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文档简介

1、第 页升学宴策划方案6篇(实用)升学宴策划方案1 一、活动时间 20_年6月20日至8月31日 二、用餐标准 _元/席_元/席_元/席 三、特惠项目 1、餐饮:每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;酒水按超市价提供。 2、茶楼大厅最低消费标准为20元/人,包间60元/6小时间;双机麻80元/6小时间;茶水免费。 3、客房:一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜;活动期间凭同学证及老师证入住可享受一般标准间188元/间夜、一般单人间168元/间夜的特惠。 4、5席以上城区内免费来回接送,免费赠送背景板贴字、指示牌。 升学宴策划方案2 活动主题: 海阔凭鱼跃天高任

2、鸟飞 活动时间: 即日起至9月30日 活动内容: 活动一: 1、凡在本店预定升学宴5桌,标准达599元/席,每桌赠送饮料两瓶 2、赠送啤酒两件 活动二: 1、凡在本店预定升学宴10桌,标准达599元/席,赠送500元礼券大礼包一份 2、赠送豪标一间 3、赠送学子洗浴礼盒一套 活动三: 1、凡在本店预定升学宴20桌,标准达599元/席,赠送800元礼券大礼包一份 2、另外赠送豪标两间 3、赠送学子高级密码箱一个 升学宴策划方案3 一、活动时间 20_年6月20日至8月31日 二、用餐标准 428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌 三、惊喜活动如下: 1、满10桌送高级行李箱

3、一个,餐厅消费劵200元(限一次运用一张),另送豪华客房标间一间、KTV快乐唱一间(无最低消费) 2、满15桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵300元(限一次运用一张)另送豪华客房标间二间、KTV快乐唱一间(无最低消费) 3、满20桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵400元(限一次运用一张),另送豪华客房标间三间、KTV快乐唱一间(无最低消费) 4、满25桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵500元(限一次运用一张),另送豪华客房标间四间、KTV快乐唱一间(无最低消费) 满30桌以上以此类推(详情请联系我们) 5、含十桌以上免费现场布置,免费提供司仪、为考生化妆装扮提供服装。 6、免费赠送LED屏运用权一次

4、。 升学宴策划方案4 鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名这样洪亮的高考营养套餐的名称。 为了餐厅的经营,高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的,许多餐厅也为了吻合市场的需求,极力研发出新的菜谱,在许多饭店等都推出了相应的套餐。 高考前,同学们在精神高度焦灼的状态下去学习,高考过后,不可少的就是让自己足够的放松,餐厅应当抓住这样的一个客户心理,在餐厅供应须要的餐点之余,还可提供一些可供考生玩游戏的器具,这样才会更好地促进餐厅的经营。 为餐饮淡季带来了小秋收,许多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应当是一个很好的商机。 一、目标市场分析 恩师,与学子共度

5、一千多个日夜,予以学子终身受用的启迪,给予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”特别红火。依据调查:谢师宴已经成为一般家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴,“谢师宴”“火”有N个理由: 理由1(学子):别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否那么很没面子。 理由2(家长):别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有心情,不能委曲孩子。 理由3(家长):谢师宴要宴请亲朋好友,参与别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。 理由4(社会):孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。 理由5(商家):生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和

6、酒店知名度,为啥不办。 二、定价策略 1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得同学和家长们的好感。 2、针对价格高的菜肴,建议采纳减量和出新菜品想结合的方法。 3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作特地谢师宴套餐,可以依据实际的状况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”_元一桌、“金榜题名宴”_一桌、“状元及第宴”_元一桌三个档次,菜名要经过合理包装,表达出浓浓的文化氛围。 2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理

7、科各1名),汇聚酒店共畅将来;赠送每位状元精致求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。 3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采纳“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们预备特惠券。建议采纳“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参加。 4、桌桌有礼品,场场有惊喜。 凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值_元每瓶)。 凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送同学求学用纪念品等等。 5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。 6、饭后赠送参与宴

8、席的老师们精致小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 四、广告策略 1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 广告词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芳香时,_酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。 3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,留意要运用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。 4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理需要要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告,印制活动宣

9、扬单10000份,但传单的制做用需要要精致,最好配菜品展示图。 留意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点社区或学校。 五、其它相关的策略 保安需要要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度需要要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文文化。 六、效果猜测 1、径直效果:假如推广和相关的服务到位,月增接客100桌,平均1000元/桌,即100000元,增净利润约4万元;总收入至少比去年同期上涨,力争再次突破百万关。 2、间接效果:月增客1000人口碑宣扬

10、,加上横幅,户外广告,报刊、网络媒体广告,纪念品广告,1万份宣扬单等,径直知晓人群至少达2万人以上,提高了品牌效应,增加这些人群以后来酒店消费的机会,有着长期营销收益。 七、其它建议 1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料,先在熟顾客中宣扬。 2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。 3、尽快做好酒店的网站,网站需要要由专业的人士制作,域名既要简约有要好记,网页的设计上要表达出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员

11、工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)加强酒店的知名度,增大市场份额。 八、经费预算 1、特约(文、理)状元纪念品:10000_2=2000元; 2、老师纪念礼品:100_15=1500元; 3、赠送酒水:五年陈酿52度口子窖128_100=12800元,酒水赠送截止本月底,(口子窖供应商提供)。 4、宣扬单:10000_0.12=1200元; 5、博士帽、照相、场地布置成本500元; 6、广告费:讫牌(或_展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元; 合计费用:6200元(摒除酒水) 升学宴策划方案5 一、活动时间 20_年6月20日至8月31日 二、用

12、餐标准 _元/席_元/席_元/席 三、特惠项目 1、餐饮:每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;酒水按超市价提供。 2、茶楼大厅最低消费标准为20元/人,包间60元/6小时间;双机麻80元/6小时间;茶水免费。 3、客房:一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜;活动期间凭同学证及老师证入住可享受一般标准间188元/间夜、一般单人间168元/间夜的特惠。 4、5席以上城区内免费来回接送,免费赠送背景板贴字、指示牌。 升学宴策划方案6 一、活动时间 20_年6月20日至8月31日 二、用餐标准 428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌 三、惊喜活动如下: 1、满10桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵200元(限一次运用一张),另送豪华客房标间一间、KTV快乐唱一间(无最低消费) 2、满15桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵300元(限一次运用一张)另送豪华客房标间二间、KTV快乐唱一间(无最低消费) 3、满2

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