蛋白质粉专业知识

1、谢谢观赏WPS OfficeMake Presentation much more funWPS官方微博kingsoftwps 广西玉林制药集团- 蛋白质粉系列 主讲人：陈美香第1页我们是80 90成功靠朋友，成长靠对手，成就靠团体！第2页2 猜猜看中国人最缺乏营养素是什么？第3页蛋白质 人体第一大营养素第4页缺乏蛋白质症状蛋白质作用蛋白质起源课程纲领第5页没有蛋白质就没有生命它占人体全部重量16-20左右，假如人体得不到充分蛋白质营养，会影响正常成长和健康。蛋白质作用第6页蛋白质作用制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官帮助身体制造新组织以替换坏掉组织向细胞输送各种营养调整体内水分平衡为免疫系统

2、制造反抗细菌和感染抗体帮助伤口血液凝结及愈合在体内制造酶，有助将食物转化为能量第7页生殖能力降低；脱头发，头发掉色；肌肉松弛,胸部下垂；孕妇水肿，易长皱纹；嘴唇干燥，贫血，易衰老；影响发育，抵抗能力下降；轻易感冒，疲劳，脸色苍白；指甲分叉、断列，伤口不易愈合；胰岛素耐受，肌肉重量减轻，体温低，激素失调。亚健康缺乏蛋白质症状第8页人体天天要更新3%蛋白质为身体补充蛋白质极为主要缺乏蛋白质症状第9页蛋白质食物起源食物蛋白质食物蛋白质小麦粉（标准）11.2草鱼16.6玉米（黄、干）8.7猪肉（肥瘦）13.2小米9.0牛肉（肥瘦）19.9马铃薯2.0羊肉（肥瘦）19.*黑豆（黑大豆）36.0鸡（平均）

3、19.3绿豆21.6鸡蛋（平均）13.3黄豆（大豆）35.0牛奶（平均）3.*常见食物蛋白质含量（克/100克食物）第10页靠吃肉补充蛋白好吗？肉类是饮食中很主要蛋白起源，但摄入过量会造成诸多危害，普通来说，成年人每日摄入鱼肉类不超出100克，畜禽肉类不超出75克 。假如摄入量太多，会造成以下危害：会造成脂肪、胆固醇超标，轻易诱发心脑血管疾病。造成体内钙流失。肉食是造成癌症罪魁祸首 。影响青少年智力发育。酸化成年人体质。影响妇女内渗出。提升老年人患“三高”概率 。蛋白质食物起源第11页 大豆蛋白与普通蛋白相比优势？大豆蛋白即大豆类产品所含蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物45倍。大豆蛋白质

4、是一个植物性蛋白质。大豆蛋白质氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最靠近人体氨基酸，所以是最具营养植物蛋白质。大豆中富含蛋白质，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼二倍。而且大豆所含蛋白质中人体“必需氨基酸”含量充分、组分齐全，属于“优质蛋白质”。蛋白质食物起源第12页动物蛋白蛋白质食物起源植物蛋白第13页动物蛋白蛋白质食物起源植物蛋白含量高脂肪高吸收率高必须氨基酸齐造成动脉硬化造成寿命缩短蛋白含量高不含胆固醇异黄酮(降胆固醇）基因结构最靠近人体完全蛋白第14页摄入动物蛋白危害蛋白质食物起源动物蛋白

5、会提升血浆胆固醇含量，血浆胆固醇含量过高会诱发动脉硬化和心脏病，还有假如是糖尿病患者，摄入动物蛋白会加重肾脏负担。大豆蛋白为主要成份蛋白粉能够有效降低血浆胆固醇含量，减轻动物蛋白对人体中肾脏危害，而且大豆蛋白还能够有效预防动脉硬化和心脏病摄入植物蛋白优势大豆蛋白能够很好代替动物蛋白第15页蛋白质推荐摄入量蛋白质食物起源蛋白含量高不胆固醇异黄酮(降胆固醇）基因结构最靠近人体完全蛋白年纪（岁）推荐摄入量RNI（克/天）年纪（岁）体力活动水平推荐摄入量RNI（克/天）男女男女0-1.5-3克/千克.天18轻体力活动7565中体力活动80701-35重体力活动90802-40孕妇早期+53-45中期+

6、154-50晚期+205-55乳母+207-608-65老年（60）756510-706511-757514-8580中国营养学会修订中国居民膳食蛋白质推荐摄入量见下表：第16页 玉林制药 经典蛋白质粉系列 产品优势玉林制药蛋白质粉第17页蛋白含量高不胆固醇异黄酮(降胆固醇）基因结构最靠近人体完全蛋白玉林制药蛋白质粉第18页蛋白含量高不胆固醇异黄酮(降胆固醇）基因结构最靠近人体完全蛋白玉林制药蛋白质粉第19页蛋白含量高不胆固醇异黄酮(降胆固醇）基因结构最靠近人体完全蛋白玉林制药蛋白质粉第20页蛋白含量高不胆固醇异黄酮(降胆固醇）基因结构最靠近人体完全蛋白玉林制药蛋白质粉第21页玉林制药 无糖高

7、钙蛋白质粉1. 能够依据国人部分人群偏爱低糖养生之选。2.更主要是，无糖高钙蛋白质粉也是当前市面上，适合用于糖尿病患者食用补充蛋白质最正确选择！第22页钙作用钙是组成人体骨骼主要物质，使人强壮，人体99%钙存在骨骼和牙齿中，1%钙存在于体液中，而这1%钙在体内起着很大作用：（一）使肌肉协调收缩。（二）血液不至于凝结。（三）排除残留在体内重金属和药品。（四）平衡体内水分酸碱度(PH值)。（五）强化再生细胞和组织。（六）加强肌肉和关节灵活性，战胜关节炎、心脏病，和消化系统疾病玉林制药蛋白质粉第23页长久缺钙给健康带来是什么？ 关节疼痛畸形 骨折 身高缩短、驼背 玉林制药蛋白质粉第24页缺铁症状1）

8、造成机体供养不足，头晕，头痛，记忆力减退，思想不集中2) 造成胃肠道血氧供给不足，造成胃肠功效动力不足，消化不良3) 缺铁时氧气供给不上，稍有运动就会心慌，就是我们常说心慌气短；4) 缺铁人群抗病能力很低，轻易感染各种疾病和发炎；5）影响人情绪，情绪不稳定，易怒和经常烦躁不安。 6）老年人加速衰老。精神萎靡、易疲劳乏力、怕冷。玉林制药蛋白质粉第25页维生素作用 维生素A眼睛和皮肤保护伞 维生素D阳光维生素 维生素E抗氧化 维生素B1维持神经功效 维生素B2促进代谢玉林制药蛋白质粉第26页中老年蛋白粉产品特点 1、依据中老年人铁锌钙流失量大，胃口不佳、吸收不好特点特殊设计； 2、铁锌钙均衡同补，

9、协同作用起效快，吸收利用率高； 3、对睡眠，精神状态，体质都有良好改进作用。 需补充人群 1、体弱多病、需增强免疫力中老年人； 2、需预防贫血和骨质疏松症中老年人； 3、有抽筋、盗汗、乏力、腰酸背痛症状中老年人； 4、中老年需要保护皮肤、预防衰老、安定精神者； 5、需反抗心血管系统老化、降低胆固醇、缓解消化不良者。玉林制药蛋白质粉第27页 蛋白质粉食用方法1、 按照产品包装上冲调百分比，用温水冲泡，切忌用热水，热水会破坏蛋白质粉中蛋白质。2、 用牛奶冲泡，搅拌至均匀。营养和口感都有提升。3、 用温水冲泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白质和维生素同时摄入，营养全方面，味道也不错。4、 用温水冲泡后，倒入温热粥或汤中，提升粥、汤营养价值。第28页 蛋白质粉食用禁忌人群和注意事项1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质摄入量，而且以含9种必需氨基酸蛋白质为主。蛋白质量要限制在2040克/天。2.肝脏疾病患者因为肝脏对蛋白质加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多氨，能够诱发或加重肝昏迷，所以这类患者能够选择一些富含支链氨基酸植物蛋白，尤其是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功效有保护作