2022年酒店工作总结范文汇编八篇

1、第 页2022酒店工作总结范文汇编八篇酒店工作总结范文汇编八篇总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，让我们好好写一份总结吧。总结一般是怎么写的呢？以下是我为大家收集的酒店工作总结8篇，欢送阅读与收藏。酒店工作总结 篇120 xx年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展，在开展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中

2、收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为20 xx年的工作奠定良好根底，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下20 xx年工作思路，希望各位给予指正。一、20 xx年工作总结回忆20 xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个

3、人与部门工作进行总结与分析，特把09年工作总结如下。1、工作成绩描述在半年中部门工作取得明显进步，在标准化管理和制度化建设上取得重要成绩；外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底；人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展；质检工作取得进展，质量检查体系已根本建立；行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持，与各部门联系紧密，为饭店开展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响；注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要

4、求；培训工作缺乏系统性，在20 xx年注意改良；3、个人优势分析具有较强的亲和力，具备一定的管理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境；具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯穿，并运用于实际工作中；具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强；工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益；4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避劣势，完善自身工作行为。二、20 xx年工作方案展望充满挑战的20 xx年，有许多方案正待我们一一去实施实现，所以在09年开端之时

5、，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门方案向各位进行通报，以期大家对我的方案进行建议与修正，并在方案执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作方案描述一个根本原那么：以饭店经营开展为根本原那么，一切工作围绕这一原那么逐步开展。两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展；三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、平安工作的稳步提升；2、xxxx年具体工作方案明确自身职责，树立工作形象，为酒店开展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在xxxx年我和我所在部门将严格按

6、照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。人力资源管理工作：xxxx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在xxxx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并

7、把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原那么，把培训工作建设成为企业文化重要的组成局部，通过培训为酒店经营奠定良好根底。质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在xxxx年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反应，不以处分为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一

8、切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位“平安预防的能力，确保了饭店全年无重大平安责任事故。在xxxx年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在xxxx年方案组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果。20 xx年承载着许多人的梦想，

9、带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景；更希望部门工作可以在现有根底上得到更大提升；在20 xx年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！酒店工作总结 篇2在农村有村民小组长，在城市有居民小组长；在工厂有车间生产小组长，而在酒店业中与上述相对应的就是领班了，假设我是酒店的一名领班。有人曾诙谐地把他们统称为“零号首长。其实，在任何行业中，“零号首长的作用都是非常重要的。对于酒店业，领班

10、负责着大量的承上启下工作，包括组织实施，督导检查，日常管理等等。而随着环保化、信息化、智能化在酒店业所占比重的增加，传统酒店业以礼仪、效劳为主的知识结构已经无法满足现代酒店业对领班的要求了。我想假设我做了一名我们酒店的领班，希望下面的“七问能给大家一些帮助。1、“泡沫与“海绵人生观问题想必大家都见过“泡沫和“海绵，“泡沫与“海绵都很轻，宛假设刚步入社会的年轻人，没有丰富的阅历和内涵。但“泡沫却非常自满，认为自己很了不起了，所以总是随波逐流，轻浮地飘在水面上；而“海绵正好相反，它总是抱着虚怀假设谷的心态，不停地吮吸着各种养分，使自己不断地膨胀，沉淀。美丽的海底世界好似缤纷绚丽的人生，只有不断充实

11、自己的“海绵才能真正享受到那份别样的魅力。正如歌中唱的“不经历风雨怎能见彩虹。这就是我想做的“海绵。2、“小女孩和“大领班心态问题曾经有文人说：女孩子发小脾气连上帝都会原谅的。我想这话只能送给那些在父母庇护下的乖宝宝们。如果你的员工因为一点小事和你发生矛盾，那你怎么办？三天不和她说话，五天不给她笑脸，这样就赢回了你的尊严？“小女孩是做不好一个领班的。作为一个领班更需要的是关心和宽容，更需要把自己的下属当作自己的朋友和亲人。不能当乖宝宝，也不能当“邻家女孩儿，应该是一个大哥哥、大姐姐或小老师。既关心又体贴，既严格又宽容。一个领班在工作上应该是“效劳员的效劳员，而不是“官儿大一级压死人。一旦这样做

12、，你就会发现你的威信和尊严不但没有下降，反而赢得了更多员工的心。3、“利已主义 和“助人为乐效劳意识问题我们经常可以听到客人真麻烦，客人真罗嗦等抱怨。因为客人的种种原因，让我多付出了多少等等。那客人来花钱消费买的又是什么呢？我们为客人提供效劳的目的又是什么呢？谁都喜欢有礼貌、好说话又慷慨的客人，因为可以少去很多麻烦。那反过来客人又会喜欢怕麻烦的效劳员吗？“助人为乐是我们的传统美德，尤其是效劳行业更应提倡。其实效劳是相互的，用主动、周到、热情的效劳换来客人的愉悦和灿烂的笑容，难道你没经历过吗？4、“撒手掌柜和“老妈子工作方法问题很多领班工作中都会遇到安排的工作下属做不好，什么事都得自己。卫生不合

13、格要返工，交接班记录丢三落四怎么办，整天从早忙到晚，每一个下属的工作全部跟踪检查一遍，跑前跑后，加班加点。活像一个“老妈子。可换来的结果呢，没准投诉最多的反而会出在你的班组。要学会制度管人，要学会调动下属的主观能动性。员工不行可以教，好的员工就应该给与充分的信任。我不反对做“老妈子，但那要在生活中而不是工作中。俗话说一个好汉三个帮，一己之力终归有限。要学会教育、鼓励、信任，培养下属同样也是对自己的培养。要学会抓大放小，把握关键。这样当你做到经理时就可以当“撒手掌柜了。5、“你中有我和“如果我是你换位思考问题效劳行业有句话：我想怎样和客人想我会怎样。也就是客人是上帝的问题。随着酒店业的开展，客人

14、的身份也从高高在上的神转变成了“我们的亲人。上面那句话也就改成了“如果我是客人我会怎样想。如果设身处地地想一想，当你在就餐时面对效劳员一张冷冰冰的脸时，你会怎样想呢？在酒店你为客人提供效劳，在其他地方同样有别人为你效劳，而且其中很可能有你效劳过的客人。“己所不欲，勿施于人。对客效劳如此，对待下属难道就有什么不同吗？6、“火与 “冰沟通问题一个领班日常工作中难度最大的可能就是沟通问题了。尤其是和下属的沟通，位微言轻，没人买账，沟通简直成了一些领班跨不过去的障碍。而沟通和做思想工作恰恰是一个职业经理人日常工作中的重要局部。自古道水火相克，火与冰是对立的。这正好比管理和被管理的一对矛盾。但爱情小说中

15、却也有“就算你是一块儿冰我也要把你融化掉的说法。其中的关键是什么呢？心态。首先自己不能把自己当作一块儿冰，其次也不要把对方当作一块儿冰。工作中产生矛盾在所难免，关键是看如何对待。我是领班，我不能主动找她；他不主动和我打招呼。酒店工作总结 篇3各位领导：采购部在酒店领导的正确领导下，顺利圆满地完成了公司赋予的各项任务。采购部是酒店的后勤保障部门，严把采购原料质量关，降低采购本钱，增强效益，是本部门的工作重心。由于采购品种繁多，价格变动频繁，市场价格灵活性强，操作难度大，是当前的实际情况。为把好价格、品种质量关，控制原材料本钱，提高本年度的经济效益， 我们采取了一系列措施。控制采购本钱，严格执行物

16、品采购的申购、签批、询价、采购、验收程序，加强采购监督，控制质、价、数，确保购进货物质优价廉，为更进一步促进20 xx年的工作，现在将xx年工作总结如下：一、 采购部实行两条线制度，即一条线为餐饮效劳，一条线为其他部门日常消耗效劳，专人负责，专人购置，在采购上严格做到货比三家，竞质竞价。特别是今年夏季各类物品及原材料价格都不同程度上涨，部门根据各类原材料价格的浮动，及时与使用部门出品部和仓库沟通，在保证质量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，为酒店降低了本钱费用。有局部东西在合川市场能批发采购到的东西，我们都自己去盘龙市场采购，不由供货商送，为酒店节约本钱费用。客房低耗品在开业之前

17、所购进的和开业以后市场购置的进行了比照在质量相同的前提下选择价低的购置，为酒店节约本钱。比方开业之前购置的餐厅用的方巾纸3.3元/包两百克，到后期市场购置的6元/斤。在工程部维修工具方面，严格按照他们的要求，和工程部的师傅一起市场选样，然后和网上的价格进行比照，在同质量的前提下和商家进行砍价购置，对于价格悬殊比拟大的，会在网上购置局部，比方客房的迷你TP无限路由器就是网上购置，网上价格一个相比照市场廉价30几元/个。在采购过程中接受酒店各部门的监督，严格遵守采购规章制度，熟悉工作流程，掌握业务技能，保证各项采购任务的完成，保障各部门所需。教育并监督采购人员，熟悉各部所需原材料规格、质量、价格等

18、，熟悉市场行情，摸清市场变化因素，从源头上把好关，把质量和价格作为工作的重心，一切围绕经营开展工作。1、 把工作重心集中在重点区域原材料上采购的品种中，有些是每日都要大量使用的，有些那么是小量偶然使用的，使用率高量大的，采购的间隔时间就短，使用率低量小的间隔时间就长，我们把每个部门分成假设干个区域，根据原材料使用率，量的上下，划分区域重点，通过这样的划分将工作重心向高度重视的品种倾斜，严格控制价，密切注意市场动态，及时掌握行情，确保物美价廉，保障所需部门供给。2、 针对月结算的供货商加强质量、价格的监督，每一个供货商供给的品种，从一种到几种都有，将每一个供货商作为一点，其供给的品种就连成一个面

19、。根据供货商月结算量的大小，要求供货商把质量做好，价格降低，把不合格供货商坚决去除，减少中间环节。3、 在酒店领导的要求下，对各类原材料进行每月市场调查，定期不定期共同上市场对所有原材料进行质量比照、价格比照，并将市场讯价制度扎实落实好。4、 了解各部门物资需求及各种物资的市场供给情况，掌握各种物资采购的本钱及采购资金控制的要求，熟悉各种物资采购方案。5、 各部门急用的物资优先采购，急事急办，做到采购按方案，根据仓库存货情况，和部门申购单，对常用物资按库存规定办理，经常与仓管沟通，以防物资积压。6、 采购各类原材料时做到货经三家，物美价廉。时鲜性、季节性物品原材料及时提供样板样品，供所需部门参

20、考使用。7、 努力学习业务知识，提高业务水准，与来访人员及供货单位建立良好的信誉关系，不进人情货，选择有供给能力的供货商，选择重合同、守信誉的客户，在确保质量价格的前提下，在供给商中开展良性竞争，教育采购人员公心为重，不为因小利而忘大义，多深入市场、遵纪守法，外出采购时时刻刻维护酒店利益及形象，不谋私利。8、 认真学习?员工手册?，严格遵守各项规章制度，服从上级领导的分配，加强与部门之间的协调沟通，做好后勤保障。二、 采购部全力配合使用部门做好各类原材料的招标、考察、合同签订等工作。切实做到货经三家，为酒店的经营做出了应有的奉献。三、 发扬团队精神，增强凝聚力，倡导理解、沟通、信任，提高员工对

21、企业的忠诚度，尊重员工的个人愿望，为其创造良好的开展空间，急员工之所急，想员工之所想，及时宣传酒店的各项福利待遇，征询员工的合理化建议，提高酒店的核心竞争力。四、 抓规章制度，抓方案落实，学习酒店下民发的规章制度，提高员工的综合素质，做好内部平安管理，积极参加酒店举行的各类知识培训，加强平安防火工作，发现问题及时报告，消除隐患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，实现采购部全年无事故。五、 在抓管理、抓工作的同时也存在缺乏之处。有时候不能及时的采购回部门所需的物品，有单就买造成过量采购等。通过屡次的市场调查和与出品部沟通，采购原材料的质量有很大的提高，净菜率得到提升，因为净菜的价格才是

22、真正的价格，降本增效将任重道远。六、 在工作中也应看到我们的缺乏之处，由于采购人员业务繁忙工作处于高度紧张之中，他们的业余文化生活没得到丰富，在酒店组织的各类活动中采购人员都不能积极参加，今后我们一定想设法抽时间，让员工们去锻炼、去学习，在紧张的工作之余，丰富一下业余文化生活。个别员工不能认真执行劳动纪律，违章违纪事件进有发生，这些都是在今后工作中需要认真整改的。在新的一年中要深入细致的做好思想工作，并制定周密的工作方案，督导检查制度落实情况。宽严结合，严中有情，谦虚谨慎，忠于职守，加强责任心，勇于承当责任，敢于接受挑战，把成功当鼓励，把困难当考验，扎实有效地完成上级领导下达的各项任务。新的竞

23、争，新的考验在等着我们，我们坚信酒店在各级领导的正确领导下，在酒店全体员工共同努力下，我们的明天将更加灿烂辉煌，胜利永远属于乐于奉献、开拓进取的我们。酒店工作总结 篇4过去的20 xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们xx酒店的差不多x个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流！在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们，谢谢！现在我对前面x个月来的工作做一个总结。前台是展示酒店的形象、效劳的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步

24、，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的效劳，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。所以，我在过去的x个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说：一、像所有其他的效劳行业一样，礼貌，礼仪怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供效劳，在效劳中对客所要用的语言等。二、注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印

25、象！并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。三、前台业务知识的培训主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理， 的转接，问询，提供信息，行李存放，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心！以免给客人和自己的同事带来很多的不便！四、前台英语一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的根本要求，这样才能好为来自外国的客人效劳。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明

26、白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和稳固。也学到了很多以前没有接触的单词，比方好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电！唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的能力不断增强！五、以大局为重，不计较个人得失不管是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒

27、店的根本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下根底。在过去的x个月里我好多方面的缺乏，比方和领导和同事的交流有些缺乏，还工作上也有些缺乏，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张，在新的一年到来之际，在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事！因为你们我认识到自己的缺乏，才有时机去改正。对我也有很大的帮助！虽然前台的工作有时是比拟的琐碎，但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的时机，在以后的日子里我将加强学习，努力工作！酒店工作总结 篇5我们走过了勤奋耕耘的xx年，经过我们的不断摸索，不断进步，不断创新，不断开展，一年

28、来，我们面对着市场的竞争和压力，同舟共济，始终秉承酒店尊客以心待客以诚的核心价值理念，以争创一流为目标，以良好的声誉和优质的效劳赢得了广泛的赞誉，带动了整个酒店业的开展。新的一年又来临了，回忆过去一年，感慨良多。做为一名组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完本钱职工作，我对上一年的工作进行了总结。工作上我担任六楼凉菜组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四制。以身作那么的情况下，带着全组人员，严格执行?食品卫生法?，防止“病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品

29、存放实行“四隔离;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民效劳的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完本钱职工作。工作上，服从工作调配，保护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在

30、饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证平安、卫生。做到制作的主食，符合质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝清楚。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在效劳上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班组人员学习烹饪技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理。检查伙食卫生，催促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量

31、、色香味形进行严格把关，对不符合要求的应予以指出，及时纠正在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作情况，以身作那么，带着全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况及时请示汇报。酒店工作总结 篇6紧张与忙碌的20 xx即将过去，回忆这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,

32、在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。标准各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提升员工工作热情和工作实效。标准各项操作规程，稳步提升工作效率。2、物品管理与本钱控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制本钱费用。3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提升客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤

33、。4、培训方面：制定月培训方案，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。5、人员管理方面：秉公办事，坚持原那么，坚信“效劳无小事，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作那么，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。明年的工作方案分为以下几大点：一、 配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。二、 大力提升人员的素质。从效劳技能到各岗位的根底

34、流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。三、 通过培训工作提升在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提升工作效率。四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、效劳工作不出问题。五、 利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作，发现部门存在的一些缺乏：1、 房间卫生有待进一步提升2、 岗位的效劳用语有待进一步加强。3、 效劳人员和管理人员的综合素质、效劳技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。4、 楼层布草管理比拟混乱。5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的缺乏，本人的整改方案：1、继续加强对各岗位的培训工作，强

35、化员工的效劳技能与效劳意识。2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。5、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与方案，部门的缺乏与改良。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带着下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20 xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配

36、合部门经理做好本部门的各项工作，为提升房务部的效劳水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，提升员工的根本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!酒店工作总结 篇7转眼间来到工司已经一个多月了，初来时的我有太多的不习惯，在学校里，整天一幅懒散的样子，每天都是那么的平淡。一个多月的时间，使我渐渐的适应了这里的快节奏，习惯了以前所不习惯的一切。又是一年，工司里让写年终总结，来到这也就一个多月的时间还是写工作总结或者叫作体会比拟好。下面我就将我这一个月的感受稍稍写一下：首先是我在学校时的优越感没有了，其次来到这里发现自己在学校学的东西是那么的有限，实践能力也是那么的差，总之就是从

37、头开始。在学校练的最多的就是插装元器件的焊接，说实话，那时焊的真的不错。可是在我现在的这个工段用的最多的却是贴片元器件，在我印象中，我们仅练过一次贴装焊接，也忘了当时怎么焊的，不过好象还可以，可刚来那几天却怎么也焊不好，光练这个就练了好几天，当时真是有点泄气了。好在后来得到了稍稍的肯定。不过这也多亏了两位学长的奈心指导。真的很谢谢他们！下面才开始进入了真正的工作程序，不过一开始就给弄坏了一只，想想自己也挺笨的。不过以后的这些天还是比拟顺利的，也找到了感觉，也就顺利多了。我对这工作还是挺有兴趣的，至少目前是这样。虽然也有那么一次特不想干，是因为总也弄不好，那感觉难受的都想流泪，好在忍住了！仔细想

38、想，我还是挺有毅力的！好了，先总结到这吧，其实这一个多月挺充实的，我会努力的，加油！加油！酒店工作总结 篇8回忆20 xx年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了20 xx年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：一、会计根底工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点

39、，制定财务工作方案，扎实地做好财务根底工作。年初以来，我们把会计根底学习及集团下达的各项方案、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要根底工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作方案，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计根底工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的根底上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债