自讲、乔如颖王清清

1、茶叶包装储运清洁化王清清 潘欣 乔如颖包装清洁化问题包装环境包装材料包装储存厂的卫生环境，厂房的通风等硬件条件。人的接触选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视其不适储存性。头发、汗水、微生物等对茶叶的污染。包装材料选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视其不适储存性。包装材料选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视其不适储存性。包装材料选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视其不适储存性。包装材料选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视其不适储存性。包装材料选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视

2、其不适储存性。包装材料选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视其不适储存性。包装材料选用绿色，无毒无污染，适合茶叶品性的材料。不因美观而忽视其不适储存性。包装材料安全性、储存性、过包装现象。茶叶的包装要求直接与茶叶接触的所有包装材料必须符合中华人民共和国食品包装通用标准，杜绝有害物质和微生物通过包装材料污染茶叶，还要确保无异味和放射性等物质，要求干燥、防潮、隔氧等，且能保持茶叶品质，包装过程要严防茶叶受外界污染。茶叶的包装要求防潮性茶叶在包装前应严格控制水分(在7以下)，包装材料良好的防潮性能延缓茶叶内的各种水解反应，就能较好地保持茶叶品质。避光性光照会加快茶叶各种成分的缩合反

3、应和变化，特别是破坏叶绿素等物质，降低茶叶品质。包装材料良好的避光性能较好地保持茶叶品质。茶叶的包装要求阻气性大气中的氧气会加快茶叶中各种品质成分的氧化反应，从而降低茶叶品质。包装材料良好的阻气性亦能较好地保持茶叶品质。安全性国内许多生产复合包装材料的企业，在干生产过程中滥用印刷油墨、稀释剂、粘合剂等，致使许多包装材料带有许多强烈的异味。用这些包装材料包装茶叶，将使茶叶吸收这些异味，破坏了茶叶原有的香气和滋味。绿色包装绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装，它的理念有两个方面的含义：一个是保护环境，另一个就是节约资源。按照绿色食品分级的标准，我们可以把绿色包装分为A级绿色包装和AA级绿色包

4、装。A级绿色包装指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化，所含有毒物质在规定限量范同内的适度包装。AA级绿色包装指废弃物能够循环复用、再生利用，且在产品整个生命周期中对人体及环境不造成公害，所含有毒物质在规定限量范围内的适度包装。绿色包装纸材料可降解塑料轻量化的玻璃材料（有很强的美化商品）可食性包装材料（如糖果包装的糯米纸）绿色包装印刷材料（环保油墨）包装环境要求存放茶叶产品的仓库要求清洁、防潮、无异味、避光，并保持通风干燥。周围环境清洁卫生，远离污染区。所有包装和标签材料必须干燥无污染，包装工作人员应穿工作服、洗手、戴口罩上岗。人员管理要求茶叶生产者与管理人员要每年进行体检，持有健康上岗证，

5、才可参与生产、加工和管理，不允许患有传染病的人员参与生产与管理。生产加工包装贮藏场地不准吸烟、吃食物，随地吐痰。工作人员不留指甲、涂指甲油、涂化妆品、使用香水等。改进茶叶包装机械，增强机械的连续化与自动化，减少人与茶叶的直接接触。茶叶贮藏的清洁化仓库在存放茶叶产品前要进行严格的清扫和灭菌消毒，周围环境必须清洁卫生。按照入库先后、生产日期、批号分别存放，禁止将不同生产日期的产品混放。定期对贮藏库采用干燥、低温、密闭与通风、紫外线等方法消毒，禁止使用人工合成的化学物品及有潜在危害的物品。工作人员必须遵守卫生操作规定。贮藏仓库必须与相应的装卸、搬运设施相配套，防止茶叶在装卸、搬运过程中受到挤压和污染。建立严格的仓库管理记录档案，详细记载进入、搬出茶叶的种类、数量和