盖了这些真 相的一块由适逢其会所织成的幕布而已。”这 个句子有什么含义？金腾思（解说：以上思考题的设计，本着帮助学生理解课文, 突破重难点的原则，力图引导自读走向全面、准确、深入、 拓展。）金腾思参考答案趣1.略。2.作者在文中分析了引起肠胃病的诸多因素： 不洁的饮食、不洁的手或餐具、饮食过量、食物过敏、食后 着凉、精神因素的影响等等。 这些因素的列举按照从主到次、 从一般到特殊的顺序，论证了引起肠胃病的因素很多，而这 些因素又很容易被人们忽略，通过这些分析从正面立论，为 后文的批驳作了