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文档简介
1、冬季养生粥怎样喝才最营养第1页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃,有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥第2页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一的营养价值,可以根据食粥对象的不同,搭配不同的食物,提升粥的营养价值。皮蛋瘦肉粥吃多没营养众所周知,只要有卖粥的地方,必有皮蛋瘦肉粥,事实也证明,皮蛋瘦第3页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。皮蛋本身没营养,内含的蛋白质已经变性了
2、,对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候,选择更加健康的食品与粥进行第4页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一搭配,而不要选择皮蛋瘦肉粥。儿童喝粥要遵循配餐原则儿童正处于成长期,如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养,让营养更均衡呢?这需要遵循一个配餐原则,即:搭配食第5页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一物的原则,生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好),食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。粥是个“润滑油”,和什么东西都可以良好进行搭配,只lxl来源第6页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一要遵循营养全面平衡的原则,就可以熬出美味营养的粥。推荐几款冬季营养粥淮山瘦肉粥:即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。第7页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一胡萝卜芹菜虾皮粥:胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全,营养也丰富均衡。赤豆第8页,共10页,2022年,5月20日,8点18分,星期一百合粥:如果想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其秋冬天气干燥,百合非常适合去燥。第9页,共10页,2022年,5
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