物流环境和物流战略分析研究课程

1、PAGE PAGE 32摘 要随着世界经济的迅猛发展，所有的企业都面临着世界经济一体化所带来的巨大经济效益和空 前激烈的竞争局面，面对如此错综复杂、市场高速变化的外部环境，企业通过整合内部外部资源来降低成本、提高效率使产品提高市场竞争力，但企业很少认识到物流的战略作用，物流重要的商业价值一直没有得到广泛利用或认同。要做好企业的物流战略规划与管理必须把物流管理提高到战略管理层面，对企业物流战略进行规划与设计。本文以对麦德龙物流战略进行规划为内容，结合企业物流战略规划的相关理论，对麦德龙现有的物流战略以及其物流环境进行全方面的分析，最终为麦德龙制定了适应其发展的物流战略目标，找出了其现有物流战略出

2、现的一些问题，并针对这些问题提出了一些建议，同时对其进行了物流战略的规划。本文对企业具体情况把握到位，分析详细，规划及建议切实可行，使企业物流战略更加周密。关键词：物流战战略；物物流环境境；战略略规划目 录TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc328674154 1 前前言 PAGEREF _Toc328674154 h 1 HYPERLINK l _Toc328674155 1.1 作业业背景 PAGEREF _Toc328674155 h 1 HYPERLINK l _Toc328674156 1.2 选题题说明 PAGEREF _Toc328674156 h 1

3、 HYPERLINK l _Toc328674157 1.2.1 基本思思路 PAGEREF _Toc328674157 h 1 HYPERLINK l _Toc328674158 1.2.2 作业目目标 PAGEREF _Toc328674158 h 1 HYPERLINK l _Toc328674159 1.3 工作作业绩 PAGEREF _Toc328674159 h 1 HYPERLINK l _Toc328674160 1.3.1 个人主主要工作作 PAGEREF _Toc328674160 h 1 HYPERLINK l _Toc328674161 1.3.2 主要收收获 PAGE

4、REF _Toc328674161 h 2 HYPERLINK l _Toc328674162 1.3.3 自我评评定 PAGEREF _Toc328674162 h 2 HYPERLINK l _Toc328674163 1.3.4 小组成成员任务务分工情情况 PAGEREF _Toc328674163 h 2 HYPERLINK l _Toc328674164 2 企企业物流流战略规规划概述述 PAGEREF _Toc328674164 h 3 HYPERLINK l _Toc328674165 2.1 企业业物流战战略 PAGEREF _Toc328674165 h 3 HYPERLIN

5、K l _Toc328674166 2.1.1 企业物物流战略略概念 PAGEREF _Toc328674166 h 3 HYPERLINK l _Toc328674167 2.1.2 企业物物流战略略地位 PAGEREF _Toc328674167 h 4 HYPERLINK l _Toc328674168 2.1.3 企业物物流战略略目标及及其构成成要素 PAGEREF _Toc328674168 h 5 HYPERLINK l _Toc328674169 2.2 企业业物流战战略规划划 PAGEREF _Toc328674169 h 5 HYPERLINK l _Toc328674170

6、 2.2.1 企业物物流战略略规划概概念及其其特征 PAGEREF _Toc328674170 h 5 HYPERLINK l _Toc328674171 2.2.2 制定企企业物流流战略规规划的基基本原则则 PAGEREF _Toc328674171 h 6 HYPERLINK l _Toc328674172 2.2.3 企业物物流战略略规划的的主要领领域和时时机 PAGEREF _Toc328674172 h 6 HYPERLINK l _Toc328674173 2.2.4 企业物物流战略略规划的的内容和和流程 PAGEREF _Toc328674173 h 6 HYPERLINK l

7、_Toc328674174 3 麦麦德龙概概况及其其物流战战略 PAGEREF _Toc328674174 h 8 HYPERLINK l _Toc328674175 3.1 麦德德龙简介介 PAGEREF _Toc328674175 h 8 HYPERLINK l _Toc328674176 3.2 麦德德龙的物物流战略略 PAGEREF _Toc328674176 h 8 HYPERLINK l _Toc328674177 3.2.1 麦德龙龙的总体体物流战战略 PAGEREF _Toc328674177 h 9 HYPERLINK l _Toc328674178 3.2.2 麦德龙龙冷链

8、物物流战略略 PAGEREF _Toc328674178 h 9 HYPERLINK l _Toc328674179 3.2.3 麦德龙龙与中外外运携手手 PAGEREF _Toc328674179 h 10 HYPERLINK l _Tooc322867741880 4 麦德龙龙的物流流环境分分析 PAGEREF _Toc328674180 h 12 HYPERLINK l _Toc328674181 4.1 环境境分析对对物流企企业决策策的意义义 PAGEREF _Toc328674181 h 12 HYPERLINK l _Toc328674182 4.2 麦德德龙物流流宏观环环境分析析

9、 PAGEREF _Toc328674182 h 12 HYPERLINK l _Toc328867441833 4.22.1 政治治法规环环境分析析 PAGEREF _Toc328674183 h 13 HYPERLINK l _Toc328674184 4.2.2 经济环环境分析析 PAGEREF _Toc328674184 h 13 HYPERLINK l _Toc328674185 4.2.3 社会文文化环境境 PAGEREF _Toc328674185 h 14 HYPERLINK l _Toc328674186 4.3 麦德德龙物流流行业分分析 PAGEREF _Toc328674

10、186 h 15 HYPERLINK l _Toc328674187 4.3.1 行业的的竞争状状况 PAGEREF _Toc328674187 h 15 HYPERLINK l _Toc328674188 4.3.2 市场对对麦德龙龙的包容容和接纳纳程度 PAGEREF _Toc328674188 h 17 HYPERLINK l _Toc328674189 4.3.3 供应商商的供应应情况 PAGEREF _Toc328674189 h 17 HYPERLINK l _Toc328674190 4.4 麦德德龙内部部环境分分析 PAGEREF _Toc328674190 h 19 HYPE

11、RLINK l _Toc328674191 4.4.1 企业概概况分析析 PAGEREF _Toc328674191 h 19 HYPERLINK l _Toc328674192 4.4.2 麦德龙龙物流资资源分析析 PAGEREF _Toc328674192 h 20 HYPERLINK l _Toc328674193 4.4.3 麦德龙龙的物流流运作分分析 PAGEREF _Toc328674193 h 20 HYPERLINK l _Toc328674194 5 麦麦德龙物物流战略略分析与与建议 PAGEREF _Toc328674194 h 22 HYPERLINK l _Toc328

12、674195 5.1 麦德德龙公司司物流战战略目标标 PAGEREF _Toc328674195 h 22 HYPERLINK l _Toc328674196 5.1.1 总体目目标 PAGEREF _Toc328674196 h 22 HYPERLINK l _Toc328674197 5.1.2 分阶段段目标 PAGEREF _Toc328674197 h 22 HYPERLINK l _Toc328674198 5.2 麦德德龙物流流战略需需解决的的问题 PAGEREF _Toc328674198 h 22 HYPERLINK l _Toc328674199 5.2.1 提高物物流服务务

13、水平的的需要 PAGEREF _Toc328674199 h 22 HYPERLINK l _Toc328674200 5.2.2 是实施施供应链链管理，增强企企业核心心竞争力力的需要要 PAGEREF _Toc328674200 h 23 HYPERLINK l _Toc328674201 5.2.3 降低物物流成本本，获取取第三方方利润源源泉的需需要 PAGEREF _Toc328674201 h 23 HYPERLINK l _Toc328674202 5.3 麦德德龙公司司物流战战略规划划相关建建议 PAGEREF _Toc328674202 h 23 HYPERLINK l _Toc

14、328674203 5.3.1 BCGG矩阵法法分析及及建议 PAGEREF _Toc328674203 h 23 HYPERLINK l _Toc328674204 5.3.2 SWOOT分析析法及建建议 PAGEREF _Toc328674204 h 26 HYPERLINK l _Toc328674205 5.3.3 其他建建议 PAGEREF _Toc328674205 h 28 HYPERLINK l _Toc328674206 结束语 PAGEREF _Toc328674206 h 30 HYPERLINK l _Toc328674207 参考文献献 PAGEREF _Toc328

15、674207 h 311 前前言1.1 作业业背景本文根据据物流流系统规规划与设设计课课程要求求而做。1.2 选题题说明本课程设设计以物物流的相相关知识识为基础础和支撑撑，经本小小组商议议最后选选择麦德德龙集团团为研究究对象，对麦德德龙的物物流环境境和物流流战略进进行研究究和分析析，从而给给出自己己的建议议和做法法。1.2.1 基本思思路通过对相相关知识识的了解解和掌握握，并且且对几个个企业进进行了解解，最终终选定了了麦德龙龙集团为为我们的的研究对对象，根根据所掌掌握的企企业物流流战略规规划的相相关理论论知识，通过调调查和研研究对麦麦德龙的的物流环环境进行行分析，对麦德德龙的物物流战略略进行规

16、规划，并并提出建建议和做做法。1.2.2 作业目目标运用所学学的物流流相关知知识对麦麦德龙的的物流战战略进行行分析，并给出出合理的的规划和和建议，在完成成好论文文的同时时提高自自身的能能力和基基础知识识水平，并在调调查和调调研的过过程中提提高本组组成员的的实践经经验和动动手操作作水平。并在课课程设计计的过程程中提高高团队合合作能力力，共同同克服困困难，完完成目标标。1.3 工作作业绩1.3.1 个人人主要工工作我在这次次的课设设中主要要是负责责企业物物流战略略规划概概述以及及麦德龙龙简介及及其物流流战略的的编写。具体内内容主要要包括对对企业物物流战略略规划所所需相关关知识和和理论的的归纳整整理

17、及理理解，对对麦德龙龙公司发发展情况况的大体体了解，以及对对麦德龙龙现有物物流战略略的总结结、把握握与分析析。为物物流战略略的规划划打好基基础，提提供现行行战略以以发现问问题。1.3.2 主要要收获通过这次次的课程程设计使使我对企企业物流流战略的的规划有有了更深深层次更更系统的的了解，对于以以后的学学习、工工作都有有很大的的帮助。在这次次课程设设计中，我又重重新了解解了一遍遍有关于于企业物物流战略略规划的的理论知知识，使使我对这这些知识识又有了了更深的的理解。其次，就是了了解了麦麦德龙这这个企业业，了解解了他的的发展历历程，同同时更加加透彻分分析了他他所实施施的物流流战略，理解了了他成功功的原

18、因因，也看看出了他他现在存存在的问问题。通过撰写写这个课课设，我我认识到到了物流流战略对对一个企企业来说说的重要要性，以以及其在在整个企企业战略略中的重重要地位位。一个个好的物物流战略略可以使使企业发发展更好好，同时时能大大大降低企企业的物物流成本本，增加加企业的的利润。物流战战略对企企业来说说是必不不可少的的，所以以要对企企业的物物流战略略进行全全面、细细致的规规划。同时，这这次课程程设计也也让我一一会到了了团队合合作的重重要性。通过我我们小组组的合作作、协调调，共同同讨论，才能更更好完成成这个课课程设计计。提高高了团队队的合作作与信任任精神，也加强强了成员员之间的的沟通与与交流。在我们们的

19、共同同努力之之下，才才能使文文章环环环相扣，协调统统一。1.3.3 自我评评定 优优 eq oac(,)良 中中 及格 不不及格1.3.4 小组成成员任务务分工情情况学号 姓名 任务 备注注2 企企业物流流战略规规划概述述现在，企企业物流流已经受受到大多多数行业业与市场场的重视视。物流流已经与与企业的的发展战战略紧密密联系到到一起了了。将物物流和企企业的生生存与发发展直接接联系起起来的战战略说法法，对促促进物流流的发展展有重要要意义，企业不不追求物物流的一一时一事事的效益益，而着着眼于总总体，着着眼于长长远，于于是物流流本身战战略性发发展也提提到议事事日程上上来。事事实上，对物流流与供应应链管

20、理理在企业业的竞争争力和获获利性上上的重要要性的认认识提高高，使物物流成为为一个真真正的战战略问题题，并把把物流推推向了企企业战略略的核心心地位。2.1 企业业物流战战略2.1.1 企业物物流战略略概念詹姆士和和道格拉拉斯将物物流战略略定义为为：“一个通通过提高高价值和和客户服服务而实实现竞争争优势的的统一、综合和和集成的的计划过过程。该该计划过过程通过过对物流流服务的的未来需需求进行行预测和和对整个个供应链链的资源源进行管管理，导导致优异异的客户户满意度度。这种种计划过过程是在在企业总总体目标标和计划划的背景景下进行行的”。物流流战略是是将物流流看作一一个过程程，通过过识别物物流过程程的相互

21、互依赖性性从而将将整个物物流过程程的功能能进行优优化，并并对各个个物流功功能进行行分配。本文所所指的企企业物流流战略是是指微观观层面的的战略，是在企企业对外外部物流流环境和和内部物物流资源源分析的的基础上上而制定定的较长长期的全全局性重重大物流流发展决决策，是是企业针针对内部部物流的的目标、任务和和方向而而制定的的相对具具体的部部门政策策和措施施。选择好的的企业物物流战略略与制定定好的企企业战略略一样，需要创创造性过过程，创创新思想想才能带带来更有有力的竞竞争优势势。可见见，企业业物流战战略具有有以下特特征：目目的性，现代企企业物流流战略的的制定和和实施服服务于一一个明确确的目的的，那就就是引

22、导导现代企企业在变变化的竞竞争环境境中生存存和发展展；长期期性，企企业物流流战略的的长期性性就是在在环境分分析和科科学预测测的基础础上，展展望未来来，为现现代企业业谋求长长期发展展的目标标与对策策；系统统性，现现代企业业物流过过程并不不是独立立的，而而是作为为企业运运作过程程的一部部分。因因此，物物流活动动的统一一化或过过程化运运作，都都与整个个企业的的运作密密切联系系，物流流战略不不具有独独立性。2.1.2 企业物物流战略略地位现代物流流是一个个企业流流通组织织形式和和服务方方式的重重要组成成部分。企业物物流战略略的选择择和实施施反映了了该企业业对供应应和销售售进行服服务的组组织化和和系统化

23、化的程度度。也就就是说，它可以以是企业业竞争力力的重要要组成部部分。企企业的经经营者越越来越清清楚地认认识到物物流与生生产、销销售紧密密相连（如图2.1所示示），它已已成为支支撑企业业竞争优优势的三三大支柱柱之一。企业内内部物流流系统和和外部物物流系统统成为一一个企业业重塑竞竞争力的的重要手手段和方方式。物物流在激激烈竞争争的市场场经济中中已经在在企业战战略中占占有一席席之地。图2.11 物流流战略在在企业发发展战略略中的地地位企业物流流战略的的重要性性主要体体现在：首先，企业物物流活动动的执行行主体需需要战略略决定。有些企企业的物物流活动动如果自自己完成成还没有有专业的的物流企企业有效效这时

24、候候就要考考虑业务务外包。物流是是否外包包到底外外包给谁谁，这需要要企业从从战略高高度进行行系统的的认证和和规划。其次，物流活活动涉及及面广，过程存存在“悖反”现象，需要有有战略的的协调。物流活活动涉及及企业的的生产、供应、销售及及服务各各个方面面，涵盖盖了包括括库存、运输等等几乎企企业所有有的经营营活动过过程和要要素，是是一个庞庞大而且且复杂的的管理活活动物流流过程各各功能要要素之间间存在着着损益的的矛盾，即某一一物流功功能要素素的优化化和利益益发生的的同时，必然会会存在另另一个或或几个功功能要素素利益的的损失，这是一一种此涨涨彼消、此盈彼彼亏的“悖反”现象，往往会会导致整整个物流流系统效效

25、率低下下，最终终将会损损害各物物流功能能要素的的利益。这就必必须有一一个更高高层次的的、全面面的、综综合的物物流战略略，围绕绕企业战战略进行行通盘考考虑，才才能够把把企业的的物流管管理纳入入到有序序的轨道道。最后后，要跨跨越低水水平的发发展阶段段，实现现企业物物流跨越越式的发发展，需需要有战战略的指指导。2.1.3 企业物物流战略略目标及及其构成成要素企业物流流战略的的目标与与企业战战略的目目标是一一致的，即在保保证物流流服务水水平的前前提下实实现物流流成本的的最低化化。具体体而言，可以通通过以下下目标的的实现来来达到：维持企企业长期期物流供供应的稳稳定性、低成本本、高效效率；以以企业的的整体

26、战战略为目目标追求求与生产产、销售售系统良良好的协协调；对对环境的的变化为为企业整整体战略略提供预预警和功功能范围围内的应应变力，最终为为企业产产品赢得得良好的的竞争优优势。企业物流战略的构成要素产品与市场范围增长向量竞争优势协同作用图2.22 企业业物流战战略的构构成要素素以上四个个要素是是相辅相相成的，共同构构成了企企业物流流战略的的内核。产品与与市场范范围指出出寻求获获利能力力的范围围，增长长向量指指出这种种范围扩扩展的方方向，竞竞争优势势指出企企业最佳佳机会的的特征，而协同同作用则则挖掘企企业总体体获利能能力的潜潜力，提提高了企企业获得得成功的的能力。2.2 企业业物流战战略规划划2.

27、2.1 企业物物流战略略规划概概念及其其特征1、企业业物流战战略规划划概念企业物流流战略规规划是物物流企业业在分析析经营管管理环境境和自身身资源条条件的基基础上，从整个个供应链链的角度度，挖掘掘企业内内部和物物流服务务在供应应链中所所创造的的市场价价值和企企业的竞竞争优势势，拟订订企业物物流战略略规划，选择和和实施适适当的战战略行动动，保证证物流企企业可以以持续获获得长期期竞争优优势。2、企业业物流战战略规划划的特征征（1）要要反映企企业文化化中蕴含含的经营营理念、企业精精神与价价值观念念，体现现和贯彻彻物流企企业的经经营宗旨旨。（2）战战略目标标的制定定要有前前瞻性，要预测测到未来来规划期期

28、内社会会、经济济、科技技、环境境、人口口、市场场诸多方方面的重重大变化化及其影影响，考考虑相应应对策，从而使使战略有有相当的的适应性性。（3）战战略规划划要适应应企业发发展的规规律性，在战略略实施的的不同阶阶段设定定渐进的的战略目目标，把把企业短短期利益益与长远远利益结结合起来来，并通通过有效效的战略略管理和和战术措措施，保保证战略略规划的的落实。2.2.2 制定企企业物流流战略规规划的基基本原则则企业物流流战略的的研究制制定、物物流管理理活动的的组织开开展、物物流职能能与其他他职能的的相互协协调，必必须有战战略思想想进行指指导，我我国企业业物流发发展规划划首先必必须坚持持以下几几个重要要原则

29、：依托总总体，协协调发展展；长期规规划，分分段实施施；面向未未来，适适度超前前；管理创创新，服服务制胜胜；一元规规划，多多元推进进。2.2.3 企业物物流战略略规划的的主要领领域和时时机1、主要要领域企业物流流战略规规划主要要解决四四个方面面的问题题：客户户服务目目标、库库存决策策战略、设施选选址战略略、运输输战略。其中客客户服务务目标取取决于其其他三个个方面的的战略设设计。2、时机机企业物流流战略规规划的具具体载体体是物流流系统，而产品品流动网网络与信信息网络络结合在在一起就就形成了了物流系系统，因因此从这这方面讲讲，企业业物流战战略规划划是对物物流系统统的规划划。我们们可以根根据物流流系统

30、评评估和审审核的一一般准则则来确定定规划的的时机，这些准准则包括括五个核核心方面面：客户户服务、产品特特征、物物流成本本、定价价策略、需求。2.2.4 企业物物流战略略规划的的内容和和流程1、内容容企业物流流战略规规划是在在一定的的企业内内外环境境下，为为实现企企业的既既定目标标所制定定的不同同层次的的规划，所要解解决的是是：在物物流过程程中，作作为一个个完整的的物流“链条”上的每每一个环环节应当当做什么么、何时时做和如如何做的的问题。2、流程程物流战略略规划是是通过提提高流程程价值和和顾客服服务而实实现竞争争优势的的统一、综合和和集成的的计划过过程，通通过对物物流服务务的未来来需求进进行预测

31、测和对整整个供应应链的资资源进行行管理，从而提提高顾客客的满意意度。物流战略略规划的的三项要要素：目标的的长期性性。实现现目标的的方法。实现现目标的的过程。企业物流流战略规规划是一一个长期期的过程程，不仅仅内部各各个环节节需要紧紧密联系系，还必必须注意意与企业业目标以以及其他他战略部部分的有有效衔接接和平衡衡。 3 麦麦德龙概概况及其其物流战战略3.1 麦德德龙简介介19644年，在在商业领领域中，一个崭崭新理念念和管理理方式在在德国诞诞生了，这就是是麦德龙龙。在全全球322个国家家中经营营现购自自运制（Cassh aand Carrry，CC）商场场、大型型百货商商场、超超大型超超市折扣扣连

32、锁店店、专卖卖店等。19966年，全全球自助助式批发发业务的的领导者者麦德龙龙在上海海开设了了它在中中国的第第一家现现购自运运批发商商场。麦麦德龙是是中国第第一批获获得中央央政府批批准、允允许在中中国主要要城市建建立连锁锁商场的的外资商商业巨头头。截止止20111年底底，麦德德龙在中中国的337个城城市开设设了522家商场场，拥有有约90000名名全职员员工和超超过3000万的的专业顾顾客。凭凭借对中中国市场场的信心心和长期期发展战战略，麦麦德龙将将在今后后几年继继续投资资、持续续壮大。公司理念念：麦德龙龙现购自自运是现现代商业业领域最最为成功功的业态态之一。麦德龙龙独特的的商对商商批发业业务

33、模式式专注于于服务专专业顾客客，包括括酒店、餐馆、中小型型零售商商、食堂堂、企事事业单位位，它们们必须进进行登记记，持有有顾客卡卡。这意意味着麦麦德龙不不是服务务个人消消费者的的超市或或者大卖卖场，而而是量身身定做满满足公司司、商户户需求的的现代批批发模式式。“源自专专业，服服务专业业”是公司司的座右右铭。麦麦德龙中中国为其其专业顾顾客提供供“一站式式方案”，尤其其是丰富富的生鲜鲜产品。通过麦麦德龙集集团统一一的质量量保证体体系，公公司为中中国市场场树立了了新的标标准。早早在20006年年，麦德德龙中国国在所有有商场实实施国际际通行的的HACCCP（危害分分析及关关键控制制点）这这一创新新的预

34、防防体系，确保食食品安全全。麦德龙的的特色服服务：采采用工业业大货架架销售和和存货，商品陈陈列一目目了然，便于自自取；对于专专业客户户需要的的商品，提供整整箱包装装销售；极其丰丰富的鲜鲜货；每个商商品的库库存和再再订货都都有严格格的管理理；齐全的的商品品品种，严严格的质质量控制制；麦德龙龙C&CC配销体体系正是是为大型型高效的的购物设设立的；会员通通过“麦德龙龙邮报”及时了了解最新新的商品品及其他他信息，得到最最佳采购购优势；完善的的售后服服务，免免除客户户的后顾顾之忧；依傍交交通主干干道，交交通便利利，足够够的免费费停车位位；麦德龙龙客户服服务部提提供退货货、换货货和维修修服务。3.2 麦德

35、德龙的物物流战略略3.2.1 麦德龙龙的总体体物流战战略作为现购购自运制制的超市市，麦德德龙虽然然有自己己的一套套物流体体系，但在一一些比较较专业的的部分，譬如冷冷链、干干货等，麦德龙龙还是与与其他第第三方物物流企业业合作，实行业业务外包包模式。3.2.2 麦德龙龙冷链物物流战略略经营生生鲜对于于国内许许多超市市都是一一件比较较麻烦的的事，因因为这涉涉及到从从采购到到运输直直至店铺铺多个环环节的冷冷链控制制。据了了解，麦麦德龙食食品类商商品以时时令果蔬蔬、鲜肉肉、鲜鱼鱼、奶制制品、冷冷冻品、罐头、粮食制制品、饮饮料、甜甜点为主主。为了了保证食食品的品品质与安安全，高高质量的的冷链物物流运作作在

36、供应应链各环环节中必必不可少少，作为为世界第第三大批批发零售售集团，以严谨谨、细致致风格闻闻名的德德国企业业麦德龙龙在冷链链管理方方面有着着自己的的一套管管理方法法。多年来麦麦德龙一一直坚持持战略外外包，与与高水准准的专业业冷链物物流公司司建立战战略合作作，确保保食品供供应链全全程高质质量的冷冷链运作作。20010年年，麦德德龙中国国全国冷冷链配送送中心面面向专业业冷链物物流公司司全国招招标，双双汇物流流以其卓卓越竞争争力和战战略眼光光，击败败众多跨跨国和本本土竞争争对手，一举中中标，赢赢得了长长期服务务合同。作为国国内“网络第第一”的双汇汇物流，双汇拥拥有规模模庞大的的冷链物物流网络络体系，

37、也拥有有规模的的、先进进的国内内冷链物物流管理理运营经经验，而而这些正正是在中中国急于于扩张的的麦德龙龙所需要要的。根据协议议，自20110年10月开开始，双双方约定定由双汇汇物流为为麦德龙龙的冷冻冻、冷藏藏食品和和蔬菜水水果等易易腐食品品提供仓仓储、加加工、转转运和配配送等服服务，配配送网络络覆盖麦麦德龙全全国355个城市市的488家商场场，涉及及单品220000多种。双汇成成为麦德德龙在华华唯一冷冷链物流流配送服服务商。冷链储运运是食品品新鲜与与安全的的保证，而冷链链物流行行业的发发展离不不开上下下游产业业链企业业的联合合，麦德德龙与双双汇物流流的合作作拉开了了中国食食品“从源头头到餐桌桌

38、”全产业业链整合合的序幕幕。据麦麦德龙方方面介绍绍，通过过此项战战略合作作，将改改变过去去用供应应商分别别向各门门店配货货的繁复复物流系系统，从从而提升升物流系系统运作作效率，对食品品质量进进行全程程管理。同时，此举也也将降低低生鲜食食品的物物流成本本，从而而帮助麦麦德龙提提供更具具竞争力力的价格格。虽然麦德德龙将其其冷链物物流进行行外包，但其仍仍有严格格的机制制对各环环节冷链链进行把把关：1、源头头冷链麦德龙专专门设立立了冷冻冻、冷藏藏品的收收货检查查制度，要求供供应商要要有便携携式冷藏藏车，以以确保产产品的温温度。麦麦德龙也也规定，冷链断断掉的时时间不能能超过220分钟钟。并且且在收货货的

39、过程程中，会会设有独独立的质质量团队队，对温温度进行行监测。他们的的理想状状态是：冷链不不断。2、店铺铺冷链麦德龙对对一些操操作指标标的要求求，甚至至严格到到非常琐琐碎的地地步：如如不同部部门，要要有不同同的收货货闸和储储藏加工工区。麦麦德龙的的细致，甚至体体现到了了销售之之后。麦麦德龙会会给顾客客提供保保温袋和和保温箱箱，让顾顾客在收收银、付付账之后后，仍能能在食品品冷链上上有所保保证。3、长期期冷链麦德龙的的质量控控制部门门会与营营运部门门合作，不断加加强巡视视和检查查。每天天进行质质量检查查，包括括商场温温度记录录每隔334小时就就记录一一次。如如果有不不合格的的情况发发生，将将由店长长

40、对员工工进行教教育，让让其进一一步整改改；同时时麦德龙龙每一到到两年就就开发新新的系列列课程，对员工工进行培培训。3.2.3 麦德龙龙与中外外运携手手20066年底，在经历历与敦豪豪物流分分手之后后，麦德德龙签约约中外运运，再次次尝试对对其中国国的物流流体系进进行“大一统统”式的整整合。根根据规划划，在这这个平台台上，中中外运将将为麦德德龙提供供从信息息对接到到门店配配送等整整套服务务。而麦麦德龙也也将对供供应商送送货进行行整合，从而获获得对供供应商物物流费用用的支配配权。在锦江麦麦德龙的的“干货和和非食品品采购物物流招标标”中，中中外运最最终赢得得锦江麦麦德龙的的无限期期物流服服务合同同，成

41、为为其“干货和和非食品品采购物物流网络络”的惟一一物流营营运商。今后，中外运运将全面面负责为为锦江麦麦德龙上上千家供供应商与与在中国国的333家商场场提供转转运配送送业务。此次合合作可以以使得麦麦德龙在在华的总总体物流流成本大大大降低低。此次麦德德龙和中中外运共共建的“采购物物流”网络是是“开放式式”的平台台，将不不仅只为为麦德龙龙一家企企业提供供服务，今后将将吸纳其其他零售售企业和和供应商商加入该该物流体体系，共共享业务务资源，共担营营运成本本和风险险。在和中外外运合作作的项目目中，基基本框架架是中外外运和麦麦德龙进进行系统统对接，双方共共享客户户信息与与订单信信息。供供应商在在中外运运提供

42、的的网络平平台上下下订单，并且在在网上确确定送货货时间，然后把把货物运运送到中中外运在在当地指指定的仓仓库，之之后，从从中外运运当地的的仓库分分拨完毕毕，运送送到各地地的门店店。根据据设计的的理想状状态，中中外运为为麦德龙龙提供必必要的仓仓库设施施，为货货物分拣拣、中转转提供服服务，充充当了麦麦德龙直直通货的的转运中中心（DDC或者者RDCC）。据据了解，目前中中外运和和麦德龙龙合作，最大的的成功在在于信息息系统的的对接。尽管此次次合作有有所突破破，不过过，麦德德龙与中中外运的的合作并并非没有有隐忧。因为迄今今为止，中外运运在项目目中并未未参与实实际运输输业务。在这个个本应是是中外运运“本行”

43、的环节节中，他他们把业业务外包包给了其其在货代代业务上上的合作作伙伴。4 麦麦德龙的的物流环环境分析析随着经济济的飞速速发展，社会物物质产品品的极大大丰富，我国商商业的日日益繁荣荣，人们们生活水水平的不不断提高高，所面面对的市市场竞争争越来越越激烈。任何企企业在制制定战略略之前，必然对对其所处处的宏观观环境、行业环环境、企企业内部部环境进进行较为为透彻的的了解和和分析，在此基基础上，企业才才能做出出正确的的决策。4.1 环境分分析对物物流企业业决策的的意义研究环境境对企业业物流决决策有着着非常重重要的意意义具体体表现为为以下三三方面：（1）环环境研究究可以提提高物流流企业决决策的正正确性外部环

44、境境研究可可以为物物流企业业提供大大量的能能够客观观反映环环境特点点及其变变化趋势势的信息息。再次次基础上上企业可可以根据据自己的的优势和和劣势，制定出出既符合合环境要要求，又又能为企企业所接接受的正正确决策策。（2）环环境研究究可以提提高物流流企业决决策的及及时性环境在变变化中提提供的发发展机会会，只有有及时加加以利用用，才能能实现企企业的发发展。同同样，对对于环境境在变化化中造成成的威胁胁，企业业更应该该及时避避开，否否则便难难以生存存。要及及时利用用机会，避开威威胁，必必须在机机会刚出出现或者者威胁还还未到来来时就能能及时发发现，这这样才能能使企业业及时作作出决策策、采取取措施。（3）环

45、环境研究究可以提提高物流流企业决决策的稳稳定性物流企业业的活动动必须根根据环境境的要求求来进行行，而环环境是不不断变化化的，甚甚至说每每时每刻刻都在发发生着变变化。物物流决策策的制定定和执行行都是一一个过程程，都有有一定的的周期。因此，企业的的决策必必须保持持一定的的稳定性性。决策策的稳定定性和活活动的适适应性之之间的矛矛盾可以以通过环环境研究究来解决决，环境境研究可可以把握握企业环环境变化化的规律律，预测测环境发发展的前前景，从从而使企企业今天天的决策策不仅仅仅能适应应当前环环境特点点的要求求，而且且也能符符合明天天发生变变化后的的环境特特点和要要求，这这样决策策就能保保持相对对的稳定定性。

46、4.2 麦德德龙物流流宏观环环境分析析4.2.1 政治法法规环境境分析国家相关关物流产产业政策策的出台台为物流流业带来来了机遇遇。为提提高经济济运行质质量，各各级政府府逐步把把发展现现代物流流提到重重要议事事日程，将物流流列入发发展的重重点。为为了切实实推动中中国物流流的发展展，20001年年3月，国国家经贸贸委会同同其他几几个部委委联合下下发了关于加加快中国国现代物物流发展展的若干干意见。这是中中国从政政府的角角度下发发的第一一个有关关物流发发展的政政策性、指导性性文件，为物流流的健康康快速发发展奠定定了基础础。 在原国家家经贸委委公布的的20002年90亿元元技改国国债贴息息重点支支持行业

47、业中，流流通业首首次成为为10大行行业国债债技改支支持重点点之一。这次技技改国债债贴息支支持流通通业的核核心内容容是：培培育第三三方物流流龙头企企业，为为工业企企业提供供快速低低成本的的增值服服务，降降低中国国企业在在流通环环节的成成本，提提升中国国企业的的核心竞竞争力，逐步提提高中国国企业利利用第三三方物流流服务的的比重，鼓励经经济发达达地区加加强物流流园区的的规划和和服务；重点推推进流通通企业现现代化，使连锁锁经营、物流配配送等现现代流通通组织形形式和营营销方式式得到发发展，培培育5至10家初初步具有有国际竞竞争力、年销售售额在220亿至至50亿元元的连锁锁企业集集团。20099年三月月，

48、国务务院印发发的物物流产业业调整和和振兴规规划促促进了物物流企业业的快速速发展。20111年6月8日，国务务院常务务会议研研究部署署促进物物流业健健康发展展工作，从税费费、过路路过桥费费等八项项政策为为物流业业减轻负负担。这这些政策策将进一一步加快快企业规规模的形形成，提提高物流流企业效效率，也也为发展展商贸物物流提供供了政治治支持。麦德龙于于19996年来来到中国国，与上上海锦江江集团合合作，建建立了锦锦江麦德德龙现购购自运有有限公司司。锦江江麦德龙龙现购自自运有限限公司是是第一家家获得中中国政府府批准在在中国多多个主要要城市建建立连锁锁商场的的合资企企业。119966年麦德德龙在上上海普陀

49、陀区开设设了第一一家商场场，从一一开始就就取得了了惊人的的成功，给中国国带来了了全新的的概念，填补了了中国在在仓储业业态上的的空白。4.2.2 经济环环境分析析自从我国国加入WWTO以以后，我我国经济济已经成成为世界界经济的的一部分分，物流流业在现现代经济济中将占占有越来来越重要要的位置置，随着着改革开开放的不不断深入入，我国的的经济格格局发生生了深刻刻的变化化，突出表表现为各各种新经经济的大大量涌现现。新经经济赋予予物流领领域的新新知识、新技术术、新的的管理理理念和管管理方法法，使传统统的、落落后于现现代产业业的物流流迅速上上升为现现代物流流。它将将会成为为中国经经济发展展的重要要产业和和新

50、的经经济增长长点。（1）生生产力的的发展推推进着企企业物流流的发展展。（2）市市场经济济体制的的建立加加快了企企业物流流的发展展。（3）工工商企业业不断壮壮大发展展创造了了对物流流服务的的新需求求，引导导和促进进了企业业物流的的发展。（4）我我国经济济及产业业结构正正处于一一个振荡荡和面临临调整和和整合的的历史时时期。 并且城乡乡的居民民生活水水平不断断提高，居民消消费水平平呈现稳稳定增长长的趋势势，购买买力不断断增强，国民生生产水平平不断提提高。4.2.3 社会文文化环境境AC尼尔尔森市场场研究公公司调查查结果显显示，现现代零售售铺越来来越受中中国家庭庭消费决决策人青青睐，大大卖场更更是周末

51、末集中购购买日杂杂食品的的主要场场所。像像超市或或者大卖卖场这样样的购物物场所之之所以越越来越受受到消费费者的欢欢迎，最最主要的的原因在在于能够够满足消消费者“一站购购物”的需求求。“一站购购物”是指在在一个购购物地点点一次购购买到所所需要的的所有品品类。在在这方面面，大卖卖场具有有较大的的优势。报告显显示，有有87%的消费费者曾在在大卖场场购买食食品，而而60%曾购买买日用品品；其次次是超市市，曾在在那里购购买食品品的人有有85%，购买买非食品品的有446%。报告表表明，在在上海、深圳，家乐福福、麦德德龙和沃沃尔玛这这样的大大卖场已已经成为为消费者者非常习习惯的购购物渠道道。355%的人人表

52、示在在大卖场场的花费费比去年年有所增增加。消消费者每每周到在在步行距距离以内内的超市市购物两两次以上上，去距距离较远远的大卖卖场平均均1.55次。麦德龙龙其独特特的C&C（现现购自运运）经营营理念迅迅速成长长并活跃跃在全世世界。那那时起麦麦德龙理理念被不不断证明明是有活活力和灵灵活的，可运用用市场环环境。三三种不同同的商场场形势，“Claassiic”（大型型）、“Junniorr”（中型型）和“Ecoo”（小型型）适应应不同环环境。麦德龙进进军中国国后决定定学习中中国文化化，实施企企业本土土化，麦德龙龙(中国)总裁有有一个地地道的中中文名字字“蔡天乐乐”，这个个名字还还是200多年前前他的中

53、中文老师师为他取取的。孙子兵兵法和和论语语这两两部古籍籍是蔡天天乐最钟钟爱的书书。“掌握好好中文，并通过过中国古古典书籍籍来理解解中国文文化，是是了解中中国社会会和中国国人的一一把钥匙匙。”通过这这把“钥匙”，蔡天天乐在中中国实施施了一系系列本土土化的细细节运作作。包括括起用大大量中国国员工及及供应商商、与员员工做中中文交流流、了解解顾客的的需求等等。蔡天天乐还与与众多外外籍高层层管理人人员参与与了一项项由公司司工会发发起的支支援商场场旺季销销售的“义务劳劳动”，一改改以往外外籍高管管给人“高高在在上，脱脱离群众众”的感觉觉。 4.3 麦德德龙物流流行业分分析4.3.1 行业的的竞争状状况1、

54、麦德德龙的国国际竞争争形势仓储式商商场在国国外已经经有近440年的的发展历历史，从从第一家家仓储式式商场成成立开始始，不断断有新的的同类型型的仓储储式商场场进入市市场。在在欧洲麦麦德龙和和万客隆隆展开激激烈竞争争，最终终麦德龙龙收购欧欧洲万客客隆。在在美国，第一家家仓储式式商场普普莱斯特特仓储俱俱乐部于于19776年成成立，880年代代后沃尔尔玛和凯凯马特等等零售巨巨头纷纷纷加入仓仓储式商商场的行行列，最最终沃尔尔玛战胜胜另一大大巨头凯凯马特。目前这这两家仓仓储式商商场的典典型代表表正在世世界范围围内进行行扩张，通过扩扩张形成成规模优优势，提提高了自自己的竞竞争优势势，尤其其是沃尔尔玛已经经发

55、展成成为世界界5000强首位位。但是是很多新新兴业种种和新兴兴业态组组合进入入市场在在专业化化和服务务上比仓仓储式商商场有更更多的优优势，对对仓储式式商场形形成压力力。家乐福是是当今世世界零售售业第二二大集团团。家乐乐福在财富20004年世世界5000强排排名中列列第222位销售售收入达达到7997.773亿美美元家乐乐福的王王牌在于于自己多多年跨地地区、跨跨文化的的运作经经验。家家乐福的的战略就就是利用用其巨大大的规模模和在零零售市场场上的霸霸主地位位吸引顾顾客。到到目前为为止，家家乐福所所出售的的食品和和非食品品价格都都已经下下降了55%。上上个世纪纪70年代代，由于于法国对对本土的的大卖

56、场场经营进进行了严严格的限限制，法法国本土土市场也也日趋饱饱和，家家乐福只只能在本本土发展展。结果果家乐福福却因祸祸得福，在西班班牙和葡葡萄牙取取得成功功经验后后，家乐乐福挺进进了语言言和文化化都相类类似的拉拉美市场场。而家家乐福在在台湾的的成功有有帮助其其扩大在在中国香香港、新新加坡和和中国内内地市场场的份额额。而沃尔玛玛连续三三年雄踞踞财富富5000强首首位。截截至20005年年沃尔玛玛在全美美有14498家家折扣百百货店，14881家超超级购物物中心、5388家山姆姆俱乐部部和4443家其其他商店店。出身身小城镇镇的沃尔尔玛在把把握城市市消费群群的经验验上，也也弱于出出身于大大城市的的家

57、乐福福。所以以在国际际业务上上沃尔玛玛要稍逊逊一筹，其主要要市场仍仍然在北北美和美美国地区区。在全全球的战战略布局局上，家家乐福在在欧、亚亚、美洲洲26个国国家和地地区建立立了32280家家超市，再加上上其他业业态，共共有88800个个连锁店店。在中国这这块潜力力巨大的的市场上上沃尔玛玛和家乐乐福正在在进行着着激烈的的交锋，也是麦麦德龙最最大的两两个竞争争对手。2、麦德德龙在中中国面临临的竞争争形势目前在中中国的零零售市场场，很多多国内零零售企业业也都在在不断扩扩大自己己的市场场领域，超市、便利店店、百货货店等多多种经营营业态同同时下手手，恨不不得一揽揽全局。加入世世贸组织织有，我我国承诺诺在

58、20002年年，外国国服务提提供者仅仅限于以以合资企企业形式式在五个个经济特特区（深深圳、珠珠海、汕汕头、厦厦门、海海南）和和六个城城市（北北京、上上海、天天津、广广州、大大连、青青岛）提提供服务务。在北北京和上上海，允允许的合合资零售售企业总总数各部部超过四四家。第第二年才才开放所所有省会会城市及及宁波和和重庆。另外，营业面面积在两两万平方方米以上上，拥有有30以上上的连锁锁店必须须由中方方控股。随着我我国取消消对外商商投资的的限制，标志着着国内零零售业将将完全向向外资开开放。开开放的市市场将带带来更公公平、更更公正的的环境，同时也也将导致致更激烈烈的竞争争环境。虽然在在世界范范围内，沃尔玛

59、玛、家乐乐福麦德德龙这三三大商业业集团分分别用不不同的商商业业态态展开竞竞争，但但是家乐乐福在中中国的主主要为大大卖场和和折扣店店，沃尔尔玛则包包括购物物广场、大卖场场和山姆姆会员店店。除麦麦德龙外外，家乐乐福与沃沃尔玛都都有大卖卖场。但但麦德龙龙在中国国选择的的业态只只是其六六种经营营业态之之一的现现购自运运仓储式式会员商商场，并并坚持只只用这一一业态去去扩张，是想与与沃尔玛玛家乐福福等国际际零售商商错位经经营，避避免恶性性竞争。目前，除除沃尔玛玛、家乐乐福和麦麦德龙之之外，世世界500家最大大的零售售企业已已有三分分之二在在中国“抢滩登登陆”，万客客隆、欧欧培德、百安居居、宜家家等均早早已

60、在中中国落地地生根，遍地开开花，并并且拟定定了庞大大的“中国发发展计划划”，剩下下三分之之一在中中国起步步较晚的的亦在迎迎头赶上上，就像像欧洲最最大的超超市集团团TESSCO乐乐购也已已经在中中国扎根根。除此此之外，许多中中国的企企业如上上海联华华，北京京物美等等企业也也纷纷作作出反应应，所以以麦德龙龙在中国国面临的的竞争是是相当激激烈的。图4.11 麦德德龙主要要竞争对对手比较较图4.3.2 市场对对麦德龙龙的包容容和接纳纳程度麦德龙针针对有限限客户，即只对对工商领领域的经经营者、群体消消费层实实行会员员制，会会员必须须具有法法人资格格的企事事业单位位。麦德德龙将现现付自运运仓储式式业态引引