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文档简介
1、百货商场营运流程一、营业前工作:步 骤骤内 容要 求7:255-7:30营业员进进场值班主管管同防损损员站在在员工通通道打卡卡机位置置,迎接接员工列列队打卡卡入场,检查工工衣、工工牌及仪仪容仪表表保安防损损主管检检查各道道门锁安安全情况况无异常常后开启启员工通通道,并并进入各各自岗位位;电工工开启照照明设备备,空调调设备并并检查各各项设备备运转情情况;值值班主管管及防损损员按员员工“仪容仪仪表规范范”对员工工进行检检查,不不符合要要求者劝劝阻进场场。7:355-7:45 晨会召召开各部门管管理人员员组织早早晨例会会,值班班主管巡巡视各部部晨会组组织情况况通报部门门、柜组组销售状状况;总结目前前
2、工作中中存在的的问题及及改正方方法;安排当天天工作并并提出要要求;传达上级级指示,精神及及促销信信息等。7:455-8:00营业员进进行开店店前准备备工作各柜组专专柜营业业员进入入各自柜柜组、岗岗位检查查商品情情况、陈陈列状况况,是否否补货、货架及及商品的的卫生清清理等等等促销员参参与柜组组的卫生生清洁工工作;专柜营业业员须对对本专柜柜的货源源进行补补充、卫卫生进行行清洁;各柜组营营业员整整理排面面、堆头头并准备备补货;各区域人人员不得得喧哗、打闹、调笑、串岗或或进入非非所在服服务区域域;防损员严严格照章章检查,对违规规违纪进进行纠正正处罚。7:455-8:00值班主管管巡视检检查值班主管管巡
3、视各各楼层、各柜组组工作状状况并进进行指导导检查各柜柜组、各各专柜在在开门前前的一切切准备工工作是否否按要求求进行。按商品陈陈列的要要求检查查各柜组组、各专专柜的商商品陈列列状况。检查专柜柜人员情情况及其其商品是是否丰满满,商品品陈列是是否合理理,货源源是否足足够。检查收银银机开启启状况,收银台台准备状状况。8:000开启大大门及电电梯值班主管管同保安安开启大大门,电电工开启启电动扶扶梯值班主管管或防损损部主管管用对讲讲机与门门外保安安队员了了解顾客客情况;若大门外外有异常常情况暂暂不开门门,立即即抽调保保安队员员一道支支援门外外岗位、维持秩秩序,待待秩序正正常后方方能开门门。8:000-8:
4、05迎迎接顾客客进场播音室播播放迎宾宾曲;值班主管管、各楼楼口保安安、迎宾宾小姐(收银员员、前台台人员)向顾客客微笑致致意巡宾曲声声音略高高于正常常背景音音乐声;临时抽调调两台收收银员作作为迎宾宾小姐在在大门口口向当日日首批顾顾客微笑笑致意,面带笑笑容,身身体略向向前倾110-115度,自然,如与顾顾客目光光相遇时时,可轻轻声致意意:“欢迎光光临”、“早止好好”等问候候语;前台人员员及入口口保安提提醒顾客客存包(有礼貌貌“您好,请您存存下您的的包好吗吗?谢谢谢”;顾客鱼贯贯进场,还原人人员递购购物车蓝蓝。二、营业业中工作作步 骤内 容要 求1、各部主管管分析本本部销售售状况,经理检检查督导导各
5、部主管管查询前前一日部部门、柜柜组、单单品的销销售状况况并进行行分析,总结相相应的改改进措施施。经理理检查各各部门销销售状况况1、经理理对前一一日各部部销售状状况进行行了解分分析;2、各部部主管对对本部门门及柜组组甚至单单品进行行销售分分析;3、经理理与各部部主管碰碰头,协协商新的的营运措措施;4、对各各部门间间协调沟沟通;5、对各各部门提提出新的的工作要要求。2、经理、主主管进入入卖场指指导工作作各部主管管深入柜柜组检查查和指导导工作,经理进进入卖场场定点巡巡查各部部工作状状况1、主管管检查各各区域人人员状况况,与柜柜组长、领班进进行沟通通,了解解员工思思想和工工作中遇遇到的问问题;2、合理
6、理布置工工作,正正确引导导和指导导柜组的的工作;3、经理理检查并并指导修修正各部部门的工工作。3、经理、值值班主管管至服务务部门了了解情况况经理、值值班主管管分别到到售后服服务部、前台、仓库了了解各方方面的情情况了解顾客客投诉情情况,跟跟踪未处处理完的的投诉;了解商品品退货情情况;因商品保保质期、产品质质量、产产地、标标价签、服务态态度所引引起的投投诉,对对相应责责任人进进行处罚罚;属价格因因素引起起的投诉诉及时查查找原因因,产即即解决。4、直上柜商商品处理理仓库管理理员、柜柜组、防防损员一一并验收收,方可可上柜直上柜商商品必须须是保鲜鲜商品或或冻品;必须严格格检查生生产日期期、保质质期等;严
7、格签收收程序,到位人人员元均均进行签签收方可可生效。5、赠品处理理赠品进场场和出场场都须依依流程进进行赠品进场场必须经经防损人人员贴上上“赠品”标签;营业员将将赠品与与商品放放在一起起时,必必须将赠赠品按要要求送给给顾客;赠品一般般在服务务台领取取,卖场场内只放放样品。6、当班日志志记录书写当班班工作情情况(各部门门)已发现问问题记录录、处理理记录结结果;待办事项项记录、交接记记录;前一天的的销售记记录(销售日日志)。7、员工午餐餐员工分两两批到饭饭堂就餐餐,管理理人员也也应分两两批至饭饭堂就餐餐11:33012:00第第一批员员工就餐餐,占上上班人数数的一半半,122:00012:30第第二
8、批员员工就餐餐;必须在规规定时间间内打卡卡,否则则以迟到到早退论论处;第一批人人员未回回,第二二批人员员不准离离开岗位位;防损人员员、柜长长、领班班加强巡巡视;值班主管管第一批批就餐,其它主主管第二二批就餐餐。值班主管管及时检检查就餐餐人员是是否按时时返回岗岗位8、巡场经理、各各部门主主管保持持常至卖卖场巡视视要求每半半小时巡巡场一次次;营业高峰峰期、节节假日,经理、各部门门主管必必须在现现场巡视视和加强强管理;在巡视过过程中除除卖场外外,后场场也必须须进行管管理巡视视;收银高峰峰期,经经理、值值班主管管须调派派人手至至收银台台协助。9、 常常规营业管理营业期常规管理内容检查卖场场内商品品展示
9、、陈列、商标、POPP牌、价价格标签签、变价价物品堆堆放、条条码等;检查卖场场灯光、温度、设备运运转状况况、背景景音乐等等;客流情况况,客单单价,大大宗购物物情况;跟踪各柜柜组、专专柜商品品补、退退货情况况,确保保销售的的需要;对销量或或营业额额下降的的柜组,专柜及及时了解解原因并并进行分分析,提提出可行行性建议议;注意季节节性商品品的更换换;商品价格格是否偏偏高市场场标准;商品质量量、包装装质量;款式、颜颜色、功功能、材材料是否否符合市市场要求求;10宣宣传、促促销力度度是否足足够;11供供货是否否及时,仓库退退换货状状况;12检检查员工工的工作作状态,违规违违纪行为为以及一一些规章章制度的
10、的执行情情况;13检检查员工工的工作作状态,违规违违纪行为为以及一一些规章章的执行行情况;14是是否有货货不对路路,商品品欺诈及及合同规规定以外外的内容容;15假假冒伪劣劣商品;16对对各级、各部门门反映的的情况作作答复,协调或或向级汇汇报处理理;17突突出事件件及不良良行为的的处理。10、晚班员工工上班、工作交交接、早早班员工工下班14:330晚班班员工上上班,早早班同晚晚班开始始全面补补货及工工作交接接,166:000早班员员工下班班保安严严格检查查需交接数数量的商商品进行行数量清清点并登登记;组织两班班员工进进行全面面补货或或堆头,货架调调整,迎迎接销售售高峰的的到来;填写交接接班本,柜
11、组完完成工作作交接;经理、值值班主管管、各部部主管全全面检查查,督促促工作落落实情况况;检查晚班班员工的的仪容仪仪表及工工作面貌貌;主管、柜柜组长充充分利用用交接班班期间人人多的优优势进行行较大调调整。11.银银员报表表15:33016:00收银主管管提前十十分钟到到财务室室与出纳纳作好点点钞准备备工作按点钞流流程配合合收银员员点钞,并做好好记录;严格点钞钞程序;作好保密密和保管管工作;作好储蓄蓄工作。12. 员工晚晚餐17:33018:30员工分两两批到饭饭堂就餐餐第一批打打卡就餐餐时间117:33018:00,第二批批打卡就就餐时间间18:0018:30;第一批员员工未返返回岗位位,第二二
12、批员工工不得随随意脱岗岗;对就餐时时岗位空空虚的事事件必须须严肃处处理;防损、保保安在员员工就餐餐时加强强巡视;值班主管管、必须须第一批批就餐,其他主主管第二二批就餐餐。13、经经理定时时巡视对前一日日的销售售排名前前五名和和最后五五名进行行销售分分析分析、了了解排名名前后五五名的专专柜、柜柜组的根根本原因因;与各部主主管、柜柜组长一一起总结结经验,寻找差差距;督促各部部门的销销售意识识和服务务水准。14、值值班经理理到仓库库巡视对仓库收收退货情情况逐一一了解了解当日日的收货货情况,库存商商品存量量及分类类安全、清洁等等;条形码工工作的完完善、粘粘贴、规规范;退换商品品的存放放、处理理;收货异
13、常常及缺货货、催货货、加强强管理。15、值值班经理理值班主主管填写写当班日日记记录全天天卖场、后场情情况员工情况况记录;卖场正常常运转情情况记录录;后场运转转情况记记录;异常情况况记录及及处理经经过。16、晚晚班收班班前巡场场在下班前前进行一一次全面面检查了解场内内顾客情情况;倾听广播播是否在在预定时时间播送送预告内内容;观察员工工服务状状态,保保证服务务质量;询问当日日专柜、柜组销销售情况况;指示营业业员、收收银员必必须坚守守岗位,直到送送走最后后一批顾顾客。17、营营业进入入结束状状态收到前再再次工作作检查关闭上行行电动梯梯(关门门前十分分钟);防损部在在送走最最后一名名顾客后后关闭大大门
14、;场内开始始清洁整整理;专柜清理理商品,摆放整整齐,核核对销售售小票与与商品数数量;电脑部销销售汇总总;组织晚会会;组织收银银员报表表;防损部做做好货款款保卫、护送工工作。三、营业业后工作作1、结束束当天营营业进入收班班工作状状态,关关闭所有有电梯空空调结束当天天营业时时间,防防损部按按程序锁锁好大门门;营业员例例会后只只准走员员工通道道下班;夜班保安安进入值值守夜班班状态;防损员进进行营业业员下班班例行检检查;2、员工工离场员工离场场打卡,接受检检查保安人员员到打卡卡钟前监监督员工工打卡,进行例例行检查查,防止止商品被被非法带带出商场场。3、清场场防损主管管、防损损员、值值班经理理或值班班主
15、管一一起进行行从四楼楼至一楼楼的清场场工作清场时检检查各个个角落是是否有未未离场人人员渍留留;消防隐患患检查;照明设备备由里向向外、由由上至下下程序关关闭;确认无误误后由上上而下清清理卖场场;检查电源源、水阀阀、煤气气等有否否关闭;检查收银银机是否否切断电电源;4、关闭闭后门防损部和和持钥匙匙人锁好好后通道道门由上至下下分层锁锁门;值班经理理或值班班主管同同防损主主管一起起检查锁锁门情况况;值班经理理、值班班主管下下班。5、夜班班保安、防损员员交接班班交接班时时由主管管监交,并带领领队员上上岗检查查后方可可下班上一班保保安员必必须待接接班人员员了解情情况后方方能在主主管的带带领下下下班;进行深
16、夜夜班检查查。附1:营运部岗岗位职责责经理职责责1、据公公司的总总体经营营规划,制定本本部门的的目标管管理工作作,计划划和实施施措施,确确保完成成公司下下达的各各项任务务;2、负责责健全、建立、贯彻、执行公公司及部部门的各各项管理理规章制制度,做做到有章章必依,违章必必惩;3、根据据公司工工作质量量标准,考核各各区域的的各项管管理工作作,及时时检查各各工作流流转程序序的各个个环节,发现问问题及时时处理,保证公公司各项项工作的的正常运运转;4、制定定各种规规范及措措施,避避免各类类事故发发生,并并根据考考核结果果,对下下属员工工的奖惩惩作出处处理意见见;5、组织织对竞争争对手的的市场调调查,并并
17、进行分分析,根根据竞争争对手状状况及时时调整经经营策略略;6、收集集各类相相关信息息并进行行汇总反反馈,为为公司管管理决策策提供参参考依据据;7、处理理卖场发发生的较较大事件件,维护护公司利利益,确确保顾客客满意;8、协调调下属各各部门的的关系,沟通与与衔接各各部门的的工作,使公司司整体运运作良好好;9、主持持部门例例会,分分析工作作现状,提出工工作要求求和解决决办法,明确下下阶段工工作目标标;10、组组织并参参与策划划各项促促销活动动,力争争促进销销售的提提高。11、组组织商场场整体的的商品盘盘点工作作。12、全全面负责责商场销销售任务务的完成成。二、主管管职责1、组织织本区域域工作会会议和
18、每每日早晚晚例会,传达上上级指示示精神,反映员员工及柜柜组情况况,起承承上启下下的作用用;2、认真真协助部部门经理理工作,落实每每天的工工作内容容,发现现违规及及时纠正正;3、了解解部门人人员思想想状况,排除不不良倾向向,即时时汇报,研究予予以解决决;4、严格格落实部部门员工工遵守工工作流程程、工作作要点和和规章制制度,培培养员工工高度的责任感感和工作作热情。5、熟悉悉本部门门员工的的工作状状况,分分析容易易出现的的问题并并提出解解决问题题的基本要领;6、不定定时巡视视各岗位位,指导导员工工工作并督督促完成成;7、宣传传团队精精神,弘弘扬企业业文化,牢记公公司宗旨旨,增强强员工的的凝聚力力和向
19、心力;8、组织织市场调调查,反反映卖场场存在的的问题及及顾客的的真正需需求,定定期进行行总结报报告;9、负责责安排和和调整员员工班次次,优先先组合,正确使使用指挥挥管理权权;10、努努力学习习有关知知识,对对复杂的的要领能能考虑到到每个细细节,对对员工能能采用不不同的领领导方式式和督导导方式;11、组组织并参参与策划划有利于于公司发发展的促促销活动动;12、组组织本部部门的商商品盘点点工作;13、主主持部门门会议,分析工工作现状状,提出出工作要要求和解解决办法法,明确确工作目目标。14、操操作、对对待问题题要有章章可循,注重个个人修养养,给员员工树立立良好形形象。15、承承担本区区域的销销售任
20、务务。附2专柜及促促销员管管理制度度为规范和和加强商商场与专专柜厂商商的合作作,加强强对专柜柜人员和和促销员员的管理理,共同同创造最最大的效效益,特特制定本本规定。岗位准则则准时上班班,按规规定下班班;工作中精精神饱满满,热情情高涨,不因情情绪影响响工作;工作中手手机、传传呼机关关机,不不打私人人电话,不处理理私人事事情;遇事须提提前请假假,病假假要提供供有效证证明;按公司要要求待客客,不与与顾客争争执,若若遇问题题及时上上报;上班不得得交头接接耳、挖挖鼻子、嘻笑、打闹、聊天、串岗,需要离离岗时须须得到部部门负责责人的批批准;随时掌握握市场动动态,及及时反馈馈信息;遵守职业业道德,不因个个人利
21、益益而恶意意贬低其其它同类类商品。仪态仪表表统一着工工服,穿穿戴整洁洁卫生,工牌佩佩戴正确确;女员工上上岗前须须化淡妆妆,头发发不盖眉眉,不染染发,发发型简洁洁,干净净整齐;男员工头头发侧不不盖耳,后不盖盖领,干干净整齐齐,不留留长胡须须;工作期间间除手表表、戒指指外,其其他饰物物一律不不得佩带带;注意个人人卫生,不留长长指甲,不涂抹抹指甲油油,保持持口腔清清洁,做做到无异异味、无无口臭、无烟味味;精神饱满满,眼睛睛不充血血;时时微笑笑,笑不不露齿。行为举止止动作:举举止大方方,不卑卑不亢,动作幅幅度不宜宜过大,简洁、麻利。A站姿:抬头挺胸胸,精神神饱满;双手自然然,不抱抱手胸前前,不叉叉在腰
22、间间;保持工作作准备姿姿势和立立刻服务务的态度度;严禁任何何“休闲”的姿态态在商场场出现,如斜靠靠货架、柜台等等等。 B手势势:手势文雅雅自然,不给人人手舞足足蹈的印印象;不用手指指对方,不做任任何不礼礼貌的动动作;严禁用威威胁的手手势或让让人误解解的威胁胁的手势势。外表、形形态大方方,亲善善和蔼。着公司统统一的工工作服,保持整整洁,无无怪异服服饰;保持自然然的微笑笑,注视视对方眼眼睛,不不斜视,不用鄙鄙视的眼眼光。态度:主主动、热热情、耐耐心、周周到。主动招呼呼顾客,为顾客客送服务务;保持热情情,给人人真诚、实在的的感觉,避免职职业化、机械化化;保持足够够的耐心心,艺术术地解决决问题;站在顾
23、客客的立场场,尽量量为顾客客着想,尽量满满足顾客客的需求求;童叟无欺欺,待小小孩如成成人。经营管理理制度1、专柜柜不得经经营合同同规定的的经营范范围之外外的项目目,也不不得售卖卖假冒伪伪劣商品品及过期期商品,否则商商场有权权要求专专柜停止止违规行行为或终终止合同同,并有有权依实实际影响响和损害害程度,处以最最低5000元以以上的罚罚款。2、专柜柜所有进进入商场场销售的的商品应应事先报报商场审审核后方方能正式式销售,未经批批准的商商品不得得进入商商场销售售,否则则给予每每欠500-5000元罚罚款,3、专柜柜商品销销售价格格由专柜柜确定并并送物价价部备案案,由电电脑部录录入电脑脑,若在在市场调调
24、查中发发现品种种价格在在本商场场高于其其他商场场或由于于竞争需需要,要要求专柜柜配合时时,专柜柜应对价价格进行行调整。4、专柜柜或厂商商所派工工作人员员须经商商场人事事部认可可并办妥妥入场手手续,领领取工牌牌和制服服后方可可上岗,否则商商场有权权拒其入入场或要要求退岗岗,并给给予每次次1000-3000元的的罚款。5、促销销员及专专柜工作作人员必必须遵守守商场各各项规章章制度,自觉接接受商场场管理人人员的监监督和管管理,违违反商场场规章制制度者,依照商商场相关关规定进进行处罚罚,处罚罚分别为为警告、罚款、开除三三种。6、促销销员的上上班时间间及排班班以及卫卫生清洁洁工作必必须接受受商场管管理人
25、员员统一安安排和管管理,不不得串岗岗、离班班,违者者罚款220-1100元元。7、专柜柜必须负负责各自自区域范范围内的的清洁卫卫生和商商品的上上架补货货及标价价等工作作。商场场相关管管理人员员有权对对进行监监督和检检查,对对未达到到要求的的,除要要求其立立即改进进外,并并视情况况给予相相应处罚罚,处罚罚金额为为每次220-550元。8、专柜柜人员及及促销员员须妥善善保护本本区域范范围及公公司所有有财物,若有其其损坏,须承担担全部责责任。9、专柜柜工作人人员下班班前须将将贵重物物品上锁锁,关好好柜台灯灯、电源源及水开开关,若若因专柜柜人保管管不当造造成商品品丢失,由专柜柜自行负负责;若若因专柜柜
26、工作人人员疏忽忽造成水水电的浪浪费或安安全隐患患,一经经查证,给予每每次最少少20元元以上的的处罚。10、各各专柜新新接电源源,安装装电线或或电器,应经商商场批准准同意,由商场场派电工工操作,未经商商场同意意,私自自乱接电电源、电电线,给给予每次次2000-5000元罚罚款。11、促促销员及及专柜人人员必须须遵守良良好的职职业道德德,不诋诋毁商场场内销售售的其它它商品,如有此此行为者者,一经经发现即即给予3300元元罚款处处理,并并要求专专柜或厂厂商换人人。12、促促销员及及专柜人人员必须须遵守商商场制定定的各项项服务礼礼仪,服服务规范范的要求求,按规规定着装装,使用用礼貌用用语,如如有违反反
27、其中任任何一项项者,即即给予罚罚款200-500元处理理。13、促促销员及及专柜人人员不得得在商场场内食用用任何商商品(含含已结帐帐的商品品),也也不得将将已结帐帐的商品品带入专专柜区域域内,违违者罚款款50-2000元。14、促促销员及及专柜人人员不得得着工衣衣在商场场内购物物,不得得在上班班时间购购物,下下班后若若需购物物,须在在指定收收银台结结帐,违违者罚款款30元元。15、促促销员及及专柜人人员出入入必须走走指定的的员工通通道,上上班时间间因事外外出须由由专柜管管理人员员签字批批准后方方可外出出,违者者罚款220元,如不听听劝阻强强行闯入入或调出出者,将将给予550-1100元元罚款。
28、16、专专柜经营营的商品品及原物物料等一一律从防防损部登登记后进进入商场场,物品品携出必必须凭营营运部相相关管理理人员开开具的放放行条并并由防损损部核实实后方可可放行。不按规规定携出出物品者者,商场场及相关关管理人人员有权权拒绝放放行并罚罚款500元。17、促促销员不不得自行行携带商商品或赠赠品出商商场,违违者给予予50-5000元罚款款。18、专专柜人员员和促销销人员的的违纪处处罚单须须由其本本人签名名并于22日内上上缴罚款款金额至至财务部部,若其其拒签或或拒交,可于224小时时内向上上投诉,否则商商场有权权在该专专柜或供供应商营营业款中中扣除或或货款中中直接扣扣除。19、促促销员不不得私自
29、自调动货货架,违违者罚款款1000-3000元,并给予予停岗或或开除处处理。20、促促销员不不得与顾顾客发生生争吵,不得在在商场内内拉客、抢客,不得以以误导性性、欺骗骗性语言言误导欺欺骗顾客客,如有有以上行行为者,给予每每次500-2000元处处罚,甚甚至停岗岗或开除除。21、专专柜营业业中不得得自行收收款(特特定租赁赁专柜除除外),若发现现私自收收款,每每次处以以5000元罚款款,连续续三次将将终止合合同。22、促促销员和和专柜人人员须由由商场各各部门统统一管理理,统一一考勤。23、更更换促销销员先办办理退职职手续,再重新新办理入入职手续续。24、商商场其他他现行管管理制度度(如员员工手册册
30、)对促促销员及及专柜工工作人员员同样适适用。附3,商 品 陈 列列商品陈列列的基本本原则:显而易见见的原则则(1)、商品的的正面向向顾客,价格清清楚(2)、每一种种商品不不能被遮遮挡(3)、货架下下层商品品倾斜要让顾客客伸手可可取(1)、商品与与商品之之间留一一小指头头空隙(2)、商品与与层板间间留一定定距离(3)、前挡是是否会影影响顾客客取货(4)、是否便便于顾客客放回丰满、层层次感的的陈列原原则适应购买买习惯,便于顾顾客寻找找先进先出出原则关联性陈陈列原则则前置原则则相对稳定定原则可比性原原则10、生生熟分开开原则11、安安全原则则二、商品品陈列的的日常检检查商品正面面是否面面向顾客客价格
31、标识识是否齐齐备商品有无无被挡住住检查商品品的拿取取,放回回是否便便利检查货架架上面是是否有空空位,如如有空位位,即要要补货是否遵循循先进先先出的原原则卖相检查关联联性的商商品陈列列检查海报报,促销销标识商品陈列列的基本本方法:(一)、基本陈陈列法:把同类类商品集集中在一一个区域域要求:(1)同同类商品品 (22)周转转快的商商品以下以高高度为1165厘厘米的货货架为例例,将商商品陈列列段合为为4个段段上段上段即货货架的最最高层,高度在在12001665厘米米间,该该段位通通常陈列列一些推推荐商品品或有意意培养的的商品,该商品品经过一一定时间间后可移移至下一一层,即即黄金陈陈列段黄金陈列列段高
32、度一般般在8551220厘米米间,是是人们眼眼睛最易易看到,手最易易拿取商商品的陈陈列位置置,此位位置一般般用来陈陈列高利利润商品品、自有有品牌商商品、独独家代理理或经销销的商品品中段其高度约约为500855厘米,一般用用来陈列列一些低低利润商商品或为为了保证证商品的的齐全性性及顾客客的需要要而不得得不卖的的商品,也可陈陈列原来来放在上上段或黄黄金段上上的已进进入商品品衰退期期的商品品下段货架的最最下层为为下段,高度一一般在离离地约110550厘米米间,通通常陈列列一些体体积较大大,重量量较重,易碎,毛利较较低,但但周转相相对较快快的商品品,也可可陈列一一些消费费者认定定品牌的的商品或或消费弹
33、弹性低的的商品 (二)、特殊殊陈列法法堆头陈列列法要求:(1)应应季性,畅销性性,特价价,卖相相好,陈陈列量大大(2)要要放醒目目的地方方大筐陈列列法商品次要要,平价价,卖相相要求随随意性,次要位位置或特特买场N架陈列列(三)、其他陈陈列法(1)、悬挂或或陈列法法(2)、定位陈陈列法,如:档档口,服服装等(3)、比较陈陈列法(4)、岛式陈陈列法:在商场场进口处处配置一一些特殊殊陈列展展台,应应注意:经予一一定空间间,控制制陈列商商品高度度(5)、突出陈陈列法:在陈列列商品前前面将部部分有代代表性的的商品突突出放置置,如:模特,T型架架等四、基本本操作排列:将将商品整整齐规则则的并排排在一起起称
34、为排排列,重重点是排排列整齐齐不杂乱乱或松散散置放:将将商品散散开放置置在陈列列的容器器中,注注意上层层商品需需平整堆积:将将商品由由下往上上按顺序序堆积,重点是是要创造造立体感感,要保保持一定定高度交叠:将将商品交交错的组组合堆积积为交叠叠,适用用于形状状不一或或大小不不一的商商品装饰:在在一些商商品中放放一些其其他商品品起点缀缀作用,目的是是提高商商品的可可视率五、基本本规范 正面朝朝外勿倒倒置,能能竖不躺躺上下齐齐,左小小右大低低到高,标价商商品要对对准。附4营业员上上货须知知准时上班班,工作作完成后后方可下下班,须须加班时时无条件件服从安安排,力力争做到到当日来来货当日日上架,当日事事
35、情当日日完成;工作中精精神饱满满,不因因个人情情绪影响响工作,不处理理私人事事情,特特殊情况况须请假假;上货时不不得串岗岗、离岗岗、聊天天、嘻笑笑、打闹闹,不得得在商场场内吸烟烟、乱丢丢垃圾、随地吐吐痰,应应做到认认真完成成工作,多协商商,多请请示;上货时注注意保护护商品和和设备安安全,禁禁止踩或或坐在商商品和设设备上,如商品品和设备备因人为为原因损损坏由该该责任人人按实际际金额赔赔偿;上完货的的纸箱应应拆开叠叠放整齐齐后放于于指定地地点,严严禁随意意乱丢乱乱放,严严禁扔纸纸箱时夹夹带商品品出商场场,一经经发现,将追究究该责任任人的责责任;上货时商商品须按按指定地地点摆放放,不随随意调整整排面,如须调调整,须须请示部部门领导导同意后后方可进进行;上货期间间各部门门人员须须服从领领导的统统一安排排,部门门之间须须互相配配合、协协商,严严禁发生生争执和和吵闹现现象;上货后注注意问题题的跟进进和检查查,注意意标价签签的配置置到位,注意商商品及货货架卫生生,各部部门管理理人员不不得长时时间逗留留办公室室,每天天须多作作检查,多作指指导,发发现问题题并解决决问题;上货期间间任何商商品不得得私自使使用或带带走,一一经发现现将严肃肃处理甚甚至开除除;以上行为为准则望望营运部部所人员员认真贯贯彻执行行,齐心心协力确确保顺利利
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