部编版二年级道德与法治上册 《家乡物产养育我》教学课件

1、014.家乡物产养育我JIA XIANG WU CHAN YANG YU WO 01家乡物产博览会课前同学们都收集了潮州的物产，还有一些同学把物产也带来了。瞧，咱们布置了满满一教室呢！我们看看都有什么。01家乡物产博览会我们一起来补充物产调查表吧。家乡物产调查表物产名称分类用途发现地点发现人01家乡物产博览会潮州有这么多物产，真是太了不起了。我们请发现人作为物产推销员，向大家讲讲物产的故事吧。潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉

2、。蕉柑形状略小，皮较厚硬，与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼多用它制成，雪柑有点近似新会橙，汁多，但稍酸，适宜切开吮汁。潮州柑种植历史悠久。唐初漳州别驾丁儒题咏的诗中有“蜜取花间液，柑藏树上珍”之句，说的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的历史，明人有“潮果以柑为第一品，味甘而香，肉肥而核小”的记载。现在，潮州柑不仅在东南亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，也遍销全世界。潮州手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪。潮州市枫溪区境内有6000多年前新石器时代的池湖贝坵遗址及周边地区陶器的发现，唐宋遗迹。宋代笔架山窑（全国重点文保单位）便有大量陶器的制作。宋以后，潮州成为陶器生产中心，潮州

3、手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩，从清代中期，潮州朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今。潮州手拉朱泥壶具有强烈的地方特色。同时也吸收潮州民间艺术之精华，形成富于艺术特色的自家风格。潮州朱泥壶手拉工艺采用手工拉胚成型，是最原始辘轳制陶技法，手拉的朱泥壶用料选用本地陶矿红泥加工而成。其制作过程要经过拉、修、批、上水、上桨、烧等近六十道工序，烧制的成品具有造型精美，线条简练，色泽丰润，光滑度高等特点，技艺单绝。潮州朱泥壶题材广泛，品种多，主题突出，格调高雅，具有精湛的传统工艺特点和实用功能，文化价值。 潮绣是我国四大名绣之一粤绣中的一大流派，以构图匀称，色彩浓烈，富有装饰性著称。潮绣有

4、着1000多年的历史，主要品种有绒绣、钉金绣、金绒混合绣、线绣等，针法则有垫、绣、拼、缀等100多种。潮绣所表现的凸绣，使作品具有浮雕的艺术效果，有着独特的风格。潮绣题材广泛，主要图案有人物、龙凤、动物、花卉、器皿，主要产品有挂屏、条幅、屏风、床帷、彩眉、戏服、幢幡、宝盖等。潮州刺绣始于唐代。现在能见到的最早潮绣品是潮州开元寺内的装饰品及佛像。明清以后，潮绣品广泛渗入到人们日常生活的各个领域。肠粉据说是潮州的 肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香 姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上

5、面浇一层芝麻浆和卤汤。那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味。咸水粿色泽洁白如豆腐，配以潮州特产菜脯粒，口感滑润，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。在开元寺门口那位老伯卖的特最好吃。草粿草粿是用一种 叫草粿草的干草熬汁，加入少许地瓜粉，使其凝结，卖时以铜匙从草粿的上层切出于碗中，加撒糖粉，还点上一滴橙膏。潮语有一句俗语，叫“草粿煮熟，天时变 局”。形容时令变化，生意倒霉。儿时，在大街（太平路），金中巷子口，有一对老夫妇卖的草果是最好吃的！02家乡物产养育我人们常说“靠山吃山，靠水吃水”，是家乡物产养育了我们。想一想，为什么要这么说呢？家乡的河里有鱼，有莲藕，养育我们长大家乡物产也是经济的来源02家乡物产养育我02家乡物产养育我家乡的物产为我们提供了有营养的食物，也是我们收入的来源。我们的衣食住行用都离不开它。02家乡物产养育我一块千人糕，看似很平常。谁先播下种？谁又插下秧？谁在勤耕耘