关于个人膳食营养的调查报告

1、 HYPERLINK xxxx/ 塔里木大大学个人膳食食营养调调查报告告 学院： 生命科科学学院院 专业：食品科科学与工工程 姓名： 张少少天 调查目的的：通过对自自己膳食食营养的的调查，来发现现自己膳膳食搭配配是否合合理，并并制定出出适合自自己的膳膳食营养养结构使使得自己己更加健健康。调查对象象：姓名：张张少天 年龄龄：211 身高：1700cm 体体重：558kgg.调查方方法：按营养养调查手手册所所规定的的方法进进行，采采用称量量法，用用MiccrossofttExccel软软件系统统进行数数据处理理和统计计分析。调查时时间由220100年100月200日到224日，连续四四天，记记录自

2、己己这四天天摄入的的各种主主副食品品德种类类和质量量。按食物成成分表计算出出每天各各种营养养素和能能量的平平均摄入入值。调查内容容：调查连续续四天的的饮食记录并计计算这四四天的营营养素的的摄入量量与膳食营营养素参参考摄入入量作对对比并做出出评价根据调查查结果，优化自自己的膳膳食营养养结构第一天调调查表餐次食物种类类及质量量（g） 三大宏宏量营养养素实际际摄入量量（g/d）及供能能(kJ/d)三大宏量量营养素素推荐摄摄入量(g/dd)及供能能比(kkJ/dd)其它营养养素实际摄入入量（mmg/dd）推荐摄入入量（mmg/dd） 早餐米粥200碳水化合物32655355.152.一一三%碳水化合合

3、物482.28一八77.265.224%水24000ml25000ml菜饼100铁20一八鸡蛋50午餐面条250脂肪9536200.334.009%脂肪74.3328311.422.556%钙750800蔬菜一五0维生素CC5060水果100晚餐米饭250蛋白质8614611.5一三.778%蛋白质90.00一五299.512.22%硫胺素1.4001.500肉菜一五0核黄素1.5661.500奶茶100 第二天调调查表餐次食物种类类及质量量（g） 三大宏宏量营养养素实际际摄入量（g/d）及供能能(kJ/d)三大宏量量营养素素推荐摄摄入量(g/dd)及供能能比(kkJ/dd)其它营养养素实际摄

4、入入量（mmg/dd）推荐摄入入量（mmg/dd） 早餐牛奶200碳水化合物34057722.857.331%碳水化合合物482.28一八77.265.224%水27000ml25000ml菜饼100铁一五一八鸡蛋50午餐米饭250脂肪7026677.826.448%脂肪74.3328311.422.556%钙816800蔬菜一五0维生素CC6060水果100晚餐米饭250蛋白质9616311.416.221%蛋白质90.00一五299.512.22%硫胺素1.3001.500蔬菜一五0核黄素1.5661.500咖啡100第三天调调查表餐次食物种类类及质量量（g） 三大宏宏量营养养素实际际摄入

5、量量（g/d）及供能能(kJ/d)三大宏量量营养素素推荐摄摄入量(g/dd)及供能能比(kkJ/dd)其它营养养素实际摄入入量（mmg/dd）推荐摄入入量（mmg/dd） 早餐牛奶200碳水化合物50084899.462.555%碳水化合合物482.28一八77.265.224%水26000ml25000ml甜饼100铁16一八糖茶100午餐面条250脂肪9536200.026.667%脂肪74.3328311.422.556%钙750800肉菜一五0维生素CC5960水果100晚餐菜饼250蛋白质8614611.510.776%蛋白质90.00一五299.512.22%硫胺素1.4001.5

6、00稀饭一五0核黄素1.4661.500清茶100第四天调调查表餐次食物种类类及质量量（g） 三大宏宏量营养养素实际际摄入量量（g/d）及供能能(kJ/d)三大宏量量营养素素推荐摄摄入量(g/dd)及供能能比(kkJ/dd)其它营养养素实际摄入入量（mmg/dd）推荐摄入入量（mmg/dd） 早餐汤面100碳水化合物46078100.265.662%碳水化合合物482.28一八77.265.224%水25000ml25000ml菜饼100铁一五一八鸡蛋50午餐米饭250脂肪6524766.920.881%脂肪74.3328311.422.556%钙850800蔬菜一五0维生素CC5660水果1

7、00晚餐米饭250蛋白质9516144.4一三.556%蛋白质90.00一五299.512.22%硫胺素1.4771.500蔬菜一五0核黄素1.6661.500牛奶100五、分析析与评价价综合四天天的营养养调查，可以发发现自己己三大宏宏量膳食食营养素素基本能能过满足足机体需需要，而而且膳食食能量比比也比较较合理，基本符符合膳食食营养素素参考摄摄入量的的标准。其他营营养素中中水、钙钙、维生生素C、维生素素B2和和维生素素B1基基本符合合标准，但铁摄摄入量相相对偏低低，建议议以后多多吃含铁铁量较高高的食物物，如菠菠菜、木木耳、动动物内脏脏等。 DATE M.d.yyyy 9.2.2022 DATE HH:mm 04:50 DATE HH:mm:ss 04:50:03 TIME yy.M.d 22.9.d TIME h时m分 4时50分 TIME h时m分s秒 4时50分3秒 DATE MMM. d, yy Sep. 2, 22 DATE d MMMM yyyy 2 Sept