盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范-编制说明

1、PAGE PAGE PAGE 8盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范编制说明一、立项背景盘江牛是贵州省优良的肉役兼用的地方黄牛优良品种之一，其特点为体型较小，结构匀称，体质结实，耐劳且抗病性较强，非常值得推广和保护。主产于滇、黔、桂接壤的广大山区，分布于南北盘江流域一带。在贵州省主要分布在盘州、关岭等19个县市。盘江牛是贵州地区农民经过长时间的自然选育而培养出的品种，符合当地的经济基础和自然生态环境，与杂交牛相比，盘江牛具有适应性强、耐粗饲、抗病力及耕作能力强，屠宰率高，肉质鲜美，具有广阔的开发利用前景，非常受当地群众的欢迎和喜爱。近年来，随着农业机械化程度不断提高，大片山地退耕还林，具有优良

2、遗传基因的盘江牛逐渐呈现被杂交品种取代的趋势，数量正在逐步减少。在卫生防疫及饲养管理方面又没有统一的饲养管理技术规程，没有开展有效的提纯复壮和选优去劣，出现繁殖率偏低和体质退化等现象，严重影响了盘江牛的发展。为更好地对盘江牛进行品种保护和推广应用，提高盘江牛标准化养殖生产水平，适应现代畜牧业发展的新形势，进一步规范盘江牛卫生防疫技术，在总结全市多年来盘江养殖经验的基础上，参阅了大量资料,编制成盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范地方标准，旨在为盘江牛产业发展实现规模化、标准化、科学化生产提供技术支撑，从而提高牛场经济效益，进而促进养牛产业持续、健康发展。二、工作情况（一）任务来源2020年1月

3、，由盘州市畜牧兽医学会、盘州市农业农村局、盘州市市场监督管理局共同向六盘水市农业农村局提出盘州市盘江牛养殖技术标准体系（体系包括盘江牛养殖场选址与设计规范、盘江牛的异地运输规范和盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范等9个地方标准）立项评估，经六盘水市农业农村局组织专家评估后，认为盘州市盘江牛养殖技术标准体系的编制符合贵州省农业产业发展政策和需要，建议结合六盘水市盘江牛养殖产业需要编制为六盘水市的地方标准体系发布，并结合盘江牛养殖生产实际需要，制定盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范。2020年9月16日，省市场监管局关于同意立项制定地理标志产品 水城猕猴桃等22项六盘水市地方标准的批复（黔市监

4、办函2020470号），同意地方标准盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范编制立项。 （二）编制过程2020年12月2022年4月， 在六盘水市市场监督管理局、盘州市市场监督管理局和农业农村局相关领导的指导、关心支持和领导下，由盘州市畜牧兽医学会牵头，盘州市农业农村局、盘州市市场监督管理局结合六盘水市盘江牛养殖生产实际情况，收集整理了相关技术资料，经讨论确定盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范的内容，完成初稿的编制；2021年，编制组结合标准体系深入盘江小黄牛养殖场、盘州市畜康养殖等企业进行了实地调研，充分利用近年来我市与省农科院畜牧研究所、盘州市和成养殖场等单位合作研究的肉牛养殖实践经验、实验

5、数据和技术成果，同时在广泛征求行业、养殖企业意见的基础上，再次对相关标准进行修订；2022年6月，经六盘水市农业农村局、六盘水市市场监督管理局、盘州市农业农村局、盘州市市场监督管理局的农业专家和标准化专业人员的初步审查，认为盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范符合盘州市盘江牛养殖产业发展需要，符合现行法律、法规、规章和产业政策的规定，与相关标准统一协调，在今后标准体系的实施中，可适时根据产业发展需求、生产技术的改进情况对体系进行修订，编制组根据专家审查的建议和意见再次进行修订，形成征求意见稿。（三）参与标准起草人员及其分工情况参与标准起草人员及其分工情况见表1。表1 参与标准起草人员及其分工情

6、况姓名职务/职称学历从事专业项目任务分工所在单位崔茂学股级负责人/高级兽医师本科畜牧兽医资料收集、标准起草盘州市动物卫生技术服务站胡鹏飞主任/高级兽医师本科兽医标准起草盘州市动物疫病预防控制中心王俊股级负责人/畜牧师本科畜牧兽医标准起草盘州市动物卫生技术服务站蒋泽贵股级负责人/高级兽医师本科畜牧兽医标准起草丹霞镇农村工作服务中心徐美芹兽医师本科畜牧兽医标准起草盘州市动物卫生技术服务站邓杰畜牧师本科畜牧兽医标准起草柏果镇农业技术服务中心管应吉畜牧师本科畜牧兽医标准起草柏果镇农业技术服务中心赵昌禹高级兽医师大专畜牧兽医标准起草盘州市动物卫生技术服务站瞿正文兽医师本科畜牧兽医标准起草盘州市动物疫病预

7、防控制中心三、标准制定原则与主要参考依据（一）、标准编制原则1、规范性：本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。2、适用性：本标准结合当地实际，对盘江牛的盘江牛卫生防疫技术进行规定，适用于饲养盘江牛的养殖场、养牛合作社及养殖大户等。3、先进性：编写组成员在对盘江牛产业调查研究的基础上，借鉴国内外同类技术标准，积极地把先进技术纳入标准。4、统一性和协调性：编制过程中查阅了国内相关法律法规和相关技术标准，必要时引用相关标准中的某些条款，避免与法律法规、相关标准之间出现矛盾，给标准的实施造成困难。（二）、标准编制主要参考依据本标准编制参考了国内相关

8、标准，下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。GB/T 36198畜禽粪便无害化处理技术规范GB/T 26622 畜禽粪便贮存设施设计要求GB/T 26624 畜禽养殖污水贮存设施设计要求NY/T 1222 规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准农医发201725号病死及病害动物无害化处理技术规范GB19218 医疗废弃物焚烧炉技术要求（试行）GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范四、主要技术要求、各项指标的确定1、范围 盘江牛规模养殖场。2、引用标准 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范农医发20

9、1725号病死及病害动物无害化处理技术规范3、术语和定义 对本标准用到的专业术语进行了定义，如：废弃物、雨污分流、干湿分离、干清粪工艺、贮粪场、无害化处理。4、基本要求4.1设施设备设置养殖场应设置相应的无害化处理场所，建设配套的粪污处理设施、医疗废弃物收集设施、病死牛尸体及相关组织处理设施,并进行无害化处理。4.2处理原则应遵循减量化、无害化和资源化利用的原则。4.3处理要求处理过程中应满足安全和环境卫生要求，防止发生二次污染。5、收集、贮存与运输5.1粪便、垫料5.1.1应尽量采用干清粪工艺，节约水资源，减少冲洗污水排放量。5.1.2粪便应日产日清，并将收集的粪便、垫料及时运送到粪便垫料处

10、理场。5.1.3粪便收集、运输过程中应采取防扬散、防流失、防渗漏等措施。 5.1.4 含水份过多的粪便、垫料应经过滤或干湿分离后，再收集运输到粪便垫料处理场，过滤或干湿分离后的污水经污水沟或管道流向污水处理场所。5.2病死牛尸体及相关组织应采用密闭的车子或设施收集运输，防止血水渗漏。5.3过期兽药、残余疫苗、一次性使用兽医器械及包装物应采用专用的设施收集、贮存和运输。5.4污水5.4.1养殖场污水、尿液收集应实行粪尿干湿分离、雨污分流，以减少排污量。5.4.2雨水可采用防渗漏的明沟渠进行排水。5.4.3污水应采用防渗漏的暗道或管道收集至污水处理场所。6、处理6.1粪便、垫料6.1.1粪便、垫料

11、可采用静态通风堆肥发酵技术。粪便、垫料堆积保持发酵温度50以上，时间应不少于7d；或保持发酵温度45以上，时间不少于14d。6.1.2粪便、垫料经过堆肥发酵后，卫生学指标应符合表1。粪便、垫料经过堆肥发酵后卫生学指标项目指标虫卵死亡率95%粪便、垫料大肠菌群数105个/kg蝇虫不应有活蛆或蝇虫6.2病死牛尸体及相关组织按照农医发201725号规定执行。6.3过期兽药、残余疫苗、一次性使用兽医器械及包装物处理交接给医疗废弃物集中处置机构处理。6.4污水6.4.1宜采用氧化池或沼气池无害化处理后还田利用，处理时间应大于60天以上。6.4.2氧化池或沼气池应每年进行一次清除产生固体粪渣类和污垢，可采

12、用干湿分离机分离或打捞清除，以便有效处理污水。6.4.3清理氧化池或沼气池应做好安防范，预防沼气中毒。6.4.3.1开池通风。进池前，先打开活动顶盖，抽尽池内渣液，并将进料口、出料口、活动盖口全部敞开通风。6.4.3.2人员入池前要先做动物试验。池内通风几天后，将鸡、鸭、兔等小动物绑好放入篮子中，用绳子系好，放入沼气池中进行试验。如果试验小动物没有出现不良反应，人员可入池工作。如果小动物反应异常，则要继续通风换气，直到小动物反应正常，不再有危险，人员才可进入池内作业。6.4.3.3入池严禁用明火照明。在进入沼气池时，池中不得用蜡烛等明火照明。应用手电筒或日光灯在池内照明，以免池中残存沼气遇明火

13、发生爆炸。6.4.3.4做好入池防护工作。留1至2人在外面监护，入池的人宜佩戴防毒面具，穿胶鞋、戴手套，在腰间捆绑绳索，另一端留给池外的监护人。入池人员一旦中毒或受伤，池外人员通过捆绑在其腰间的绳索顺利将其拉出。不宜进去救援。6.4.3.5池内作业时间不宜过长，池外适时替换池内作业人员，以免一人作业时间过长而导致中毒。6.4.3.6不宜将菜子饼、棉子饼、骨粉和磷肥投入沼气池内。在密闭的条件下，易产生磷化三氢，人接触后极易中毒。6.4.4处理后的污水应及时还田利用，避免从氧化池或沼气池溢出污染环境。6.4.5污水无害化处理后，卫生学指标应符合表2。污水无害化处理后卫生学指标项目指标蛔虫卵死亡率9

14、5%钩虫卵不应检出活的钩虫卵污水大肠菌群数105个/L蝇虫不应有活蛆或蝇虫7、利用7.1粪便、垫料处理后的粪便、垫料，符合表1粪便、垫料经过堆肥发酵后卫生学指标可还田利用，还田利用应符合GB/T 25246 的规定。7.2污水处理后的污水，符合表2 污水无害化处理后卫生学指标可用还田利用，还田利用应符合GB/T 25246 的规定。8、档案记录和保存符合盘江牛养殖场生产记录与档案管理规范，并按照盘江牛养殖场生产记录与档案管理规范记录和保存。五 、经济影响盘江牛养殖场粪便及废弃物处理技术规范发布实施后，其体系文件的技术要求符合强制性国家标准的相关技术要求，为确保盘江牛的健康，提升盘江牛的知名度，促进六盘水市盘江牛产业高质量发展，带动产业增效、农民增收、带动地方经济高质量发展，助力我市乡村振兴具有重大意义。六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 本文件在起草过程充分征求养殖企业、行业监管部门等相关单位和专家意见和建议，通过共同讨论、协商，达成一致，无重大分歧意见。七、标准在编写过程中意见分歧情