《生产实训》课程教学大纲

1、生产实训实践教学大纲 一、课程基本信息1课程编号：1117015132课程类别：集中实践3课程性质：必修4学时（周数）/学分： 8周/ 4学分5先修课程：生物工程所有课程6适用专业：生物工程本科二、课程目标及学生应达到的能力生产实训是生物工程本科教学计划中重要的实践性教学环节，其目的是使学生通过跟班实习和实践操作，使学生了解目前与生物工程专业相关的产业现状与发展前景，了解和掌握生物工程类企业的生产工艺、产品生产过程和原理，了解现代化生产方式和先进制造技术、生产组织管理和市场营销状况；巩固与提升生物工程与技术实践操作能力，丰富已学过的专业课程内容，培养学生分析问题、解决问题的能力和创新能力；增强

2、劳动观念，培养学生的敬业、创业精神；积极探索 产、学、研、用相结合的人才培养新途径，提高人才培养质量；培养学生热爱专业、致力于祖国社会主义建设的思想。通过专业顶岗实习，掌握和了解生物工程专业的一些生产实践过程，增加学生的动手能力和生产实践能力，拓宽学生的知识面，最终达到培养合格人才的要求。生产实训目标及能力要求如下：课程目标1：使学生了解和掌握基本生产知识在实践中的应用，巩固和丰富已学过的专业课程内容，增加对本专业学科范围的感性认识；课程目标2：通过参与实际生产操作过程，初步掌握本专业相关实际工作能力和专业技能，培养分析和解决生产实际问题的初步能力；课程目标3：使学生了解现代化生产方式和先进制

3、造技术，生产组织管理、市场营销状况，获得组织和管理的初步知识和工作能力，培养爱岗敬业的优良品德。课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求毕业要求指标点课程目标对毕业要求的支撑关系工程与社会66.3能够理解自身在从事生物工程专业相关工作所应承担的责任。1、2、3、4、5职业规范88.3理解工程师的职业性质和规范，能在工程实践中遵守职业道德和操守。1、2、5终身学习1212.1能够认识不断探索和学习的必要性，具有自主学习和终身学习的意识。1、3、5三、实训方式和内容实训可分为统一组织和学生自主实习两种形式。学生自主实习必须有与实习单位签订的就业协议。统一组织分为校内和校外两种形式。1、校内实验校内实验

4、主要按照学生与指导教师双向选择意愿，分配学生进入校内指导教师的科研与服务团队进行实习，实习内容主要是以教师科研服务课题为依托进入校内科研平台进行实验操作，开展科学研究和社会服务，并在此基础上完成毕业论文。2、校外实训校外统一组织实训主要由学院选择对口专业，能够满足实训要求，在企业生产管理规范、技术先进，有能够担任校外实习指导教师的技术人员的企事业单位进行顶岗实训。学生在校外公司或工厂内的实训内容主要包括以下几个方面：（1）接受实习单位对学生进行的厂规厂纪教育和专业技能培训；（2）了解企业基本情况，如企业文化、管理规范、产品营销、产业政策与发展情景等；（3）学生进入企业生产车间或实验室参加生产劳

5、动和实验，熟悉产品生产与研发工艺和检验技术等，熟练掌握主要设备的实际操作原理和技术流程，提升实际动手能力；（4）掌握和熟悉生物工程、生物技术、生物制药领域相关实验操作方法和实际应用技术；（5）学习了解实习企业的生产经营模式，培养管理和营销能力；（6）学习企业员工敬业爱岗，严谨守律，吃苦耐劳的优良品德；（7）结合生产实习和后续的毕业实习，完成毕业论文或毕业设计任务。实训具体要求1、实训日志内容要求实训日志是实习成绩考核评定重要内容。每位同学每天应根据实训内容详细记录，当天内容当天完成。主要记录实训观察和操作的内容（涉密内容不记录）。发现和提问的问题，指导教师的指导，心得和收获等。每篇日记字数要求

6、200字以上（不要记录生活事情）。2、实训报告撰写要求实训结束后每人按实训目的及实训内容的要求完成一篇实训报告。实训报告主要内容包括：（1）实训概述；简要介绍实训的基本概况。包括实训时间、实训地点、实训单位及其概况，实训内容及目的等；（2）实训主要内容；详细阐述实训期间所做的工作，生产或实验项目、工艺流程、实验和生产原理，主要仪器和设备、操作方法、管理规范、营销模式、规章制度、生产效益等；（此部分为主要内容）（3）主要收获；阐述自己通过实训，在知识理解、产业发展、操作技能、创新能力和意识、沟通能力、管理能力以及综合素质等方面有哪些提升？有何感悟？存在哪些问题？今后努力和发展的方向如何等；（4）

7、对实训过程中所从事实习工作的认识和建议。（5）撰写要求报告撰写要求语言简练准确，数据真实可靠，图表清晰，不少于4000字。如有工作流程图或工艺图等可附后。五、实训单位按照人才培养方案要求，选择和生物工程专业相关的企业、公司和研究所，如生物制药公司（华兰生物工程股份有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司、民生药业有限公司等），免疫制品公司（生工生物（上海）股份有限公司、吉尔生化（上海）有限公司、南京诺唯赞生物科技有限公司等）、发酵和食品类企业（杭州卫岗食品有限公司、河南宝丰酒业集团等）、农业产品公司（河南龙腾高科实业有限公司、平顶山市园艺研究所、平顶山市弘亚菌业有限公司、平顶山坤泰农业开发有限公司

8、等）。六、实习学时分配表序号实习内容时间要求备注1实训动员、查阅资料2天2岗位实训7周3书写实习日记和总结3天合计8周七、成绩评定方法与标准实训指导教师根据每位同学实训鉴定、实训报告、实训日记及实训期间综合表现确定实习成绩，分优、良、中、及格、不及格五档，装入学籍档案。其中实训报告40%，日志20%，实训鉴定30%，实习单位成绩评定10%。评定标准如下：1、优秀能很好地完成实习任务，达到实习大纲规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的理论知识对某些问题加以分析，实习报告格式规范；严格遵守实习纪律，不缺勤；实习笔记很认真，内容详细而全面；实习态度积极主动、认真勤奋。2、良好能较好地完成实习任务，达到实习大纲规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结；实习笔记认真，内容全面；实习态度端正，实习期间无违纪行为。3、中等能完成实习任务，达到实习大纲规定的主要要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结，考核时能正确回答主要问题；实习笔记比较认真，内容较为全面；实习态度端正，实习期间无违纪行为。4、及格实习态度基本端正，完成了实习的主要任务，达到实习大纲中规定的基本要求，能够完成实习报告，内容基本正确，但不够完整、系统；实习笔记能记录主要内容，但不够全面、系统；实习中虽然有轻微的违纪行为，但能够深刻认识，并及时纠正。5