旅游管理专业指导性人才培养计划

1、旅游管理专业指导性人才培养计划一、培养目标培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文化素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在旅游行政管理部门、旅游相关企事业单位、旅游教育和研究机构等，从事经营、管理、策划、咨询和服务等工作的应用型、复合型人才。二、基本规格要求1. 思想道德素质：坚持四项基本原则，热爱社会主义祖国，掌握马克思主义基本原理和中国特色社会主义理论，以邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，深入贯彻落实科学发展观。愿为社会主义现代化建设服务，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；具有良好的思想品德、

2、社会公德和职业道德。2.业务素质：具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决旅游企业管理工作问题的基本能力；熟悉国家有关的方针政策、法律法规和制度要求；掌握管理学、经济学和旅游管理的基本理论和基本知识，具有一定的市场分析能力和相应的决策能力；具备良好职业道德和健康人格，适应现代旅游业需要，牢固掌握专业知识和技能，接受旅游管理方法与实践方面的训练，具备酒店管理能力、旅行社管理能力和景区管理能力等专业核心能力；了解国内外旅游管理领域的理论前沿和发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；较熟练地掌握一门外语，达到国家四级英语水平；掌握计算机在管理中的基本应用

3、技术。3.文化素质：具有本专业以外的人文社会科学素养、自然科学素养以及文化艺术等方面的有关基础知识和基本修养，使专业人才具有较高的文化素质和审美情趣。4.身心素质：具有健全的体魄、良好的心理素质。三、主干学科管理学、经济学四、主要课程旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销学、旅游心理学、现代饭店管理概论、旅行社管理、财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语、管理学、旅游文化学、中国旅游资源学、导游实务、旅游信息系统等。五、学习年限与学制基本学制为4年，学习年限46年。六、培养模式采取培养模式。1.阶段一：基础理论和实践教学（3年）从第1学期到第6学期是基础理论和实践教学阶段。2.阶

4、段二：校外联合培养（0.5年）第七学期与实习单位联合培养应用型人才，实施“双导师”制，严格实行流程管理。本专业分饭店管理、旅行社管理和景区管理三个方向，第三学期由学生自主选择专业方向，实施专业导师制。3.阶段三：毕业实习和毕业论文阶段（0.5年）第八学期，学生完成毕业论文，结合毕业实习，与用人单位对接。七、授予学位授予管理学学士学位。八、毕业最低学分要求及课内总学时毕业最低学分：174+6学分。其中6学分为课外必修学分；课内总学时：2389学时。 九、课程设置及教学进度安排（表一）十、集中性实践环节安排（表二）十一、课程结构比例及学时学分分配（表三）十二、有关说明1.本专业采用3+0.5+0.

5、5模式进行制订人才培养计划，二个学期进行集中性实习，其中第五学期进行模块实习，第八学期进行毕业实习；增强实践性教学环节，专业教学计划中实践教学环节35学分，40周；2. 模块课程开设从第3学期开始，其他模块中的课程学生可部分选修；学生还可在专业任选课和公共选修课中选修跨学科和跨专业的部分课程；鼓励教师采取探究性教学。表一 课程设置及教学进程安排课程类别课程编号课程名称学 分学时数考核方式开课学期及周学时分配总学时课堂讲授实践实验上机等一二三四1234567816周18周18周18周18周18周18周18周必修课公共基础课马克思主义基本原理35151考查3思想道德修养与法律基础35151考查3毛

6、泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论66868(68）考查4中国近现代史纲要23434考查2形势与政策2(136)(136)考查(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)大学英语1223817068考试*44*42微积分F135151考试3微积分F235151考试3线性代数F23434考试2概率论与数理统计F23434考试2体育4136136考查2222大学计算机基础2511734考查1+2大学生职业发展与就业指导2(38)(38)考查(1)(1)大学生心理健康教育2(36)(36)考查(1)(1)小 计48799+(242)561238(242业基础课微观经

7、济学35454考试3管理学34848考试3旅游学概论34848考试3现代饭店管理概论3543618考试3旅游心理学34848考试3中国旅游资源学354486考试3会计学348406考试3统计学35454考试3小 计2440837630126330000专业课旅游礼仪232266考试2现代服务业管理23636考试2导游实务4725418考试4必修课专业课旅游文化学35454考试3旅游政策与法规35454考试3旅游市场营销学35454考试3旅行社管理3543618考试3旅游经济学236306考试2旅游信息系统354486考试3旅游规划与开发4725418考试4财务管理23636考试2小 计3155

8、4482722661034模块选修课酒店服务管理模块前厅服务与管理3543618考试3餐饮服务与管理3543618考试3客房服务与管理2 362412考试2饭店英语2362412考查2饭店人力资源管理23636考查2小 计12216156603522旅行社管理模块建筑与园林2 3636考查2民俗与宗教23636考查2风物特产23636考查2主要客源国概况23636考查2导游英语2362412考查2旅游线路设计2362412考查2小 计12216192244422景区管理模块景区服务与管理23636考查2旅游策划2 362412考查2生态旅游学23636考查2乡村旅游开发3544212考查3旅游

9、景区治理模式35454考查3小 计12216192242523专业任选课模块旅游美学23636考查2中国古代史23636考查2历史文化名城23636考查2浙江导游基础知识23636考查2人文地理学23636考查2旅游公共关系学23636考查2模块选修课专业任选课模块旅游电子商务23636考查2企业战略管理23636考查2经济法23636考查2宏观经济学23636考查2旅游地理学2 3636考查2区域发展学23636考查2世界遗产23636考查2会展旅游23636考查2应用文写作23636考查2景观设计23636考查2XX民营经济研究23636考查2旅游学研究专题23636考查2管理沟通2363

10、6考查2客户服务与管理23636考查2旅游制图23636考查2旅游人类学23636考查2领导学3636考查2饭店康乐管理23636考查2旅游广告学23636考查2消费行为学23636考查2旅游成本控制23636考查2中西餐与酒水知识23636考查2旅行社计调外联实务23636考查2小 计专业选修课最低要求修满26学分，计468学时；其中专业方向模块必选其一，学分12分，且要求全部达到合格，其他模块中的课程学生可部分选修；模块课的开设在第3学期进行，由学生自主报名选择，原则上每个方向模块不得低于20人，否则不予开课。公共选修课地方特色课本专业学生必须在艺术技能类、自然科学类中各选1门，其余任选，

11、修满10学分，160学分。人文社科类经济管理类自然科学类艺术技能类师范教育类小 计10学分 160学时 合 计139学分 2389学时表二 实践教学环节安排课程编号实践性环节名称学分数各学期周数安排一二三四12345678始业教育、军训22周专业见习（分散）计在课程中2天2天2天导游技能实习计在导游实务中1周专业方向模块实习（集中）1518周毕业实习1010周毕业论文85周3周自主实习（假期社会实践）（3）2周2周2周合 计35学分，40+6周备注1.毕业论文中有5周与课堂教学同时进行；2.第二学期导游技能基地为雁荡山;3.外出见习课程为旅游学概论、旅游文化学、民俗与宗教、旅游规划与开发，地点为神仙居、江南长城、天台山、桃渚 表三 课程结构比例及学时学分分配 课程类别课程体系必修课 (74.1% )选修课 (25.9%)合计学时合计学分学时学分学时学分理论教学公共基础课(27.5 %)7994879948学科基础课(13.8%)4082440824专业课(17.8%)5543155431公共选修课( 5.7%)1601016010专业方向模块选