营养学、体适能测试附有答案

1、营养学、体适能测试【复制】复制1. 糖的分类有哪几种？ *单糖、双糖、多糖(正确答案)葡萄糖、果糖、麦芽糖多糖、淀粉糖原2. 糖的生物学功能有哪些？ *提供能量(正确答案)构成机体的重要物质(正确答案)节约蛋白质(正确答案)抗生酮作用(正确答案)解毒(正确答案)增强肠道功能(正确答案)3. 关于热量，下列说法正确的是 *1克脂肪在体内氧化产生的热量为9.0kcal(正确答案)1克酒精在体内氧化产生的热量为7.0kcal(正确答案)1克蛋白质在体内氧化产生的热量为4kcal(正确答案)1克糖在体内氧化产生的热量为4kcal(正确答案)4. 成人所必须的八种必需氨基酸是以下 *苯丙氨酸、甲硫氨酸(

2、正确答案)苏氨酸、色氨酸、亮氨酸(正确答案)赖氨酸、异亮氨酸、缬氨酸(正确答案)精氨酸、谷氨酸、组氨酸5. 关于蛋白质的生物学功能，以下说法正确的是 *构成机体组织(正确答案)调节生理功能(正确答案)提供能量(正确答案)供能首要营养素6. 脂溶性维生素包括以下 *维生素A(正确答案)维生素D(正确答案)维生素E(正确答案)维生素K(正确答案)维生素C7. 肌肉痉挛时，可能会缺少那种营养素？ *钙(正确答案)钠(正确答案)钾(正确答案)铁8. 关于基础代谢，下面说法正确的是 *机体清醒(正确答案)神经肌肉安静(正确答案)空腹(正确答案)室温1825(正确答案)运动后9. 下列属于水溶性维生素的是

3、哪些 *b1(正确答案)b2(正确答案)c(正确答案)b6(正确答案)b12(正确答案)A10. 关于脂肪酸，下列说法正确的是 *菜籽油属于饱和脂肪酸反复煎炸的油属于不饱和脂肪酸动物油属于饱和脂肪酸(正确答案)鱼油属于多不饱和脂肪酸(正确答案)菜籽油属于单不饱和脂肪酸(正确答案)11. 健康体适能包含以下哪些元素？ *心肺耐力(正确答案)身体组成(正确答案)柔韧性(正确答案)肌力和肌耐力(正确答案)协调性12. 下列属于脂溶性维生素的是 *A(正确答案)D(正确答案)K(正确答案)E(正确答案)C13. 以下属于膳食纤维的功能的是 *延长胃排空时间(正确答案)控制血糖水平(正确答案)降低胆固醇

4、(正确答案)增加饱腹感(正确答案)润肠通便(正确答案)补充蛋白质14. 塑料制品中能直接装食品的是哪几个型号 *1号(正确答案)5号(正确答案)7号(正确答案)6号15. 1克蛋白质在体内氧化产生4千卡热量 单选题 *对(正确答案)错16. 1克脂肪氧化分解产生9千卡热量 单选题 *对(正确答案)错17. 1克碳水化合物氧化分解产生4大卡热量 单选题 *对(正确答案)错18. 1克酒精氧化分解产生7大卡热量 单选题 *对(正确答案)错19. 给会员测量身体围度时软尺可以在会员身上反复摩擦 单选题 *对错(正确答案)20. 给客户测量围度时直接面对客户测量 单选题 *对错(正确答案)21. 减肥

5、的女客户不能进行力量训练 单选题 *对错(正确答案)22. 给客户拉伸时为了效果可以不考虑站位 单选题 *对错(正确答案)23. 会员在减肥运动中不能喝水 单选题 *对错(正确答案)24. 高血压客户可以进行大重量深蹲 单选题 *对错(正确答案)25. 运动结束后半小时内首选水果或者液体优质蛋白饮品 单选题 *对(正确答案)错26. 运动前半小时服用液体左旋更能发挥左旋的燃脂功能 单选题 *对(正确答案)错27. 乳清蛋白粉有什么作用？在什么时候实用效果更佳？ 填空题 *_28. 碳水化合物的生物学功能有哪些？ 填空题 *_29. 支链氨基酸有什么作用？什么时候服用效果更佳？ 填空题 *_30. 减脂期间三大重点是什么？ 填空题 *_31. 力