幼儿园大班餐桌礼仪教案多篇汇总版

1、 PAGE PAGE 14大班餐桌礼仪教案20篇正文第%部分幼儿园礼仪教案进餐一、教学目标：1、了解用餐时的卫生知识。2、教育学生吃饭时要文明礼貌。二、教学过程：1、问题导入(1)一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?(2)揭示课题：餐桌礼仪2、说一说，议一议A、在家时(1)请长辈先入座。(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。(4)别人给自己添饭菜，要说谢谢。(5)主动给长辈添饭加菜。(6)先吃完饭要说大家慢慢吃。B、在学校：(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。(2)坐在指定的座位上

2、，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。(3)要安静、文明进餐。(4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。(5)碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。餐桌上的礼仪教案一、导入1、五一节马上到了，爸爸妈妈也许要带你去亲戚家做客。吃饭喽，一大家子老老少少围在一起吃团圆饭，这时，小朋友你会怎么做呀?2、生举手回答，师点评!3、我们中国是礼仪之邦，不仅仅平时待人接物要有礼仪，就连餐桌上吃饭还有很多讲究呢?好，我们看个小故事吧。4、请小朋友们把书打开，读一读故事屋。自由读，指名读。讨论：乐乐和刚刚在餐桌上的表现哪个好，为什么?(幻灯片出示)交流：乐乐好在哪儿?板书：尊敬长辈5、小结：小朋友们，在餐桌上最能观察

3、出一个人是否有涵养，尤其是一群人围坐一起吃饭时，很多细节我们都要注意，不然就会给人留下一个没有修养的坏印象。所以我们在餐桌上要做到下面几点：师领读，生跟读。在家时：请长辈先入座。吃东西或喝汤时要小口吞咽，尽量不发出响声。别人给自己添饭菜，要说谢谢。主动给长辈添饭加菜。6、在家吃饭的礼仪我们知道了，那么平时，我们也经常在学校吃午饭，那么你觉得在学校吃饭时要怎么做?生回答。总结：师领读，生跟读。7、活动，辨一辨。学生做，交流。8、拓展：每个国家的餐桌礼仪，饮食文化都不一样，我们去英国看看他们的餐桌礼仪。阅读角，师读!机动安排一个国家的餐桌礼仪。9、小结，收获。小朋友们通过这节课学下你知道了什么?板

4、书：尊敬长辈文明用餐不偏食不挑食第%部分大班教案进餐礼仪教学目标：1、了解用餐时的基本礼仪。2、教育学生吃饭时要文明礼貌。教学重点：了解用餐时的基本礼仪。教学难点：在生活中文明用餐教学过程：一、问题导入。一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？二、讨论交流：吃饭时怎样做才卫生文明？小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。1、吃饭前。2、吃饭时。大拇指扣住筷子上端。食指及中指夹着上面的筷子。中指和无名指控制下面的筷子。等长辈就座后，才可以就座。未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话；打

5、喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在饭桌上提到好难吃、厕所之类的词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。3、吃饭后。三、拍手读就餐童谣四、评一评1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。2、屏幕出示就餐礼仪八不要

6、五、总结：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。第%部分大班社会优秀教案餐厅礼仪知多少【活动目标】1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。【活动准备】物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。【活动过程】一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。1、师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。2、提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢？我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。正确的做法：端坐

7、好，安静等待就餐。3、小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。4、总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。二、学习吃饭礼仪。1、餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢？预期：不用手抓饭，不撒饭；吃饭时不乱讲话，不大笑（很危险）；不挑食；吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。2、出示公益广告，倡导节约用餐。3、我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再添一勺。节约粮食我最棒。

8、4、现在小朋友可以吃饭了，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。三、学习饭后礼仪。1、小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起学习一下饭后礼仪。老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。2、接下，请小朋友们排队放餐盘。3、总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。四、饭后散步。1、小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们最后再总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。

9、送餐具，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。2、吃的好饱呀，让我们一起到户外散散步吧。第%部分【导语】家长一定要对幼儿进行餐桌礼仪教育，懂得餐桌礼仪的小朋友往往更受大人们的喜爱和小朋友们的欢迎哦！通常情况下，家长要在孩子两岁的时候帮孩子养成良好的用餐习惯，在孩子三岁的时候让孩子了解一些用餐的规矩，在孩子四岁的时候对孩子进行餐桌礼仪教育。具体应该怎么做呢？下面为您娓娓道！2岁：注重用餐习惯的培养2岁小孩子吃饭，容易吃得乱糟糟，并且很难长时间保持在自己的座位上，这个阶段更应该注重在用餐习惯的培养上。不边走边吃，吃饭要在固定的餐椅上吃，吃完才能下桌。不玩食物，不拿食物当玩具。不能把食物扔在地上或

10、是乱抓别人的食物。尽量不将自己的食物撒出盘子。不可以故意敲打碗盆。不能带着玩具上餐桌。小脚丫不要翘上餐桌。学会在餐桌上用谢谢和请这2个词。3岁：引入新的餐桌规矩注意力的跨度明显增加，也能更好地跟随指令，适当引入一些新的餐桌上的规矩。用餐前主动说要洗手。坐在桌前至少坚持1530分钟，如果孩子不肯坐在一个地方，总想站起或到处乱跑，那就要不断提醒，加强他们的观念。进餐时管好自己的手和脚，不侵犯他人空间。包括不能用手指乱捅他的手足，也不能用脚踢对面餐桌上坐的人，更不能去拿别人盘里的食物。要注意吃相，吃的时候不要把脸都扎进盘子里。嚼食物时嘴要闭上，因为没有人希望看到别人嘴里的食物。用餐时保持安静，不无故

11、尖叫和吵闹。别把整个胳膊肘放在桌上，看上去很不雅观。4岁：对礼仪的要求增加随着孩子动作的协调性和对事情的理解力加强，对于礼仪的要求也可以进一步增加。要等到所有的人入座后才可以吃，体现着对别人的一种尊重。入座之后，要把餐巾铺在膝盖上，用它擦完嘴或手后，再重新放回到膝盖上。不要边吃边说话，更不要打断别人的说话，除非有紧急的情况。吃饭时嘴里不能发出声响，不管是喝汤还是喝饮料。饮料快见底前，不要全部喝完，要在杯底留一些，这样就不会发出啧啧的声音。除非是手指食物，否则大多数情况下要用叉子或羹匙。避免刀叉敲盘子，就算是不小心发出声响，有必要说声对不起。吃起不要狼吐虎咽，要慢慢享受食物，频率大约是食物咽下5

12、秒后再吃下一口。乖乖坐在位子上，要跟上其他人吃饭的节奏，直到就餐结束，或家人同意离开饭桌。5岁：完善餐桌礼仪的细节5岁孩子的语言能力突飞猛进，从细节上入手，进一步完善餐桌礼仪。食物离得远，够不到，可要求离着最近的人帮忙递过，但不可站起或跨过别人的盘子伸手拿，防止够的时候袖子意外蹭到别人的盘子上。不喜欢的食物可以不吃，但不要对食物做负面的评价，例如难吃恶心之类的字眼。学龄前儿童还理解不了别人感情受伤这类的字眼，要教他们有礼貌地说不，鼓励他们用诸如谢谢，我不需要不是我的这样的字眼取代。学会在饭桌上有礼貌地请求，要食物时务必带个请字，诸如请递我点土豆而不是我要土豆。当喜欢某种食物时，千万不要嚷嚷着说

13、：再点鸡肉！或者把手直接伸进土豆泥，这时可用请求的语气：我能再点吗？如果就餐中间离开桌子，要先打招呼，得到大人的允许。如果孩子执意没吃完就先离开，一旦离开，规矩是不能回再要食物，甚至包括甜点。如果只是要上个厕所，可以说：我能离开餐桌一小会儿吗？而不是很大声地说：我要去尿尿。无论别人帮你递肉汁，还是帮你切肉或者招待吃饭，都要学会感恩，即使那个人是你的爸妈。6岁：了解餐桌礼仪的意义学龄或以上儿童精细动作已经形成，开始懂得他们的行为能影响到其他人，掌握的礼仪要更全面、更深入。孩子每次会对使用什么器具有困惑，了解餐具的使用，让孩子有成就感和独立性。基本原则是依用餐顺序由外而内取用。练习用餐刀自己切食物

14、，餐刀的使用要得体，注意肢体动作，切的时候用刀刃轻轻地做前后运动，而不是对着食物狠命戳下去。知道如何摆放餐具，一定要记住BMW这个缩写。这条简单的规则帮助他们记住什么该放在哪里，B代表面包，M代表牛奶，W代表水。牛奶和面包放在餐具的左侧，水杯要摆放在右侧。刀叉的摆放，是根据单词left左和right右所含的字母数决定的。叉子fork摆放在左边是因为它有4个字母，而餐刀knife放在右边是因为它有5个字母。取食时，要通过公用的服务调羹把食物放进自己的盘中，而不是自己的汤匙。在餐桌上要照顾别人的感受，是美国孩子很重要的一课，不要一次取过量的食物，要照顾到还没有吃到的人。进餐时有人同你讲话，要咽下食

15、物再回答，如果正在下咽，可用肢体语言帮助表达，或是适当的用手遮一下嘴巴，这样别人就看不见你嘴里的残渣。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。传递面包，要把整个装面包的小篮递上去，而不是一块面包。吃面包时，别用手拿一个面包直接咬，礼貌的方式是用手掰成一小块一小块的。然后逐块在口中细嚼。当处理放进嘴里的东西时，原则是用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出，如果食物是用叉子送到嘴边，并只尝了一小口，那可以把剩下的食物叉回到自己的盘里，如果食物已被咀嚼过，又想丢弃，那就要把它吐到餐巾里。饭桌上不要用手机讲话或收发短信，会打扰到其他人。也不要把iPad拿到桌子上，这样不可能专注地和别人说话。让孩子懂得用餐时间是社交场合，把自己的脸一头扎进游戏里，不能算作是社交。用餐时孩子能够享受到一家人吃饭的乐趣，还能增进亲子间的感