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文档简介
1、第PAGE6页共NUMPAGES6页2022年酒店预订部工作岗位职责要求1接听咨询电话/MSN/邮件,回答客户的问题2查询相关酒店价格,提供最优惠的价格报给客户3根据客户的要求准确、及时地预订酒店4协助办理有关改期、取消预订等事项5对客人提出的特殊要求(如指定房型、餐饮需求等)尽量想办法向酒店申请给以满足6及时通知财务核对账目,收取相关费用。酒店服务员工作职责1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。2、接听电话,答复住客咨询或要求。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(
2、热水、空调、网线、电话等)。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调
3、节。11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平酒店大堂经理工作职责1、代表酒店迎送VIP客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事2、迎接及带领
4、VIP客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况;3、做VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;5、记录和处理换锁、换钥匙的工作;6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房
5、间;13、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;14、发生紧急时间时,必须作正确的指示;15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;18、检查大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;19、做好本组范围内的防火防盗工作;20、向领导反映有关员工的表现和客人意见;21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报。2022年酒店预订部工作岗位职责要求(二)1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。2、确保部门成本
6、及各项费用,得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。2022年酒店预订部工作岗位职责要求(三)1、配合部门经理分析经营预算指标,协助部门经理制定本部门的促销计划。2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核,督促属下员工严格遵守。3、了解属下员工的特点,合理分配工作。_分析本点的培训需求,制定培训计划并组织实施。5、全面负责本点的日常运转工作。及时组织落实各项促销活动。6、及时
7、了解餐饮发展新趋势,努力做好管理及服务的创新工作。7、开餐时现场指挥、督导,负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通,与后台保持联系,尽可能满足客人的要求,妥善处理好宾客投诉。8、合理编制本点的各项申购计划,协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单,确保当日所需物品充足。9、制定有效措施,督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作,限度地降低物品消耗。10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范,督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作,节能降耗。12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。完成餐饮部经
8、理交给的其它工作。2022年酒店预订部工作岗位职责要求(四)1.负责酒店餐饮部楼面的运营及管理;2.检查和督促服务工作,保证服务质量和菜品质量;3.布置和安排服务员的日常工作,负责餐厅的卫生检查;4.完成上级交办的其它工作。2022年酒店预订部工作岗位职责要求(五)(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。(3)负责客人的投诉的处理。(4)负责每天检查员工外表及工作情况。(5)负责掌握员工的培训。(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。(7)检查有特殊要求
9、客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。(9)负责每月有关报表的制作。(10)熟悉酒店所有区域;(11)有效地处理应急事件;2022年酒店预订部工作岗位职责要求(六)-监督和控制行李服务,包括行李员,门童以及司机。保证所有客人的行李都按照酒店标准存放-无论对于内部或外部的顾客,均须提供高标准服务质量-服从上司对你的工作安排,同时保证工作时专心致志,努力为酒店创造价值2022年酒店预订部工作岗位职责要求(七)1.巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量。2.检查客房的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。3.检查各类物品的储存及消耗量。4.留意宾客动态,处理宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。5.掌握所辖客房的状况。6.负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房员工及清洁杂工的工作。2022年酒店预订部工作岗位职责要求(八)1、做好班前的准备工作,认真查阅交班记录,注意重要的交班事项,及时跟进上个班次交
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