南开大学22年春学期《餐饮品牌管理》在线作业-00002

1、-本页为预览页PAGE13-本页为预览页-本页为预览页22春学期（1803-仅限高起本、1809、1903、1909、2003、2009、2103）餐饮品牌管理在线作业-00002第1题. 某餐饮企业放弃了原有品牌,通过更改品牌名称重塑品牌,重新建立了一个和老品 牌没有任何关联的新品牌,这种品牌重塑方式是()。选项A：品牌优化选项B：品牌重新定位选项C：品牌重建选项D：品牌标识系统更换参考答案：C第2题. 通过估算未来的预期收益,并采用适宜的贴现率折算成现值,然后与品牌过去的终值累加求和,借以确定品牌价值的品牌资产价值评估方法是()。选项A：成本价格法选项B：市场价值法选项C：收益现值法选项D

2、：经济用途法参考答案：C第3题. 采取注而不用,以高价向原权利人出售权利人商标下域名,阻止权利人在以其商标为域名的网络中进行网上交易的行为属于()。选项A：抢注类域名纠纷选项B：伪造域名侵权选项C：网上域名商标侵权选项D：盗用域名侵权参考答案：A第4题. 我国商标法的基本原则是()。选项A：自行注册选项B：申请在先选项C：分别注册选项D：强制注册参考答案：B第5题. 因风险较小而被绝大多数餐饮企业采用的命名策略是()。选项A：独立随意的命名策略选项B：联想策略选项C：描述性的命名策略选项D：当地化策略参考答案：B第6题. 跨国餐饮企业在东道国进行定价时,需要考虑一系列因素,下列关于价格本土化要

3、考虑的因素中错误的选项是()。选项A：经营者形象选项B：品牌形象选项C：消费者选项D：成本利润参考答案：A第7题. 我国成为商标注册马德里协定会员国的时间是()。选项A：1969年选项B：1979年选项C：1989年选项D：2009年参考答案：C第8题. 企业以突出产品无形的精神功能,给消费者心理上以享受和满足的品牌定位策略为选项A：心理定位策略选项B：逆向定位策略选项C：特色定位策略选项D：首席定位策略参考答案：A第9题. 促销方式与手段有很多,餐饮企业可以根据实际情况灵活选择。下列关于促销方式与手段错误的选项是选项A：优惠券赠送选项B：礼品赠送选项C：信用卡支付选项D：价格优惠参考答案：C

4、第10题. 在品牌国际化扩张的过程中,为了实现跨国品牌母国文化与东道国文化之间的融合,避免外派人员与本土员工之间的冲突,餐饮企业必须做到()。选项A：营销本土化选项B：人力资源本土化选项C：店面设计本土化选项D：原料采购本土化参考答案：B第11题. 在与本土品牌竞争的过程中,跨国餐饮企业可以采取的策略是()。选项A：降低菜品价格选项B：了解本土的政治和经济制度选项C：提高菜品质量选项D：积极寻找本土合作伙伴参考答案：D第12题. 品牌能够强有力地增强顾客消费的信心,这体现了品牌可以对消费者产生()。选项A：彰显身份功能选项B：契约功能选项C：个性展现功能选项D：降低购买风险功能参考答案：D第1

5、3题. 餐饮企业通过集中资本、人力、物力和技术,专门生产经营餐饮产品或从事餐饮服务所实现的扩张方式为()。选项A：内部化扩张选项B：外部化扩张选项C：专业化扩张选项D：多元化扩张参考答案：C第14题. 本土品牌在与跨国餐饮企业开展竞争时,具有经营优势,包括对当地市场熟悉及()。选项A：产品大众化选项B：低廉的价格选项C：资本多元化选项D：成熟的经营条件和资源参考答案：D第15题. 企业品牌的基础是()。选项A：服务品牌选项B：产品品牌选项C：环境品牌选项D：集团品牌参考答案：B第16题. 在广告方式推广传播品牌时需要确定目标受众,公益广告与危机广告的受众是选项A：关心该事项的人群选项B：所有公

6、众人群选项C：法定人群选项D：目标消费者参考答案：B第17题. 愚笨的商人卖产品,聪明的商人卖牌于形象地说明了()。选项A：发展品牌的重要性选项B：保护品牌的重要性选项C：强化品牌的重要性选项D：使用品牌的重要性参考答案：D第18题. 餐饮企业在进行品牌定位时,首先需要()。选项A：明确分析消费者选项B：分析竞争对手选项C：建立品牌竞争优势选项D：确定参照对象参考答案：A第19题. 餐饮企业“优质服务和良好设施”的品牌属性能为顾客带来的功能利益是()。选项A：在此餐厅消费可以拥有舒适的享受和愉快的经历选项B：在此餐厅消费是高贵身份的象征选项C：在此餐厅消费可以节约时间选项D：在此餐厅消费将令人

7、羡慕参考答案：A第20题. 餐饮企业将同一品牌应用于不同但相互关联的产品线上的品牌扩张模式为()。选项A：伞形模式选项B：产品项目模式选项C：产品线模式选项D：项目产品模式参考答案：C第21题. 质量管理文件包括()。选项A：质量手册选项B：质量计划选项C：作业指导书选项D：工作记录参考答案：A,B,C,D第22题. 人际传播的缺点包括()。选项A：传播速度慢选项B：效率低选项C：针对性差选项D：受众小参考答案：A,B第23题. 品牌老化的原因包括()。选项A：体制老化选项B：产品老化选项C：经营老化选项D：营销老化参考答案：A,B,C,D第24题. 原材料质量管理内容包括()。选项A：采购管

8、理选项B：验收管理选项C：入库管理选项D：领用管理参考答案：A,B,C,D第25题. 国际餐饮企业品牌形象本土化的条件包括()。选项A：品牌本身具有丰富的内涵价值选项B：品牌名称必须实现国际性与本土民族性的统一选项C：品牌标识必须兼顾东道国本地居民的审美习惯选项D：品牌的市场理念必须立足东道国本土参考答案：A,B,C,D第26题. 广告心理效果的测定主要包括()。选项A：记忆度选项B：知觉度选项C：理解度选项D：价值度参考答案：A,B,C第27题. 肯德鸡在产品本土化方面采取的策略包括()。选项A：对异国风味进行中式改良选项B：推出中式快餐选项C：开发具有中国地域特色产品选项D：引进美国口味产

9、品参考答案：A,B,C第28题. 大众传播的优点包括()。选项A：辐射范围广选项B：受众多选项C：速度快选项D：针对性强参考答案：A,B,C第29题. 合作推广的条件包括()。选项A：合作双方具在共同的目标市场选项B：合作双方的品牌形象必须匹配选项C：合作双方的产品具有关联性选项D：合作双方意愿明确参考答案：A,B,C第30题. 餐饮服务特点包括()。选项A：无形性选项B：可变性选项C：同时性选项D：瞬时性参考答案：A,B,C,D第31题. 国际餐饮企业实施本土化营销的前提是在东道国进行正确的市场定位。选项A：对选项B：错参考答案：A第32题. 从消费者角度认知品牌资产价值的构成主要从市场角度

10、。选项A：对选项B：错参考答案：B第33题. 品牌经营就是企业为了自身的利益而创造、传播、传递客户价值并管理客户关系的一系列过程。选项A：对选项B：错参考答案：A第34题. 我国餐饮企业品牌延伸中出现延伸不足的问题。选项A：对选项B：错参考答案：A第35题. 东方既白是百胜集团推出的西式快餐。选项A：对选项B：错参考答案：B第36题. 禁止权是指商标注册人对其注册商标所享有的专用权利。选项A：对选项B：错参考答案：B第37题. 口碑传播以传播者之间相互信任的密切关系为基础。选项A：对选项B：错参考答案：A第38题. 诱导购买目标的广告属于产品广告。选项A：对选项B：错参考答案：A第39题. 英

11、国人忌用人像作为商标。选项A：对选项B：错参考答案：A第40题. 具有较强消费能力,但在消费时随机性较强,具有较高不稳定性的是小规模高忠诚度顾客。选项A：对选项B：错参考答案：B第41题. 服务质量是指服务水准能满足顾客服务需求的特性总和。选项A：对选项B：错参考答案：A第42题. 紧缩型战略可以使企业品牌迅速发展,形成强势乃至领导品牌。选项A：对选项B：错参考答案：B第43题. 续展权是商标权人在其注册商标有效期潢时,贪污享有申请续展注册的权利国。选项A：对选项B：错参考答案：A第44题. 体验传播是传播方式的初始阶段。选项A：对选项B：错参考答案：A第45题. 品牌联想可反映出品牌的人格或产品的认知。选项A：对选项B：错参考答案：A第46题. 以提升品牌形象为目标的广告属于危险广告。选项A：对选项B：