美食专家管理系统

1、 -美食专家管理系统产品概述:美食专家管理 是上海诺杰针对当今餐饮行业多业态的需求，集公司多年行业经验 ,研究开发出来的一套能适应万千变幻的餐饮管理系统.根据公司多年的实施经验,并参照餐饮现代化管理原理和 RP 系统理念进行设计，包含了大量现代餐饮企业的专业功能,能从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求，集预订、点菜、送单、结帐、收银、厨房打印、后台采购、库存、结算管理、餐牌管理、员工管理、客户管理、报表管理于一体,实现有序高效的信息化管理体制并能适应多种经营方式，为企业提高自身竞争能力奠定坚实的基础。适用范围:酒楼、快餐、中餐厅、西餐厅、美食广场、咖啡厅、酒吧、茶楼、火锅连

2、锁店、商务休闲中心等。功能结构“美食专家”的功能块包括:菜品管理、特价管理、基本档案、采购管理、库存管理（套餐、单品、原料、配方多级管理)、会员管理、结算管理、系统报表和决策分析.餐饮管理系统业务流程表- -界面友好，操作简单支持触摸屏点菜和查询，即见即点，图形化界面,美观实用,操作简单。 开台、点菜、传菜快捷方便，退台、并台、换位轻松处理,一次落单自动分送不同的部门，自动传菜,减少人为的错误。- -灵活准确的结算方式结算方式灵活多样，支持现金、支票、信用卡、礼券、会员卡、赊账等。提供多种折扣方式，包括单笔折扣、整笔折扣、会员折扣、股东折扣、金额折扣、比例折扣等。同时提供服务费、附餐、免单、续

3、杯等自动计算功能。快餐模式,单机在断网情况下，可进行正常业务操作。联网后会自动上传数据至后台数据库。系统带有实时的厨打监控功能，杜绝了厨房打印丢单的现象;可以自定义厨打方式及打印内容，可实现 “一大类一单”、“一小类一单、 “一菜一单”和“一台一单”，全程监控打印。- -系统提供宴会预订和单台预订的功能，清晰的图形提示,让您一目了然,避免意外冲突，使您的工作井然有序。可随时使用传菜、催菜、加菜、退菜功能为客人服务，并可独立在控菜打印机上打印，方便控菜员查看。桌台管理功能包括：开卡、消费、充值、转额、礼品兑换、退卡,支持射频卡、条码卡及 IC 卡等多种卡 会员积分兑换礼品,灵活促销：可灵活设置菜

4、品时段特价，套餐促销、组合促销、买一送一等,极大的丰富了各种促销手段。- -小费、服务费管理美食专家餐饮管理系统助您轻松地计算原料消耗、进行成本核算，并且统计出相应菜品的利润，便于价格的设定和管理.系统提供了丰富的报表功能从营业状况、毛利到每天的客流量、客座率、菜品销售 时段销售统计、日营业数据等，为您提供相应的经营决策信息.连锁版提供完善、规范、科学的连锁餐饮行业的经营管理模式。支持总部、配送中心、多连锁餐厅、加盟店的集团式连锁经营模式. 数据通讯安全、可靠、稳定,传输方式同时支持远程拨号、VPN、数字专线光纤、nteret 宽带（DSL、ISD）文件传输、文件拷贝等传输方式通过具有无线功能的智能掌上电脑，服务员可以随时随地的为顾客开台、点菜、查询消费情况等操作,并即时将操作传回到后台服务器，更改系统相应的状态，及时处理菜品的厨房打印等.操作完全由笔触式与手写式完成,操