企业物流管理教案

1、企业物流管理教案第1章 概述所用课时时：4主要内容容：企业业物流管管理的概概念；企企业物流流管理的的内容重难点：企业物物流管理理的内容容作业：课课后思考考与练习习。1.1企企业物流流管理的的概念1.1.1企业业物流管管理的含含义1、物流流活动的的产生物流活动动自古就就有2、物流流概念的的起源二战，军军事应用用3、企业业物流的的出现从第二次次世界大大战的军军事后勤勤到 220 世世纪 550 年年代的工工业后勤勤，企业业最早接接受了物物流的观观念。 4、我国国的企业业物流的的产生在中国最最早接受受“物流”概念的的有两个个领域，一个是是机械工工业系统统，一个个是物资资流通部部门。 1.1.2企业业

2、物流管管理的地地位1.1.3企业业物流管管理的产产生和发发展物流的产产生可以以追溯到到上个世世纪初，美国经经济学家家提出物物的流通通的概念念，但真真正的完完整的物物流概念念和理论论都是在在第二次次世界大大战中形形成的。 物流流是随着着商品的的出现而而产生的的，随着着市场经经济的完完善而发发展的。在人类类早期社社会，生生产力水水平低下下，人们们自给自自足，生生产出来来的有限限产品，主要用用于自己己消费，而不需需要考虑虑物品的的运输、储存等等问题，也就没没有对物物流的需需求。 随着生生产力水水平的提提高，特特别是在在资本主主义初期期阶段，出现了了大机器器生产，大大提提高了人人们的劳劳动生产产率，生

3、生产出了了较多的的产品。但从整整个社会会看，总总的产品品数量还还是很有有限，产产品生产产出来总总可以分分销出去去。所以以，人们们的注意意力都放放在怎样样改进生生产技术术、多生生产产品品，不担担心产品品分销不不出去，也就不不关心分分销，从从而也不不关心分分销运输输成本和和效益，因而也也不会产产生物流流的概念念。 物物流发展展也反映映了经济济社会的的发展，也是人人们在不不同时期期对物流流认识过过程的反反映。物物流的发发展过程程，大体体上经历历了三个个不同的的阶段，即分拨拨阶段、开发阶阶段和物物流现代代化阶段段。 （1）物物流分拨拨阶段 物流分分拨阶段段是指220世纪纪50年年代前后后的一段段时间。

4、在这一一时期，美国将将物流称称为“物物资分拨拨（Phhysiicall Diistrribuutioon）其其物流运运作内容容也是停停留在这这一层面面上。 （2）物流开开发阶段段 物流流开发阶阶段的标标志是经经济学界界和实业业界对物物流的重重要性有有了较为为深刻的的认识，并推动动了整个个经济社社会的物物流开发发。这一一阶段大大体上在在20世世纪600年代至至70年年代。随随着生产产社会化化的迅速速发展，单纯依依靠技术术革新、扩大生生产规模模、提高高生产率率来获得得利润的的难度越越来越大大，这就就促使人人们开始始寻求新新的途径径，如通通过改进进和加强强流通管管理。因因此，加加强物流流管理就就成为

5、现现代企业业获得利利润的新新的重要要源泉之之一。 （3）物流现现代化阶阶段 这这一阶段段，在物物流研究究和管理理方面的的特点是是把物流流的各项项只能作作为一个个系统进进行研究究，从整整体上进进行开发发。在美美国，加加强物流流系统的的管理被被视为美美国“再再工业化化”的重重要因 1.2企企业物流流1.2.1企业业物流体体系的构构成企业物流流系统的的输入采购、供供应、库库存管理理企业物流流系统的的转换即厂区物物流企业物流流系统的的输出销售物流流1.2.2企业业物流的的特征企业生产产物流的的连续性性生产物流流不连续续会出现现什么情情况？物料流转转是企业业生产的的关键特特征为什么？看板管理理企业物流流

6、成本的的二律背背反性 什么是二二律背反反性？二律背反反性的现现时意义义？1.2.3企业业物流的的分类1.生产产企业物物流仓库生产仓库批发零售供应商消费者回收物流、废弃物物流供应物流生产物流销售物流原材料及及设备采采购供应应阶段的的物流保证证质量，节约采采购成本本，减少少物资材材料占用用的流动动资金。 生产阶段段的物流流首先先要求生生产物流流均衡。具体要要求：物物流速度度、物流流质量、物流的的运量。销售阶段段的物流流注重重销售物物流的效效果。 返品的回回收物流流 关系到到企业的的信誉废旧物物物流社会责责任2.流通通企业物物流批发企业业的物流流零售企业业的物流流仓储企业业物流配送企业业物流“第三方

7、方物流”企业的的物流1.3企企业物流流管理的的内容1.3.1物流流活动诸诸要素的的管理采购、运运输、储储存、装装卸、包包装、流流通加工工、配送送、物流流信息、客户服服务等环环节的管管理。1.3.2物流流系统诸诸要素的的管理即对其中中人、物物、财、设备、方法和和信息等等六大要要素的管管理。1.3.3物流流活动中中的具体体职能管管理1、物流流计划管管理物流管管理工作作的首要要职能2、物流流质量管管理物流管管理工作作的中心心问题3、物流流技术管管理物流管管理工作作的依托托4、物流流经济管管理成本费费用管理理是物流流管理工工作的出出发点和和落脚点点 1.3.4企业业物流合合理化1.企业业物流合合理化的

8、的意义2.企业业物流合合理化的的途径1.4企企业物流流管理与与供应链链管理1.4.1企业业物流管管理与供供应链管管理的区区别1.传统统物流管管理的特特点2.供应应链管理理的特点点1.4.2企业业物流管管理在供供应链管管理中的的地位 第2章 企业战战略与企企业物流流规划所用课时时：6主要内容容：企业业战略的的内涵；企业物物流战略略的定位位、基本本目标和和战略框框架；企企业物流流规划的的主要内内容。重难点：企业物物流战略略的定位位、基本本目标和和战略框框架作业：课课后思考考与练习习。2.1企企业战略略2.1.1企业业战略的的含义和和构成企业战略略：指为为实现企企业的总总体目标标，在全全面分析析企业

9、外外部环境境、内部部资源条条件及能能力的基基础上作作出的全全局性和和长远性性规划。包括竞争争战略、营销战战略、发发展战略略、品牌牌战略、融资战战略、技技术开发发战略、人才开开发战略略、资源源开发战战略等等等。 企业战略略包括战战略目标标、战略略和行动动计划三三部分。 菲利浦石石油公司司努力“在公司司所涉及及的每一一领域都都作出最最佳表现现”。英特尔致致力成为为计算机机行业芯芯片首席席供应商商。微软认为为它的目目标是成成为网上上电子市市场的“黄页”。佳能是“打败施施乐”。本田努力力成为“福特第第二”。宝洁公司司：员工工要参加加总裁称称为“搏击训训练”的项目目，旨在在找出宝宝洁战胜胜竞争对对手的对

10、对策。 2.1.2战略略管理层层次根据决策策内容的的特点来来划分：公司级战战略、部部门级战战略、职职能级战战略。2.1.3战略略规划的的内容1.规定定企业的的使命2.战略略定位3.确定定企业经经营战略略目标4.确定定战略对对策2.1.4战略略实施2.2企企业物流流战略2.2.1企业业物流战战略的定定位（一）企企业物流流环境的的分析同业竞争争者的物物流水平平技术评价价材料能耗评评价物流渠道道结构（二）企企业物流流战略定定位过程战略略、市场场战略、信息战战略 2.2.2企业业物流战战略的基基本目标标2.2.3企业业物流管管理的战战略框架架全局性战战略结构性战战略功能性战战略基础性战战略基于时间间的

11、物流流战略基于时间间的物流流战略是是指在适适当的时时间完成成一定的的作业,以减少少物流总总成本。 基于时间间的物流流战略包包括及时时战略，延迟战战略和运运输集中中战略。及时（JJIT）战略及时（JJIT）战略指指根据最最终顾客客交货期期的要求求，进行行物资的的及时采采购、及及时生产产、及时时运输、及时交交货，实实现整个个过程“一个流流”和“无缝链链接”的一种种物流战战略。该战略强强调的是是物流时时间和零零库存要要求，但但可能牺牺牲生产产和运输输的规模模经济性性，适合合于顾客客的个性性化需求求、多品品种、小小批量、柔性生生产方式式，还需需要中心心企业与与供应商商有很好好的合作作。这种物流流战略很

12、很显然适适用于以以顾客要要求为首首要目标标的反应应式竞争争战略。对于实实施总成成本领先先战略的的企业来来说，及及时战略略可能是是不合适适的，它它意味着着以牺牲牲成本为为代价，包括牺牺牲供应应商的成成本。单单独就物物流运作作来说，成本可可能也是是不经济济的，必必须同其其他物流流战略混混合使用用才能降降低物流流成本。发挥该该战略的的优势。延迟战略略延迟战略略包括生生产延迟迟战略和和物流延延迟战略略。生产延迟迟战略是是及时战战略的一一种形式式，它尽尽量延迟迟最终产产品的形形成，在在收到顾顾客的订订单后，再迅速速装配顾顾客要求求的产品品并快速速配送。其优势势是可以以获取生生产的规规模经济济性，满满足顾

13、客客的需求求，缩短短交货期期。物流延迟迟战略是是指物流流空间上上的延迟迟，通过过设立必必要数量量的中央央仓库对对重要物物品保持持一定的的库存，当收到到顾客订订单时作作出快速速反应，及时配配送物品品到销售售仓库并并满足顾顾客要求求。物流流延迟的的目的也也是为了了保持生生产的规规模经济济性，减减少最终终消费市市场的库库存量和和库存成成本，满满足顾客客需求。 运输集中中战略运输集中中战略主主要指为为了获取取运输的的规模经经济性，将同一一地域不不同的市市场需求求进行计计划安排排，尽量量做到集集中运输输的一种种物流战战略。要要做到集集中运输输，需要要有准确确的库存存信息和和足够的的顾客数数量，必必要时需

14、需要同顾顾客沟通通预定送送货时间间，或者者利用第第三方物物流实现现协同运运输。 横向协作作物流战战略横向物流流协作是是指同产产业或不不同产业业的企业业之间就就物流管管理达成成协调、统一运运营的机机制。前者是产产业内不不同的企企业之间间为了有有效地开开展物流流服务，降低多多样化和和及时配配送产生生的高额额物流成成本，而而相互之之间形成成的一种种通过物物流中心心的集中中处理实实现低成成本物流流的系统统。 不同产业业之间的的协调物物流是将将不同产产业企业业生产经经营的商商品集中中起来，通过物物流或配配送中心心达成企企业间物物流管理理的协调调与规模模效益性性。 第三方物物流战略略第三方物物流是通通过协

15、调调企业之之间的物物流运输输和提供供物流服服务，把把企业的的物流业业务外包包给专门门的物流流管理部部门来承承担。它提供了了一种集集成物流流作业模模式，使使供应链链的小批批量库存存补给变变得更经经济，而而且还能能创造出出比供方方和需方方采用自自我物流流服务系系统运作作更快捷捷、更安安全、更更高服务务水准，且成本本相当或或更低廉廉的物流流服务。 绿色物流流战略 绿色物流流是指在在物流过过程中抑抑制物流流对环境境造成损损害的同同时,实现物物流环境境的净化化,使物流流资源得得到最充充分的利利用。其目标是是将环境境管理导导入物流流业的各各个系统统,加强物物流业中中保管、运输、包装、装卸搬搬运、流流通加工

16、工等各个个作业环环节的环环境管理理和监督督,有效遏遏止物流流发展造造成的污污染和能能源浪费费。逆向物流流战略逆向物流流是指物物资从产产品消费费点（包包括最终终用户和和供应链链上客户户）到产产品的来来源点的的物理性性流动。逆向流物物包括退退货逆向向物流和和回收逆逆向物流流两部分分。 物流战略略选择的的比较2.3企企业物流流规划2.3.1企业业物流规规划的特特性目的性前瞻性动态性综合性2.3.2企业业物流规规划的类类型1.从物物流系统统的组成成与功能能进行划划分2.从规规划的深深度进行行划分3.从规规划的时时间段划划分4.从规规划的层层面划分分2.3.3企业业物流规规划的主主要内容容1.企业业物流

17、发发展规划划分析物流流发展条条件和制制约因素素确定规划划目标确定物流流系统的的规模结结构、职职能分工工和空间间布局确定重点点发展的的物流中中心、流流通渠道道策略、库存和和运输策策略、物物流信息息系统的的发展规规划进行综合合技术论论证 2.采购购与供应应物流规规划进行需求求分析确认采购购方式采购成本本规划供应商评评价系统统规划采购与供供应信息息系统规规划采购与绩绩效评价价系统规规划 3.物流流中心建建设规划划4.库存存与仓储储规划5.运输输规划2.3.4企业业物流规规划设计计的程序序 调查 分析 物流规划划初步设设计 技术经济济比较 施工设计计 实施 总结 调查（1）物物流情况况的调查查。（）贮

18、贮运方法法的调查查。（）贮贮运情况况的调查查。（）贮贮运工艺艺和生产产工艺的的调查。（）外外部衔接接的调查查。（）非非物流情情况的调调查。 分析的主主要原则则专业化组组织生产产的原则则。合理批量量的原则则。环保绿化化的原则则。节约土地地的原则则。节约能源源的原则则。安全原则则。提高物料料搬运“活性”的原则则。集装单元元化的原原则。案例：IInteel公司司物流支支持公司司战略的的六个具具体方面面： 可靠的送送货时间间，增强强规划能能力并减减少库存存；增加利润润和改善善客户服服务；通过缩短短周期时时间减少少库存水水平；因稳定的的、更短短的订货货周期而而获得更更大的营营销优势势；不间断地地供应输输

19、入物料料；通过将物物流融入入公司规规划过程程而减少少总成本本。 第3章 企业采采购与供供应物流流管理所用课时时：6主要内容容：了解解企业采采购流程程；掌握握准时采采购与供供应物流流的相关关内容；了解企企业全球球采购战战略的内内涵。重难点：企业采采购流程程作业：课课后思考考与练习习。3.1企企业采购购流程引言采购的的含义采购是通通过商品品交换和和物流手手段从资资源市场场取得资资源的过过程。采采购既是是商流过过程，也也是物流流过程。采购的主主体采购的对对象本书重点点研究的的是研究究生产型型企业采采购活动动。采购五大大原则（5R）Righht PPricce 适适价Righht TTimee 适时时

20、Righht QQuallityy 适质质Righht QQuanntitty 适适量Righht LLocaatioon 适适地采购的职职能两大职能能: 实实现对整整个企业业的物资资供应 企企业联系系资源市市场的纽纽带采购的利利润“杠杆作作用” 采购的利利润“杠杆作作用” ：当采采购成本本降低一一个百分分点时，企业的的利润率率将会上上升更高高的比例例。 举例说明明：某个个产品的的材料成成本600元，营营运及销销售方面面的成本本为300元，如如果按照照1000元的价价格销售售，那就就有100元的利利润，盈盈利率为为10。如果采采购部门门能够通通过有效效的控制制来降低低采购成成本的话话，比如如降

21、低110的的采购成成本即66元，那那么我们们就会发发现，相相对于110元的的利润而而言，因因采购成成本降低低10%而带来来60%的利润润增加。从投入入产出的的角度来来理解，就是110的的投入带带来600%的产产出。由由此可见见，控制制采购成成本对于于公司的的盈利非非常关键键。 3.1.1采购购流程的的含义3.1.2采购购流程的的变革案例： 惠普普公司的的采购流流程变革革 惠惠普公司司在采购购方面一一贯是放放权给下下面的，50多个个制造单单位在采采购上完完全自主主，因为为他们最最清楚自自己需要要什么，这种安安排具有有较强的的灵活性性，对于于变化着着的市场场需求有有较快的的反应速速度。但但是对于于

22、总公司司来说，这样可可能损失失采购时时的数量量折扣优优惠。现现在运用用信息技技术，惠惠普公司司重建其其采购流流程，总总公司与与各制造造单位使使用一个个共同的的采购软软件系统统，各部部门依然然是订自自己的货货，但必必须使用用标准采采购系统统。总部部据此掌掌握全公公司的需需求状况况，并派派出采购购部与供供应商谈谈判，签签订总合合同。在在执行合合同时，各单位位根据数数据库，向供应应商发出出各自订订单。这这一流程程重建的的结果是是惊人的的，公司司的发货货及时率率提高1150，交货货期缩短短50，潜在顾顾客丢失失率降低低75，并且由由于折扣扣，使所所购产品品的成本本也大为为降低。3.2准准时采购购方式与

23、与供应物物流3.2.1准时时采购与与供应方方式案例：一一汽如何何实施准准时制采采购中国第一一汽车制制造厂利利用看板板对其生生产作业业进行调调整，实实现了在在制品零零库存的的极限。早在19982年年用看板板送货的的零部件件就已达达到总数数的433，并并在此基基础上，又实行行了零部部件直送送工位制制度。一一汽与周周边155个协作作厂，对对20000种原原材料签签订了直直送工位位的协议议，改变变了厂内内层层设设库储备备的老办办法，从从而取消消了155个中间间仓库。例如，刹车碲碲片，过过去由石石棉厂每每个月分分为4次送往往供应处处总仓库库，再由由总仓库库分发到到分仓库库，再从从分仓库库分发到到生产现现

24、场，现现改为直直送生产产现场，减少了了重复劳劳动，当当年就节节约了流流动资金金15万元元。一、准时时采购与与供应方方式（一）JJIT与与JITT采购1、JIIT模式式：在需要的的时候，把需要要的数量量和质量量，送到到需要的的地点准时采购购、准时时生产、准时配配送、准准时销售售2、JIIT目标标-四低两两短废品率最最低库存量最最低搬运量最最低机器故障障率最低低准备时间间最短生产提前前期最短短3、JIIT采购购在恰当的的时间、恰当的的地点、以恰当当的数量量、恰当当的质量量采购恰恰当的物物品。JIT采采购的核核心思想想是消除除浪费浪费：凡凡是不增增加产品品价值的的活动都都是浪费费。核心要素素：减少批

25、量量频繁而可可靠地交交换提前期压压缩并且且可靠一贯地保保持采购购物料的的高质量量4、准时时采购的的特点准时采购购与传统统采购的的区别。5、准时时采购的的要求建立准时时制采购购团队与供应商商建立伙伙伴关系系制定采购购策略对供应商商进行培培训不断改进进准时制制采购的的具体措措施进行准时时制采购购绩效的的PDCCA评估估（二）准准时采购购与供应应的物流流体系 （1）准准时采购购与供应应的物流流体系是是建立在在以订单单为驱动动力的采采购流程程上的 库存采购购 订单采购购 （2）准准时采购购与供应应的物流流体系的的建立应应满足以以下原则则 灵活连续简洁均衡 3.3 供应应商的选选择与管管理一、供应应商选

26、择择与评估估分析（一）选选择供应应商的实实施步骤骤（二）评评价供应应商1、建立立有效的的供应商商综合评评估体系系 2、分类类进行评评估 3、保持持动态平平衡4、抓住住关键要要素 5、供应应商个人人素质与与其在行行业中的的口碑也也有一定定的参考考价值二、供应应商的认认证程序序与认证证内容（一）认认证程序序（认证证内容）对供应商商进行初初步的调调查信息的收收集初步分析析对供应商商的样品品进行测测试对供应商商质量体体系的认认证（二）认认证方法法确定供应应商资格格审定要要素确定审定定要素的的权数供应商资资格审定定案例：克克莱斯勒勒善待供供应商克莱斯勒勒生产汽汽车用的的零部件件，有223是从公公司外的的

27、厂家采采购的，品种多多达6万多种种，供应应商有11 1440多个个。尽管管这个供供货网的的复杂程程度令人人难以想想像，克克莱斯勒勒却把它它管理得得井井有有条，以以至于美美国电话话公司和和能源部部都来到到克莱斯斯勒，看看它是如如何对供供应商进进行管理理的。克莱斯勒勒与供应应商建立立融洽关关系的诀诀窍，其其实很简简单，就就是在与与供应商商共事时时尽量做做到平易易近人。克莱斯斯勒采取取的一个个重要措措施，就就是让供供应商尽尽早参与与新型汽汽车的设设计过程程，征求求他们对对降低成成本、技技术革新新方面的的意见。这样做做的好处处是使克克莱斯勒勒能比其其他公司司更早地地发现新新材料、新技术术和新零零部件。

28、19889年。克莱斯斯勒在完完善与供供应商关关系方面面又迈出出了一大大步实施一一项供应应商成本本降低计计划。这这项计划划的意图图很明确确：一般般汽车制制造公司司采用挤挤占供应应商边际际利润的的方法，以达到到降低自自身成本本的目的的，而克克莱斯勒勒则决定定与供应应商一起起来研究究如何降降低零部部件的成成本。这这项计划划实施后后，供应应商的建建议纷纷纷来了，累计起起来已有有上万条条。即便便是一项项很小的的建议，只要提提得合理理，他们们也都认认真采纳纳。克莱莱斯勒由由此而节节省的开开支达225亿美美元，而而供应商商也从这这个计划划中获得得了相当当的收益益。为了了使供应应商与之之更密切切地合作作，克莱

29、莱斯勒还还指定某某些供应应商为组组长，其其职责就就是监督督相关供供应商合合作设计计或制造造诸如座座椅之类类的部件件。过去去，克莱莱斯勒的的工人要要在装配配线上把把1500家供应应商提供供的零件件装配成成座椅。而现在在，克莱莱斯勒则则从约翰翰逊控制制公司等等厂家直直接采购购座椅等等部件。这项措措施，为为克莱斯斯勒节省省了相当当可观的的管理费费用。克克莱斯勒勒采购供供应部负负责人托托马斯说说：“克莱斯斯勒的最最终驱动动力是情情感我我们十分分关注别别人对公公司的感感受。”3.4 企业业全球采采购战略略 一、招标标采购方方式（一）招招标采购购概念所谓标，就是标标书，就就是任务务计划书书、任务务目标。招

30、标，就是招招收完成成给定任任务计划划的人（或企业业）。所所谓招标标采购，就是通通过招标标方式寻寻找最好好的供应应商以进进行采购购的采购购方法。招标采购购的发展展历史，见教材材P511，作为为了解内内容。（二）招招标采购购的基本本过程1、策划划2、招标标3、投标标4、评标标5、定标标（三）招招标文件件1、招标标邀请书书 2、招标标任务说说明 3、投标标须知 4、购销销合同 5、投标标文件格格式 （四）投投标文件件 1、投标标书 2、目标标任务的的详细技技术方案案 3、投标标资格证证明文件件 4、公司司与制造造商代理理协议和和授权书书 5、公司司有关技技术资料料及客户户反馈依依据 （五）评评标体系

31、系 某公司办办公用品品公开招招标的评评标体系系（权重重法）1价格格优惠比比率为330分。2毛利利率水平平为300分。3企业业经济实实力与履履约能力力为300分。4质量量承诺及及具体质质量保证证措施为为5分5服务务承诺及及具体服服务保证证措施为为5分（六）招招标采购购的优越越性与适适用情况况 优越性体现公开开、公平平、公正正体现竞争争体现优化化 适用情况况案例：招招标采购购削减生生产成本本 杜和平, 副总总经理中国长城城计算机机深圳股股份有限限公司 现在长城城深圳公公司已把把招标采采购方式式推广到到所有物物料的采采购过程程。生产产量大了了，假如如每个月月一个亿亿的采购购额，如如果价格格下降11%

32、、0.11%，节节约将相相当可观观。长城城深圳公公司在加加强内部部管理，采用招招标采购购方式降降低生产产成本以以后，其其产品销销售也获获得了增增长。成成本降低低了，长长城的产产品售价价也就相相应降低低。去年年，长城城“飓风49999”行动率率先把品品牌电脑脑的价格格下降到到49999元。 二、在线线采购方方式 （一）在在线的基基本分类类 B2BB2B（Bussineess To Bussineess）是企业业与企业业之间通通过互联联网进行行产品、服务及及信息的的交换。 B2CB2C（Busiinesss TTo CCusttomeer）是是企业与与消费者者之间的的电子商商务。 （二）在在线采购

33、购的优越越性 降低采购购成本整个采购购流程合合理有序序整个采购购过程实实行全线线跟踪服服务便于发现现新的供供应商利于缩短短谈判时时间（三）在在线采购购的操作作模式 卖方系系统 买方系系统 美国三大大汽车厂厂商 GM、Forrd、DaiimleerCryysleer合作作，运营营B2BB网上采采购的商商务网站站。该网网站面向向所有 的汽车车零配件件供应商商（主要要为这三三家企业业服务的的厂商），它的的网上交交易额将将达到660000亿 美元以以上. 第三方方系统 采购代理理联盟采购购中介市场场第4章 企业生生产过程程与生产产物流管管理所用课时时：4主要内容容：了解解企业生生产物流流；掌握握不同生

34、生产模式式下的生生产物流流管理；掌握企企业生产产物流的的计划与与控制重难点：不同生生产模式式下的生生产物流流管理作业：课课后思考考与练习习。4.1企企业生产产物流4.1.1企业业生产物物流的含含义生产物流流的含义义1生产产物流(Prooducctioon LLogiistiics): 生生产过程程中，原原材料、在制品品、半成成品、产产成品等等在企业业内部的的实体流流动。 (1)从从生产工工艺角度度分析。 (2)从从物流的的范围分分析。 (3)从从物流属属性分析析。 4.1.2企业业生产物物流的特特征连续性、平行性性、节奏奏性、比比例性、 适应性性、准时时性。 4.1.3企业业生产物物流的类类型

35、1生产产类型的的概念 企业的生生产类型型是生产产的产品品产量、品种和和专业化化程度在在企业技技术、组组织和经经济上的的综合反反映和表表现。 2.生产产的不同同类型 1)按生生产的重重复程度度(工作地地的专业业化程度度)划分。分为大量量生产类类型、成成批生产产类型、单件小小批生产产类型。2)按生生产对象象在生产产过程中中运动的的连续程程度划分分。分为流程程(连续)生产型型、加工工装配(间断)生产型型。 3)按接接受生产产任务的的方式划划分。分为订货货生产类类型、备备货生产产类型。4.2不不同生产产模式下下的生产产物流管管理1.不同同生产类类型生产产物流分分析 项目型生生产 单件小批批量生产产类型

36、多品种小小批量生生产类型型 单一品种种大批量量生产类类型 多品种大大批量生生产类型型 2.不同同生产模模式生产产物流分分析 (1)单单件生产产模式。 (2)大大批量生生产模式式。 (3)多多品种小小批量生生产模式式。 1)成组组生产。 2)准时时生产(JITT)。 3)柔性性生产。 4)敏捷捷制造及及虚拟企企业生产产。 1、项目目型生产过程程特点生产物流流特征典型产品品2、单件件小批量量生产过程程特点生产物流流特点典型产品品：服装装、汽车车模具、电站锅锅炉等。3、多品品种小批批量到后面一一个问题题再学习习。4、单一一品种大大批量生产过程程特点生产物流流特点典型产品品：福特特T型车、华药等等制药

37、企企业生产产的青霉霉素、光光盘、电电器元件件（电阻阻、电容容）等。5、多品品种大批批量多品种大大批量生生产也叫叫大批量量定制生生产，它它是以大大批量生生产的成成本和时时间，提提供满足足客户特特定需求求产品和和服务的的生产类类型。大批量定定制生产产的基本本思想是是用大批批量生产产的效益益、成本本和质量量来生产产个性化化的产品品，使产产品生产产的成本本和质量量与批量量无关，如图所所示。生产物流流特征 P644典型产品品：DEELL、海尔冰冰箱、方方便面。问题：汽汽车行业业能否实实现大规规模定制制？4.2.2不同同生产模模式下的的生产物物流管理理(1)单单件生产产模式早期单件件生产模模式是指指19世

38、纪纪初到220世纪纪20年代代的作坊坊式单件件生产组组织方式式。典型产品品，现在在仍然存存在吗？ (2)大大量生产产模式两个美国国人的重重要作用用：泰勒勒、福特特核心思想想：提高高生产效效率刚性生产产优点点还是缺缺点？典型产品品：福特特T型汽车车。(3)多多品种小小批量生生产模式式丰田的发发明。(3)多多品种小小批量生生产模式式生产过程程特点 PP63生产物流流特点生产物流流管理的的两种模模式 P666组织生产产策略1)成组组生产2)准时时生产(JITT) 3)柔性性生产4)敏捷捷制造及及虚拟企企业生产产 P688典型产品品：丰田田汽车。4.2.3企业业生产模模式的改改变及物物流管理理趋势4.

39、3生生产物流流的计划划与控制制4.3.1MRRP物料需需求计划划1、MRRP概念念2、MRRP基本本原理4个问题题4个计划划3、闭环环MRPP4、 MMRP系系统的主主要优点点 1、概念念物料需求求计划(Matteriial Reqquirremeentss Pllannningg，MRPP)是20世纪纪60年代代发展起起来的一一种计算算物料需需求量和和需求时时间的系系统，是是一种工工业制造造企业内内的物料料计划管管理模式式。它根据产产品结构构各层次次中物料料的从属属和数量量关系，以每个个物料为为计划对对象，以以完工日日期为时时间基准准倒排计计划，按按提前期期长短区区别各个个物料下下达计划划时

40、间的的先后顺顺序(中华人人民共和和国国家家标准物物流术语语)。 2、基本本原理P704个问题题4个计划划3、闭环环MRPP与基本MMRP的的区别：引入“能能力需求求计划”等计划划的封闭闭系统。见P755图4.66 闭环MMRP 的特点点： 把需要要与可能能（供给给）结合合起来。 4、 MMRP系系统的主主要优点点优点：1)维持持合理的的安全库库存，尽尽可能地地降低库库存水平平。2)能够够较早地地发现问问题和可可能发生生的供应应中断，及早采采取预防防措施。3)它的的生产计计划是基基于现实实需求和和对最终终产品的的预测。4)它并并不是孤孤立地考考虑某一一个设施施，而是是统筹考考虑整个个系统的的订货

41、量量。5)它适适合于批批量生产产或间歇歇生产或或装配过过程。4.3.2MRRP制造造资源计计划Manuufaccturringg Reesouurcees PPlannninng较MRPP的创新新之处实现了物物料信息息同资金金信息的的集成以以及企业业管理模模式的集集成。原理与构构成MRP的特点点4.3.3ERRP企业资资源计划划1、概念念企业资源源计划（Entterpprisse rresoourcce pplannninng，ERPP） 在MRPP的基础础上，通通过前馈馈的物流流和反馈馈的信息息流、资资金流，把客户户需求和和企业内内部的生生产经营营活动以以及供应应商的资资源整合合在一起起，体

42、现现完全按按用户需需求进行行经营管管理的一一种全新新的管理理方法。ERP在在MRPP的基础础上对企企业资源源的优化化扩展到到了包括括质量管管理、人人力资源源管理、设备综综合管理理、电子子商务等等各个方方面，实实现对整整个供应应链的有有效管理理。2、ERRP的特特点（与与MRPP的区别别）3、ERRP系统统的管理理思想体现对整整个供应应链资源源进行管管理的思思想 体现精益益生产和和敏捷制制造的思思想体现事先先计划与与事中控控制的思思想4、ERRP系统统中的物物流管理理(1)分分销管理理。1)对于于客户信信息的管管理和服服务。2)对于于销售订订单的管管理。3)对于于销售的的统计与与分析。 (2)库

43、库存控制制。(3)采采购管理理。 通俗版什什么是EERP4.3.4基于于JITT的生产产物流运运营方式式1、JIIT基本本思想在需要的的时候，按需要要的量，生产所所需要的的产品。2、JIIT的目目标（四四低两短短）废品率最最低库存量最最低搬运量最最低机器故障障率最低低准备时间间最短生产提前前期最短短3、JIIT生产产方式的的特点4、JIIT方式式下生产产物流管管理的特特征6、JIIT系统统生产物物流控制制的方法法看板板4.3.5基于于TOCC的生产产物流运运营方式式（一）TTOC的的理论依依据（二）TTOC条条件下企企业物流流的计划划与控制制DBBR系统统 1企业业物流约约束的识识别及合合理利

44、用用(D)2随机机波动的的控制(B) 3物流流能力的的平衡(R) （三）实实施DBBR系统统的步骤骤 第5章 企业仓仓储管理理与库存存控制所用课时时：6主要内容容：了解解仓储的的类型及及功能，库存的的分类与与功能，仓储管管理的基基本知识识。掌握握几种典典型的库库存管理理方法。重难点：零库存存理论，ABCC分类法法与CVVA分类类法。经经济批量量定货法法。作业：课课后思考考与练习习。5.1企企业仓储储管理5.1.1仓库库的类型型和作用用1.按适适用范围围不同分分类2.按保保管物的的种类多多少分类类3.按仓仓库保管管条件分分类4.按仓仓库建筑筑结构分分类5.按库库内形态态分类5.1.2仓储储在企业

45、业物流系系统中的的作用1.降低低运输成成本，提提高运输输效率2.进行行产品整整合3.支持持企业的的销售服服务4.调节节供应与与需求5.1.3仓储储管理的的内容1.仓库库主要经经济技术术参数2.传统统仓库管管理的内内容3.现代代仓储管管理的内内容5.2库库存的含含义、分分类和功功能1.库存存的含义义库存就是是处于储储存状态态的物品品。广义义的库存存还包括括处于制制造加工工状态和和运输状状态的物物品。2.常见见的库存存分类（1）按按照存货货形态的的不同划划分（2）按按经营过过程划分分3.库存存的功能能5.3库库存成本本1.订货货成本2.保管管仓储成成本3.缺货货成本5.4库库存管理理分类法法5.4

46、.1 AABC分分类法1.ABBC分类类法的基基本原理理2.ABBC分类类法的主主要步骤骤5.4.2 CCVA分分类法5.5独独立需求求库存模模型5.5.1经济济订货批批量模型型（EOOQ）1.EOOQ的图图解算法法经济订货货批量模模型又称称整批间间隔进货货模型EEOQ模模型，英英文为eeconnomiic oordeer qquanntitty，该该模型适适用于整整批间隔隔进货、不允许许缺货的的存储问问题，即即某种物物资单位位时间的的需求量量为常DD，存储储量以单单位时间间消耗数数量D的的速度逐逐渐下降降，经过过时间TT后，存存储量下下降到零零，此时时开始定定货并随随即到货货，库存存量由零零

47、上升为为最高库库存量QQ，然后后开始下下个存存储周期期，形成成多周期期存储模模型2.EOOQ的计计算公式式3.EOOQ公式式的扩展展4.EOOQ方法法的限制制条件5.5.2定量量订货法法5.5.3定期期订货法法5.6相相关需求求库存模模型5.6.1物料料需求计计划5.6.2制造造资源计计划5.6.3分销销资源计计划5.6.4零库库存理论论第6章 企业销销售物流流与回收收物流的的管理所用课时时：4主要内容容：了解解企业销销售配送送的形式式、种类类；回收收物流的的产生。重难点：客户服服务水平平决策，销售物物流种运运输方式式的选择择。作业：课课后思考考与练习习。6.1企企业销售售物流的的含义与与环节

48、6.1.1企业业销售物物流的含含义6.1.2销售售物流的的环节1.产成成品包装装2.产成成品储存存3.订单单处理4.发送送运输 5.装卸卸搬运 6.2销销售物流流服务6.2.1企业业销售物物流服务务的要素素1.时间间订单传输输时间、订单处处理时间间和配货货时间、额外补补充存货货时间、订货装装运时间间2.可靠靠性提前期的的可靠性性、安全全交货的的可靠性性、正确确供货的的可靠性性3.通讯讯4.方便便性 6.2.2销售售物流客客户服务务水平决决策1.库存存水平与与客户服服务水平平的关系系（图66.1）2.销售售物流服服务与物物流成本本的关系系（图6.2曲线线4）3.客户户服务水水平决策策步骤（图6.

49、3） 6.3企企业销售售配送6.3.1销售售配送的的形式和和种类1.按配配送时间间及数量量分类 共同配送送定量配送送定时定量量配送定时、定定路线配配送及时配送送 2.按配配送组织织者分类类 （1）企企业内部部配送大型企业业内部配配送物流基地地配送送中心用户连锁型企企业内部部配送（2）企企业之间间的配送送外包配送送配套企业业配送（3）企企业对消消费者配配送3共同同配送（1）横横向共同同配送同产业间间的共同同配送异产业间间的共同同配送（2）纵纵向共同同配送 案例：沃沃尔玛快速速高效的的物流配配送中心心物流配送送中心一一般设立立在1000多家家零售店店的中央央位置，也就是是配送中中心设立立在销售售主

50、市场场。这使使得一个个配送中中心可以以满足1100多多个附近近周边城城市的销销售网点点的需求求；另外外运输的的半径既既比较短短又比较较均匀，基本上上是以3320公公里为一一个商圈圈建立一一个配送送中心。沃尔玛各各分店的的订单信信息通过过公司的的高速通通讯网络络传递到到配送中中心，配配送中心心整合后后正式向向供应商商订货。供应商商可以把把商品直直接送到到订货的的商店，也可以以送到配配送中心心。有人人这样形形容沃尔尔玛的配配送中心心：这些些巨型建建筑的平平均面积积超过111万平平方米，相当于于24个个足球场场那么大大；里面面装着人人们所能能想像到到的各种种各样的的商品，从牙膏膏到电视视机，从从卫生

51、纸纸到玩具具，应有有尽有，商品种种类超过过8万种种。沃尔玛在在美国拥拥有622个以上上的配送送中心，服务着着40000多家家商场。这些中中心按照照各地的的贸易区区域精心心部署，通常情情况下，从任何何一个中中心出发发，汽车车可在一一天内到到达它所所服务的的商店。在配送中中心，计计算机掌掌管着一一切。供供应商将将商品送送到配送送中心后后，先经经过核对对采购计计划、商商品检验验等程序序，分别别送到货货架的不不同位置置存放。当每一一样商品品储存进进去的时时候，计计算机都都会把他他们的方方位和数数量一一一记录下下来；一一旦商店店提出要要货计划划，计算算机就会会查找出出这些货货物的存存放位置置，并打打印出

52、印印有商店店代号的的标签，以供贴贴到商品品上。整整包装的的商品将将被直接接送上传传送带，零散的的商品由由工作人人员取出出后，也也会被送送上传送送带。商商品在长长达几公公里的传传送带上上进进出出出，通通过激光光辨别上上面的条条形码，把他们们送到该该送的地地方去，传送带带上一天天输出的的货物可可达200万箱。对于零零散的商商品，传传送带上上有一些些信号灯灯，有红红的、有有黄的、有绿的的，员工工可以根根据信号号灯的提提示来确确定商品品应该被被送往的的商店，来取这这些商品品，并将将取到的的商品放放到一个个箱子当当中，以以避免浪浪费空间间。配送中心心的一端端是装货货平台，可供1130辆辆卡车同同时装货货

53、，在另另一端是是卸货平平台，可可同时停停放1335辆卡卡车。配配送中心心24小小时不停停地运转转，平均均每天接接待的装装卸货物物的卡车车超过2200辆辆。沃尔尔玛用一一种尽可可能大的的卡车运运送货物物，大约约可能有有16米米加长的的货柜，比集装装箱运输输卡车还还要更长长或者更更高。在在美国的的公路上上经常可可以看到到这样的的车队，沃尔玛玛的卡车车都是自自己的，司机也也是沃尔尔玛的员员工，他他们在美美国的各各个州之之间的高高速公路路上运行行，而且且车中的的每立方方米都被被填得满满满的，这样非非常有助助于节约约成本。公司60000多多辆运输输卡车全全部安装装了卫星星定位系系统，每每辆车在在什么位位

54、置、装装载什么么货物、目的地地是什么么地方，总部都都一目了了然。因因此，在在任何时时候，调调度中心心都可以以知道这这些车辆辆在什么么地方，离商店店还有多多远，他他们也可可以了解解到某个个商品运运输到了了什么地地方，还还有多少少时间才才能运输输到商店店。对此此，沃尔尔玛精确确到小时时。如果果员工知知道车队队由于天天气、修修路等某某种原因因耽误了了到达时时间，装装卸工人人就可以以不用再再等待，而可以以安排别别的工作作。灵活高效效的物流流配送使使得沃尔尔玛在激激烈的零零售业竞竞争中技技高一筹筹。沃尔尔玛可以以保证，商品从从配送中中心运到到任何一一家商店店的时间间不超过过48小小时，沃沃尔玛的的分店货

55、货架平均均一周可可以补货货两次，而其他他同业商商店平均均两周才才能补一一次货；通过维维持尽量量少的存存货，沃沃尔玛既既节省了了存贮空空间又降降低了库库存成本本。经济学家家斯通博博士在对对美国零零售企业业的研究究中发现现，在美美国的三三大零售售企业中中，商品品物流成成本占销销售额的的比例在在沃尔玛玛是1.3%，在凯马马特是88.755，在在希尔斯斯则为55。如如果年销销售额都都按照2250亿亿美元计计算，沃沃尔玛的的物流成成本要比比凯马特特少188.6225亿美美元，比比希尔斯斯少4.25亿亿美元，其差额额大得惊惊人。思考题：为什么么沃尔玛玛配送中中心的物物流成本本比同行行零售业业低？6.3.2

56、企业业销售物物流中的的运输策策略1.运输输方式的的选择2.选择择承运人人 3.提高高企业销销售物流流中的运运输效率率和效益益的方法法6.4企企业回收收物流6.4.1回收收物流的的产生6.4.2回收收物流的的利用1.废钢钢铁的回回收和利利用 2.废玻玻璃瓶、废玻璃璃的回收收利用3.企业业废纸、纸板的的回收利利用 4.废包包装的回回收利用用6.4.3废弃弃物流的的处理企业废弃弃物是指指企业在在生产过过程中不不断产生生的基本本上或完完全失去去使用价价值，无无法再重重新利用用的最终终排放物物。企业废弃弃物这一一概念不不是绝对对的，只只是在现现在技术术和经济济水平条条件下，暂时无无法利用用的。企业废弃弃

57、物的种种类及物物流特点点固体废弃弃物液体废弃弃物产业废弃弃物生活废弃弃物环境废弃弃物废弃物的的几种物物流方式式废弃物掩掩埋垃圾焚烧烧垃圾堆放放净化处理理加工 3.企业业废弃物物的物流流合理化化一是尽可可能减少少废弃物物的排放放量二是产品品进入流流通、消消费领域域产生的的废弃物物的物流流合理化化三是废弃弃物的最最终排放放处理 第7章 企业产产品包装装与搬运运所用课时时：4主要内容容：了解解企业包包装的分分类及装装卸搬运运作业形形式，搬搬运设备备及选择择。掌握握产品集集合包装装，装卸卸搬运方方法分析析，包装装技术。重难点：合理化化装卸搬搬运的方方法作业：课课后思考考与练习习。7.1企企业产品品包装

58、7.1.1企业业包装的的分类1.包装装的概念念及功能能包装的三三大功能能是：保保护商品品、方便便流转、促进销销售。2.包装装的分类类（1）按按照形态态分类（2）按按照包装装在流通通中的作作用分类类（3）按按照包装装的技术术方法分分类（4）按按照包装装的材料料的不同同分类7.1.2包装装技术1.包装装容器技技术（1）包包装袋。一般分分为集装装袋，一一般运输输包装袋袋和小型型包装袋袋（2）包包装盒（3）包包装箱（4）包包装瓶（5）包包装罐2.包装装的保护护技术（1）防防震保护护技术（2）防防破损保保护技术术（3）防防锈保护护技术（4）防防霉腐保保护技术术（5）防防虫保护护技术（6）危危险品包包装技

59、术术（7）特特种包装装技术7.1.3企业业产品集集装化和和集合包包装1.企业业产品集集装化用集装器器具或采采用捆扎扎方法，把物品品组成标标准规格格的单元元货件，以加快快装卸、搬运、储存、运输等等物流活活动。现代的集集装化应应具备33个条件件：通用用化，标标准化和和系统化化。2.集合合包装现代集合合包装是是一种先先进的包包装技术术，是指指将若干干个相同同或不同同的包装装单位汇汇集起来来，最后后组成一一个更大大的包装装单位或或装入一一个更大大的包装装容器内内的包装装形式。推行集集合包装装，有利利于节约约包装费费用，提提高经济济效益。主要集集装器具具有集装装箱、托托盘和集集装袋。7.2企企业产品品的

60、装卸卸搬运物品装卸卸搬运活活动渗透透到物流流各环节节、各领领域，具具有联系系物流活活动各子子系统的的功能，是物流流顺利进进行的关关键。装装卸搬运运活动伴伴随着物物流的始始终，成成为提高高物流效效率、降降低物流流成本、改善物物流条件件，保证证物流质质量最重重要的物物流环节节之一。7.2.1装卸卸搬运作作业形式式1.装卸卸搬运的的概念装卸（LLoaddingg annd UUnlooadiing ）是指指物品在在指定地地点进行行的垂直直移动为为主的物物流作业业；搬运（HHanddingg annd CCarrryinng ）是指在在同一场场所内将将物品进进行水平平移动为为主的物物流作业业。装卸搬运