运营管理第11章成本控制

1、运营管理Operations Management衡阳师范学院经法系The Economy and Law School，HYNU冯志坚Zhijian Feng第11章 成本控制关于成本控制的几个观点成本控制的机构及其职能成本控制方法降低成本实务2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚3第一节关于成本控制的几个观点降低成本是提高效益的主要途径降低成本比扩大销售更有效成本是可以降低的控制成本不是财务部门一家之事2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚4一、降低成本是提高效益的主要途径丰田公司的大野耐一提出两个简单公式：1.价格=成本+利润，成本主义2.利润=价格-成本，它的经济意义是价格是由

2、市场决定的，企业要获得利润，只有靠降低成本，成本节约1分，利润就增加1分。2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚5二、降低成本比扩大销售更有效增加销售量可以增加利润，但在市场格局稳定的条件下，是不现实的。即便市场容量允许，增加产量要增大运营资金等成本和风险。降低成本无须增加其它任何成本，产生利润增加量是直接的。2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚6三、成本是可以降低的根本途径是科技和管理。福特汽车、电脑降价、鞍钢95年累计亏损2.2亿元，后学邯钢“模拟市场核算，实行成本否决”，1996年前8个月盈利3亿元。2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚7四、控制成本不是财务部门一家之事成

3、本形成于产品生产的全过程，对它的控制应该从产品开发到物资采购、加工制造、产品销售全过程控制。要求全员参与，还必须与其它各项控制活动结合进行。2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚8第二节 成本控制的机构及其职能成本控制是全员全过程控制活动，建立成本控制的组织机构，明确每个部门的控制任务是实现成本控制的必要条件。一、成本控制的程序和任务A. 成本控制的程序1.制定成本控制目标2.核算成本控制绩效3.偏差分析与控制决策4.实施控制措施2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚9B.成本控制的内容按成本形成过程分：1.产品投产前的控制2.制造过程中的控制3.流通过程中的控制按成本费用的构成分：1

4、.原材料成本控制2.工资费用控制3.制造费用控制4.企业管理费控制2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚10二、建立分级归口成本控制机构通常可分为三级：工厂、车间和班组企业成本责任分成横向和纵向两方面。横向责任按性质分两类：一是本部门发生的费用，二是为降低产品成本所负的责任。纵向责任是指把有关的成本控制责任自上而下分配给车间、班组甚至个人。2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚11成本控制中心人事管理财务管理生产管理生产现场（车间与班组）市场营销分级成本控制机构2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚12三、厂级各管理部门的成本控制职能1.财务部门2.生产部门3.劳动人事部门4.市场

5、营销部门2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚13四、车间的成本控制职能1.材料等可变成本的控制2.人工成本控制3.车间费用控制2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚14五、班组成本控制职能1.材料成本控制2.人工成本控制2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚15第三节 成本控制方法一、设计成本控制方法价值分析法是处理这个问题最理想的方法，原理是从用户的需要出发，把价值定义为：价值=功能/成本实施步骤：1.确定研究对象:经验估计法、ABC法、强制确定法2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚162.功能分析和评价作功能定义进行功能整理作功能评价3.提出改进方案与方案评价2022/

6、9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚17二、标准成本控制法是一种较理想的事中控制成本方法。基本原理是对控制对象事先确立标准成本，并设立标准成本卡，在生产过程中，不断将实际消耗量与标准成本作比较，计算成本差异，分析差异原因，采取控制措施，将各项成本支出控制在标准成本范围之内。2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚18三、弹性预算控制法弹性预算就是按不同的生产量编制不同的预算，这种方法比较符合实际，能有效控制费用支出。 Y=F+V=F+（X）X为计划生产量2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚19第四节 降低成本实务一、简化组织结构减少管理费用三条原则：1.控制管理幅度：下属710人2.监督重要部门3.减少管理层次2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚20二、提高人力和设备利用率了解三个重要信息：1.员工的作业时间百分比2.员工的工作速度3.设备的利用率2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚21三、确定降低成本的主要方向抓重点，首先抓住花钱最多的部门，能实现最大的节约。2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚22四、加强采购管理具体方法：1.ABC管理方法2.采购公开，引入竞争机制3.采购标准材料4.采购人员的廉洁2022/9/4衡阳师范学院经法系 冯志坚23五、重新设计产品通过恰当的重新设计有利于降低材料成本、人工成本和制造费用，还能提高质量，使产