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文档简介

1、诸暨市君泰科技有限公司食堂用餐管理制度诸暨市君泰科技有限公司食堂用餐管理制度 1。依据: 本规定依据人事行政管理规定并结合本公司实际情况. 2.定义: 用餐指在本公司食堂。 3。适用范围： 公司全体用餐人员. 4.职责: 4。1用餐员工必须认真贯彻执行，配合食堂用餐管理规定工作。 4。2所有用餐员工进行互相监督、互相促进。 4.3食堂厨师负责监管及监督。 5。用餐管理制度 5。1用餐时间管理 5。1。1公司就餐分为中餐跟晚餐，早餐由员工自行解决。 5.1.2用餐时间：中餐：11点30分,晚餐:17点. 5.2非用餐时间，员工不得随意进入食堂厨房。 5。3员工应按时就餐，如有特殊事情需要推迟或提

2、早就餐的，就提前通知行政、食堂工作人员，否则不提供用餐。 5.4用餐人员应文明用餐,不随意拖拉桌椅，不大声喧哗,并自觉保持用餐环境的卫生清洁，将垃圾自动清理干净，并倒入垃圾桶，严禁将餐纸及其他垃圾倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者罚款20元/次并自行负责支付疏通下水管道的相关费用. 5.5就餐人员应按自己的食量打饭，避免造成浪费，否则罚款10元/次。 6.就餐人员伙食费缴纳及管理 6.1公司承担员工每日一餐费用，超过一餐的费用由员工自行承担（就餐人员缴纳8元/次),次月发工资时相应扣除. 6.2自10月1日起（除休息天和请假各项事项)，员工上班一天期间，中餐和晚餐均不在食堂就餐的给予部分补贴，

3、5元/餐。 6.3员工早上上班需统计就餐人员，并将相关人数报给食堂,避免造成食堂用餐不够的现象。中餐就餐时，晚餐就餐人员需在食堂的册子上，相应打勾. 6。4外来人员用餐除获公司批准外，员工一律不得带人到食堂用餐，批准用餐人员请自觉遵守本食堂管理规定。 7。食堂工作人员管理 7。1食堂人员应树立全心全意为员工服务的思想，遵守职业道德，认真负责，文明服务，认真调剂伙食,避免无为浪费，做到菜质优价廉,饭菜可口卫生，荤素搭配合理,营养调剂均衡。 7.2做好成本预算，做到日清月结，账务清楚，办公室验收对账，账务对账结算. 7.3食堂工作人员应保证采购之食材新鲜、卫生并保证食堂的安全健康. 7。4加强厨房及饮具的维护保养，保证厨具的清洁卫生. 7.5加强防火、防盗、防毒相关知识的学习和应用，自觉养成用后随后关闭液化气总阀门和及时断开用电设备电源的良好

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