2022年临期食品管理规定

1、第PAGE3页共NUMPAGES3页2022年临期食品管理规定一、食品保质期自查制度针对商场超市食品数量大，批次多的问题，要求各商场、超市必须指定各食品柜位负责人员，每日对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质期不足_日的食品进行清理，放到临过期食品销售专区进行销售。其他食品经营者根据自身情况，定期对食品保质期进行自查。所有食品经营单位须对临过期食品每日进行检查，并建立检查台账，及时下架过期食品。二、临过期食品专区销售制度指导有条件的经营者在经营场所内建立临过期食品销售专区，要求经营者在销售专区张贴醒目提示，提醒消费者酌情消费和在保质期内食用。同时，规范经营者的促销行为，促销食品必须

2、明码标价，明示价格折扣标准，防止出现捆绑销售、强制消费等损害消费者权益的现象。对不具备经营场所条件的经营者，指导其对临过期食品采取在外包装作特别贴条标示等方法明显区分，并对临过期食品在保质期内的质量安全责任、退换货责任、兑现承诺的操作步骤与要求、临过期食品消费投诉的处理等事项，便于消费者维权。三、过期食品后续跟踪制度要求食品批发经营者和商场、超市规范保质期到期食品的下架、退货与销毁制度，对保质期到期食品尽可能采取由食品批发经营者和商场、超市统一销毁方式，防止下架过期食品重生或继续流向农村等边远地区;对退回生产单位或上级供货商销毁的，要求食品批发经营者和商场、超市留存退货记录和货物发运凭证，以备

3、工商部门监督检查。四、建立风险食品重点监管制度组织执法人员对辖区内的超市、商场等食品经营店铺进行拉网式清查，重点检查食品保质期为较短的面包、肉类包装食品、液态奶、饮料等高风险食品。同时，认真检查临过期食品管理制度的落实情况和保质期到期食品的退市与销毁情况，发现食品保质期管理不完善的，一律列为食品安全重点监管对象，并加大对有违法记录经营者的监管力度;对发现过期食品时间较长、私自更改生产日期上架销售的，一律依法从重处罚。2022年临期食品管理规定（二）一、凡从事临水作业的职工，由人事部门和安全技术部门，每年进行一次水上作业安全知识教育。否则，追究部门领导人的责任。二、进行递缆解缆、挪船梛驳、移泊、

4、退划以及从事舷外作业时，都必须穿救生衣。凡操作时不穿救生衣的，应及时制止，对操作时不穿救生衣不加制止的，要追究在场负责人员的责任。三、从事临水高空作业时，必须系好安全带。由高空作业转换为临水作业时，必须在穿好救生衣后再操作。进行临水高空作业下达作业任务的部门，应编制安全技术组织措施计划，经安全部门审查和分管领导批准后，落实到人。没有安全技术组织措施计划，从事操作的人员有权拒绝作业；如强令职工操作，要追究单位负责人的责任。四、进行临水作业或临水高空作业的人员，不准穿拖鞋、带钉鞋、钉铁板鞋、木板鞋和跟高2.5厘米以上(包括2.5厘米)的鞋子，以及容易滑跌的鞋子；不准在栏杆、缆桩和无栏杆的舷边、顶棚以及缆绳活动范围内坐、卧；不准在作业现场开玩笑阿、打闹嬉戏，不准在舷边大小便、洗衣服、洗脸、洗脚以及洗涤其他物品。五、趸船必须安设符合安全规定的跳板、跳船等设备，禁止使用木划拉。六、禁止在生产(工作)时间和场所下河游泳。七、船舶停靠时，必须系牢野缆、座(横)缆和尾缆，船身中