2022年饲料分公司菜园子管理制度

1、第PAGE7页共NUMPAGES7页2022年饲料分公司菜园子管理制度一、目的：1、公司有机肥试验基地，通过种植蔬菜验证发酵有机肥的肥效。2、公司循环利用的实地的展现的窗口。3、保障食堂的菜品供应，让员工吃上放心菜。二、适用范围：本制度适用于菜园子种植、交菜的全程管理。三、职责：1.菜农负责种菜全过程、及时向食堂交菜，确保菜品的质量。2.菜地管理员负责与食堂管理员沟通菜品种及数量，告知菜农，为菜农提供各种与种菜相关的支持服务，确保菜园子正常运行。3.食堂管理员负责接收，称重，登记，确保成熟的菜品及时消化，避免不必要的浪费。四、工作内容：(一)菜地管理_公司现有蔬菜大棚一个，一亩地，露天菜地一个

2、，一亩地，根据不同季节，由菜地管理员、食堂管理员、主厨及时沟通种植菜品种类、数量，确保供应充足，也避免数量太多导致浪费。2.菜农购买蔬菜种子，农具，薄膜等物品需提出书面申请，交菜地管理员，菜地管理员本着节约、实用的原则审核申请，批准后菜农方可购买。3.菜地所施肥须用公司生产的有机肥，按照正规程序种植，不得违禁使用有毒有害的农药和化肥，保证蔬菜食用安全。4.菜农需每天巡视蔬菜长势情况，及时采摘，确保菜品新鲜，避免不及时采摘，变老影响菜品口感。5.菜地管理员需不定期巡检菜园子，巡检内容包括：成熟蔬菜是否及时采摘，菜园子是否干净整洁，大棚是否有破损等等与菜园子相关的事项。发现异常情况及时与菜农沟通解

3、决。6.为避免蔬菜被随意采摘、践踏，规定菜农不在菜园子的时间(特别是晚上时间)，要及时锁闭菜园子大门，菜园管理员负责监督。(二)食堂交菜1.每天早上(除周末外)早餐时间之后，菜农将新鲜采摘的蔬菜送到食堂，食堂职工对蔬菜进行验收，不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的蔬菜。提供每天所需蔬菜的数量，保证菜品新鲜，避免一次性囤积过多造成浪费。2.食堂管理员收菜，记录品种、数量，双方确认签字。3.食堂管理员负责去市场上了解菜价，菜园子采购价与市场价持平，上下可浮动两角。4，对于洗洗即可食用的蔬菜(西红柿、黄瓜)，量大的时候，可洗出一些供员工免费食用，计入

4、食堂采购费用，不能确保人人有份。4.特殊情况，菜园子提供的菜量太多食堂消化不掉，可由办公室在公司工作群内发卖菜通知，按照食堂收菜的价格面向全体员工销售，售完为止。(三)收支统计1.食堂管理员负责每月统计菜园子支出费用，包括菜地管理员工资、蔬菜种子等种植相关物品采购费用。收入费用，当月提供蔬菜的价格总额，制作成表格，交办公室。2.菜园子的整体经营状况将作为考核菜地管理员、食堂管理员、主厨工作成绩的指标之一。2022年饲料分公司菜园子管理制度（二）1、在安全生产、安全防火工作中，贯彻“安全第一，预防为主”的工作原则，各级责任人应严格遵守执行责任制，对违章操作和不安全因素及时治理整顿，防止各类事故的

5、发生。2、企业法人代表，总经理、副总经理为第一安全责任人，各部门经理、生产车间主任为第二责任人，直接从事技术专业、机械操作和有关人员为第三责任人。3、公司定期举行安全会议，布置和检查安全卫生工作。有效的利用班前会议进行安全教育，增强安全意识。4、定期发放劳动保护用品和工作服，要求穿工作服上岗，系好袖口、领口、裤口，避免出危险。5、对剧毒、易燃等危险品，检验科应由专人保管，并做好记录，注明用途、领取数量、日期等。6、特殊工种不经过培训不得独立操作。7、要求公司所有人员必须参保意外伤害险，一旦出险有所保障。8、切实作好卫生工作，根据工作岗位的不同划分卫生责任区，定期检查，并作为员工考核的指标。9、

6、在生产车间内不允许有污染饲料物质，如烟蒂、绳头、废塑料纸等;同时要保持生产区的卫生整洁。每天生产前和生产后要打扫作业区的卫生。10、生产区要求光线充足，无有害动物，无虫害，通风良好，地面清洁，无垃圾积存、无积水、门窗玻璃清洁完好。11、生产区内严禁吸烟和带入生活及其他与生产无关的用品等。12、职工宿舍、食堂和绿化带的卫生由专人负责清理。13、每月或每季度，定期进行一次大扫除，确保员工有一个干净整洁的工作环境。生产管理制度为进一步加强生产管理，适应公司销售需要，在降低消耗减少成本的前提下，生产保质保量的饲料产品，根据生产需要特制定以下制度。一、原辅料进厂制度1、原料的采购，要以国家饲料卫生标准及

7、相关规定为依据，制定本公司的原辅料采购标准，按标准有计划地购入。2、原料进厂后，及时通知化验室，进行抽样化验，根据不同原料化验相应的营养指标。化验结果一式三份送总经理、品管部、生产部，由品管部负责人决定是否入库。3、入库时要求质检员逐包抽样进行感官检查，如色泽、气味、杂质、水分等。4、入库后，仓库保管员要进行科学库存保管。(1)防潮防湿。堆放原料时，应放在木架制成的防潮货架上，垛堆不能太高太大。每垛之间要有一定间距。(2)要经常通风，以降低温度与湿度，防止发生霉变。如有异常一定要仔细查看，然后采取措施。(3)出入库记录时应仔细认真，每月由财务、采购共同审核、立档。二、生产加工制度1、生产科有关

8、领导要全程指导和监督，保证生产的正常进行。(1)与其他部门密切配合，组织好本部门的职工，确保生产系统的正常运转;努力提高产量，为公司增加效益;保质保量的完成各项生产任务。(2)搞好各方面的团结，关心职工生活，带领职工积极参加各级组织的有益活动。(3)监督实施各种记录，并做到清楚、准确、无误;如发现异常情况要及时报告主管领导，并提出分析意见。(4)督促实施各种设备的检修，保证生产设备完好、正常运转。定期派人对生产设备进行保养。2、员工必须遵守厂里的各项规章制度。(1)配电室、化验室、锅炉房、仓库均为生产重要岗位，必须持有国家颁布的行业证书才能上岗。(2)严格遵守上岗考勤制度，认真记录上岗考勤表，

9、员工迟到、早退按公司有关规定处理，无故不上岗超过半个工作日的按旷工处理。(3)一律不准在工作岗位上会客或将无关人员、亲友带入岗位。车间人员离岗时必须先向班长请假，得到允许后才可离开。(4)公司一切生产场合包括生产车间、仓库等和院内严禁吸烟。关于喝水、吸烟、吃饭时间厂内必须作明确规定。(5)如遇产品旺季，产品需求量增大，公司设备生产能力白班生产无法满足需求。生产部根据实际情况报请总经理批准，开设夜班生产，有关人员应服从安排。3、在生产过程中，应严格按操作规程进行。(1)严格抓好生产质量管理，严格按照生产工艺流程组织生产，认真落实岗位责任制，对配方绝对保密，对内必须核对好方能生产。(2)加工车间所

10、用原料要质检员审核是否正确，并要严格按配方要求的比例进行投料，投料量不可擅自改动。(3)称料时，要通过保管员准确领料，然后进行批量逐一精确称量、分桶盛装，一批称好后，送往混合机料台，准备混合。(4)加工过程要严格按工艺要求进行。(5)包装时要求称量准确，不可缺斤少两，计量误差不超过_克，封口要规范整齐，要实行专人专管。(6)生产过程中，每天要定点取样化验产品，不合格产品不得出库，并认真作好记录。(7)作好投料单、成品入库单，并由生产科进行审核。三、成品入库与出库制度1、要按产品类别分别存放到货架上，界限分明。2、入库后保管员要定时查看，经常检查通风防潮情况，以防变质。3、产品出厂要严格把关，发现异常的产品禁止出厂。4、成品包装袋进厂时，要检查印刷、尺寸、重量、里衬、缝合口等是否符合标准，使用时要再次检查。5、有出口入库记录时应仔细认真，每月由财务、采购共同审核，并存入档案。四、重大质量事故处理制度1、如发生质量事故，认真填写质量事故报告，对质量事故的原因进