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文档简介

1、本次检验项目一、食用农产品（一）抽检依据食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品（GB 2707）、食品安全国家标准 食品中污染物限量（GB 2762）、食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量（GB 2763）、食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量（GB 31650）、动物性食品中兽药最高残留限量（农业部公告第235号）、食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单（农业农村部公告第 250号）、兽药地方标准废止目录（农业部公告第560号）等标准及产品明示标准和质量的要求。检验项目1.芒果检验项目包括氧乐果、戊唑醇、苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯。2.苦瓜检验项目包括克百威、氧乐果、甲胺磷、吡虫啉、

2、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。3.姜检验项目包括铅、吡虫啉、噻虫嗪、克百威、甲胺磷。4.猪肉检验项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星、氯丙嗪、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠、磺胺类（总量）。5.豇豆检验项目包括克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、氟虫腈、甲胺磷、阿维菌素。6.豆类检验项目包括铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A。7.生干籽类检验项目包括黄曲霉毒素B1（限花生和花生仁检测）、酸价（以脂肪计）、过氧化值。8.海水鱼检验项目包括恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿、甲硝唑、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠。二、豆制品（一）抽检依据食品安

3、全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2014）、食品安全国家标准 食品中污染物限量（GB 2762-2017）、食品安全国家标准 豆制品（GB 2712-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。（二）检验项目1.腐竹、油皮及其再制品检验项目包括铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。2.豆干、豆腐、豆皮等检验项目包括脲酶试验、铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、纳他霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。三、保健食品（一）抽检依据食品安全国家标准 保健食品（GB 16740）、食品安全国家标准 食品中污染物限量（GB 2762）、食品安全国家标准 致病菌限量（GB 29921）、中国药典（2020年版）等标准及产品明示标准和指标的要求。（二）检验项目保健食品检验项目包括铅、总砷、那红地那非、红地

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