2022年酒店工作总结模板集锦九篇

1、第 页2022酒店工作总结模板集锦九篇酒店工作总结模板集锦九篇总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，它可以促使我们思考，不妨坐下来好好写写总结吧。那么总结应该包括什么内容呢？下面是我收集整理的酒店工作总结9篇，欢送大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。酒店工作总结 篇1进入酒店工作，也是有了多年了，而今年上半年却是格外的艰难，要做好酒店工作很不容易，而酒店最终也是熬过来了，虽然有很多的挑战，但是我们也是经历了此次的疫情让我们更看到自身的问题，同时也是努力的去做好，去改善，来让酒店能更好的经营下去，而我也是对于自己的工作要来总结下。从这半年来

2、看，确实业绩和之前相比很是糟糕，但是能坚持下来，而且也是有了很多的改变，之前酒店的工作虽然会去认真的做好，但是其实没有想过太多要去优化，要去改变提升的地方，毕竟工作本来就是很忙，而且也是没有那么多的时间去学习，而今年确实很不一样，还没复工的时候，酒店也是开线上的会议，探讨如何的去改良我们的工作，如何的来做能让我们在复工之中更好的去把事情做好，接纳客户，去做好效劳，从而让酒店更好的运营下去，其实这次的危机也是可以看到，如果不去作出改变，那么就是会被淘汰的，市场的竞争是非常的残酷，如果不够好，那么就可能做不下去了。客源的减少也是带动了我们竞争的压力更大，而谁能做好效劳，能把客户招待的更好，那么选择

3、也是会在效劳好的，而我们酒店也是做出了很多的改变，不但是在效劳方面，推广方面，还有招揽客户方面也是如此，让我们也是去为酒店业绩而努力。个人来说，自己的改变也是特别的大，以前的自己工作的效率来说觉得还不错，但是一回忆，去思考却是发现很多的事情其实还是做的比拟的拖沓，还能有很多进步空间，我也是在改变之中去提升，去思考自己的工作如何在面对客源减少的情况下，做的更有效率，从而为酒店更好的做好，只有业绩上去了，入住率提升了，那么自己的工作才有真的有用，而如果没有业绩也是特别的难熬，疫情带给我们的影响不但是客源，同时也是让我们去思考自己的酒店，很多的效劳，以前忙起来没发觉到问题，但是而今冷静下来思考，确实

4、一些效劳没做得好，也是导致我们流失了一些客户，而经过改善，也是得到了更多客户的肯定，特别是一些老客户更是不吝赞美。下半年的环境也是好了很多，而今自己也是要继续的努力，去把自己的工作做好，让酒店的业绩得到更大的提升，尽力的去完成年初制定的全年目标。酒店工作总结 篇2本人自20 xx年10日进入公司行政人事部，接管行政、人事事务、办公室事务、后勤工作，在上级领导的关心、支持、领导下以及各部门的配合下，按照公司方针政策，做好常规工作，进一步提高工作效率、确保各项工作的正常运作；进一步强化各项效劳工作，为经营部门提供周到快捷的后勤保障效劳；储藏、创新人力资源管理工作；加强制度执行力度等。在20 xx年

5、的工作中，也都是围绕上述思路展开工作，行政人事部是公司人才开发和管理的核心部门，也是承上启下、联系左右的重要部门。为总结经验，促进部门各项工作再上新台阶，现将20 xx年度工作总结如下：一、人力资源现状分析酒店人员编制xx人，当前在职xx人，其中员工占比xx%，大专及以上学历员工人数占比xx%，本地员工人数占比xx%，月平均离职率xx%，月员工留存率xx%，月平均人力本钱xx元/人含五险一金、工会划拨福利、培训费。二、员工招聘随着全国效劳行业的迅速开展及人们生活水平的不断提高，人员需求量极为紧缺，加上效劳行业的人员流动率大，针对酒店营业状况，根据酒店已制定的人员编制，严格按照编制和部门的薪酬预

6、算对各部门进行控制，同时，利用好各项招聘渠道，保障酒店对各部门人员的需求。一外部招聘1、根据人员缺编需求，不定期安排人事专员、司机在周边乡镇赶集日发放招聘宣传单，这种方式针对于招聘基层效劳员效果较好；2、前程无忧招聘网：利用集团招聘网络资源来招聘前台接待、营销人员等学历素质要求稍高的员工，通过该网络已完成前台接待岗位人员招聘工作；3、现场招聘会招聘：20 xx年年底签约了智鼎现场招聘会渠道，效果不理想，20 xx年将解约；4、同行酒店管理群：为降低招聘本钱，针对中高层管理人员，利用酒店管理群发布招聘信息，同行内部推荐的方式来完成，效果较好；5、微信推广：利用酒店微信公众号推广、员工微信转发招聘

7、信息，效果较理解。二内部招聘1、针对基层管理人员岗位出现空缺时，通过部门推荐及本部考核，尽量采取从内部晋升，以此鼓励员工，本年度从基层效劳员中共晋升三名领班。三、员工培训为充分开发员工的聪明才智，让员工在各自的岗位上，各尽所能，发挥其所长，度假庄园建立了完善的内部培训管理体系，致力于为员工提供培训和事业开展时机。度假庄园为员工提供各种岗位及岗位外的培训课程，目的是鼓励员工为将来事业的开展，不断学习所需的知识和技能。度假庄园培训分为多种形式，包含新员工入职培训、新员工入职岗位培训、月度培训、交叉培训、外部培训等。本年度开展培训200余次，约1000个课时。一年度培训方案：各部门根据工作需要，制定

8、20 xx年度员工培训需求和大纲报行政人事部汇总、核查，并报总经理审核、审批；二新员工入职培训：针对每月入职的新员工，行政人事部不定期开展新员工入职培训，使员工快速融入酒店的工作环境，培训主要包括：企业文化、组织架构、营业部门应知应会、顾客效劳理念、员工礼仪标准、消防平安、人事政策等。三新员工入职部门岗位技能培训：各部门制定“新员工入职岗位技能培方案，由行政人事部统一汇编，各部根据培训方案针对新上岗的员工进行岗位中的各项技能培训，通过岗位技能培训合格前方可转正。四月度培训：各部门每月28日拟定次月“xx月份培训方案提交行政人事部汇总后交总经理审核，每月不得少于2次培训，每次必须有签到、培训记录

9、、培训图片，行政人事部不定期现场抽查各部门月度培训开展落实情况。五交叉培训：同部门不同岗位、不同部门间，根据工作开展需求，不定期实施轮岗交叉培训，可实现解决岗位冲突，培养员工换位思考意识、部门间团结协作能力，到达岗位人员配置最优化，降低员工离职率，并保持稳定的效劳水准。如温泉部男宾与露天、女宾与闸机，餐饮部与房务部间相互交叉、换岗培训。六外部培训：1、组织员工积极参加集团公司安排的各项培训；2、为满足酒店露天救生岗位的工作需求，于本年5月9-14日安排温泉部员工闻杰外出贵阳培训救生员技能考核，通过为期一周的培训及考核，闻杰顺利通过救生员资格考核并拿到资格证书。四、薪酬福利薪酬福利是每个员工都关

10、注的问题，也是提升员工满意度的关键因素之一。为提升酒店员工招聘的市场竞争力，薪酬福利管理是酒店现阶段重点工作之一，本着“对内表达公平性，对外具有竞争力的原那么。一结合所掌握的本地区同行业薪资状况、公司现有各职位人员薪资状况，提交?公司薪资等级表?，报请各部门负责人审议修改后，呈报总经理、执行董事、总公司审核通过。员工工资构成为：根本工资+岗位工资+全勤奖+工龄+绩效+高温补助。二加强员工考勤制度管理，提高员工工资审核效率，确保每月工资于12日前发放。三五险一金员工福利：20 xx年12月为员工购置三险；于本年6月份开始为转正员工购置五险，为满一年及以上的员工购置住房公积金。四严格执行?七项考评

11、管理制度?，针对员工工作中的表现实行加、减分到达有效管理，考评加减分直接计入工资中。五法定节假日，安排厨房为员工加餐、改善伙食。六因酒店所处位置交通不便，为方便员工出行，公司提供免费员工大巴车，早晚接送。七公司利用酒店宽带费赠予的话费为中高层提供免费话费、流量的电信卡作为补助。五、员工关系员工关系管理是公司人力资源管理的重要职能之一，良好的员工关系可以使员工在心理上获得一种满足感，有利于提高其工作意愿和积极性，也在一定程度上保障公司战略和目标的有效执行。可以说，员工关系是影响员工行为态度、工作效率和执行能力的关键因素，值得企业管理者高度关注和重视。一员工入职及时签订?劳动合同?，20 xx年1

12、0月16日至20 xx年8月31日与员工签订的?劳动合同?均为一年。为方便人事管理，经理办公会议定：已签订一年?劳动合同?的员工将续签2年?延长劳动期限的补充协议?，从20 xx年9月1日开始新员工入职直接签订三年?劳动合同?。二20 xx年处理公司收购前的两起劳动纠纷案：雷宗贵、邵勇。三为丰富员工的文化生活，增强企业团队凝聚力，行政人事部于20 xx年6月11日组织员工夏季趣味游泳比赛。各部门员工积极参赛、积极配合，使得比赛顺利开展。四为提高员工餐满意度，伙食标准由15元/人/天提升至20元/人/天。于本年7月24日组织全体员工召开座谈会，针对员工餐改良提出合理化的意见。五为加强管理团队凝聚

13、力，不定期组织管理层团建活动，如百花渡看兰花展、瓦屋赏油菜花、码头采摘葡萄等。六、行政工作一宿舍管理：1、管理处二楼男生宿舍被收回，搬至新村男生宿舍；2、加大宿舍卫生、平安检查力度，严格?宿舍管理制度?。二行政车辆：严格标准?出车管理制度?，实时登记出车记录，要求公司车辆下班后必须停放于酒店。三档案管理：人事、行政资料重新梳理归档，统一文件标签。四实行经理办公会议制度，重要事宜上会议定。五完成酒店3A景区申报材料。六行政流程：1、严格总公司关于合同、会议、文件等审批流程；2、每月25日前完成酒店各区域行政费用报销工作。七完成办公区域企业文化宣传KT板的制作。八完成新办公楼会议室各项设施设备准备

14、工作。九质检工作：每月组织1-2次酒店质检工作，针对问题及时跟进相关部门整改。十完成营业执照产权变更登记。十一与安保物业合作，完成两次消防演习工作、一次?平安生产?专题培训课。七、工作中的缺乏一新村宿舍自来水压力不够，给员工住宿带来不便，请工程部给宿舍增设加压泵。二因前期车辆管理不标准，造成车辆违章未能及时处理，现严格标准用车管理制度，且要求每月必须查一次违章，谁违章谁负责的原那么。根据20 xx年度工作开展情况及工作中的缺乏，结合目前公司开展状况和今后趋势，行政人事部将从以下几个方面开展20 xx年工作。一、搭建架构，优化团队，做好人力资源规划根据公司开展规划，进一步完善公司组织架构，进行公

15、司各部门各职位的工作分析，为人才招聘和评定薪资、绩效考核带给科学依据。二、丰富招聘渠道，招募优秀人才，满足公司开展需要一在现有招聘渠道下，新增58同城网络招聘渠道，努力提高招聘效果，降低离职率。二6月初与当地旅游学院提前沟通，争取一批在校实习生来我司实习，减轻招聘压力，同时提高现有人员素质水平占比。三保证日常招聘与配置工作根底上，主要做好技术人员的储藏工作，提升公司技术专业人员的学历水平，增强公司综合实力，提高市场竞争力。三、加强公司培训管理工作行政人事部将在20 xx年初对公司所有部门进行培训需求调查，再根据调查结果，拟定20 xx年度培训方案，完善培训体系，加强员工岗位知识、技能和素质培训

16、，加大内部人才开发力度，开展多样化培训。一由行政人事部组织开展?感恩文化?、?首问负责制?、?效劳意识?等专题课。二年初再外送培训一名救生员。三3月初建立培训师团队，由行政人事部组织培养各部门兼职培训师团队，对各部门培训师进行培训。四、努力搭建合理的薪酬福利体系一要本着“对内表达公平，对外具有竞争力的原那么，根据公司现有的薪酬制度，完善薪酬设计和薪酬管理工作，同时，对同行业各岗位薪资水平进行摸底调查，为领导提供决策依据。根据集团公司下发的薪酬制度进行合理优化。二目前集团各子司无员工福利单项费用预算，只有员工参加集团工会后才能享受节日福利，现在职60名员工已入会，由我司工会组长及各部门宣传，鼓励

17、员工积极入会，争取20 xx年90%以上员工入会。五、做好行政效劳的细节工作一行政人事部全体人员要做好与公司员工之间的工作沟通、生活沟通，多倾听员工意见，了解员工工作和生活信息，及时为员工解疑答惑，解决工作和生活中的困惑与困难，使员工持续良好的工作状态。二员工活动：1、组织至少两次员工文娱活动以增强员工凝聚力；2、每季度开展一次“效劳之星评选活动。三为提升酒店宣传类资料，重新寻找、签订与我司合作的广告公司。四丰富现有员工宿舍文化宣传。在即将过去的20 xx年里，酒店行政人事部应对困难没有停下脚步，依旧朝着适合公司开展的管理模式方向迈进。新的一年里，行政人事部将继续围绕公司中心工作，克服缺点，改

18、善方法，实事求是，加强管理，改善效劳，促进工作再上新的台阶，为公司快速健康开展做出新的奉献。酒店工作总结 篇35月份我部根据酒店领导上月拟定的工作方案，结合我部的实际情况和工作方案，紧紧围绕酒店经营平安为中心，加强部门的培训和管理，其总结如下：一、内部管理5月份我部由于人员缺少，加上部门管理存在一定的问题，造成部门的管理有所松懈。其部门人员更抓其弱点，造成管理一度下滑，后经酒店领导的关心与支持，部门采取组织人员个别谈话，沟通思想，加大招聘力度，培养初级管理人员的方法，加大对纪律松懈，不服从管理的人员进行去除，相对在一定程度上杜绝了纪律松懈现象，标准了部门的管理工作。二、平安管理本月我部在消防平

19、安管理上，根据雅安市消防支队关于酒店的标准化、标准化和统一花的要求上，对制度牌和巡查、检查记录表进行了变更和制作。加大在消防平安的巡检工作，对存在的消防平安隐患及时进行整改，绝不拖延滞后，本月存在的平安隐患两处，都及时进行了整改。在治安和日常平安管理上，对酒店的重点区域进行了重点监控和巡查，对存在治安平安隐患的部门，加强了监督和提出了一些适用于平安上的建议，防患于未然，相对在平安管理上较前期标准。三、培训工作5月份部门由于人员的缺乏，对部门的培训工作产生了滞后，对新进人员采取边上岗变培训的方法，效果不是很好，特别是细节不够仔细，加上培训的时间不够，连锁反映的影响到工作当中。在下一步培训工作中，

20、针对培训工作中的缺乏，做好培训工作的细节，加强培训工作的力度，做好培训工作。四、存在的问题1、管理中的责任心不够，管理能力还须加强学习。2、部门人员的缺乏，造成管理和培训工作的滞后。酒店工作总结 篇4回忆这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:一、加强自身学习，提高业务水平虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，

21、在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。二、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原那么，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，上半年屡次接待了海关的重要宾客，但由于客房效劳人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，

22、力求周全，准确防止疏漏和过失。三，存在的问题半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，主要表现在：第一。我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。四、下半年的工作方案1.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。2.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。3.积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作。4.针对一些新员工和操作不标准的效劳员进行手把手的教，提

23、高员工的业务水平。5.加强节能的检查，平时多跟效劳员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。6.对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好方案卫生。在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正缺乏之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。酒店工作总结 篇5光阴如梭，韶光似箭，转眼间入职得尔乐大旅店工作已有一年多时候，在过去的一年里，在总经理的带着下，经过议定旅店全部员工的互助竭力，我们的卫生和办事获得稳固和进步，固然另有很多的细节上面，我们还存在着很多有待进一步美满的处所。下面，我就20 xx年的各项工作，做以下安排：1、以高朋包厢为平台，制造办事亮点，建立优良办事窗口。在现有的

24、办事水准的根本上，对高朋办事进行立异提拔，主抓办事细节和人道化办事，并对高朋包厢的办事人员进行布局性调整，提崇高宾包厢办事人员的入职资格，提拔办事员的等级薪酬谢酬，把高朋包厢欢送办事打造为旅店的办事典范，制造办事亮点，在办事品牌的根本上再立异办事品牌。2、加强现场监督，强化走动办理。现场监督和走动办理是餐饮办理的紧张式样，本人坚决在当班时候按二八原那么进行办理时候分派，百分之八十的时候在现场办理现场，百分之二十的时候做办理总结，并直接参加现场办事，对现场呈现的题目赐与及时的改正和提醒，对典范题目进行记录，分析题目泉源，订定培训筹划，补充办理弊端。3、按期召创办事专题集会，探讨办事中存在的题目。

25、精良的办事品格是餐饮竞争力的核心，为了包管办事质量，进步办事办理程度，进步顾客如意度，将每个月按期召创办事质量专题钻研会，由前厅办理人员参加，分析当月办事状况，查验办事质量，分享办理经验，对典范案例进行分析，钻研办理方法，禁止一样的办事质量题目在办理进程中再次呈现，这类式样的钻研，为前厅部办理人员供给一个雷同交换办理经验的平台，对包管和提拔办事质量起到自动的效用。4、建立月度质量查抄机制。20 xx年订定质量查抄标准，对3F.VIP卫生状况、工程状况、方法配置状况、安定办理、办事质量、员工规矩礼仪等内容进行周全监督查抄，每个月按期公告查抄结果，构成“质量查抄每天有，质量结果月月评的精良运作机制

26、，把质量办理工作推上一个新台阶。5、创设和谐、健康、快乐的工作气氛。当今基层员工根本上都是90后，大局部员工大概其实不是太介意“钱，他们所需求的大概远远不止这些，就必要办理人员人道化办理与轨制化办理相联合，在糊口生涯中给员工一些关心和倾慕，在工作上为员工营建出一种轻快、快乐、和谐的工作气氛。6、人员稳固，裁减人员流失。明白老员工思维动态，明白员工需求，尽量挽留老员工，裁减办理人员工作上压力，同时裁减公司资本和时候上的华侈，尽量包管公司的长处不受吃亏的前提下，赐与员工福利报酬。7、在现有“五常办理法的根本上，对落台内物品摆放更细化，根据餐具的高度来肯定餐具的数量，并将餐具归类摆放，从而裁减员工盘

27、点餐具时的工作量，进步员工保卫餐具的意识。8、在软件有所进步的同时，我们的方法配置也要有所变化，联合类别台布、口布要有三种色彩以上，可根据差异的客人，差异的欢送，安排差异色彩的台布、口布；如果客人是生日酒或乔迁酒等，提早对包厢进行装潢，让客人有所欣喜。酒店工作总结 篇61免费和赠送的区别接待不要随时把免费挂在嘴边，免费这个词给客人的感觉会是这东西本来就是我的。换成赠送能让客人有种捡了小廉价的感觉，比方现在大多酒店的早餐都是免费的，很多接待在推销房间的时候会说我们的房间都有免费的双人早餐，这样的说辞对刺激客人的购置兴趣力度远远没有我们会赠送您双人早餐来的猛烈，可以来回推敲一下两句话的不同。2免责

28、行为遇到客人昏倒：请尽量大声的呼叫同事前来，这是个免责行为，你的呼叫声要尽量让其他客人听到才是你的目的，以防被昏倒的客人诬赖成是你把他弄昏的。这里倒确实有那么点有人昏倒了、求围观!的意思在里面，这招适用于在没有摄像头的死角里，千万不要随时随地的乱用!客人丢了东西,发脾气要求宾馆赔偿：一定要注意言辞，不管客人再怎么冲动，自己也要淡定，不要因为一时慌乱而语失给客人承诺什么东西我们一定帮你找到,请稍安勿躁之类的。在严格意义上来说，如果客人不是在私人空间，比方说住房内，而是在大堂吧或者餐厅之类的公共场合宣称自己丢了东西，宾馆都不能随便给客人承诺，即便这些地方确实是属于宾馆的范围内，我们可以技巧性的回复

29、客人一定尽力配合他,帮他找东西。第一、东西是你自己丢的，我们只是在帮你找第二、我们没承诺找不找的到，真没找到，不怪宾馆，这是原那么，客人就算闹个大天出来,也不能随便更改。如果客人提议报警，一定要让他自己报，我们不可以帮他报警，这也是个免责行为，在警方的判断里，宾馆在客人的报警下自然而然的成为协助方，之前我说帮他报警是错误的。3不要说对不起多说不好意思这个简直是很多搞效劳的人的死穴有的人天生就喜欢对不起这，对不起那对不起一旦出口，那不是你的错也成了你的错你没错的话对不起什么?不好意思就没这个含义在里面不管谁对谁错，咱们先来个不好意思，至于是客人不好意思还是我们不好意思那就得看我们对事件的看法和解

30、释了主动权在我们手上不好意思在心理暗示上绝对没有对不起来的那么强烈。4接待轮序这个问题一直是，至少是我的总台的问题比方一个客人来了，如果大家都不是很忙就很容易造成N个人接待这位客人的情况不要这样轮序接待A在接待客人的时候B绝对不要插嘴插手除非A在接待过程中出现重大失误或者碰到了搞不定的情况向B求助如果A出现失误B最好站远些再示意A过来，然后指出他的问题再让A回去重新给客人解释如果A搞不定客人了，必须要等到A明确示意B求助后，B再出手这不管是对客人，还是对总该员工的个人能力的锻炼都是一个好方法。5对房型差异的描述在客人询问类似房间是什么样的之类的问题时答复的越简洁越好答复的越模糊越好比方我在实际

31、操作的时候如果客人这么问我我就会直接向他暗示房价高的房间这种房间，确实不错。我们卖的很好，是我们的主力房型，根本每天都是满的。单间正好就剩这一间了。接下来就会有个很有趣的现象就是客人会在这样的暗示下直接摊底牌告诉你他的消费兴趣点比方会问:是不是哦?房间有电脑哇?或者有浴房没?上次我住XX酒店，他们的房间的卧室和浴室是玻璃墙哦!好贵哦，有廉价点的没?接下来的事情一切都是那么的好办了。当然，我这属于非主流，非标准化的推销说辞很多高星级酒店应该有那种对房间差异描述的标准说辞吧?如果各位喜欢用标准化流程里的答案逐一背出房间的特点再耐心等待客人的选择也是一种方法但我既然说是这是技巧那肯定就有个巧在里面。

32、6有一颗Impossibleisnothing的心纵然你做不到这个境界也请你要有这样的心态当然，某种意义上这就是二皮脸。当然客人急的满身大汗的时候请你万万不要和客人一样急的满身大汗以表达你和他同甘苦共患难easycase!当客人怒火冲天的时候请不要摆出一副受气的小媳妇的样儿easy!easy!慌张，不知所措，哑口无言，语无伦次都不能出现在你的行为举止里你是这个酒店的门脸当客人站在你面前的时候他不是面对着你个人而是对着这家酒店你不是代表你自己你是代表着整个酒店态度，立场所以请你谨慎，淡定，稳重，有分寸。但凡意外发生第一时间是要稳定任何不稳定的情况或平息或转移过激因素(比方情绪失控的客人)第二时间

33、或上报或了解事情经过第三时间权衡事件性质，是否属于自己职权之内能处理的如能，处理掉如不能，上报手忙脚忙心不忙。7报警请总台人记住一个铁的定律报不报警永远和我们没关系!请你永远记得110是什么，119是什么，112是什么，120是什么，但永远不要主动的去找他们发现情况后，你的第一反响永远是上报你的领导。8关于谁付款一定要谨慎询问谨慎是个好东西，不管什么事谨慎一点都没害处。谁付款是个看似不严重，其实隐患非常大的问题。刚刚在别的板块看到某效劳员因为不知道谁付款问错了人而被客人打了的案例真的很感慨一方面对没素质的客人表示强烈的鄙视一方面对该员工没有过硬的交流技巧而被人身攻击而感到惋惜我们反过来想一想如

34、果你在招待AA对于你来说意义很重大的客户你请A住进了豪华酒店你和酒店效劳员说好了A的帐你来搞定然后你才回家休息结果第二天A来 跟你说他们酒店说，这个帐是由我来结啊?这话好似是句询问但仔细一推敲很可能你和A之间的一笔大买卖会就此吹掉了你说你火不火?所以我要和各位说的是一旦在你面前出现了类似于办招待一样的情况请尽力，尽量，尽可能的留下招待方的 以备不时之需有疑问费用产生就和招待人联系但千万不要和他的客人直接说钱的事这不但是个岗位技巧更是个做人的技巧。9接待因人而异一个西装革履，举止得当，谈吐优雅的绅士所需要的效劳方式和一个穿着腐败，牛逼哄哄的某单位签单人是不是一样标准化效劳我从来都觉得是用来糊弄上

35、面检查用的效劳没有标准化如果说一定要有个标准或者定义那我觉得效劳的定义就是因人而异一个接待要会看人，会听话，会灵活处理意外情况说白了一个人是否符合这个岗位的要求如果只是从标准化方面讲并不高只要你能背出根本的操作流程上面就会说OK了我身边现在就有这么一群把标准化流程背的滚瓜烂熟却天天在岗位被客人投诉的同事这可真是南辕北辙。10任务在前永远执行力第一你是一个接待员，你负责的永远只有承诺，推辞和执行永远要记得做好这三样本职工作不要问WHY，WHEN，WHERE，HOW这是你自己的工作内容。酒店工作总结 篇7在我参加xx酒店客房部以来能够认真完成领导安排的工作，我深知做好客房部工作是改良酒店效劳质量的

36、前提，为了让前来酒店住宿的客户享受到良好的环境自然要认真做好工作，因此我能够围绕酒店开展的目标来做好本职工作，随着工作中取得不少进步让我对此进行了总结。认真做好客房清扫工作从而营造良好的住宿环境，对前来入住的客户来说客房的干净整洁程度是很重要的，假设是连根本的卫生状况都无法予以保证自然难以获得客户的认可，因此酒店领导向来很重视客房清扫工作的展开，除了每天至少对各客房清扫两次以外还会随机抽查清扫的质量，在没能将客房清扫干净的情况下自然是会被领导批评的，这也让我在清扫客房的同时不断鞭策自己，争取做好这份工作从而让入住的客户感到满意，而且做好本职工作本就是对自身职业开展负责的做法，工作中辜负领导的信

37、任那么是毫无职业道德的。将脏乱的衣物转交给洗衣房并对床褥进行更换，想要做好客房部工作自然不能够满足于简单的清扫，事实上床褥的更换与衣物的清洗十分重要，必要时还要定期对室内进行消毒才行，因此我能够与洗衣房进行沟通并对衣物进行处理，而且我会主动咨询入住的客户是否有其他的需求，为客户提供优质的效劳从而营造酒店良好的口碑，在我看来这项工作的完成是每个酒店工作人员都应该做到的，而且我也会与同事沟通从而了解客房部工作的考前须知，在进行工作交接的时候也会向对方说明值班期间的职责所在。对客房内物品进行检查并将情况反响被后勤部门，为了让前来入住的客户享受良好效劳自然要保证室内生活用品一应俱全，因此我会对室内进行

38、检查并了解各类生活物品的使用状况，发现纸巾或者沐浴露等物品存在短缺状况那么会通知后勤部门，而且电视或淋浴设备能否正常使用也是要有所了解的，尽管在检查的时候能够尽职尽责却也有顾及不到的领域，主要是局部客房存在着网络信号差的问题从而被客户投诉过，虽然也有向领导反响过这类问题却没能得到实质性的解决。履行好客房部员工的职责是我在工作中需要做到的，而且对于缺乏之处也要经常思考并将其解决，相信有着以往经验的积累能够指导自己取得更多成就。酒店工作总结 篇8时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声，首先感谢酒店经理室能给我展示才能、实现自身价值的时机。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆

39、。在这段时间里酒店给予了我足够的支持和帮助，让我充分感受到了领导们海纳百川的胸襟，感受到了xx人不经历风雨，怎能见彩虹的豪气，也体会到了xx人作为拓荒者的艰难和坚决。同时，也为我有时机成为xxxx的一份子而感动快乐。记得当初应聘时，酒店和谐、团结向上的气氛深深打动了我，让我感受到和睦的大家庭感觉。进入酒店后的三个月时间里，在经理室和同事们的悉心关心和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报：一、对酒店的认识xxxx是从事xxxx、xx、xxxx经营的专业酒店，经营网络遍布省内各地市县，总经销、代理诸多国际国内知名品牌，经营规模居xx省第一。xxxx以正确

40、的经营和管理理念为指导，依靠精干的团队，成为行业的佼佼者。二、工作成绩：1、与xx一起主持员工联欢会，得到大家的认可。2、将总酒店下发的红头文件及前期xx酒店各品牌三证整理分类，并制作出国电子检索，使调阅、查询十分方便简洁。3、每次例会前做好准备工作，会后及时整理会议纪要。4、完成优秀员工先进材料的起草工作;标准综合科对外联系函的行文格式并帮助其整理、修改对外行文;协助综合管理科科长整理车辆管理方法，并制作每月油费、修理费等相关费用的表格;完成武昌量贩店与超市独立核算的政策表格的整理工作。5、与各部门良好沟通协调，较好的完成上传下达工作。6、熟练操作VIP客户档案管理系统。7、通过在xx科的两

41、天实习中，初步了解酒店的供给链系统，能进行简单的业务流程操作。8、能做好其它的行政后勤工作。三、存在问题及对其改良方法由于在原酒店从事的是机要秘书工作，未涉及业务操作，对于零售企业的进、销、存更没有实质理解，概念十分模糊，故对酒店整体的运营模式与流程还需进一步的深入了解与熟悉。当然，我并不能以此为理由，我将会在今后的工作中多向前辈请教，勤问、勤练，用最短时间熟悉酒店业务及流程，做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中磨炼意志，增长才干。虽然只有短短的三个月，但对于我来说受益匪浅。在今后的工作中，我将扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，不辜负酒店经理室对我的期望与栽培。酒店工作总结 篇

42、9在上级单位的正确领导下和监督指导下，壹心酒店本着“干什么、学什么的原那么，始终坚持“以培训促开展的培训方针，将在岗人员技能的交叉培训及休息人员的周期培训为重点有效的开展了培训工作。现将酒店20 xx年的培训工作开展情况和20 xx年的培训工作方案总结如下：一、20 xx年培训工作方案一完善培训练内功，理顺培训程序。酒店二月份成立了培训课件开发小组，由人力资源部牵头，完善了培训架构，搭建培训师队伍。课件开发小组各成员将新员工入职培训、各部门相关业务知识的培训等内容全部制作成标准课件，增加培训的趣味性，明确并统一员工岗位技能培训任务清单，为经营中绩效考评体系的实施奠定坚实根底。酒店进一步加大了内部培训力度，较上一年度培训工作相比在培训工程数、培训课程次数等方面都有一定的增长。截止20 xx年10月，组织人员参加上级单位组织培训共8次；参加特种作业人员技术培