2020年茶文化知识竞赛试题及答案

1、精选考试学习资料，如有需要请下载- /11精选考试学习资料，如有需要请下载- # /112020年茶文化知识竞赛试题及答案精选考试学习资料，如有需要请下载- / 11精选考试学习资料，如有需要请下载-2020年茶文化知识竞赛试题及答案1、我国古籍中，最早见有 “茶”字的记载始于_A_。A.诗经B.茶经C.神农本草经D.史记2、基本 茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、_B_和黑茶六类。A.花茶B.黄茶C.青茶D.春茶3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和_C_。A.广西B.江西C.台湾D.海南4、中国士大夫、文人画家，以茶 会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“

2、茶墨俱香”的典故与下列哪位文 人有关?_D_ A.唐寅B.赵孟C.文征明D.苏轼5、茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有 很好的明目作用，特别是_D_。A.红茶B.花茶C.黑茶D.绿茶6、饮茶可以延年益寿，解渴提神， 下列选项中哪些不属于饮茶的益处。_D_A.防蛀牙B.抗原子辐射C.治坏血病D.治疗颈椎病7、世界 上第一部茶百科全书是_D_。A.诗经B.本草纲目C.神农本草经D.茶经8、 我国五大名泉有中冷泉、的突泉、惠山泉、虎跑泉和_A_。A.观音泉B.玉泉C.崂山泉D.谷帘泉9、“字依壶传，壶随字贵O文人_c_在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人 中出现了专门刻字的分工。A.

3、郑板桥B.任伯年C.陈鸿寿D.董其昌10、”从来佳茗似佳 人”是我国古代哪位著名诗人的名句?_C_A.李白B.杜甫C.苏轼D.李清照11、我国历史上“不可一日无茶” 的君主是_B_。A.朱元璋B.乾隆帝C.李煜D.康熙帝12、茶树属于什么植 物?_B_ A.单子叶植物B.双子叶植物C.既是单子叶又是双子叶植物 13、茶原产自哪里?_B_A.浙江B.云贵川地区C.北京D.内蒙古14、 茶的故乡一一世界上最早利用和种植茶的国家是_D_。A.日本B.韩国C.英国D.中国15、绿茶的制作步骤有几个?_B_A. 2个B. 3个C. 4个D. 5个16、红茶属于什么茶?_C_A.不发酵茶B.半发酵茶C.完

4、全发酵茶D.微发酵茶17、下列哪种茶不属于绿茶?_D_ A.西湖龙井B.南安石亭 绿C.眉茶D.海马宫茶18、下面哪种茶不属于萎凋茶?_B_A.白茶B. 黑茶C.红茶D.乌龙茶19、斟茶时杯中茶汤应为几分满？ _C_ A. 5、 6分满B.6、7分满C.7、8分满D.全满20、下面哪一个不是杯托 类型?_D_ A.碗形B.高脚形C.盘形D.圆形21、茶经的作者是 _C_OA.张又新B.李时珍C.陆羽D.震钧22、蔡襄的著作是_A_。A.茶录B.煎茶水记C.制茶新谱D.大观茶论23、 下列哪个选项不属于云南重要的产茶区?_A_ A.滇北B.滇南C.滇东 D.滇西24、点茶是哪个朝代的饮茶方式?_

5、B_A.唐朝B.宋朝C.明朝 D.清朝25、准妈妈不宜喝什么茶?_A_ A.绿茶B.黑茶C.黄茶D.红 茶26、下列哪种茶的发酵程度最低？ _A_A.白茶B.黑茶C.红茶D. 茉莉花茶27、被尊称为茶圣的是_A_。A.陆羽B.皎然C.苏轼D.卢仝28、中国古代文人常将茶比作哪 一种情操的象征?_A_ A.清廉高洁B.虚心好学C.傲然正气D.坚贞 不屈29、七碗茶诗的作者是_D_。A.陆游B.苏轼C.白居易D.卢仝30、西湖龙井产于哪里?_A_A. 浙江B.湖南C.福建D.云南31、碧螺春的外形是_A_。A.卷曲形B.针形C.直条形D.花形32、中国茶道精神的核心思 想是_A_。A.和B.静C.

6、清D.廉33、生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶 类，应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类?_D_ A.菊花B.苦丁茶C.苦养D.茉莉 银针34、茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的 一组是_D_。A.茶壶、茶盘B.茶船、茶盘C.茶杯、茶盘D.茶壶、茶蛊35、 “茶”字在以下哪个朝代才开始被广泛使用?_B_ A.汉代B.唐朝C. 元朝D.南北朝36、陆羽编著的茶经诞生于哪个朝代?_A_ A.唐 朝B.汉朝C.元朝D.明朝37、普洱茶制作的步骤依次是_D_。A.杀青、晒干、揉捻B.揉捻、杀青、晒干C.晒干、揉捻、晒青D. 杀青、揉捻、晒干38、以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最

7、大的 茶类?_C_ A.绿茶B.普洱茶C.红茶D.铁观音39、以下哪种茶自古 以来一直被用作“药茶” ？_D_ A.红茶B.黑茶C.绿茶D.白茶40、 以下哪个茶区是我国最古老的茶区?_D_ A.华南茶区B.江南茶区C. 江北茶区D.西南茶区41、我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥 油茶是（B ）的饮茶习俗。A、维族B、藏族C、蒙族D、回族42、我国发行的第一套茶文 化邮票上的古茶树是在（D ）A、四川省B、福建省C、广东省D、云南省43、“安吉白茶”属于 哪一类茶？（B） A、青茶B、绿茶C、红茶D、白茶44、陆羽所著的 茶经中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水 是（A） A、泉水B、井水C、江水D、河水45、紫砂壶起源于中国 的哪个朝代：（B）A、宋朝B、明朝C、清朝46、下列茶叶中，存 放时间越长，品质越好的是：（C ） A、太平猴魁B、六安瓜片C、 普洱茶47、世界茶树的原产地是（B）A、日本B、中国C、印度48、 清代出现（A ）品饮艺术。精选考试学习资料，如有需要请下载- /11精选考试学习资料，如有