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文档简介

1、第PAGE4页共NUMPAGES4页2022年客房部安全总结安全是宾馆的生命线,没有安全就没有效益,安全工作是宾馆日常工作的重中之重。客务部始终坚持预防为主的安全方针,认真贯彻落实宾馆各项安全工作精神和要求,较顺利地完成了本年度安全工作。现对部门一年安全工作作如下总结:一、落实安全员责任制,充分发挥安全员在本部门安全工作中的作用。安全员在部门安全工作中占有举足轻重的作用,他们担当起部门安全培训、检查和督导的责任。本年度,因人员流动等原因,安全员多次变更,后在安全部的指导下,经过部门考察,确定了三位部门安全员,他们各司其责,各自负责所辖区域的安全工作,三位安全员责任心均较强,做好了本职工作,在安

2、全工作中起到了部门经理的助手作用。二、完善更新部门安全培训资料,加强员工安全培训,以提高员工安全意识,强化日常安全操作。安全工作也需要与时俱进。今年对客房安全培训资料进行了完善更新。部门各岗位不定期进行安全理论培训和实操演练,每月至少培训_次。针对今年前厅出现的两次安全事故,作为案例开展专题培训。洗衣房墙面悬挂牢记安全,安全第一的标语,时时刻刻提醒着大家。通过多渠道、多方式的安全教育,旨在提高员工的安全意识,强化大家日常安全操作规范,杜绝安全隐患和安全事故。三、积极参加宾馆组织的各项安全活动,并力争优异成绩。今年,宾馆开展了消防演习、安全知识竞赛、百安活动等,部门积极准备,组织人员参加,并力争

3、取得优异成绩,这些活动寓教于乐,使员工开阔了眼界,加强了员工实际操作能力。在11.9活动期间,安全部还指导部门开展了前厅和客房联动的应急预案演练,这次演练提高了员工对突发事件处理的能力。四、加强日常安全巡查,发现隐患及时上报,并立即整改。部门的经理、主管、领班,以及员工都是部门日常安全的巡查员,要求发现安全隐患及时上报,对于可能存在的隐患,部门都认真分析并整改,如:一直以来,PA对在公区垃圾桶内加水的意识都较薄弱,针对此情况召开班组会议进行强调,并要求领班加强巡视检查。又如:今年发生了两起客人在客房卫生间滑倒,为尽可能杜绝隐患,所有房间张贴提示牌并放置防滑垫。对于部分专项的安全工作,如公安传输

4、系统、开门凭条的执行、贵重物品寄存等,部门管理人员均不定期进行检查。五、做好了遗留物品的记录和保管工作。本年度,客房及公区拾到大量客人遗留物品,大到数码相机,小到洗发水,部门对每一件客人遗留物品不论贵贱都认真对待,依据宾馆的遗留物品处理办法进行登记造册,达到时限交由安全部处理。本年度未出现一起因遗留物品发生的投诉。安全工作是一项只有开始没有结束的工作,客务部将在来年,不断改进,把安全工作做细做实,我们相信,在宾馆领导的带领下,在安全部的指导下,我们的安全工作将做得更好!2022年客房部安全总结(二)白驹过隙,一转眼,半年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在客房这样重要的

5、工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。一、实习酒店单位及简介北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派,给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和,营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境,体现总政西直门宾馆的地位和档次。二、部门及介绍第一部分:工作概述职务名称:客房服务员部门名称:客房部分部:楼层直接上级:楼层主管督导下级:无其他关系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部工作内容/职责:清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品主要工作内容:清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全拟草:人力资源经理批准:总经理第二部分:具体工作内容1、清洁并检查客房、补充用品。a负责客房高标准的服务及清洁工作。b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。d检查房间,准备“房间状态汇报”。e补充客房供应品,包括小酒吧用品。f上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。2、为客人提供服务a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并

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