食品安全承诺书集合九篇

1、第 食品平安承诺书集合九篇食品平安承诺书 篇1 为了认真贯彻执行食品平安法，确保食品流通平安，本经营者郑重保证： 一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品平安，理解社会监督，承当社会职责。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合以下要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所坚持内部环境整洁; 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和

2、废弃物的设备或者设施且贴合以下要求： (一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、坚持清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输; (三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的

3、许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。 六、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。 八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。 九、经营预包装食品的，贴合以下要求： (一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者考前须知的要

4、求销售; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十、经营散装食品的，贴合以下要求： (一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料; (二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。 负责人： 某某年某某月某某日 食品平安承诺书 篇2 为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮效劳食品平安事件的发生，保护广阔消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康开展，根据中华人民共和国食品平安法的要求，本单位做出以下承诺： 严格遵守中华

5、人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例和餐饮效劳食品平安监督管理方法等法律法规，做到诚信守法、亮照经营，切实树立餐饮效劳食品平安第一责任人的责任意识; 严把食品采购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不采购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完整或超过保质期的食品;不滥用食品添加剂; 不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐饮具;不使用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;落实餐厨废弃物处置管理制度;积极配合餐饮效劳监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的平安意识、自我约束意识和职业道德修养。 本承诺书一式两份，某某食品药品

6、监督局和承诺单位各一份 监管单位：(盖章)承诺单位： 年月日年月日 食品平安承诺书 篇3 为认真执行相关法律、法规，确保餐饮食品平安，保障餐饮消费者的身体健康和生命平安，本单位个人向社会和监管部门郑重承诺如下： 一、保证经营餐饮食品的内外环境、功能区间及设备设施等到达餐饮效劳许可审查标准的要求，并采取有效措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。 二、保证所使用的食品及原料、添加剂等符合法律法规和国家有关规定和标准，不经营腐变质、霉变生虫或者感官性状异常等食品，不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。 三、保证依法依规合理使用食品添加剂，不使用非食品原料加工

7、食品。 四、保证餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净并经有效消毒，炊具、用具用后进行清洗，保持清洁。 五、保证成立自身管理机构，制定并落实各岗位责任制，建立健全食品原料采购索证和验收制度；所有食品及原料从合法渠道采购，并确保渠道相对固定，畜类动物肉品100%来自定点屠宰企业，并索取票据，建立台账，指定固定人员负责对食品及原料进行验收。 六、保证所有餐饮食品从业人员上岗前经体检合格，将取得的健康证明贴入公示牌上墙公示，并经岗前培训，尤其是直接接触熟食和已消毒餐具的工作人员，岗前要进行卫生知识培训，确保食品烹调、熟食操作和送餐等操作卫生。 本单位个人严格履行以上承诺，如有违反，愿意承当相

8、应的法律责任，并自觉接受社会和监管部门的监督。 举报监督电话： 承诺单位: 法定代表人/负责人: 年 月 日 食品平安承诺书 篇4 为保障师生的饮食平安，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，严格执行餐饮效劳行业标准，牢固树立平安第一、诚信经营的观念。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安知识培训工作。 三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四、食品制作过程标准并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过

9、期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。 六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照标准流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。 七、加强餐饮效劳单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮效劳各项食品平安管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺

10、，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。 单位(签章)： 年某某月某某日 食品平安承诺书 篇5 承诺单位： 承诺事宜： 根据国务院平安生产委员会及信息产业部关于加强平安生产管理的有关文件精神及中国联合网络通信三门峡分公司(以下简称联通公司)20某某年工程工程建设对平安生产的有关要求，我公司作为工程工程的施工单位，对本期工程的平安生产工作承诺如下： 1、施工范围 2、为参加工程施工的人员办理相关的手续，无相关手续，不允许上岗。 3、对参加工程施工的工程人员进行平安生产方面的有关知识培训，并通过平安生产培训考试合格后，方可参加工程建设施工。 4、在工程施工中，注意保护联通公司

11、的各种设备、设施，严禁偷盗、挪用和破坏施工现场的平安防护设施、警示标志、材料、机械设备以及消防器材等。凡施工人员违反本条款，一经发现我公司将加倍处分，严肃处理，情节严重的送公安机关处理。 5、在工程施工中，注意保护已有的通信设施，包括联通公司及其他运营商的通信设施和其他设备，如果造成联通或其他运营商的通信设施和设备通信障碍，责任由我公司承当，与联通公司无任何关系。 6、在工程施工中，加强平安生产教育，标准施工，严格按照平安操作标准进行操作，按照规定配置相应的平安防护措施，确保工程施工平安。如果在本期工程施工中，因施工造成的伤、病、残、亡或财产损失等平安责任，概由我公司承当，与联通公司无任何法律

12、责任。 7、在施工中遵守有关法律法规，遵守中国联通平安管理制度、措施和规定，严格遵守平安操作规程，对违反规定而造成的损失和后果，由我公司承当。 8、我公司对于分配站点施工内容全部保证按照技术标准及要求按时完成，绝不出现挑站点的情况。 9、其他未尽事宜，按照平安生产有关管理方法处理。 食品平安承诺书 篇6 为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业郑重承诺： 一、认真履行食品经营者务必承当的食品平安“第一职责人职责，对本企业经营的食品平安负全责。 1、依照食品平安法的规定取得餐饮效劳许可证。 2、依照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食

13、品平安员。 3、依照食品平安法的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。 4、依照食品平安法的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 5、依照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮效劳经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员务必在理解食品平安法律法规和食品平安知识的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。 6、依照食品平安法的规定，坚决不使用不合格食品(原料)或有

14、毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、依照食品平安法的规定，带给卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。 8、依照食品平安法的规定，设置与食品供给方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮效劳加工经营场所应当持续内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、依照食品平安法的规定，定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料

15、质量是否贴合法定要求，严把食品原料进货质量关。 三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和控制食品平安风险。 四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，及时发现食品原料的质量平安隐患，不销售不贴合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。发现问题食品立即停止加工或销售并及时向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。 五、自觉理解食品平安职能部门监督检查，提高餐饮企业的效劳质量，标准经营行为，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环境。 承诺单位签章： 承诺日期： 食品平安承诺

16、书 篇7 为保障消费者健康权益，保证食品平安，本单位郑重承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等法律法规的规定，承当食品平安“第一责任人职责，落实食品平安各项管理制度。 2、保证依法取得从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动。 3、依法落实食品原料进货索证索票制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食

17、品平安风险。 4、保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死、死因不明或来路不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。 5、本单位保证不采购使用“地沟油、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。 6、保证提供餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求。 7、保证标准食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、

18、工具、容器。 8、建立本单位食品平安督查制度，标准经营行为，提高餐饮效劳质量和自律意识，同时自觉接受食品平安监管部门和社会各界的监督，承当社会和法律责任。 承诺单位名称盖章： 负责人签字: 承诺日期： 年 月 日 本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。 食品平安承诺书 篇8 民以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生平安的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何直接关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此郑重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准、餐饮业食品卫生管理方法等法律、法规