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1、第一章 物质及其变化第一节物质的分类及转化课标要求核心素养1. 能依据物质类别和元素价态列举某种元素的典型代表物。2. 能举例说明胶体的典型特征。1.宏观辨识与微观探析:能从不同层次认识物质的多样性,并对物质进行分类;能从元素和原子、分子水平认识物质的组成、结构、性质和变化,形成“结构决定性质”的观念。2.科学态度与社会责任:能对与化学有关的传统文化、胶体的性质与应用等社会热点问题作出正确的价值判断,能参与有关化学问题的社会实践活动。目标导航自主测评1.易错易混辨析(正确的画“”,错误的画“”)。(1)CO2 和 NO2 均能与 H2O 反应生成酸,故二者都是酸性氧化物。()(2)葡萄糖溶液和
2、淀粉溶液都具有丁达尔效应。()(3)煤的气化和液化、Na2CO310H2O 的风化都是物理变化。()(4)点燃爆竹后,硫燃烧生成 SO3。()(5)石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质的变性和纳米银粒子的聚集都是化学变化。()答案:(1)错因:NO2 不属于酸性氧化物。(2)(3)错因:葡萄糖溶液不是胶体,不具有丁达尔效应。错因:有新物质生成的变化属于化学变化,以上三种变化依次生成新物质水煤气、醇和 Na2CO3。(4) 错因:硫燃烧生成 SO2,而不是SO3。(5)错因:纳米银粒子的聚集是物理变化。2.(教材必修第一册 P10 物质转化改编题)在给定条件下,下列选项所示的物质转化均能实现的是
3、()答案:B考点一物质的分类及性质1.物质的组成相同核电荷数单质化合物(1)元素与物质的组成元素:具有_的一类原子的总称。元素的存在形态元素游离态 元素以_化合态 元素以_形式存在的状态。形式存在的状态。(2)微粒与物质的构成化学性质化学不同单质物理化学化学(3)同素异形体(4)元素、物质与粒子间的关系2.物质的分类(1)树状分类法按不同层次对物质进行逐级分类,各层之间属于包含关系。按不同层次对物质进行逐级分类,各层之间属于包含关系,如:氧化物共价电解质非电解质胶体金属非金属碱盐(2)交叉分类法从不同角度对物质进行分类钠碳酸酸式含氧酸(1)碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧
4、化物,如Mn2O7 是酸性氧化物,Al2O3 是两性氧化物。(2)非金属氧化物不一定是酸性氧化物,如NO、CO是不成盐氧化物。(3)酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7 是金属氧化物,也是酸性氧化物。(4)酸性氧化物、碱性氧化物不一定能与水反应生成相应的酸或碱,如SiO2、Fe2O3 都不溶于水,也不跟水反应。(5)与碱反应生成盐和水的氧化物不一定是酸性氧化物,如2NO2 2NaOH=NaNO3NaNO2 H2O,NO2 不是酸性氧化物。分散系溶液胶体浊液分散质粒子成分离子或小分子大分子或离子集合体巨大分子或离子集合体外观特征均匀、透明均匀、透明或半透明不均匀、不透明稳定性稳定,静置无
5、沉淀较稳定不稳定,静置有沉淀或分层3.分散系(1)概念:把一种(或多种)物质(分散质)以粒子形式分散到另一种(或多种)物质(分散剂)中所形成的混合物。(2)三种分散系的比较与分类分散系溶液胶体浊液分散质能否透过滤纸能能_分散质能否透过半透膜能_分类饱和溶液、不饱和溶液固溶胶、液溶胶、气溶胶悬浊液、乳浊液实例食盐水、蔗糖溶液Fe(OH)3 胶体、淀粉胶体泥水、油水不能不能(续表)不能反应装置反应原理化学方程式为 FeCl3 3H2O Fe(OH)3( 胶 体 ) 3HCl操作步骤向沸水中逐滴加入 FeCl3 饱和溶液,继续煮沸至液体呈_,停止加热,即制得 Fe(OH)3 胶体(3)Fe(OH)3
6、 胶体的制备红褐色(4)【教材拓展】胶体的性质及应用溶液胶体电解质加热、搅拌(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子的直径大小,并非丁达尔效应。丁达尔效应是物理变化而不是化学变化。(2)胶体不带电,胶体中的胶粒能够吸附体系中的带电粒子而使胶粒带电荷,但整个分散系仍呈电中性。(3)胶体粒子有很大的表面积,吸附能力强,明矾净水就是利用了Al(OH)3 胶体的吸附性。(4)Fe(OH)3 胶体中,胶体粒子是分子的集合体,故1 molFe3完全水解得到的Fe(OH)3 胶体粒子数小于NA。考向1物质组成与分类的判断【练1】(2021 年深圳调研)下列有关物质分类的说法错误的是()A.SiO2、
7、P2O5 均为酸性氧化物B.碘酒、水玻璃均为混合物C.糖类、蛋白质均为高分子化合物D.NaCl 晶体、HCl 气体均为电解质解析:SiO2、P2O5 均能和碱反应生成盐和水,所以都是酸性氧化物,A 正确;碘酒是碘单质的酒精溶液,水玻璃是硅酸钠的水溶液,均为混合物,B 正确;蛋白质为高分子化合物,糖类中的二糖和单糖都不是高分子化合物,C 错误;NaCl 晶体和 HCl 气体的水溶液都能够导电,二者均为电解质,D 正确。答案:C【练2】(2021年广东实验中学期末)分类是科学研究的重要方法,下列物质分类正确的是()A.碱性氧化物:Na2O、Fe2O3、Na2O2B.同素异形体:石墨、C60、金刚石
8、C.非电解质:乙醇、二氧化碳、氯气D.碱:苛性钠、纯碱、一水合氨解析:过氧化钠与水反应生成氢氧化钠和氧气,不是碱性氧化物,A 错误;石墨、C60、金刚石是碳元素的不同单质,属于碳元素的同素异形体,B 正确;乙醇,二氧化碳是非电解质,氯气是单质,不是化合物,既不是电解质也不是非电解质,C错误;纯碱是碳酸钠的俗称,属于盐类,D 错误。答案:B归纳提升常见的混合物(1)气体混合物:空气、水煤气(CO 和H2)、爆鸣气(H2 和O2)、天然气(主要成分是CH4)、焦炉气(主要成分是H2 和CH4)、高炉煤气、石油气、裂解气。(2)液体混合物:氨水、氯水、王水、天然水、硬水、软水、水玻璃、福尔马林、浓H
9、2SO4、盐酸、汽油、植物油、胶体。(3)固体混合物:大理石、碱石灰、漂白粉、高分子化合物、玻璃、水泥、合金、铝热剂。考向2胶体的性质及应用【练3】(2021 年辽宁调研)下列分散系中分散质颗粒直径最大的是()A.NaCl 溶液C.CuSO4 溶液B.葡萄糖溶液D.AgI 胶体解析:NaCl 溶液、葡萄糖溶液和 CuSO4 溶液均属于溶液分散系,分散质颗粒直径小于 1 nm;AgI 胶体属于胶体分散系,分散质颗粒直径为 1100 nm。所以 AgI 胶体分散质颗粒直径最大。答案:D【练4】(2021年安徽月考)分类法在化学发展中起到了非常重要的作用,下列说法正确的是()A.NaHCO3 溶液为
10、碱性,故 NaHCO3 属于碱式盐B.纳米级CaCO3 微粒大小在 50 nm 左右,故纳米级 CaCO3属于胶体C.SO3 溶于水可以导电,故 SO3 属于电解质D.SiO2 可以与 NaOH 反应生成Na2SiO3 和水,故SiO2 属于酸性氧化物解析:NaHCO3 溶液为碱性,但 NaHCO3 能电离出氢离子,属于酸式盐,A 错误;纳米级 CaCO3 微粒大小在 50 nm 左右,则纳米级 CaCO3 分散到水中时,形成的分散系属于胶体,而纳米级 CaCO3 不属于胶体,B 错误;SO3 溶于水与水反应生成硫酸,硫酸溶液可以导电,故硫酸属于电解质,熔融的三氧化硫不能导电,所以 SO3 为
11、非电解质,C 错误;SiO2 可以与 NaOH反应生成 Na2SiO3 和水,而与酸反应时,只能和氢氟酸反应,故 SiO2 属于酸性氧化物,D 正确。答案:D归纳提升胶体净水的原理(1)胶体粒子的直径一般在1100 nm 之间,它决定了胶体粒子具有较大的表面积,吸附力很强,能在水中吸附悬浮固体或毒素形成沉淀,从而达到净化水的目的,这就是胶体净水的原理。(2)常用的净水剂:KAl(SO4)212H2O、FeCl36H2O 等,其净水原理是Al3、Fe3分别水解成Al(OH)3 胶体、Fe(OH)3 胶体,从而起到净水的作用。物质的转化考点二1.物质性质与变化的关系分类标准化学反应类型按反应物、生
12、成物种类及数目多少_、_、_、_按反应中_离子反应、非离子反应按反应中_氧化还原反应、非氧化还原反应按反应进行的程度和方向_、_按反应的能量变化_、_化合反应分解反应置换反应复分解反应2.化学反应的分类有无离子参与有无电子转移可逆反应不可逆反应吸热反应放热反应3.【教材拓展】酸、碱、盐、氧化物和单质之间的转化(1)转化关系(2)常见物质的转化规律规律分类实例离子方程式“强制弱”规律酸CH3COONaHClCH3COOH=CH3COOH碱FeCl3NaOHFe33OH=Fe(OH)3氧化剂Cl2KICl22I=I22Cl还原剂FeCuSO4Cu2Fe=CuFe2“易溶制难溶”规律可溶于水的酸、碱
13、、盐Na2SO4溶液与BaCl2溶液反应BaSO4考向1物质的性质及变化【练1】(2021年深圳调研)中国古代成语中蕴含着丰富的化学知识。下列说法错误的是()A.“滴水石穿”包含了化学变化B.“百炼成钢”中的“钢”比纯铁的熔点高C.“火树银花”利用了金属元素的焰色试验D.“陶犬瓦鸡”中的“陶”“瓦”均为硅酸盐材料解析:石头大多由大理石即碳酸钙组成,其能与水、二氧化碳反应生成碳酸氢钙,该物质是可溶性物质,随着水流走了,故该变化是化学变化,A 正确;钢是铁的合金,所以钢材的熔点低于成分金属,B 错误;很多金属或它们的化合物在灼烧时都会使火焰呈现特殊的颜色,这在化学上叫做焰色试验,故“火树银花”指的
14、是金属元素的焰色试验,C 正确;瓦是用水泥制作的,水泥、陶瓷均为硅酸盐材料,D 正确。答案:B【练 2】(2021 年深圳调研)下列变化一定属于化学变化的是()金属导电爆炸二氧化氮经加压冷却凝结成无色液体氯气使品红溶液褪色无水硫酸铜由白变蓝工业制氧气十水碳酸钠风化久置浓硝酸变黄16O 和18O间的相互转化 煤的干馏和石油的分馏A.C.B.D.解析:金属导电是自由电子的定向移动,过程中无新物质生成为物理变化,错误;爆炸不一定是化学变化,如气球爆炸,错误;二氧化氮经加压冷却凝结成无色液体发生了化学反应生成了四氧化二氮,正确;氯气使品红溶液褪色是氯气与水反应生成的次氯酸有氧化性,氧化有色物质生成无色
15、物质,正确;无水硫酸铜由白变蓝是硫酸铜和水反应生成结晶水合物,为化学变化,正确;工业制氧气是分离液化空气得到氧气,为物理变化,错误;十水碳酸钠风化是结晶水合物失去结晶水发生了化学反应,正确;久置浓硝酸变黄是硝酸分解生成的二氧化氮溶解于溶液中形成,为化学变化,正确;16O和 18O 间的相互转化是原子核的变化不是化学变化范畴,错误;煤的干馏是隔绝空气加强热发生化学反应,石油的分馏是控制温度分离混合物为物理变化,错误;故一定是化学变化的是。答案:A归纳提升物质变化中的“三馏”“四色”“五解”和“十八化”归类变化物理变化化学变化三馏蒸馏、分馏干馏四色焰色试验显色反应、颜色反应、指示剂变色反应五解潮解
16、分解、电解、水解、裂解十八化熔化、汽化、液化、酸化氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、催化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化考向2化学反应类型【练3】(2021 年汕头金山中学测试)北宋沈括梦溪笔谈中记载:“信州铅山有苦泉,流以为涧。挹其水熬之则成胆矾,烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”。下列有关叙述错误的是()A.胆矾的化学式为 CuSO4B.胆矾可作为湿法冶铜的原料C.“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程D.“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”是发生了置换反应解析:胆矾为硫酸铜晶体,化学式为CuSO45H2O,A 错误;湿法冶铜是用铁与硫酸铜溶液发生置换反应制取铜,B 正确;加热浓缩
17、硫酸铜溶液可析出胆矾,故“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程,C 正确;铁与硫酸铜溶液发生置换反应生成铜,D正确。答案:A()A.自咏(白居易)中记载:朱砂贱如土,不解烧为丹。指出朱砂在古代可用于炼丹B.本草从新中记载:独用多用,令人呆闷。“令人呆闷”可能与Hg2的毒性有关【练4】(2021年湛江测试)朱砂(HgS)又称之为丹砂、辰砂,是一种红色的天然矿石,我国史前先民真正开始认识并使用朱砂可以追溯到湖北宜都城背溪文化,古代先贤们也给我们留下了很多关于“朱砂”的诗、词、句。下列有关叙述错误的是C.“三尺讲台,序写华殇;朱批点点,娇比海棠”的“朱批”所用的原料是朱砂D.抱朴子中“丹砂烧之成水银,积变又
18、还成丹砂”包含两个置换反应是服用过量朱砂,可使人中毒,“令人呆闷”可能与 Hg2+ 的毒解析:“朱砂贱如土,不解烧为丹”意思是朱砂的价格很便宜,就像土块一样,但不知为什么却能烧炼成仙丹,指出朱砂在古代可用于炼丹,A 正确;“独用多用,令人呆闷”意思性有关,B 正确;“朱批”是指旧时用朱笔(红笔)所做的批语,“朱批”所用的原料是朱砂,C 正确;“丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂”涉及的反应为丹砂即硫化汞,加热分解得到汞,汞与硫化合又生成黑色的硫化汞,两个反应不是置换反应,D错误。答案:D选项ABCD文物名称铸客大铜鼎河姆渡出土陶灶兽首玛瑙杯角形玉杯1.(2021 年广东卷)今年五一假期,人文考古游持续成为热点。很多珍贵文物都记载着中华文明的灿烂成就,具有深邃的文化寓意和极高的学术价值。下列国宝级文物主要由合金材料制成的是()解析:铸客大铜鼎属于铜的合金,A 符合题意;河姆渡出土陶灶属于陶器,主要成分为硅酸盐,不属于合金,
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