现代物流学（第五版）项目03熟悉物流的辅助作业活动

1、项目三：熟悉物流的辅助作业活动项目三：熟悉物流的辅助作业活动任务一：进行包装活动 任务二：进行装卸搬运活动任务三：进行流通加工活动任务四：进行物流信息活动实践训练项目考核任务一：进行包装活动 【任务目标】 了解包装的功能；能够辨别包装不合理现象。小词典：包装（GB）是指为在流通过程中为保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。【问题引导】(P64)思考：苹果、梨的裹纸在商品养护中发挥了什么作用？一、包装的功能6一、包装的功能保护功能单元功能促销功能便利功能返回7包装的功

2、能保护功能便利功能销售功能防止物品的破损变形防止有害物对物品的影响防止丢失防止物品化学变化方便物品的储存方便物品的搬运方便运输增加物品的吸引力，促进销售,区分物品的类别，信息传递,提高销售服务水平定量功能方便货物的清点验收方便货物的销售89101112131415小思考31 包装箱体印刷为什么不能磨损？【问题引导】(P66)思考：试分析包装材料对包装物的影响。17二、包装的分类 1、按包装在流通中作用分类 商业包装(销售包装) 运输包装(工业包装)以促进销售为主要目的 强化输送、保护产品为主要目的 181920212223二、包装的分类 2、按包装的大小不同进行分类单件运输包装、集合运输包装。

3、3、按在国际贸易中有无特殊要求进行分类一般包装、中性包装和定牌包装。4、按对包装的保护技术不同进行分类防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装。2526272829托盘30托盘31集装箱9-2 通用集装箱9-6 机械式冷藏集装箱9-9 罐状集装箱9-4 台架式集装箱32按照商品包装的防护技术方法分类防水、防潮包装 防锈包装 防震包装防霉包装 防尘包装 防辐射包装防盗包装 防爆包装 防燃包装防虫包装 泡罩包装 贴体包装收缩包装 拉伸裹包 真空包装条形包装 充气包装 无菌包装透气包装 现场发泡 喷雾包装保鲜包装 隔热包装 速冻包装儿童安全包装 木夹板包装 集合包装托盘包装333

4、43536二、包装的分类5、按包装使用的次数进行分类一次性包装、重复使用包装。6、按包装的耐压程度进行分类硬质包装、半硬质包装、软质包装。7、按包装的材料进行分类纸制品包装、纺织品包装、木制品包装、金属制品包装383940414243木质包装材料纸质包装材料塑料包装材料金属包装材料玻璃包装材料7、包装材料瓦楞纸444546474849【问题引导】 现代包装的技术有几大类：（1）包装固化技术（2）包装切割成型技术（3）包装与加工结合技术（4）包装功能借用技术（5）包装功能保护技术思考：你知道多少包装技术？三、包装技术1）防震保护技术（1）全面防震包装方法。（2）部分防震包装方法。（3）悬浮式防震

5、包装方法。三、包装技术2）破损保护技术缓冲包装有较强的防破损能力，因而是防破损包装技术中有效的一类。此外，还可以采取以下几种防破损保护技术：（1）捆扎及裹紧技术。（2）集装技术。（3）选择高强保护材料。 三、包装技术3）防锈包装技术（1）防锈油防锈蚀包装技术。（2）气相防锈包装技术。4）防霉腐包装技术5）防虫包装技术6）危险品包装技术三、包装技术7）特种包装技术 （1）充气包装。 （2）真空包装。 （3）收缩包装。 （4）拉伸包装。 （5）脱氧包装。【问题引导】包装有效地保护了商品，方便了储运，在一定程度上增加了产品的价值，但也不可避免地要增加产品的体积和重量，使产品的成本上升。合理的包装总是

6、尽量利用包装的优点，减少包装的缺点，更加有利于物流。思考：你能说出生活中见到的商品包装有哪些缺点吗？四、包装的合理化（1）包装应妥善保护内装商品，使其质量不受损伤。（2）包装材料和包装容器应当安全无害。（3）包装容量要适当，便于装卸。（4）对包装容器的内装物要有明确的标志或说明。（5）包装内商品外围空闲容积不应过大。（6）包装费用要与内装商品相适应。（7）包装要便于回收利用或废弃物的治理。57包装内商品外围空闲容积58【课堂提问】1.包装合理化的发展趋势是什么？2.请说明当前我国商品包装存在的主要问题及解决对策。【课堂实训】下列货物：500箱方便面、600箱饮料、20架钢琴、4台大型设备、8吨

7、面粉、10吨大米、100吨煤炭。如果分别用汽车、火车、轮船运输，请为各商品选择包装方式。【案例分组讨论】【案例分组讨论】(P70)问题：改进包装对于为顾客服务和市场需求反应能力的提高意味着什么？任务二：进行装卸搬运活动【任务目标】 了解装卸搬运的特点；能够合理选择装卸搬运方式。 小词典：装卸（GB）是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。搬运（GB）是指在同一场所内，对物品进行以水平移动为主的物流作业。【问题引导】 思考：装卸搬运的数量和次数能否减少？有什么方法？一、装卸搬运的功能和特点 1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动2）装卸搬运是支持、保障性活动3）装卸搬运是衔接性的活动4）装

8、卸搬运是增加物流成本的活动【问题引导】(P73)思考：目前我国物流业如何改善装卸作业的环境？请举例说明。66二、装卸搬运的分类、按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类铁路港口汽车飞机仓库676869与航空运输有关的装卸搬运7071727374二、装卸搬运的分类、按装卸搬运的作业方式分类 散装散卸方式移上移下方式滚上滚下方式叉上叉下方式吊上吊下方式75二、装卸搬运的分类、按被装物的主要运动形式 分类水平装卸垂直装卸76二、装卸搬运的分类、按装卸搬运对象分类散装单件集装货物装卸77二、装卸搬运的分类、按装卸搬运的作业特点分类间歇装卸连续装卸返回78集装作业法包括托盘作业法集装箱作业法货捆作业法网袋

9、作业法滑板作业法挂车作业法框架作业法798081散装货物装卸方法重力法倾翻法机械法输送法8283848586878889909192【问题引导】(P75)思考：你还能提出更多的改善方法吗？三、装卸搬运的合理化1）降低装卸搬运作业次数通过合理安排作业流程、采用合理的作业方式、仓库内合理布局以及仓库的合理设计实现物品装卸搬运次数最小化，减少无效装卸。无效装卸具体反映在以下几个方面。：（1）过多的装卸次数（2）过大过重的包装装卸（3）无效物质的装卸三、装卸搬运的合理化2）移动距离（时间）最小化3）提高装卸搬运的灵活性 装卸搬运活性指数如表31所示。4）装卸搬运机械化5）充分利用重力和消除重力影响，进

10、行少消耗的装卸6）系统化三、装卸搬运的合理化编号物品码放的状态活性指数1零散地放在地面02放入箱内13装码到托盘、送货小车上24装载到台车上35码放到传送带上4表31 装卸搬运活性指数97物流作业“六不”改善法“不让等”闲置时间为零“不让碰”与物品接触为零“不让动”缩短移动距离和次数“不让想”专业化、简单化、标准化“不让找”工具和物品的整理整顿“不让写”无纸化【课堂提问】装卸搬运管理应注意什么问题？【课堂实训】 针对集装箱货物、托盘货物、瓦楞纸箱货物、散堆货物分别找出装卸搬运方式（尽量多地选择，然后对每种选择进行分析）。【案例分组讨论】问题：联合利华公司的托盘管理先进之处在哪里？其给联合利华带

11、来什么益处？任务三：进行流通加工活动【任务目标】 明确流通加工的作用、类型，知晓流通加工合理化的内容；能够掌握流通加工的方式。 小词典：流通加工（GB）是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付附、标签贴付附、商品检验等简单作业的总称。【问题引导】思考：阿迪达斯为何采用这种销售方式？阿迪达斯的流通加工环节有什么特点？一、流通加工的作用流通加工的主要作用在于优化物流系统，表现在三个方面：（1）通过流通加工，使物流系统服务功能大大增强。（2）使物流系统可以成为“利润中心”。（3）使物流系统成本降低。【问题引导】20世纪90年代前，自行车的运输都是运零部件

12、，使运输效率大大提高，但是到销售的地方，就需要进行组装加工。这样的物流加工方式有什么问题？现在的自行车又是如何进行物流过程的？二、 流通加工的主要类型 1）为弥补生产领域加工不足而进行的流通加工2）为适应多样化需求的流通加工3）为保护产品所进行的流通加工4）为提高物流效率，方便物流的流通加工5）为促进销售的流通加工6）为提高原材料利用率和加工效率的流通加工7）为便于运输使物流合理化的流通加工8）生产一流通一体化的流通加工【问题引导】有一家饮料厂，最初在上海、广州建厂生产饮料。随着市场需求的不断扩大，生产能力已经不足。目前有两种选择：1.在原有的工厂增加生产线，投资少，见效快；2.在不同的省市建

13、新厂，投资大，建设期长。思考：你会选择哪个方案？为什么？三、流通加工合理化流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，而且做到综合考虑加工与配送、合理运输、合理商流等的有机结合。 106三、 流通加工的合理化流通加工与配送相结合与配套相结合与合理运输相结合与合理商流相结合与节约相结合【课堂提问】1.生活中有许多产品是在流通中加工的，但是流通加工的工具和质量通常不如生产企业的好，又不如生产企业的规模效益好，为什么还要在流通中加工呢？2.在物流系统中流通加工的设计是否都是合理的？哪些是不合理的？举例说明。【案例分组讨论】问题：1.食品行业为什么需要

14、采用流通加工策略？2.食品行业怎样进行流通加工？任务四：进行物流信息活动【任务目标】 了解物流信息的特征、作用和种类；能够运用物流信息进行物流决策。小词典：物流信息（GB）是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像象、数据、文件的总称。【问题引导】 （P84) 思考：公主给这位大臣的信息有用吗？如何甄别信息？111【情景导入】很久很久以前，有一个国王，他惩罚罪犯时有个古怪的习惯；把罪犯送进竞技场，在竞技场的一端有两扇一模一样的门，门后分别关着一只凶猛的老虎和一位美女。国王惩罚犯人的方式就是让犯人自己挑一扇门，如果他选中老虎，那么后果可想而知；如果选中美女，他不但可以马上获释，还可以抱得美人归。

15、 112【情景导入】一天，国王发现有位英俊潇洒的巨子与公主私通，一怒之下，也把这个臣子送到了竞技场，处以传统的惩罚。事前，公主已经知道门背后藏的是什么，于是她很苦恼，不知该把爱人送入虎口，还是送到另一个女人的怀抱。 命运攸关的这一天如期来临，在别无选择的情况下，站在竞技场上的这位臣子望了公主一眼，公主示意他选择右边那扇门，他打开门思考：公主给这位大臣的信息有用吗？如何甄别信息？113【情景导入】问题分析：其实公主给他的信息没有任何价值，因为公主选择什么样的结果，概率各占50%，门里是老虎还是美女，也各占50%，大臣只有自己判断选择。一、物流信息的特征（1）信息量大（2）更新快（3）来源多样化二

16、、物流信息的作用物流信息在发挥物流系统整体效用能上的功能，体现在以下两个方面。 一是物流信息是物流系统整体的中枢神经。 二是物流信息是物流系统变革的决定性因素。物流信息对交易、管理控制、决策分析及战略计划制订起强大的支持作用。三、物流信息的种类1）按信息沟通联络方式分： (1)口头信息 (2)书面信息2）按信息的来源分： (1)外部信息 (2)内部信息3）按照物流信息的变动度分： (1)固定信息 (2) 流动信息117【情景导入】有人送给两个孩子一个橙子，但是在分配问题上，两个人吵来吵去，最终达成了一致意见：由一个孩子负责切橙子，而另一个孩子选橙子。最后，这两个孩子按照商定的办法各自取得了一半

17、橙子，高高兴兴地拿回家去了。第一个孩子回到家，把半个橙子的皮剥掉拐进了垃圾桶，把果肉放到果汁机上榨果汁喝。另一个孩子回到家，却把半个橙子的果肉挖掉拐进了垃圾桶，把橙子皮留下来磨碎了，混在面粉里做蛋糕吃。问题思考：这两个孩子问题出在哪里？【情景导入】（P88)思考：这两个孩子分橙子的决策对吗？问题出在哪里？四、物流信息与物流决策的关系（1）物流信息为物流决策提供依据。（2）正确的决策，关键在于正确的判断。（3）决策的执行结果是对信息和决策方法的检验。大数据时代的客服某比萨店的电话铃响了，客服人员拿起电话。客服：XXX比萨店。您好，请问有什么需要我为您服务？顾客：你好，我想要一份客服：先生，烦请先

18、把您的会员卡号告诉我。顾客：16846146*。客服：陈先生，您好！您是住在泉州路一号12楼1205室，您家电话是2646*，您公司电话是4666*，您的手机是1391234*。请问您想用哪一个电话付费？顾客：你为什么知道我所有的电话号码？客服：陈先生，因为我们联机到CRM系统。顾客：我想要一个海鲜比萨客服：陈先生，海鲜比萨不适合您。顾客：为什么？客服：根据您的医疗记录，你的血压和胆固醇都偏高。顾客：那你们有什么可以推荐的？客服：您可以试试我们的低脂健康比萨。顾客：你怎么知道我会喜欢吃这种的？客服：您上星期一在中央图书馆借了一本低脂健康食谱。顾客：好。那我要一个家庭特大号比萨，要付多少钱？客服

19、：99元，这个足够您一家六口吃了。但您母亲应该少吃，她上个月刚刚做了心脏搭桥手术，还处在恢复期。顾客：那可以刷卡吗？客服：陈先生，对不起。请您付现款，因为您的信用卡已经刷爆了，您现在还欠银行4807元，而且还不包括房贷利息。顾客：那我先去附近的提款机提款。客服：陈先生，根据您的记录，您已经超过今日提款限额。顾客：算了，你们直接把比萨送我家吧，家里有现金。你们多久会送到？客服：大约30分钟。如果您不想等，可以自己骑车来。顾客：为什么？客服：根据我们CRM全球定位系统的车辆行驶自动跟踪系统记录。您登记有一辆车号为SB-748的摩托车，而目前您正在解放路东段华联商场右侧骑着这辆摩托车。顾客当即晕倒。

20、124企业物流信息系统功能总体框架125物流信息系统126127128129【课堂提问】你知道GPS车辆定位系统吗？GPS车辆定位系统有什么用？【课堂实训】 每一小组10人组成，进行传话游戏，通过结果分析信息传递时的问题。实践训练1. 收集各种包装，并对包装的优缺点进行分析。2. 调查一个企业，了解他们信息化程度，写一份调查报告。项目考核1.单选题（1）在现代物流技术中，主要以联结货物的保管与运输活动这两个重要环节的技术是指 （ ）。 A.仓储技术 B.包装技术 C.物流信息技术 D.搬运技术（2）物体上下方向的移动，称作（ ）。 A.搬运B.装卸 C.装卸搬运 D.运输（3）置于一般容器的物

21、品，其活性指数是（ ）。 A.0B.1 C.2 D.3（4）在装卸量较大，装卸对象固定，货物对象不易形成大包装的情况下适用于（ ）。 A.间歇装卸 B.垂直装卸 C.水平装卸 D.连续装卸（5）装卸子系统的作用主要是（ ）。 A确定交货品质、数量和包装等条件是否符合合同规定 B提供短距离的货品搬移储存和运输作业的纽带和桥梁 C采集、处理和传递国际物流的信息情报 D克服物品在时间上的差异，创造时间效益（6）为实现包装货物流通合理化而制定的包装尺寸系列称为（ ）。 A包装模数尺寸 B包装标准 C包装尺寸 D包装基础标准2.判断题（1）流通加工程度上大多是简单加工，而不是复杂加工，是对生产加工的一种辅助或补充，绝不是生产加工的替代形式。 （ ） （2）集装箱是现代运输业的一项重要技术改革，具有装卸效率高、加速车船周转，货损货差小，包装费用省，简化货运手续，降低货运成本，劳动强度低等优点。