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1、本文格式为Word版,下载可任意编辑第 页香菇病虫害怎样防治 1、香菇毛霉 毛霉又叫黑霉,长毛霉,菌丝初期白色,后灰白色至黑色,说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中处处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于香菇菌丝,毛霉菌丝体每日可延长3厘米左右。 毛霉在香菇菌丝体培育期间侵染时,扩散速度快,数日内便能布满基质,而受害的香菇菌丝则生长缓慢,步履困难,尽管最终仍能伸达基质各处,但香菇菌丝已无正常浓白色,而是呈灰黄色。 发生的主要缘由是基质中使用了霉变的原料,接种环境含毛霉孢子多,在闷湿环境中进行菌丝培育等等。防治方法同木霉。 2、香菇螨类 螨类包括红蜘
2、蛛、菌虱。其发生环境主要潜藏在厩肥、饲料和培育料内,鸡窝畜舍,谷物仓库或环境条件差,腐殖质丰富的场所,往往有大量的螨类存在。螨类特别微小,发生初期常被忽视,一旦爆发易酿成大灾。螨类在香菇生产的各个阶段均可能造成为害,取食香菇菌丝体及子实体。 培育基发螨害后,接种部位的菌种块不萌发或萌发后菌丝外观稀疏暗淡,并渐渐萎缩,严峻时培育料中的菌丝会被全部吃光,造成栽培失败。 搞好培菌场所的环境卫生,可有效地杜绝螨害的发生。对发生螨害的培菌室,在重新使用前用敌敌畏等药物熏蒸杀螨。菌丝体培育期间可喷洒1000倍液的三氯杀螨醇或500倍液的克螨特效果较好。子实体培育期间不宜用药,否则菇体易产生药害,食用后危害
3、人体健康。 3、香菇木霉 木霉又称为绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介,侵入培育基内,一旦条件相宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培育料灭菌不彻底、接种操作不严格,且处于高温高湿条件时,就给木霉侵染造成良机,尤其是多年的菇场和老菇房,常是木霉猖獗危害的场所。 危害香菇生长的全部杂菌中,木霉威逼最大。木霉适应性强,繁殖速度快,它本身能分泌毒素,抑制香菇菌丝生长。木霉能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上,使香菇组织细胞溶解死亡。 木霉在442范围内都能生长,孢子萌发喜高湿环境,侵害香菇培育基时,初期为白色棉絮状
4、,后期变为绿色。菌种假如被木霉危害,必需报废,即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。 木霉至今没有抱负的根治性药物,常用的杀菌药,对木霉只是抑制,而不是杀死,加大药量,只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此,制造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境,是掌握危害的根本措施。 一旦发生木霉为害,要马上通风降湿,以抑制木霉菌的扩展,处于发菌阶段的培育料感病以后,可采纳注射药液的方法抑制木霉扩张,常用的药液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍的50%多菌灵、75%甲基托布津、pH值为10的石灰水,此外,往污染处撒白灰面,防治效果也很好。 4、香菇链孢霉 链孢霉生长初期呈绒毛状,白色或灰色,生长后期呈粉红色、黄色。大量分生孢子堆集成团时,外观与猴头菌子实体相像,链孢霉主要以分生孢子传播为害,是高温季节发生的最重要杂菌。链孢霉菌丝坚韧有力,有快速繁殖的特性,一旦大发生,便是灭顶之灾,其后果是菌种、培育袋或培育块成批报废。 防治链孢霉,首先应尽量避开在高温季节生产。在香菇发菌阶段温度最好掌握在20以下,这样链孢霉生长缓慢,可削减污染。香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉的发生,所以掌握发菌场所的湿度就可以有效地防止链孢霉发生。链孢霉的药物防治可参照木霉的防治。菌袋生产时,假如发觉链孢霉,要在分生孢子团上滴上柴油,可防止链
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