上海春节习俗

1、上海春节习俗老上海过年习俗春节在中国延续已有数千年。但长期以来，“春节”之称是指一年 二十四个节气中的“立春”。直到辛亥革命推翻满清统治，中华民国 成立以后，孙中山下令全国改行阳历，随之，新年也应换在阳历元旦 了。然而农历新年毕竟已成全民皆庆的传统大节，坚固、深厚的风土 习俗和民族文化，是难以改变的。农历新年之庆，仍是年年不息、年 年强劲。由于新出现了一个阳历元旦，为示区别，自民国以后，农历 新年就移用了节气中的 “春节”之称。农历腊月廿四，即十二月廿四日，为“灶神”上天奏事之日，故廿 三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。是 夜每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房

2、灶头上，供酒、 果，还必供季葬、茨菰以及好鱼、好肉，有竹枝词这么说：“名利亨 通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥。”灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、 人之过失，为避免他 言之过分，故“送灶”时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，以至可少说、不说人间坏话。“送灶” 时各家要点上香烛，是夜，屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的 气氛一下子到来了。腊月廿五，是诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外惮尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物等。此举颇为认真，用现在的 话来说，称得上是一次积极的、有规有模的群众性卫生运动了。经这 一天的工作，

3、每家每户龌龊大去，用品比前井然，里里外外展露出清 新之貌，是像一个换年的样子了。也就从此日起，家家户户开始忙着过年的各方面的紧张张罗。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。每户还必磨粉，为包汤圆，有 些家庭又挂粉自制年糕。前者是取团团圆圆”之意，后者吃了可“高高兴兴”、“年年高”。其次是准备新衣、新帽、新鞋。人们一 般也许一年中都穿旧物，但在新年中是一定要翻翻“行头”的；再次是开始买春联、买年画、买“门神”，以张贴于门上户首、楼上楼下。 这一时期，为供应大众所需，市上售卖这些东西的品种很为丰富。各 家也是各取所需，如买春联，店家多选“生意兴隆通四海，财源茂盛 达三江”，一般住家则多选“天增岁月

4、人增寿，春满乾坤福满园”等。这一时期也是店家在年中最忙碌的时候， 一方面逢生意红火、销售 最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年来往帐目，向欠户索取 积欠之期。于是各家派出专人办理此事，城中便出现了一支颇有规模 的“讨帐”队伍：“帐条布袋手中携，行过街东到巷西。踏进重门忙 叫应，先生该欠要归齐。”还帐有很爽快的，但更有许多出于各种原 因而不能按期还帐者。讨帐者身负重任，穷追不舍，往往是日夜行动， 夜间不顾五更之寒。在不能按期还帐者中，实际有不少属完全无力还帐者。这些人除了 欠店家之帐外，很可能还欠着私人之债。年底也是大多数欠债偿还之 时，这样，这些人就面对着两个方面的讨钱重压。 不过按惯例，

5、讨帐、 讨债只讨到除夕为止，新年里是不能讨的，否责自讨“晦气”，于已 不吉利。因此对躲帐、躲债者来说，除夕是最后一关，如逃过此关， 明年又当别论。于是他们一直与讨帐、讨债者周旋，千方百计度过这 除夕之关：“百孔千疮债主来，毫无打算又难回。我今只好登台避， 躲过今晓就甩开。”不过除了上述那样的贫困者之外，从总体来说，新年来临，大家不 免都异常的喜气洋洋、兴高采烈。在经过前述的种种准备以后，天天 盼望的除夕终于来到眼前，新年的庆祝也就进入了高潮。除夕之美在日落。是晚，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。 大家在灯火下团坐一起，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这

6、顿饭时间延续较长。这是一年 辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围 炉守岁。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子 夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”。守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已 安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齐向家长拜年，家长向 小孩散给年前已准备好的压岁钱， 这是小孩们念叨已久的盼望，至此 总算欢天喜地地到手入袋。接着开门放爆炸迎新，邻里相见互道新禧。自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必请喝“元宝茶”，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。 还

7、用 金漆盘装果品献客，口中则说“恭喜多如意”。又必请吃酒饭。其时 长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，这对经济拮据者来说，不免是不小的负 担。不过此类拜年之风，至清末上海已见简化。交往多者出外拜年， 往往不进门内，仅投一名刺，权作已来贺年，这样便可省却应酬和开 销：“换得桃符样色新，衣袍短套到门前。何人最怕腰频折，投刺匆 忙当贺年。”承德承德一带的春节实际上是从腊月开始的。 腊月初八各寺院及家家户 户均要熬粥，称腊八粥，一来纪念释加牟尼佛祖成道之日，二来喜庆 五俗谷丰登，这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三 这一天，家家户户要扫庭院，这一天被称为“过小年”，一般家家都 要摆酒宴，祭灶王爷。腊

8、月二十五开始张贴春联，喜庆气氛越来越浓 厚。除夕晚，全家老少吃团圆饭、包水饺，备冷拼，到凌晨 12点时, 鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年，共欢同乐，初二请 姑爷、姑娘回门、初三会亲家，初四会朋友，初五春节高潮结束。正 月十五上元节，也称元宵节，人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、 昼夜尽欢。正月十六以后，各行各业开始按部就班，恢复营业，春节 至此结束。邯郸除夕扔愁帽古赵京都邯郸，在除夕欢庆活动中，流传着一种奇异的风俗扔愁帽 扔愁帽，都在除夕夜深人静之时进行。各家和户的大人、孩子，临 睡前，都把头上戴过的旧帽子或旧头巾，悄悄扔到大街上。第二天， 打扫街道时，再把它们清扫到墙在兄里，到

9、下月十五夜晚烤“怕灵 火”时烧掉。老人说，这样做，可以扔掉一年的旧愁，迎来一年的新 喜。相传，这一习俗，起自战国末年。秦始皇打败齐、楚等国，派大将 章邯出兵赵国。赵国军民坚守阵地，英勇抵抗，给秦军以重大创伤。 秦将章邯大怒，攻破赵国都城邯郸后，对这一地方，人不分老幼妇孺, 房不分官商民贾，大肆烧杀掳掠。赵国人为了逃避秦军的杀戮，上人 摘掉士巾，商人扔掉商帽，背井离乡，四出逃亡。秦始皇统一天下后，规定了统一的士服士帽、商服商帽，赵国人不 忘亡国的奇耻大辱，每当夜深人静，就纷纷把秦王规定的士服士帽、 商服商帽扔到大街上去。但是，那时的邯郸已在秦的统治之下，很多 人又因此横遭杀戮。从此，赵国人对秦王

10、更加怨恨。他们为了避免无 辜的死亡，就在每年除夕之夜，以新换旧为名，把头上的帽子偷偷扔 到大街上，说是驱赶一年的晦气，扔旧愁、迎新喜。官府也就无可奈 何了。久习成俗后来，秦国虽已灭亡，邯郸人并没改变习惯，把它作为一 种地方风俗，称之为“扔愁帽”，流传至今。不过，今人扔帽，已没 有当年的忧愁，而是把它当作一件应景的乐事了。春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞 狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录 数则以飨读者。苏州人除夕在饭内放进熟季芹，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲 友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂

11、，供上茶果、年糕，一家 老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫， 惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地 擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤 膊鼓”，气氛热烈。南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活 开花节节高，长年青翠。淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。 是夜带孩子到田头空地 点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚， 步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。”无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赎佛，

12、谓之“上”，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌， 诸如年初一不动剪 刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨； 不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘；健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。无锡无锡旧俗，年初一早晨开门，要放3声开门爆仗。早餐吃糕丝、圆 子、面条，取团圆、高升、长寿、长春之意。这天，只吃隔年除夕的 剩饭，寓意“有余”。吃饭时不能以汤浇饭，也不吃粥，怕出门遇雨。 还忌向邻居乞火、汲水，告诫不骂人，不发怒，不讲不吉利的话，祈 求全年平安吉祥。春节期间，晚辈先向长辈拜年，然后至亲友家贺年

13、。亲友第一次见 面时，说些“恭贺新喜”、“恭喜发财”、“恭喜”等话，互相祝贺。 新女婿到岳父母家拜年，一般选在年初三。老人自年满60虚岁开始, 每10年在春节期间设宴庆祝。无锡除贴桃符、门补、春联外，还有在新年挂钟尴象，以避一年鬼 祟。传说钟靖善于捉鬼。这个风俗大概始于唐代。无锡民间很多人家 还有在门楣上张挂吉庆语句的红单联和剪纸门笺挂络的习俗。无锡地区在元旦早晨盛行吃糕丝圆子，取团圆高升的意思。另还要吃面，取 长寿、长春之意。无锡风俗新年中小孩来到，主人就得拿茶点糖果招 待馈赠。亲友中有孩子前来拜年都要赏给压岁钱。 新女婿到岳母家去 拜年，一般都选在年初三。初三称为小年朝，也不能扫地、乞火、汲 水、与元旦风俗相同。无锡还有一个风俗与别处略异，即凡有六十、 七十、八十祝寿，都在春节举行，而不是在生日祝贺。元旦这一天很 多地方都有不能扫地的风俗，无锡也是这样。认为一扫地要把财气扫掉。年初二即使扫地，也不能把垃圾倒出门，而是堆在屋角边，一直 要到正月半，称为“聚财”。岁朝风俗忌向人家乞火、汲水，也不动 刀剪，又禁止倾倒污水、粪便。元旦临睡时，又要放二声或三声关门 爆仗。无锡这一天晚上睡得都较早，如有孩童贪玩不肯睡时，父母常 哄孩子说：”早些睡，今晚听老虫做亲”。无锡旧俗对元旦这一天的 气候十分重视，常以这天的天气占卜今后一年的收成。