安徽省亳州市 八年级期末考试(生物)-普通用卷

1、题号八年级期末考试(生物)一二三四总分得分一、选择题（本大题共20小题，共40.0分）1.你见过泡菜吗？腌制泡菜时，泡菜坛加盖后还要用水封上口，是为了（）A.营造缺氧或无氧环境，以利于乳酸菌生存B.保证坛内酸性的环境，防止乳酸菌死掉C.保证坛内湿润，防止水分蒸发D.防止其它的细菌进入2.细菌、真菌培养的一般方法有以下四个步骤，其中正确的操作顺序是（）配制培养基高温灭菌、冷却恒温培养接种A.B.C.D.3.下列有关菌落的描述正确的是（）A.每个菌落由大量不同种细菌组成B.从菌落的形态、大小和颜色上，可以大致区分细菌和真菌以及它们的种类C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D.一个菌落是由一个细

2、菌细胞形成的4.大量的细菌可以使食物迅速腐败，食物在冰箱中能保存一段时间不腐败，主要是在冰箱这个环境中（）A.细菌很少B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.细菌都冻死了5.最先发现细菌的人和提出双名法的人分别是（）荷兰的列文虎克法国的巴斯德英国的弗莱明英国的珍妮古多尔瑞典的林奈A.B.C.D.6.下列哪项对细菌的叙述是正确的（）个体较大是一个细胞有球状、杆状、螺旋状由菌丝构成菌体分裂生殖有的形成芽孢A.B.C.D.7.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A.大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、木耳、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜D.香菇，根霉菌、乳酸菌8.细菌和真菌共有的特征或作用是（）A.依靠孢子进行繁

3、殖B.细胞内无成形的细胞核C.都是单细胞生物D.多说种类在生物圈中属分解者9.乳酸菌和酵母菌的最大区别是（）A.乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体B.乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核C.乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁D.乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存10.下列不属于共生现象的是（）第1页，共17页A.地衣C.玉米上长得黑瘤B.豆科植物的根瘤D.牛胃肠道里可分解纤维素的细菌11.下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是（）A.陈醋、腊肉、奶酪B.甜酒、腐乳、果葡C.酸菜、茅台酒、面包D.馒头、香肠、泡菜12.酿酒、制作酸奶、使暴露在空气中的果

4、酒变酸的微生物分别是（）醋酸菌乳酸菌酵母菌青霉菌A.B.C.D.13.下列生物中不具有细胞结构的是（）A.EV71病毒B.痢疾杆菌C.草履虫D.酵母菌14.在下列生物分类的等级中，生物共同特征最多的等级是（）A.属B.科C.纲D.目15.把蜗牛、海葵、蜘蛛分为一类，把锦蛇、青蛙、麻雀分为一类，这是依据（）A.脊椎骨的有无B.体温是否恒定C.受精方式的不同D.生殖方式的不同16.巴斯德证明了细菌不是自然产生的，而是原有的细菌繁殖的。（）A.TB.F17.防止食品腐败的主要原理是把食品内的细菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。（）A.TB.F18.细菌的菌落较小，表面光滑干燥或粗糙黏稠，多为白色。（）A

5、.正确B.错误19.保护动物多样性就要禁止开发和利用动物资源。（）A.正确B.错误20.在牛、羊、骆驼等草食动物的肠胃内，共生着一些分解草纤维的细菌。（）A.TB.F二、填空题（本大题共7小题，共14.0分）21.细菌的生殖方式是，真菌的生殖方式是。22.多细胞的真菌都是由许多细胞连接成的构成。23.生物的多样性的内容非常丰富，它不仅指的多样性，还包括的多样性和的多样性。24.病毒的结构为的外壳和内部的组成。25.根据病毒寄生的细胞不同，可将病毒分为_、_和_三类。26.保护生物的栖息环境，保护_是保护生物多样性的根本措施。_是保护生物多样性的有效措施。27.自然保护区是“天然的_”、“天然的

6、实验室”、“活的_”。三、连线题（本大题共1小题，共1.0分）28.连线A、咸鱼a、晒制与烟熏法B、腊肉b、真空包装法C、盒装牛奶c、腌制法D、果脯d、渗透保存法第2页，共17页E、袋装肉肠e、巴氏消毒法ABCDE四、识图作答题（本大题共1小题，共5.0分）29.填图题：图中第3页，共17页答案和解析1.【答案】A【解析】此题主要考查食品发酵的相关知识，据此解答。制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则，如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量，同时加

7、盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发，又能增加坛内空气的湿度。故选A。解答此题的关键是熟知乳酸菌发酵的条件。2.【答案】B【解析】此题考查细菌和真菌培养的一般方法，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间内在联系的能力。培养细菌和真菌的一般方法：配制含有营养物质的培养基；将配制好的培养基高温灭菌：可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，然后冷却；接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种；恒温培养：把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。可见，选项B符合题意。故选B。解答此题的关键是熟知细菌、真菌培养的正确方法。3.【答案】B【解析

8、】第4页，共17页此题考查的是菌落的特征，据此解答。单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。A、菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌或真菌。故A错误，不符合题意；B、细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色不同。故B正确，符

9、合题意；C、菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状是真菌菌落，细菌菌落呈表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。故C错误，不符合题意；D、一个菌落是由一个细菌或几个细菌繁殖后形成的细胞群，不是一个细菌细胞形成的。故D错误，不符合题意。故选B。解答此题的关键是熟知菌落的特征。4.【答案】B【解析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境，低温不能杀所有死细菌，只是抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的，选B。第5页，共17页考点：本题考查的是食品保鲜的一般方法，可结合生活实际与食品

10、的保存方法进行记忆。5.【答案】D【解析】此题考查的是科学家的主要成就，据此解答。.列文虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制的显微镜首次发现了细菌。.巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”。.亚历山大弗莱明(公元1881-1955年)，英国细菌学家。是他首先发现青霉素。后英国病理学家弗劳雷、德国生物化学家钱恩进一步研究改进，并成功的用于医治人的疾病，三人共获诺贝尔生理或医学奖。青霉素的发现，是人类找到了一

11、种具有强大杀菌作用的药物，结束了传染病几乎无法治疗的时代。.珍妮古多尔，英国动物学家，中学毕业后只身进入非洲丛林与野生黑猩猩为伍，在动物研究史上第一次揭开了野生黑猩猩行为的奥秘，珍妮古多尔的发现被誉为西方世界最伟大的科学成就之一。.林奈是瑞典的植物学家、冒险家，林奈在生物学中的最主要的成果是建立了人为分类体系和双命名法。故选D。解答此题的关键是熟知科学家的贡献。第6页，共17页6.【答案】D【解析】此题主要考查细菌的结构和生殖的相关内容，据此解答。细菌都是个体微小的生物，细菌有球菌、杆菌、螺旋菌等；所有细菌都是单细胞的个体。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细

12、胞核，没有叶绿体。有些细菌还有荚膜起保护作用，如肺炎杆菌；有的有鞭毛能帮助细菌运动，如鞭毛菌；有的能形成芽孢，用于抵抗恶劣环境；细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。故选D。解答此题的关键是熟知细菌的形态结构等特点。7.【答案】B【解析】【解析】试题分析：大肠杆菌是细菌，A错；酵母菌是单细胞真菌，灵芝是多细胞大型真菌，黄曲霉是霉菌的一种，属于真菌，B正确；紫菜是藻类植物，C错；根瘤菌和乳酸菌都是细菌，D错，选C考点：本题考查真菌的类型，解答此题需要学生认识真菌的各种类型，能区分开细菌、真菌等。8.【答案】D【

13、解析】此题主要考查细菌和真菌的结构和生殖特征等内容，据此解答。A.细菌依靠分裂方式繁殖，真菌依靠孢子进行繁殖，A错误；B.细菌细胞内无成形的细胞核，真菌有细胞核，B错误；第7页，共17页C.细菌都是单细胞的个体，真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如青霉和蘑菇，C错误；D.多数细菌、真菌营腐生生活，作为生态系统的分解者，能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被生产者-绿色植物吸收和利用，进而制造了有机物。可见，腐生细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，D正确。故选D。解答此题的关键是熟知细菌和真菌的结构特征。9.【答案】B【解析】解：细菌的基本结构有细胞壁

14、、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域乳酸菌是细菌，酵母菌是真菌，因此乳酸菌和酵母菌的最大区别是：乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核故选：B10.【答案】C【解析】A、地衣中的真菌与藻类是一种共生关系，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐，二者互惠互利，共同生活故正确；B、根瘤菌与豆科植物是共生关系，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物二

15、者互惠互利，第8页，共17页共同生活故正确；C、黑粉菌导致玉米形成黑粉瘤，吸取玉米的营养，对玉米有百害而无一利，不属于共生，而是寄生故不正确；D、某些细菌与羊、牛等共生，细菌可以帮助动物分解食物，而动物的肠道又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，二者彼此依赖，共同生活，是共生关系故正确，故选C11.【答案】C【解析】此题主要考查发酵技术的应用，据此解答。微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸菜和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，腐乳是一种二次加工的豆制食品，通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的。而香肠属于熟肉制品，腊肉又叫腌肉，是用较多的盐渗出肉中

16、的水分，是保存食物的一种方法，都不是发酵食品。可见C符合题意。故选C。解答此题的关键熟知发酵技术在生活、生产中的应用。12.【答案】B【解析】解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，使暴露在空气中的果酒变酸的微生物是醋酸菌，醋酸菌发酵产生了醋酸可见B符合题意故选：B13.【答案】A【解析】第9页，共17页解：细胞是构成生物体的结构和功能的基本单位由细胞构成的生物包括单细胞生物，如：草履虫、衣藻、眼虫、细菌、少数真菌(如酵母菌)等；大多数的生物都属于多细胞生物，但并不是所有的生物都是由细胞构成的，如病毒，就没有细胞

17、结构，身体结构就是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成故选：A14.【答案】A【解析】此题主要考查生物分类的相关内容，以此点切入。生物学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同的等级，生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种。生物所属的等级越大，生物之间的亲缘关系越远，共同特征越少；生物所属的等级越小，生物的亲缘关系越近。界是最大的单位，种是最基本的分类单位。选项中“纲、目、科、属”四个分类单位中，分类单位最小的是属。故选A。解答此题的关键是熟知生物的分类。15.【答案】A【解析】【解析】此题考查的是动物分类的知识，动物的分类除了要比较外部形态结构，往往还要比较动物的内部构造和生理

18、功能，如根据动物体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物的体内有脊椎骨构成的脊柱，无脊椎动物的体内没有脊柱，题中的锦蛇、青蛙、麻雀的体内都有由脊椎骨构成的脊柱，都属于脊椎动物，而蜗牛、海葵、蜘蛛的体内无脊椎骨构成的脊柱，属于无脊椎动物。第10页，共17页16.【答案】A【解析】此题考查的是细菌的发现，以此为切入点。巴斯德将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被阻而沉积于弯管底部，不能进入瓶中。巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，然后放冷静置，结果瓶中不产生微生物。此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”

19、而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微生物了，可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物。故选A。此题为基础题，较易，解答时可以从“鹅曲颈瓶”实验方面来切入。17.【答案】B【解析】此题主要考查食品腐败的原因及采取措施，据此解答。由于各种细菌、真菌等微生物接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻

20、、真空包装、添加防腐剂等。故选B。解答此题的关键是熟知食品贮存的原理和方法。18.【答案】B【解析】第11页，共17页此题主要考查细菌菌落的特点，据此解答。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；而真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。故选B。解答此题的关键是熟知细菌和真菌的菌落特点。19.【答案】B【解析】此题考查的是动物多样性的保护，据此解答。生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态系统的多样

21、性。生物圈的资源、空间是有限的，人类要合理开发利用自然资源，保持自然资源的可持续发展。现在随着人类活动的加剧、环境的破坏等因素的影响，生物的多样性面临着严重的威胁。因此我们保护动物多样性，并不是要禁止一切形式的猎杀、买卖和开发利用，而是合理的开发和利用。只是反对盲目地、掠夺式地开发和利用。例如，保护森林生态系统并不是完全禁止采伐树木，相反，适时地、有计划地进行合理的采伐，不仅能获得林木产品，而且有利于森林系统的更新。野生动物及生态系统的保护也是这样。故题干的说法是错误的。故选B。解答此题的关键是了解保护动物多样性的措施。第12页，共17页20.【答案】A【解析】此题主要考查生物与生物之间的关系

22、，以此点切入。在牛、羊、骆驼的大肠内的细菌靠分解小肠内部的废弃物生活，这些废弃物由于不可消化，动物系统拒绝处理它们。这些细菌自己装备有一系列的酶和新陈代谢的通道，这样，它们能够继续把遗留的有机化合物进行分解。它们中的大多数的工作都是分解植物中的碳水化合物，草食动物的肠胃内的细菌和真菌共生在草食动物体内有助于分解纤维素，因为草食动物吃的草的主要成分为纤维素，要靠细菌和真菌体内的纤维素酶来分解。由此可知，牛、羊、骆驼等为细菌提供了生存场所和食物，细菌为牛羊等草食性动物分解草料中的纤维素，彼此相互依赖、彼此有利，共同生活，因此它们属于共生关系。故选A。解答此题的关键是熟知生物与生物之间的关系。21.

23、【答案】分裂；孢子生殖【解析】此题考查细菌和真菌的生殖，意在考查学生对相关知识的识记能力。细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20-30分钟就能繁殖一次，可见细菌的生殖速度是相当快的。真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，所以多细胞真菌靠孢子来繁殖后代。第13页，共17页解答此题的关键是熟知细菌和真菌的生殖特点。22.【答案】菌丝【解析】此题主要考查真菌的结构特征，以此点切入。真

24、菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是独立生活的；青霉、曲霉等是由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝，真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状等。它们依靠蔓延到营养物质内部的菌丝，吸收有机物等营腐生生活。解答此题的关键是熟知真菌的结构特点。23.【答案】生物种类多样性基因多样性生态系统多样性【解析】【解析】试题分析:生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态系统的多样性。考点:生物多样性的内涵。+24.【答案】蛋白质、遗传物质【解析】【解析】病毒没有细胞结构，由蛋白质的

25、外壳和里面包裹的一小段遗传物质组成。25.【答案】动物病毒；植物病毒；细菌病毒【解析】此题主要考查病毒的分类，据此解答。病毒同所有生物一样，具有遗传、变异和进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质第14页，共17页外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。根据寄主(寄生生物)不同把病毒分为三类：专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒，如烟草花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。解答此题的关键是熟知病毒的分类。26.【答案】生态系统的多样性；建立自然保护区【解析】此题主要考查保护生物多样性的方法。保护生物多样性首先要保护生物的栖息环境，生物的栖息环境是生物赖以生存的基础。保护了生物的栖息环境，就保护了环境中的生物。环境与生物是一个统一的整体，二者构成生态系统，因此保护生物的栖息环境，就是保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施，最有效的措施是建立自然保护区。解答此题的关键是熟知保护生物多样性的方法。27.【答案】基因库；