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1、武汉传统小吃1武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。”食神”蔡澜在微博上如此写道。”第一次在武汉街头“过早”，蔡澜“贪心”地吃了不少东西。热干面、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、鸡冠饺、蒸饺、面窝、重油烧麦。2武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。热干面是武汉一大特色。武汉菜秉承湖北菜系风格，湖北江河湖泊众多，水产极为丰富，所以武汉餐桌上河鲜是必不可少的。武昌鱼便是因为一九五八年毛主席的“才 武汉小吃

2、饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句而名扬五洲。更有梁子湖河蟹，它也是武汉人餐桌上必不可少的佳品。3汉小吃清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、武汉名小吃 还有老通城豆皮，四季美汤包 ，蔡林记热干面，谈炎记水饺 ，顺香居烧麦，福庆和牛肉米粉，五芳斋汤圆，小桃园煨汤，老谦记牛肉豆丝，余妈妈豆皮，面窝，田启恒糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科小汤圆 ，福庆和米粉，雅园米粉，楚宝桂花赤豆汤，宝庆牛肉面，一品香大 武汉小吃包 ，老会宾五叶梅，橘颂饼，东坡饼，油香，发米粑，什锦豆腐脑，凉粉凉面，炒良乡栗子，冲糯米粉，炒白果， 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨

3、、年糕、糯米、糯米包、米酒、武汉面窝、黄州烧梅、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼等。4武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。热干面是武汉一大特色。武汉菜秉承湖北菜系风格，湖北江河湖泊众多，水产极为丰富，所以武汉餐桌上河鲜是必不可少的。武昌鱼便是因为一九五八年毛主席的“才 武汉小吃饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句而名扬五洲。更有梁子湖河蟹，它也是武汉人餐桌上必不可少的佳品。武昌户部巷新开一家小香锅土豆粉店，特色是“土豆粉”，还有糊汤粉。热干面变得早餐中餐晚餐都在吃，离不开了。万达广场新开了一家合记炸酱热干面。此面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫

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