酒店服务工作计划范文

1、第 PAGE25 页 共 NUMPAGES25 页酒店效劳工作方案范文酒店效劳工作方案1(一)班前准备工作1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假，酒店效劳员工作方案。(有事必须事先请假)。2、服从指导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。3、员工午餐，小歇。(二)班中接待1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜

2、单。为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。必须掌握菜肴业务知识，理解当市估清品种及增加品种。(1)准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反响好的品种。要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。(4)营业中途有估清，退菜必须写明原来由厨房或部门指导签字证明方可退菜。(5)点菜要掌握主动，争取时间，但也必

3、须尊重客人自眩(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。酒店效劳工作方案2迎送员岗位职责：1、及时理解当天的餐桌预订情况及餐厅效劳任务单，并落实安排好餐桌。2、承受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁，不擅离岗位。5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题，搜集相关意见，并及时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和穿着不整的客人进餐厅就餐8、保证地段卫生，做好一切准备。9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联络或介绍到本酒店其他餐厅就餐。酒店效劳工作方案3(一)班前

4、准备工作1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。2、服从指导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。3、员工午餐，小歇。(二)班中接待1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜单。为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。必须掌握菜肴业务知识，理解当市估清品种及

5、增加品种。(1)准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反响好的品种。要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。(4)营业中途有估清，退菜必须写明原来由厨房或部门指导签字证明方可退菜。(5)点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自眩(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销

6、介绍成功了。3、按序上菜，操作无误。首先根据点菜单要理解菜式所需用品，做好提早准备，如刀，叉，所需调料等。(1)上冷菜要均匀摆开(口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放)。(2)同时征求顾客意见收取茶盅。(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台，寻找指导的指令)，坚持做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏。(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再翻开。(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐，还需要什么请吩咐)。(7)根据情况上水果盘。4、席间提供优质效劳。(1

7、)适当的时候调换骨盆，烟缸。手法纯熟，动作迅速，操作卫生。(2)观察就餐动态，如有超时过长的菜肴，要主动和传菜部门联络或部门指导联络，提醒催菜。(3)妥善处理好日常供给中的琐碎矛盾，碰到菜式问题，要态度虚心，诚恳，语言亲切，耐心解答，要记装一句好话使人笑，一句闲话使人跳”的奥理，在处理不了的情况下请示指导。(4)顾客就餐完毕要核对结帐单，正确无误，代客买单。做到收，找，唱票，买单后做到礼貌：“谢谢”。(5)顾客离座，要礼貌道别，提醒不要遗漏所带物品。(三)班末拾掇1、及时按操作程序收台：(布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等)小件分类摆放，强调大小分开，轻拿轻放，及时送到洗杯

8、间和洗碗间。2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”，做到平安防范。在整个效劳接待过程中，坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐动态，举止，示意及时主动提供效劳。要有灵敏机动性，有应变才能性，空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。坚持礼貌用语，行业操作用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅工作纪律，做一个合格的好员工。酒店效劳工作方案4一、继续加强员工的业务技能培训，进步员工的综合素质餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能经受得住考验，业务知识与效劳技巧更是表达一个酒店的管理程度，要想将业务知识与效劳技巧保持在一个根底之上，必须抓好培训工

9、作，假如培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务程度松懈，因此，下半年方案每月根据员工承受业务的进度和新老员工的情况进展必要的分层次培训，培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟，并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训方案，方便酒店质检部及时给予监视指导。二、多方面进步酒店经济效益进一步加强吧台餐饮预订的灵敏性以及包厢效劳员的酒水推介意识和技巧，进步酒水销售程度，从而多方面进步酒店的经济效益。三、加强员工思想教育利用一切时机不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时鼓励员工发扬团结互助的精神，增强员工的凝聚力，树立集体荣辱观。四、继续做好“节能降耗”工作1、严抓

10、日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。3、杜绝马桶长流水、长明灯等。五、突出以人为本的管理理念，保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的理解，便于工作的开展方案每个月找部门各岗位的员工进展谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，保证沟通程序的畅通，根据员工提出合理性的要求，管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，为员工排忧解难。假如解决不了的及时上报酒店指导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视，从而人人能有个好心情，这样更有助于更好地效劳于顾客。六、继续做好部

11、门内部的质检工作每日质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中效劳细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监视指导工作，并主动汇报部门质检情况，从而不断进步本门质检水准。七、增强监视机制和竞争机制，逐步改观个别管理人员执行力不强的场面20_年下半年是新的征程，新的起点。我决心一如既往地视酒店的开展为已任、视部门的开展为已任、视员工的开展为已任、视自己的开展为已任。酒店效劳工作方案520_年是一个时机年，要夯实管理根底，为酒店晋级做足充分准备，进一步进步效劳品质，优化效劳流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌工程，制造效劳亮点，树立良好的餐饮品牌形象。1、优化婚宴

12、效劳流程，再次提升效劳品质将对20_年婚宴整体筹划方案进展流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节参加更多的流行元素(对背景音乐进展调整)，对现场喜庆气氛进展包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴效劳这块金字招牌擦的更亮。2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台在现有效劳质量研讨会的根底上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为中层管理人员的沟通平台，互相学习，互相借鉴，分享管理经历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌工程。3、建立月度质量检查机制，公布各

13、部门每月质量状况20_年将根据_x质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、平安管理、效劳质量、员工礼仪礼貌、送餐效劳、标识标准等内容进展全面监视检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进展相应的处分，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。4、以贵宾房为平台，制造效劳亮点，树立优质效劳窗口将在现有效劳水准的根底上对贵宾房效劳进展创新提升，主抓效劳细节和人性化效劳，并对贵宾房的效劳人员进展构造性调整，进步贵宾房效劳人员的入职资格，提升效劳员的薪酬待遇，把贵宾房接待效劳打造为餐饮部的效劳典范，树立餐饮部的优质效劳窗口，制

14、造效劳亮点，在宴会效劳品牌的根底上再创新的效劳品牌。5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心，20_年度将协助餐饮部经理在顾客意见搜集、出品质量监视等方面做足工作，共同促进出品质量。6、调整培训方向，创立学习型团队7、优化培训课程，提升管理程度20_年的部门培训主要课程设置设想是：把20_年的局部课程进展调整、优化，使课程更具针对性、实效性。8、配合人力资部，培养员工企业认同感，进步员工职业道德修养积极配合人力资部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，进步员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。20_年度工作的顺利开展，全赖于指导的悉心指导和关心，也离不开人力资部

15、和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到指导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正缺乏，进一步提升管理程度，为打造一支学习型的、优秀的餐饮效劳团队而努力!酒店效劳工作方案6一、职责与职权1、协助经理制定效劳标准和工作程序，并确保这些效劳程序和标准的施行。2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。3、在营业期

16、间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4、负责施行前厅员工的业务培训方案，负责下属员工的考核和评估工作。6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。7、督导效劳员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。8、督导员工遵守饭店各项规章制度及平安条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。9、完成经理交办的其他工作。二、任职条件1、热爱效劳工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。2、熟悉餐厅管理和效劳方面的知识，具有纯熟的效劳技能。3、有较高的外语会话才能和处理餐厅突发事件的应变才能及对客沟通才能。4、熟悉宴会、酒会、自助餐的

17、效劳程序，可以协助经理进展各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能，6、组织才能较强，能带着部属一起做好接待效劳工作，为客人提供满意加惊喜的效劳。7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮效劳工作三年以上(西餐效劳两年以上)的工作经历。8、身体安康，精力充分，仪表端庄、气质大方。三、工作内容1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的催促其改正。2、餐前的准备工作(1)理解当天各宾客的订餐情况，理解宾客的生活习惯和要求。(2

18、)根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。(3)开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别考前须知。(4)检查工作人员的餐前准备工作是否完好;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁亮堂，餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。3、开餐期间的工作(1)客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人效劳。(2)对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和效劳。(3)对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。(4)客人就餐完毕需要催促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止

19、漏单。(5)开餐过程中，注意对部属进展考核，对效劳好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进展奖励或批评。4、收市后的工作(1)收餐具：收餐后，催促值台员按收市工作程序及标准迅速拾掇台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。(2)布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。(3)清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的干净美观。(4)部属做完上述工作后，要进展全面检查，检查合格后通知员工下班。(5)将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。四、权利1、有调配所属员工工作的权利。2、对所辖范围员

20、工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。酒店效劳工作方案7为了加强管理，增强员工的平安意识和效劳理念，进一步进步员工的平安防范才能和效劳程度，_年要在饭店总经理的指导下，围绕饭店的总体目的，认真贯彻“平安第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针，始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作道路，全面推行“谁主管、谁负责”的平安责任制，积极做好饭店的平安防范工作，维护饭店的治安秩序，力争到达“让客人完全满意”的效劳目的，为饭店创造良好的经营管理环境。1、从内部管理入手，进步保安综合素质。建立目的管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动场面，起到鼓励先进、鞭策

21、后进的作用。制定全年工作目的，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目的、有任务，个个有压力、有动力。2、努力进步业务素质，增强处理突发事件的才能，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决问题。其次、增强效劳意识，进步为客效劳才能。在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、无视客人，必须用心效劳，注重细节，追求完美。第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突

22、。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。3、利用行业优势，加强保安信息工作。首先，根据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，实在落实好各项平安防范措施，保证饭店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助饭店把好用人关，进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不平安隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作平安顺利。4、加强各种设施设备的维护保养，进步技防工作效率。首先、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。其次、制定详细的维护保养方案，确保设备在规定的时间内能得到

23、维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体进步维护保养的程度。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务程度，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进展。5、做好协调工作，加强业主单位员工的消防平安意识。广泛开展消防平安宣传教育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动，普及消防知识，对具有典型教育意义的案例，要及时对业主单位进展报道，形成互动，使大家充分认识火灾的危害性，增强做好消防平安工作的自觉性。总之，我们要通过不断深化管理，培育新时代的职业精神，鼓励广阔保安员继续坚持自我加压、发奋有为的精神相貌，高标准、严要求，把敢

24、闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来，努力打造一个高效、务实、文明的_保安新形象。开拓新思路，大胆改革，完成好创收任务，为_的开展做好保驾护航的工作。酒店效劳工作方案8酒店业是一个依存度很强的行业，其产品具有不可储存不可挪动的特性。也就是说，酒店需要将自己的产品尽可能多的销售出去，才能保障正常的经营及进步利润。现将月工作方案方案如下：l.酒店各部门之间充分沟通，尽可能满足客人需求而解决问题2.正规的培训，鼓励员工用正确的效劳方式，大胆有效受权，并通过全面检查控制效劳出错率.与客人广泛接触，听取意见，将客人需求及时传递，快捷响应，努力使客人满意.3.全员销售酒店是一种顾客与员工高度接触的企业

25、，对客人的效劳质量在很大程度上取决于员工的效劳表现.酒店业真正的产品差异是来自提供效劳个人。每个员工都在不知不觉的效劳和过程中进展着营销活动，他们在扮演着营销员的角色.应该对酒店的客构造做出相应的调整及分配进展灵敏的变更。下面是我店结合自身情况对各市场的特点调整比例进展说明：一、公司协议散客在现有182间房数量下控制比例在50%左右散客比例4%，假如可以更高当然，可相应减少团队用房。协议公司商务散客是酒店客中最重要的局部，受到国内刺激内需的影响，国内商务散客与往年相比有了较大的增长，我们应当抓住这次机遇，加大散客销售力度，扩大散客市场。在对散客市场进展扩大时可选择以下几种方式：1.根据周边机关

26、.部委制定针对性较强的销售策略，在国内刺激内需的大环境下，各省市地区得到了充足的资金，很多地方的土建.能.冶金.等工程正在进展或者在审查中，酒店可根据国家发改委，建立部，核二院等设计审批部门在周边的特点着重开发，可也以联络尽可能多的驻京办，酒店周边还分布大量的科研院校及大学。2.由于酒店间隔 北京展览馆不远，提早与举办方联络借机开展外地客。3.对原有协议散客深度开发，这局部客是酒店经营的根底，在日常工作中应对其进展较详细的分类进展科学的管理。需要将这局部的客细分成多个阶段，进展深度开发根据入住情况将他们分成高.中.低，几个档次。通过销售人员进展细致的维护，来到达稳定增长的目的，这类客人要酒店定

27、期的提供一些特殊的优惠或鼓励政策来进展奖励，以不断刺激其成为最忠诚的客。例如根据协议公司在酒店当年的入住间夜数量，利用酒店集团的连锁性质，向客人提供赠送本地或异地连锁店的间夜，到达鼓励维护的目的。二、订房中心散客在如今的大经济背景下，现有房间数量下，将订房中心散客到达或控制在25%左右，订房中心散客很重要，其散客主要以外地客人为主，由于酒店不可能抽出大量的物力和财力开拓外地市场，所以酒店还要依赖订房中心来做对外的宣传，由于如今酒店多于订房中心合作，大家的佣金比例又相差不多，这样就需要酒店制定出有别于其他酒店的的优惠政策，进步与其他酒店竞争性，以到达高性价比来扩大酒店异地客人中的知名度。通过对订

28、房中心的促销，统计订房中心在酒店的常客来到达将这局部客人变为自己的商务散客的目的。例如酒店赠送欢送果盘欢送饮料等。三、会议市场会议市场根据酒店房量控制在12%上下，会议市场细分有好几种，总体分为三大类：大型会议.社团会议.企业会议。由于受到酒店自身会议设施的限制，着重开发以下几种：1.董事会会议，一个社团一般一年举办三.四次，而且都经过精心筹划和安排，人均花费比其他社团会议要高，人数在15人左右。2.委员会会议，社团是通过委员会进展运作的，而这些委员会每年都需要举行几次会议，人数在15人左右。3.管理层会议，企业的管理人员经常要到一个安安静静的环境，远离 和其他琐事，以便于安心地去讨论一些重要

29、的事情。根据公司规模及管理层级别选择合适酒店的会议接待，一般在20人左右。4.技术会议，专家们需要经常讨论一些互相关心的事情，这类会议不像其他的企业会议那样复杂，精细。酒店效劳工作方案9新年新气象，身为酒店餐饮部经理，也为今年的工作安排设定了相应的工作方案。一20_年市场综合分析p (配合酒店销售部总经办)1.本店的客户群定位。2.年度竞争对手分析p 。3.广告宣传力度。二锁定目的进展市场分析p 1.培养客户群，减少酒店营业本钱。2.有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。三要用软性效劳去留住客人1.优质效劳2.严格纪律树形象管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律

30、是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规那么，是进步部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。四创新管理务实效1.美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进展不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。2.创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进展检查，将检查情况进展通报。第二要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安