文件经营手册operations standards manual6.4pest control protocol oct_第1页
文件经营手册operations standards manual6.4pest control protocol oct_第2页
文件经营手册operations standards manual6.4pest control protocol oct_第3页
文件经营手册operations standards manual6.4pest control protocol oct_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、害虫控制方案简介一个有效的害虫控制方案基于系统操作且不断维持的方案，通过积极主动方法防止害虫进入咖啡馆并消灭它们，包括它们的幼虫和卵，以保证产品的安全和质量。保持良好的食品安全和质量这章节快速浏览害虫控制方案属于食品安全计划的一部分，针对下述风险建立一个有效的虫害管理体系：一标准将让客人始终如一地，安全地享受的产品。卓越标准特许经营合作伙伴和店面管理者要做到如下有关害虫控制方案的卓越标准:o害虫粪便或尸体污染产品确保咖啡馆在害虫控制方面符合地方法律或实施和维持最低食品安全计划标准要求o害虫病原性疾病在运营检查周期期间害虫控制方案（特别是店面o害虫损坏设备和店面）o损害商誉这样做属于响应全球食品

2、安全政策（GFSP）义务特许经营合作伙伴和店面经理有责任：实施和管理咖啡馆内害虫控制方案按照害虫控制方案在咖啡馆定期进行检查提供咖啡支持团队或咖啡国际或地方需要的相关信息害虫控制方案-咖啡方法法律规定企业应建立有效的灭虫管理系统，其系统运行和不断的一部分。咖啡害虫控制协议是咖啡食品安全计划的一个组成部分，并可根据食品安全审计。该害虫控制方案内包含工具和模板。害虫控制方案工具害虫控制方案这些工具在咖啡馆内的使用方法PCP1 害虫目视请参阅最佳实践工具，将其纳入表格中并按照程序记录目视害虫。PCP2 飞虫捕虫器请参阅最佳实践工具，将其纳入表格中并按照程序记录观察物。PCP3 承包商详情请参阅最佳实

3、践工具, 将其纳入表格中并按照程序记录供应商详情。PCP4 位置图请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序记录位置图。PCP5 灭鼠毒饵位置请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序记录灭鼠毒饵位置。PCP6 处理请参阅最佳实践工具，将其纳入表格中并按照程序记录害虫处理。PCP7 害虫防治请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序使用。PCP8 灭虫承包商的选择请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序选择灭虫承包商。PCP9 灭虫服务规范请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序使用。PCP10 灭虫服务流程请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序使用。PCP11 灭虫管理请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序使用。检查列表请参阅最佳实践工具, 将其纳入表格中并按照程序使用。关于咖啡馆害虫控制方案的信息，请参阅当前食品安全计划手册。支持工具o全球食品安全政策 o全球食品安全工具：食品安全计划工具第4 节- 害虫控制方案o咖啡馆食品安全审核o咖啡馆食品安全审核

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论