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文档简介

营养讲座开篇主任 营养师张美荣2014 9 20天津瑞京代谢病医院 2014年上半年营养讲座核心内容:健康长寿靠自己合理营养成就健康 只有掌握科学的营养知识,才能成就健康人生 平衡膳食为延缓衰老努力 健康是财富“健康是人生第一财富”这是无数人在疾病和死亡的搏斗中领悟的一个真理。然而,许多人只有在身患疾病,或步入中老年、或随年龄增长突感力不从心时,才深切感悟这句至理名言,但为时已晚。自己要为延缓衰老努力拥有健康的身体,挽留曾经的年轻,是人们永恒而执着的追求。尽管人不能永生,也不能抗拒衰老,但健康的生活方式,合理营养与科学饮食,能延缓人体衰老的进程,是人健康长寿。民以食为天我们的祖先在皇帝内经。素问中就提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的金规要律,一直贯穿到两千年后现今的“中国居民膳食指南的精髓。科学的饮食,能预防疾病,成就健康,延缓衰老。合理营养成就健康、延缓衰老水能载舟,也能覆舟。膳食既能治疗疾病,吃出健康与长寿,也能导致疾病,把人送上不归路。只有掌握科学的营养知识,合理营养,才能成就健康人生。健康握在自己手中要科学的营养,合理饮食,需遵循中国居民膳食指南“平衡”的原则,但总体可以概括为四个字:即食物的“质量”与“数量”,二者缺一不可。一分预防胜于十分治疗将来需要更多的医生不是给病人吃药,而是告诉病人治病原因和预防方

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