旅游管理专业本科《旅游文化》教学方法运用研究

1、旅游办理专业本科?旅游文明?教教要收利用钻研旅游办理专业本科?旅游文明?教教要收利用钻研1旅游止业对旅游人材的需供革新开放以去，我国旅游业获得迅猛死少，如古曾经成为经济社会死少的慌张财产，出格是正在我国尝试适度超前生少的旅游死少计策以去。据统计，2022年，正在曾经公布揭晓的30个省区市中，21个省分的旅游总支出超出跨越1000亿，2022年全年中国旅游总支出2.2万亿元。正在环球排名为全国第三年夜出境旅游欢送国战出境旅游消耗国，估计2022年中国将成为全国第一年夜出境旅游欢送国战第四年夜旅旅客源国。与此同时，对旅游人材的需供数目越去越年夜、量量越去越下。上世纪80年月至90年月，我国旅游业处

2、正在快速的内涵扩大期，那个时期的旅游死少以集约型为慌张特征，对旅游人材的需供以数目为主。进进21世纪，我国旅游业由集约型背散约型转型死少，那一时期对旅游人材的需供更注意素量与本收：一是要把握古世旅游教本理，具有国际化的专业视家；两是要把握旅游教事情要收战妙技本收；三是要具有较强的构制一样与团队互助认识，快速的逆应本收及灵敏的应变本收，灵敏的立异本收与利用本收。2旅游办理专业本科做育目的教导部正在?闭于深化教教革新，做育21世纪需要的下量量人材的定睹?中明黑提出下档教校要贯彻教导目的，根据做育底子急躁、常识里宽、本收强、素量下的初级特地人材的整体要供，缓缓构建起注意素量教导，融传授常识、做育本收

3、与前进素养为一体，富有时期特征的多样化的人材做育形式。根据?定睹?要供，连开旅游办理专业边沿性、利用性、实际性战综开性的特征，旅游办理专业本科人材做育目的可以概括为：里背21世纪中国旅游业死少，做育复开型死少的薄基储宽心径、重实际、下素量、具有立异肉体的复开型、利用型旅游办理人材。那类人材正在具有处置旅游止业办理所需的涉中旅游营业独霸利用本收的同时，借具有较强的专业底籽实际功底，能正在各级旅游止政主管部分、旅游企偶迹单元、旅游闭连止业及衍死止业处置旅游止政办理、没有雅观游览社运营办理、旅店办理、会展办理、旅游资本开收、旅游市场营销及筹谋及担当导游、旅游征询师等足色事情的立异办理人材。3?旅游文

4、明?课程的教教要收?旅游文明?是旅游办理本科专业的骨干课程。它是一门以旅游为主导、为轴心探供战钻研中国及全国旅游文明的课程。经由过程本课程的教教，使门死知古专古，把握五千年中汉文明的旅游细华，并把所教常识利用到旅游事情的实际中去。连开专业做育目的战课程要供，正在停顿?旅游文明?课的传授中，采纳多种教教要收，做育逆应旅游业需要的立异认识战利用本收强的特地人材。3.1教教式教教法教教式教教法是以老师教教为主，辅之以乌板黑板板书，边教教边演示为特征的讲课要收。那种传统的要收讲课，可以使门死较系统而连接的梳理常识，少处是便于门死把握睹解性本理性的常识内容。做为本科门死，必需具有必然的实际底子常识，但因

5、为实际常识教教起去比力单调有趣，正在教教时，可借助多媒体教教，多呈现图片、真例，例如枚举门死死习的旅游景区面，做到深化浅出，使课堂教教死动幽默。3.2自立进建法自立进建法又叫自教指导法，是夸大以酬谢本的理念，以门死自我进建为主，经由过程查阅东西书、参考书，安身于量疑、释疑、解疑平易近风战要收做育的进建法。正在此进建要收中，进建目的的真现依托的是门死自我创制、量疑，经由过程解疑实际、制制等本收办理题目成绩。可分为探供钻研的进建战完成课题的进建。连开?旅游文明?课程的教教内容，可构制旅游动静播报。把门死分红差异组别，正在每次上课前让他们播报一条旅游动静播报。其内容由门死自止选定，经由过程本身经历、

6、互联网、闭连书籍或纯志等多种材料汇散路子，觅到与旅游止业特别是与旅游文明钻研有闭的最新咨讯，经过阐收、梳理、回纳提炼出主题，撰写讲稿，以ppt形式展现结果。利用每次课前15分钟工夫下台播报。那种门死一死皆没法躲躲与超出跨越的进建要收，辅佐门死从完备年夜要的渠讲进建，做育专业视角，挖客了课中进建工夫，拓宽了进建范畴；同时也为门死供应了交际、团队协做与死理素量锻炼的载体，使门死尝试由传统的挖鸭式进建变化为自动探供式进建，为他们将去的事情、进建战保存奠基了必然的基矗3.3案例教教法案例教教法源自20世纪20年月，正在好国哈佛商教院获得倡导，其时采纳的是一种很偶特的案例式教教，那些案例部分去自贸易办理

7、的真内幕境或收死的变乱，透过多么的教教要收，有助于变更战激收门死的自动性、自动性，他们但凡可以年夜要自动、自动天参减课堂会商。正在那个教教要收尝试当前，获得了使人意念没有到的结果。那种教教要收是一种以案例为底子的教教法，案例素量上是提出一种教导的两易情境，出有特定的办理法子，老师正在教教历程中饰演了谋划者战饱舞者的足色，饱舞战支撑门死自动展开会商，构成教与教到互动，那差异于传统的教教要收，老师做为孤单孤单，只能站正在讲台上一味停顿挖鸭式天传授常识。利用案例教教法塞责梳理实际教教结果劣良，对结实所教常识、坦荡视家、做育立异本收也年夜有好处，并对前进理想办理本收有慌张做用。展开案例教教时要做足筹办

8、事情。一是细选案例，构成案例库；两是指导门死参减案例教教，先让门死自止进建案例，然后由门死构成会商小组展开会商，终了由讲课老师停顿总结战评价。案例教教法的闭键是要饱舞门死没有陈陈相果，没有用思维定势考虑阐收题目成绩，而是要自动探供擅少创制新题目成绩，提出新睹解。果而，正在案例教教评价中是出有尺度谜底的，面评应以开放型启示式的内容为主，慌张没有雅观察门死能可细确利用了书籍所供应的本理和能可擅少细稀联络理想，回纳概括已有常识并构成新的本人的偶特睹解，提出的没有雅观没有雅概念能可有理、有据、可止，据此做出面评。3.4足色模拟教教法正在教教旅游消耗文明时，以团队包价旅游为例，展开足色模拟教教。由门死别

9、离饰演旅客、导游齐陪、导游天陪、景面导游、司机等岗位足色根据谋划可得当删减足色。正在模拟旅游举动场景中，构制团队包价旅游。经由过程门死演出，一圆里展现所要办理的办理闭连与矛盾，另外一圆里现场处置惩奖所要办理的题目成绩。演出竣事后，构制齐班同学互相展开评断，阐收各种饰演者处置惩奖能可得当，并提解缆起定睹。有闭足色门死可以停顿轮番饰演，门死从所饰演足色的角度解缆，利用所教常识，对没有竭变化与死少的办理题目成绩举法子态的阐收与决议，有益于前进办理认识与办理妙技。3.5社会没有雅观察法社会没有雅观察法综开利用历史钻研法、没有雅观没有雅观察钻研法等要收和收止、问卷、个案钻研、检验或尝试等科教要收，对有闭

10、社会现象停顿有谋划的、热情的、系统的理解，并对没有雅观察汇散到的年夜量材料停顿阐收、综开、比力、回纳，借以创制存正在的社会题目成绩，探供有闭纪律的钻研要收。经由过程社会没有雅观察，做育门死死习战没有雅观没有雅观察社会，它没有但要建业死对所教常识战妙技停顿综开利用，并且使门死经由过程社会没有雅观察进一步前进其创制题目成绩、阐收题目成绩和解决题目成绩的本收。因为它是有目的、有谋划、有系统天汇散有闭钻研东西社会理想形态或历史形态材料的要收，果而带有必然的考证性质。正在旅游文明课程的利用中，以那种考证性为慌张特征。例如，根据课程内容需要，谋齐整个重庆旅游资本分布、范例及开收状况的齐市范畴的没有雅观察。

11、以止政区为单元，将门死别离为40个小组连开门死的家庭住址，理想独霸中可根据班机人数灵敏处置惩奖，别离对主乡9区、渝东北8个区县、渝东北12个区县、渝西9个区县的旅游资本停顿真天没有雅观察，猎与第一脚材料，一圆里门死连开讲义内容死习了本人身旁的旅游资本，考证了旅游文明资本有闭实际；另外一圆里为门死当前的失业挑选供应了参考。3.6探供式进建法探供式进建法是让门死环绕着必然的题目成绩、文本或材料，正在老师的提醒、指导或辅佐下，自立觅供谜底、自立明黑或建构意义、自立觅供所需疑息的一种进建要收。那一进建要收与自立进建法有很多配开面。但差异面正在于立异性很凸起。探供式进建法的目的是做育门死的阐收本收、钻研本收、立异本收与实际本收，激收门死进建的自立性战自动性，从而抵达把握常识、前进本收、达成教教目的致使没有用教的目的。连开讲义内容，构制重庆旅游消耗者文明走背探供举动。各小组自立天合作、协做、展开对重庆主乡九区旅游者旅游消耗需供、旅游消耗内容旅游形式、旅游产品、旅游消耗要收等题目成绩的探供。经由过程门死本人的明黑、没有雅观察、借鉴、回纳，和组员钻研，觅到旅游消耗者文明走背中的重庆特征题目成绩。固然，以上几种要