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文档简介
1、第 PAGE10 页 共 NUMPAGES10 页各类食品平安承诺书最新5篇关于食品平安的演讲稿食品平安管理制度范本食品平安宣传标语大全食品平安知识小常识食品平安根本常识各类食品平安承诺书1食品平安关系到消费者的身体安康和生命平安,关系到社会经济的开展和稳定。为保障消费者安康权益,保证餐饮食品平安,本单位郑重保证:1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法施行条例等法律法规的规定,承担餐饮食品平安“第一责任人”职责,落实餐饮效劳平安各项管理制度。2、保证依法获得餐饮效劳容许证和从业人员安康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动,并按规定进展食品平安知识培训。3、依法建立并落实
2、食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的容许证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品平安风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不采购使用未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监视管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合
3、格一次性筷子”及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。4、保证提供餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求。不使用食品平安管理法律法规制止使用的食品及原料。5、保证标准食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。6、建立本单位食品平安督查制度,标准经营行为,进步餐饮效劳质量和自律意识,同时自觉承受食品平安监管部门和社会各界的监视,承担社会和法律责任。保证单位名称(盖章):法定代表人签:保证日期:_年_月_日本保证书
4、一式二份,一份向社会公开保证,另一份交食品药品监视管理部门备案。各类食品平安承诺书2为保证餐饮效劳食品平安,防止食物中毒事件的发生,确保广阔师生的身体安康,本食堂对餐饮效劳食品平安做出如下承诺:一、 在餐饮效劳活动中,严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮效劳容许管理方法和餐饮效劳食品平安监视管理方法等法律法规的规定;二、 建立健全餐饮效劳食品平安管理制度,严格执行从业人员安康管理及培训制度;三、 严格按照国家有关规定采购食品,食品原料,食品添加剂和食品相关产品,认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度;四、 在食品消费经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂,不使用过期变
5、质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器;五、 本食堂将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接收社会监视,承担社会责任。_中学日期:_年_月_日各类食品平安承诺书31、本人严格遵守食品平安法、食品平安法施行细那么等相关法律法规所规定的责任和义务,依法承担相应的法律责任,承受政府职能部门的监管和社会监视;2、本人保证办理食品流通容许证所提交的材料的真实性,保证依法经营,不出租、出借、转让食品流通容许证;3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度,审验供应商的经营资格,仔细验明食品质量证明,确保购入食品质量合格;4、本人保证严格执行进货
6、记录制度,真实、全面、如实记录购进食品的名称、规格、数量、消费批号、保持期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容,同时定期查阅进货记录,并对进货记录保存2年以上;5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度,不出售不符合国家食品平安标准的食品,同时逐步加强自身的自检才能和程度,对自检中发现的问题食品一律停顿销售,并报辖区工商分局备案;6、本人保证严格执行食品退市制度,加强对所经营食品的管理,对自检中发现的和媒体公布的问题食品,采取下架退市、食品召回、明示补救措施等手段;7、本人保证定期对从业人员进展安康检查,从业人员必须获得安康证明后,才能从事食品经营活动。8、本人保证积极完善今后效劳体系,妥善
7、处理消费者投诉,承受消费者监视,争取食品平安范店。承诺人:年 月 日各类食品平安承诺书4为了确保食品消费平安,杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造安康、平安、有序、诚信的消费环境,作为食品平安第一责任人(法定代表人或经营者) 对其经营的食品平安负首要责任,并作如下承诺:1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品,不作引人误解的虚假宣传。2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未获得国家食品消费容许证,无qs标志的食品。3、严格遵守产品质量法、食品平安法及食品平安相关的法律、法期的规定,自觉承受食品药品监管部门的监视管理,
8、自觉承受社会和消费者的监视、做到老实守信,依法经营,守法经营,4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口,坚决不从非法渠道购入商品。5、建立并执行食品质量管理制度,根据食品保质期限,定期检查待销食品、厍存食品的质量状况,及时清理过期、变质食品。6、建立并执行不合格食品退市制度,发现不合格食品,立即停顿销售,并采取销毁等措己以处理。对已经售出的严格危害人身平安的食品,在营业场所内公示,并在新闻媒体予以公告,负责将食品召回、销毁。7、市场创办单位加强对进入市场内食品经营者的管理,与进场经营者签订食品平安承诺书,并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息,确保进入市场
9、销售的食品质量平安。8、假设违犯以上承诺,将依法主动承受食品药品监管部门的处理。承诺人 (签名盖章):年 月 日各类食品平安承诺书5为加强学校餐饮食品平安管理,确保师生身体安康及生命平安,作如下保证:一、严格按照中华人民共和国食品平安法及其施行条例、餐饮效劳食品平安操作标准等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品消费加工和经营。二、健全组织机构,配置专管人员,学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人。制订实在可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,可以科学、有序的处置;并将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。三、饮食原料及货物购进,必须按食品平安法有关规定,严把质量关
10、,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。制止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂的贮藏室内制止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。五、制止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的餐饮效劳容许证,所有从业人员要持有效安康证,新招从业人员必须经过体检,获得安康证前方可上岗。六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进展严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品平安。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新颖的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。制止向师生出售腐变过期食品及国家明令制止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。九、承受和配合上级教育行政部
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