超市品牌开发

1、“超市人采购中心管理技术培训课程 北京烽雅精英超市人企顾司二零零四年五月二十二日温州人本连锁超市系列内训课程8北京烽雅精英超市人企顾司 二零零四年七月.我的承诺： 我将全身心地投入到本次的学习，希望经过学习可以到达： 第一： 第二： 第三： 承诺人签名：用他的身体来学习！.自有品牌的开展趋势英国1868年开场自有品牌的操作英国特意购TESCO推出的“VALUE品牌日本的7-11与90年代出开场推出本人的自有品牌.自有品牌的开展趋势自有品牌商品的销售额年平均增长率为3.2%，比、消费商品牌商品高出1倍英国30%，美国40%，加拿大23%世界百货结合会成员有20-40%的商品都打本人的品牌.自有品

2、牌的举例阐明欧尚的“大拇指家乐福的“棒系列，以及“家乐福系列卖德龙的“添慕系列内衣华润万家的“润派牌.自有 品牌开发胜利案例分析家乐福自2003年开场开发自有品牌，如今自有品牌曾经在其商品构造中占有很重要的位置，单品数量占全部商品数量的10%-15%左右，而且毛利高达23%左右，为该企业在竞争中博得了先机。. 自有品牌开发是采购任务的大势所趋商品品牌的划分：知名品牌、自有品牌、无品牌.品牌的定义知名品牌：是制造商消费的品牌，并广为消费者知晓的品牌自有品牌：零售商委托制造商消费，再以零售商的品牌进展销售的商品无品牌：产品上无任何产品的称号.自有品牌的类型根据零售企业的需求和卖场的实践面积要保证在

3、各个分类当中都有自有品牌自有品牌的开发要保证商质量量、价钱、毛利、商品奉献度在竞争中有绝对的竞争力.自有品牌开发的途径委托加工定牌：即商业零售企业根据市场需求动态，对商品的质量、规模、类型、原资料、包装等方面自行设计，然后委托消费企业按照设计要求制造，在销售时运用自有品牌。.自有品牌开发的途径自产自销定产 ：即商业零售企业自行投资设厂或经过并购、参股、控股等方式，进入开消费领域，利用本身的信息优势，开发消费某些商品，并运用自有品牌进展销售。.自有品牌开发的质量保证自有品牌的竞争重点是价钱，质量是保证自有品牌中心竞争力的根据严厉的合同管理完善的质量抽查体系严厉执行产质量量规范制定相关的奖惩鼓励制

4、度.自有品牌商品价值构成的四大要素运用价值： 饮用水-解渴质量价值： 双立人刀具锋利， 耐用， 不伤手、质优价廉品牌价值： 加强自有品牌的知名度、附加价值：宣传企业笼统提高 企业商誉、发明利润.超值是一切顾客的共同追求物超所值-购买者的判别才干-自我一定.自有品牌开发的意义自有品牌的开发与运营是零售企业中心竞争力的表达，一个零售企业非常关注的课题。自有品牌的信誉优势、价钱优势、特征优势、领先优势等，使得这类商品极易被消费者所接受而成为零售企业的“摇钱树.自有品牌开发团队的组建.PB商品开发采购小组是一个独立于商品部门普通消费品的并且需求资源共享的独立的部门.商品部普通消费品部自有品牌部定牌部门

5、定产部门.自有品牌开发的条件企业有一定的知名度必需到达相当的规模和实力良好的资金保证具有一只高素质的员工队伍作好自有品牌开发的品项选择良好的销售业绩保证.自有品牌开发流程工程小组成立现有品项毛利、营业额分析自有品牌品项确实认销售量的预估毛利预估本钱预估根据不同品项选择供应商挑选供应商谈判合同确定消费量店内SKU设定销售.适宜自有品牌开发的品类他知道吗.适宜自有品牌开发的品类休闲食品冲调食品家用商品粮油食品清洁用品饮料.适宜自有品牌开发的品类自有品牌的商品应该具备以下特点：消费者选择这些商品时除了价钱要素外没有太多的其他思索单价和技术含量较低的商品选择保质期短、保鲜程度高的商品.举例阐明橙汁 巧

6、克力派麦片汤圆水饺休闲食品.制定您的价钱战略.不同开展阶段的价钱战略不同开展目的的不同价钱战略不同竞争环境的价钱战略初创时期占市场低价战略成熟市期求利润相对低价迅速扩张品牌优势高毛利、低价战略追求利润价低利润高无竞争/弱势竞争利润空间大猛烈竞争低价战略.目的竞争快速开展商品组织构造现金口碑笼统价钱战略阶段资金 生存市场占有率利润品牌.自有品牌定价战略保证自有品牌商品的毛利空间保证自有品牌商品的库存数量保证自有品牌商品与同类商品在价钱中的竞争位置保证自有品牌商品的商品周转率确保自有品牌商品效益最大化.商品定价的主要思索：需求： 市场有多大环境： 市场的竞争情况顾客：面对什么群体属性：商品的可存储

7、性， 时效性本钱： 产品的消费， 运送， 仓储费用公司运转本钱： 可控费用及不可控费用利润本钱： 必需实现的毛利率.追求差别化与高毛利同类商品的差别化选择自有品牌商品是以“低价笼统展现给消费者，但一定要给零售企业带来高额毛利20%40%.自有品牌开发的毛利控制.毛利目的的分配及下达大型综合超市自有品牌毛利分配： 生鲜：3045% 食品：2030% 百货：2540%.自有品牌供应商的选择.供应商的选择规范消费厂商是根据自有品牌的不同属性来选择不同的厂商消费商具备法定的相关资历消费商消费的商品适宜企业的销售需求消费本钱较低.自有品牌商品的促销与推行对于自有品牌来说，要想保证自有品牌的销售最大化，必

8、需有方案的目的性强的促销活动进展大面积的推行任务.自有品牌的促销方式DM宣传自有品牌商品毛利的合理控制商品的特殊陈列制定有竞争力的商品售价保证自有品牌商品的合理库存有明显的POP海报引见.自有品牌的陈列通常超市的自有品牌很少在市面上流通,品牌知名度不高,要想在超市成千上万的商品中脱颖而出,吸引消费者的留意,陈列就是非常重要的一环.自有品牌的陈列堆头陈列端架陈列正常货架陈列自有品牌公用陈列区域的集中陈列自有品牌的陈列要有明显的标识.自有品牌商品的绩效考核.绩效考核交叉比率商品绩效考核目的交叉比率=商品销售库存毛利奉献比率= 商品周转率*毛利率 =平均销售本钱金额平均库存本钱金额*毛利率 商品交叉比率高表示商品销售额、库存额与毛利率相互间各要素协调得当，商品绩效良好.示范：1、单品之间的比较：XX牌巧克力派5月份的平均销售本钱金额为20万元，平均库存本钱金额为10万元，毛利率为5%；XX牌橙汁5月份的平均销售本钱金额为8万元，平均库存本钱金额为12万元，毛利率为22%；请比较两种商品与对超市的奉献度。.自有品牌商品的风险风险较大能够受制于人商质量量不过关导制企